有哪些补血食谱
由于日常作息时间不规律，或者节食减肥以及其他各种各样的原因，常会出现一些气血不足，或者贫血的现象。让整个人看起来会有种疲惫，少气无力，脸色苍白的情况，下面就给大家介绍有关于补血的食谱，有效改善此种情况。在家尝试制作，对人体发挥积极的功效。 红豆桂圆大枣粥。首先，购买颗粒饱满的红枣、红豆、大米、桂圆。将大米淘洗干净后备用，把红枣去壳，切成两半，清洗干净备用。将红豆和干桂圆放在凉水中浸泡。然后，把所有的食材放在锅中，加入适量的水，大火煮开。最后，换成小火，继续煮制，可以适当加入蜂蜜或者红糖，均匀搅拌后，即可盛出。
羊肉炖萝卜。首先，购买新鲜的优质羊肉，清洗干净后，放在开水中过血水，撇去浮沫。捞出沥干后切成适当大小的块状，将白萝卜去皮清洗干净后切成块状。然后，在锅中放入羊肉以及姜片和葱段，倒入适量的水，大火煮开。最后，换成小火继续炖制，放入萝卜以及调味品，煮熟即可盛出。
爆炒猪肝。首先，将购买的猪肝处理干净后，清洗，再放入开水中过血水，加入适量的料酒去除腥味。切成适当大小的片状。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱、姜爆炒，加入猪肝，大火快速翻炒。最后，换成小火，加入适量的盐、味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
上述所介绍的补血食谱制作方法都比较简单，适合在家尝试制作，加上注意日常生活习惯，就能够有效起到对补气血起到积极的作用。这样一来，人的整个精神都会有所提升，还对工作和学习都有一定的好处。
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很多的女生在来月经的期间极容易出现贫血的情况发生，因此女生就需要进行补血，这样才能够保证女生的安全问题，避免出现因为贫血的问题从而影响到女生的健康问题出现， 那么补血的食谱有哪些?那么下面就请专家来介绍一下吧。
三红汤
“三红汤”，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。
红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，
三红汤
大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的纸量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
综上所述，红枣、花生、红豆三味合用，有很好的补血效果。
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法，按照上述的专家的补血食谱进行补血，这样能够很好地保证女生不会出现贫血的问题影响到患者的安全，因此出现问题要及时地就诊，那么最后祝患者能够早日康复。
随着生活水平的逐渐的得到提高，人们进入了快节奏的生活，就是因为繁忙的工作，让很多人都经常会出现贫血，经常性的四肢无力，头晕眼花。这便是典型的贫血的症状。那么，我们平时在饮食方面可以怎么做来补血益气呢？下面是我为大家整理出的补血益气的食谱。
羊肉胡萝卜汤
特点：清淡滋补，味道鲜美。
原料：羊肉200克，胡萝卜150克，葱15克，姜10克，料酒5克，盐5克，糖2克。
做法：
1.胡萝卜洗净切块，葱姜洗净分别切成葱段和姜片；
2.羊肉洗净切成小块，入热水锅中汆煮约5分钟，捞出用温水洗净沥干；
3.将羊肉块、葱段、姜片放入沸水沙锅中，加入黄酒和糖，大火烧开后小火炖煮40分钟左右；
4.加入胡萝卜块继续炖煮约半个小时；
5.出锅前根据个人口味调入食盐。
营养提示：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高而胆固醇含量低，脂肪含量低而有益于宝宝大脑发育的磷脂高，微量元素如锌、硒、铁等含量均较丰富。中医认为羊肉性质温热，益气补虚，暖中滋阴，是冬令进补的首选。胡萝卜中富含脂溶性的维生素A，与羊肉搭配可促进维生素A的吸收。 营养含量：能量295千卡，蛋白质41克，脂肪7.2克，碳水化合物17.8克，维生素A3510国际单位，维生素B20.43毫克，维生素C22毫克，尼克酸13.1毫克，维生素E1.33毫克，钙70毫克，铁7.2毫克，锌4.83毫克，硒10.2毫克。
特点：鲜香味美，营养丰富。
以上只是小编根据自身的经验以及一些资深的专家们做出的研究菜系。贫血的朋友们不妨可以试一试，找一种自己最喜爱吃的菜，平时再多花点时间去做一做，那么，益气补血的效果，那就只是时间的问题了。
孩子的身体正在发育，都说缺啥补啥，贫血作为一大难题补血是必须的。儿童补血一般不建议药物补血，食物是最好的方法。儿童补血饮食很重要，孩子可以多吃一些补血食物，比如红枣之类的。
一、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”
推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。
二、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养。
三、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高。
黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。
推荐：花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤。
四、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
含金量：养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。
贫血是很常见的病症，贫血容易导致头晕、耳鸣、多梦、失眠等症状，那么吃什么食物可以改善贫血病症呢?下面小编为大家介绍几款补血养颜的养生食谱，大家可以有空去试一试的哦!
吃什么补血养颜
紫米粥
原料：紫米100，红枣100，白糖小许
烹饪方法：
1、将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。
2、锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。
花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法：
1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂。
2、倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣。
3、再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
木瓜红枣莲子蜜
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
烹饪方法：
1、将红枣、莲子加冰糖煮熟;木瓜剖开去籽。
2、将红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。
食谱营养：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
酒酿枸杞蛋
原料：鹌鹑蛋、枸杞子、冰糖、酒酿
烹饪方法：
1、将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。
2、最后大火煮开即可。
食谱营养：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
女性在怀孕期间容易出现贫血的症状表现，如果贫血比较严重，不但危害自身的健康，对胎儿良好的发育也会造成不良的影响，所以出现贫血要及时注重饮食保健，多吃一些具有补血的食物，比如说花生枸杞蛋，阿胶瘦肉汤，桂圆桑葚汁，首乌芝麻鸡等等，都有很好的补血作用。
1、孕妇补血食谱——花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。
食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。
2、孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤
制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。
食用方法：隔天1次，连用20天。
3、孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁
制作方法：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用。
食用方法：每日3次，每次服2—3匙，连服30天。
4、孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡
制作方法：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。
食用方法：每周1次，连用3周。
5、孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤
制作方法：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。
食用方法：每周3-4次，连用20天。
6、孕妇补血食谱排骨花生汤
原料：猪小排500克、生干花生80克、生姜30克。
做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生一起放高压锅中，加入生姜片和适量盐，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。
孕妇补血食谱
补血方法有很多，下面为大家介绍几款简单便捷的补血食谱：
孕妇补血食谱——花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。
食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。
孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤
制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。
食用方法：隔天1次，连用20天。
孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁
制作方法：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用。
食用方法：每日3次，每次服2—3匙，连服30天。
孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡
制作方法：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。
食用方法：每周1次，连用3周。
孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤
制作方法：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。
食用方法：每周3-4次，连用20天。
孕妇为什么要补血
生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低 ,仅贮存 2- 3克。妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩 ,铁的需要量增加。如果非妊娠妇女每日需铁 1毫克 ,妊娠后半期每日需铁量则可增加到 4毫克以上。已知食物内所含铁仅有 10%能被消化道吸收 ,孕妇每天从食物中可吸收的铁 ,也就只有 1- 3毫克 ,故距实际需要量始终有距离。由于胎儿发育还需吸收铁 ,所以孕妇很容易出现缺铁性贫血 ,尤其是在多胎妊娠和患有胃肠道慢性疾病影响平时铁吸收时 ,贫血会更早出现 ,而且更严重。
严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征 ,产时及产后虽然出血不多 ,也会因血液贮备不足而导致休克 ,或因贫血严重导致心肌损害。
因此 ,孕期妇女应定期检查血红蛋白 ,如发现贫血应及早治疗。妊娠后半期每日服硫酸亚铁 0. 3克 （其中含铁离子为 60毫克 ），如有 1/10被吸收 ,每日就可吸收铁离子 6毫克 ,这样可以增加铁的贮备以预防贫血 ,最好能一直服用持续到哺乳期结束。
孕妇如何预防贫血
（1）对于铁缺乏造成的贫血，工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法取得了很好的效果，近年来许多发展中国家也推行食物强化铁剂解决妇女及儿童贫血，常用与强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。我国现正实施酱油中强化铁剂预防贫血。
（2）改善饮食，吃富含铁的食物。动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高、吸收好。蛋黄中也含有铁，蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与红血球的生成，叶酸缺乏造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此饮食中既要食入一定量的肉类、肝脏、血豆腐；也要食用新鲜蔬菜。肝脏中既含有丰富的铁，维生素A,也有较丰富的叶酸，维生素A对铁的吸收及利用也有帮助。每周吃一次肝对预防贫血是十分有好处的。
（3）对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。孕期贫血除服铁剂以外，服用小剂量的叶酸（每日400ug）。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血，还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病。但叶酸剂量不要大。
孕妇补血对胎儿的好处
很多准妈妈平时不注意补血，但其实补血对胎儿是很多的好处。
1、供氧更多，令胎儿正常发育
孕妇适当补血可以提高孕妇的血细胞携氧能力，便能供应更多氧气给胎儿，令胎儿正常地发育。
2、视觉动作能力发育更好
孕妇适当补血可以使婴儿视觉与动作能力更好地发育。
3、认识语言能力发育更好
孕妇适当补血可以使宝宝认识能力和语言能力更好地发育。由于缺铁婴儿注意难以集中，对声音的变化感受茫然，既不求理解声音变化代表的意义，也懒得去模仿发音，所以理解能力不足。主动交往要求不大，所以语言能力落后。
4、促进记忆力发展
孕妇适当补血可以促进宝宝记忆力发展。由于含铁的酶多聚集在大脑的边缘也，既是脑的记忆贮存部位，缺铁时该部位的酶活力不足，导致记忆力落后，孩子难以学会物、背诵儿歌和识数。
5、光线的感知能力发育更好
孕妇适当地补血，可以使宝宝的大脑有足够的养分培养宝宝对于光线的感知能力，可以培养宝宝昼醒夜睡的规律。
6、肌肉运动能力发育更好
孕妇适当地补血，可以使宝宝的肌肉运动能力发育得更好，婴儿抬头，翻身、坐起、爬行、站立和行走可以比一般宝宝更早学会。
孕妇贫血的危害
严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征 ,产时及产后虽然出血不多 ,也会因血液贮备不足而导致休克 ,或因贫血严重导致心肌损害。
因此，孕期妇女应定期检查血红蛋白 ,如发现贫血应及早治疗。妊娠后半期每日服硫酸亚铁 0. 3克 （其中含铁离子为 60毫克 ），如有 1/10被吸收 ,每日就可吸收铁离子 6毫克 ,这样可以增加铁的贮备以预防贫血 ,最好能一直服用持续到哺乳期结束。
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