冬瓜虾米汤的营养价值有哪些
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬瓜虾米汤的营养价值有哪些”，仅供您在养生参考。
很多人都知道在每餐之前先喝汤可以对我们的身体好，可饭前的汤虽然可以有诸多好处，同样也需要看到底是什么汤，如果是一些高热量、高蛋白的汤，反而会给我们的肠胃增加负担。
冬瓜虾米汤就是我们饭前饮用的不错汤品之一，冬瓜是很多减肥人士都熟知的一种食物，由于冬瓜的脂肪含量几乎没有，同时它还具有一定的抑制增长脂肪的功能，因此冬瓜也受到了很多想要控制脂肪的人士的喜爱。
冬瓜所含有的营养价值非常丰富，富含多种人体需要的微量元素，同时维生素C的含量也很高，此外，由于冬瓜的钾盐高，钠盐低的特点，让冬瓜对很多具有浮肿症状的患者都有一定的消肿功效。
虾米中所含的蛋白质丰富，冬瓜虾米所一起煮成的汤中，往往蛋白质可以超过我们常食用的鱼肉蛋奶的数十倍。虾米中还富含镁，它对调节我们人体心血管等系统有着非常重要的作用，在扩张冠状动脉的同时，还可以有效的预防心梗等疾病。
此外，虾米中也含有钙、磷等物质，因此冬瓜虾米汤对于一些儿童以及孕妇都是有着非常多的益处的。此外，虾米也是老年人应该经常食用的，虾米中所富含的丰富钙物质，可以让人体的钙得到一定的补充，预防骨质疏松。
此外，虾米中还含有虾青素，这样的物质对于我们人体也是非常有益的，对于很多经常外出需要倒时差的人而言，经常食用可以让我们更容易适应时差的变化。
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食品作为我们人类生存和依靠的重要物品，如果人没有食物吃，那么将会出现死亡。现在我们的生活越来越好，山珍海味越吃越多，大家感觉很多东西吃都没有味道了，其实大家可以尝试喝点汤，这样说不定还是很有滋味的呢？下面我们就一起来看下冬瓜虾米汤的做法吧！这个可是一道很美味的汤哦！
冬瓜虾米汤的做法1：
食材
?原料
虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
1.虾米洗净后泡在水中
2.冬瓜洗净后,切薄片
3.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒
4.加入适量的水
5.水开后,倒入泡好的虾米
6.汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀
冬瓜虾米汤的做法2：
主料
冬瓜 (适量)
调料
虾米 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅
1.冬瓜切片，洗净，虾米备用
2.热锅冷油
3.下冬瓜炒
4.接着加入虾米一起炒
5.加高汤，没有清水也行
6.焖10-15分钟
7.加入生抽，和鸡精调味
8.最后，水淀粉勾芡，起锅
上面就是两种做法了，冬瓜虾米汤的做法与我们冬瓜虾米的做法是不一样的的，所以大家一定要注意！
好了，上面就是我们关于冬瓜虾米汤的做法大全了，大家看完之后有什么样的想法呢？大家是不是想去做呢？那么我们大家还是赶快试下吧，所以，对于大家说自己亲自做着试一下，比我们自己说着千遍万变来说都是有用的，这就是我们的实践出真理的！
汤类是我们日常生活必不可少的，当我我们的身体出现异常情况的时候，我们就可以通过喝汤来疗养身体，当然汤的种类也比较多，各种汤类的营养价值也很高，那么冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢？它主要是以冬瓜和排骨为主料，然后以虾米为辅料，接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢？
3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块。精排半斤，海带三两，冬瓜一小片，虾米一撮，花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片，料酒、白醋适量，盐一勺。
做法
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。,
4，加大料。我用煮肉用的调料盒，不锈钢的，用起来很方便。把花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片（还有两种我不认识）放在里面，扣上，放入锅中，就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
以上对冬瓜排骨虾米汤的做法进行了详细的解答，如果你的厨艺不是很好的话，那么就可以多尝试几遍，如果你的厨艺很好的话，那么做一遍即可，当然在日常生活中，无论我们的身体是否存在疾病，我们都应该学会疗养身体，这样我们才能够拥有一个健康的体魄。
玉米汤到底有哪些营养价值呢?这个是很多喜欢吃玉米汤的人经常都不了解的一个问题，如果玉米汤不好喝，那么很多人不愿意喝，如果玉米汤对人们没有什么好处，那么人们也不愿意选择玉米来熬汤，但是恰好相反，这个玉米熬汤不仅好喝，并且效果也非常的不错，对人们身体很多不利的现象都是可以改善的，那么玉米汤的营养价值有哪些?
玉米煮水喝口感清甜 营养丰富 而且有利尿 消肿 除湿 排毒的功效 非常适合糖尿病人，水肿型肥胖者以及一切人士代水喝 要决是连玉米须一起煮最佳 这也是中医的一道妙方 所以建议夏季经常饮用
另外 玉米也可和排骨炖汤 鲜香美味 也是不可多得的佳肴。
玉米都是补气能，促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而玉米钙含量接近乳制品可降低人体胆固醇，并具有防癌抗癌作用 。 玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。都是好营养啊!
玉米的营养成分：每100克玉米中含有水分13.2克，蛋白质8.7克，脂肪3.8克，粗纤维6.4克，碳水化合物66.6克，灰分1.3克，胡萝卜素100微克，硫胺素0.2l毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸2.5毫克，钾300毫克，钠3.3毫克，钙14毫克，镁96毫克，铁2.4毫克，锰0.48毫克，锌1.7毫克，铜0.25毫克，磷218毫克，硒3.52微克。此外还含有淀粉、糖、谷甾醇、卵磷脂和多种氨基酸等。
上面介绍的关于玉米汤的各种营养价值大家都掌握好了之后就可以利用到这个玉米汤的营养来给自己做到保健的效果，玉米汤是香甜的，所以说在煮汤的时候里面千万不能放太多的盐，这样会影响到玉米汤的甜味，甚至影响到汤的美味，最好是用清淡的方式来制作美食。
很多朋友都喜欢吃虾，因为虾是非常好吃的一种食物，而且不过我们怎么吃，都是非常的美味，但是喜欢吃的朋友却并不知道其实虾米是非常有营养的一种食物，今天我们就和你一起看一下我们吃的虾米都有哪些营养价值吧，希望我们不爱吃的朋友也会喜欢吃起来。
1. 虾米营养丰富，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
营养价值
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
食用效果
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
适用人群一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
通过以上我们给大家介绍的关于虾米的营养价值的介绍，大家是不是对于虾米这样的食物产生更多的兴趣了呢，吃虾米是非常有营养的，我们一定不能够排斥，尽管不喜欢吃也要适当的吃一些，因为对我们身体有好处，希望小编建议可以帮助你。
平时适当的吃些冬瓜对身体有很好的调养的功效，冬瓜里面富含水分，富含维生素和微量元素，冬瓜的脂肪含量非常的低，适当的吃一些冬瓜有很好的饱腹感，具有利水利尿的效果，有很好的减肥的功效，冬瓜一般做汤营养价值更高，下面向大家介绍冬瓜虾米汤的做法。
准备适量的冬瓜，准备适量的虾米，另外准备适量的盐、五香粉和葱花。
先把冬瓜清洗干净，然后去除外面坚硬的表皮，尽量要把外皮切得厚一点，避免留下坚硬的部分，然后把冬瓜切成比较薄的片。把葱清洗干净以后切成葱花，把虾米放到温水里面稍微浸泡一会儿。
锅中放入适量的油，当油温达到六成热的时候，放入葱花爆香，然后把虾米控干水分放到锅中翻炒数下，这样能够炒出虾米的鲜味儿，然后加入热水，这里一定要加热水，不能加冷水，因为加入冷水以后容易把虾米的鲜味儿给闷回去！
加入热水以后，再把冬瓜片放到锅中，大火烧开以后再煮十分钟左右，然后调入适量的盐，加入适量的五香粉，就可以出锅了。
冬瓜虾米汤的做法非常的简单，冬瓜虾米汤的营养功效很不错，不但味道比较鲜美，而且还有很好的减肥的作用，对于预防泌尿系统炎症也能发挥很好的效果，糖尿病患者以及高血压患者适当的喝一些，也会有很好的调理身体的效果，能够促进血糖的降低，能够稳定血压。
我们每天的饮食离不开米饭，可见米饭对我们的重要性，米饭可以提供给我们每天对主食的需求，有很高的营养价值，但是用如果煮成米汤也同样具有很高的营养价值，汤乃食物之精华，平时我们吃饭的时候可以多做些米汤食用，可以缓解菜类的油腻，又能养胃，而且还保留了米的原味，下面一起了解下米汤的营养价值。
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。
米汤为什么会有这样大的功效？《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药。所以，吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，喝米汤确实能强健身体。张学良成年后身体很好，不用说，就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷。
不过，这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。
无独有偶，20世纪80年代从中国广东兴起的煲“白粥”饮食热，便是从另一个侧面印证出了“米汤滋补”的合理性。广东“白粥”并非人们所说的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮过程中不断添加米浆，这样，粥汤浓酽，米油成分充分溢出，白粥成为体虚者补身的首选佳品。
米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。
米汤的营养价值非常高，而且他的做法也是比较简单的，不需要添加什么调料，就算是没有任何做饭经验的男士都能一样煮出美味的米汤，其实平时生活中，我们不仅能有大米熬制米汤，平时经常食用的小米或者薏米都是可以做成米汤来食用的，尤其是有胃部疾病的人平时可以多喝些米汤，比较养胃的。
一般来讲，由于冬瓜子的成分中有很多都是能够有效的预防某种疾病的，因此，人们在对冬瓜子的食用价值上也是十分认可的，而事实上，冬瓜子之所以有很大的食用价值，这与其所具有的丰富的营养价值也是有一定的关联的，那么，冬瓜子的营养价值有哪些呢?详情请看下文介绍。
冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之间，所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂类，内有磷脂酰胆碱，磷脂酰已醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰肌醇，神经鞘磷脂，脑苷脂。还含甾醇类化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基胆甾-7，25-二烯醇，24-已基胆甾，25-三烯醇，24-已基胆甾-7-烯醇，24-已基胆甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-胆甾-8，22-二烯醇。又含三萜类化合物;粘霉烯醇，西米杜鹃醇，5，24-葫芦二烯醇。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。
第1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。
第2、冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
第3、冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。
第4、现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。
第5、另外，冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。
以上便是对冬瓜子的营养价值有哪些的问题解答，在生活中，如果人们对于冬瓜子的营养价值已经通过文中的叙述有所了解，那么，在平时对想冠心病和心脑血管疾病的防治中，就可以选择吃冬瓜子的方式来对这两种病症进行相应的防治。
虾米是著名的海味品，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。
虾米的介绍
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。
虾米的功效及营养价值
1、保护心血管：虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳汁：虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、增加骨密度：老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、镇静：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
虾米的保存秘诀
淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。
咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中。
无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。
虾米的选购技巧
没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。
虾米的食用方法
1.可以用虾米炒胡瓜或丝瓜等瓜果，亦可加入到炒饭，炒米粉中。
2.由于虾米中的嘌呤含量较多，所欲不宜吃用过量，否则会导致痛风病的发生。
虾米的烹调方法
虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
虾米做汤、做菜肴的配料均可。
泡发虾米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。
泡虾米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
虾米的搭配宜忌
宜：虾米和豆腐同食，有补钙的作用。
虾米和藕同食，可以养血补血。
虾米和紫甘蓝同食，具有强壮身体、防癌抗病的功效。
忌： 虾米不能与芹菜一同食用，以免伤元气。
虾米拌芹菜的营养价值
虾的营养价值
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
芹菜的营养价值
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
虾米拌芹菜的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)34.30
碳水化合物(克)4.77
脂肪(克)0.37
蛋白质(克)3.99
纤维素(克)1.08
虾米拌芹菜的宜忌人群
1、海米对于一般人群来说均可食用。
2、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
3、宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
虾米拌韭菜的营养价值
虾米拌韭菜主要食材是虾米和韭菜。
虾米
1、虾米的营养价值
1.1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
1.2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
2、虾米的功效与作用
2.1、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2.2、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
2.3、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
2.4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
韭菜
1、韭菜的营养价值
1.1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
1.2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
1.3、韭菜中含有较多的粗纤维。
1.4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
2、韭菜的功效作用:
2.1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
2.3、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
2.4、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
3、韭菜的药用功效
3.1、传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。
3.2、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而改变皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
3.3、韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。
3.4、患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
3.5、韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官。
虾米拌韭菜的热量
虾米热量:198.00大卡(每100克)。虾米含水率较低,蛋白质和钙质含量极为丰富,但同时盐分量也不低,减肥期间可适量食用。
韭菜的热量:热量:91大卡(每100克)。胡萝卜素和钾含量很高的蔬菜,热量较低,因其较辛辣,故MC期间不宜食用。
虾米拌韭菜的宜忌人群
患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群;皮肤疥癣者;宿疾者、正值上火之时忌食。一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。
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