汤中所含有的营养是非常丰富的,因为经过长时间的炖煮之后,营养都被煮到汤里了。所以,小孩多喝汤对于身体是非常有益的。而在不同的季节,适合喝的汤的种类也是都不一样的。在秋天,由于气温在不断降低,孩子需要及时调整。那么,小孩在秋天的时候适合喝什么汤呢?
一、泥鳅汤
1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
2、配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米
3、做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
1、功效:增强钙质、清润、去湿
2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
1、功效:增强钙质,健脾开胃
2、配料:猪骨+茨实+淮山+苡米
3、如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
四、象牙丝炖雪梨
1、功效:清润、止咳、润肺。
2、配料:象牙)+雪梨
3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
很多的妈妈们为了给孩子补充营养,会给孩子准备很多的营养汤。但是对于宝宝来说,是不能过度的进行滋补的,不然就会影响孩子的健康。其实,在各种汤类当中,是有很多适合孩子喝的。适合孩子喝的汤都有什么呢?下面我们就来了解一下,还有具体的制作方法教给大家哦。
1、玉米排骨汤
玉米排骨汤长短常清爽的排骨服法,汤好喝,排骨不腻,并且带着清甜的玉米喷香味,用高压锅来做大略快手。
质料:
糯玉米、猪排骨、葱段、姜片、盐适量。
做法轨范:
1、猪排骨洗净沥水后剁成小段,热水下锅煮尽血沫后再捞出排骨洗净,煮排骨的汤水则倒失不消。
2、糯玉米洗净后剁成小段。
3、把排骨和糯玉米放入高压锅里,加适量净水和葱段、姜片,然后盖上锅盖并启动煲汤成果。
4、约莫煲制半个小时摆布,等压力浮子落下后再打开锅盖,加盐调味就完成了。
甘旨法门:
1、排骨用肋排越发好吃,但行使平常的肉排滋味也不错,价值克己并且肉也不少,更合算。
2、把糯玉米换成稀罕的生果玉米更好吃。
3、盐要只管即便少放,汤味太咸了会让美味大打扣头,同时还会袒护玉米的喷香甜滋味。
2、秋葵鲫鱼
原料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。
做法:
1、筹备食材。
2、锅内油烧热后插手鲫鱼煎。
3、翻一壁煎至金黄,插手姜丝。
4、加适量净水和鱼丸烧开,转中火炖20分钟摆布。
5、插手秋葵烧3分钟。
6、插手盐调味。
7、甘旨出锅。
3、西红柿鸡蛋羹
西红柿鸡蛋羹是许多人会做的大略汤羹,刻期分享我家的西红柿鸡蛋羹做法,色喷香味俱全,把蛋黄零丁炒好切成丁下锅极端雅观。
质料:
西红柿1只,鸡蛋1枚,西兰花1朵,水淀粉、喷香油、盐适量。
筹备事项:
西兰花洗净切碎,西红柿洗净后切成小丁,鸡蛋的蛋黄和蛋清疏散后分袂安排。
做法轨范:
1、炒锅下少许油把鸡蛋黄煎成饼,煎好往后掏出来切成小丁待用。
2、炒锅洗净后再入少许油,把西红柿丁下入锅里炒至出汁,然后倒入200ml净水和鸡蛋黄丁。
3、烧开后加少许盐调味,再加水淀粉勾芡让汤汁浓厚,末了倒入打散的鸡蛋清搅几下就行了。
4、倒入切碎的西兰花搅匀,等锅里再次烧开后淋点喷香油,关火起锅。
多说两句:
这款西红柿鸡蛋羹里的西兰花也可以换成其余的绿色蔬菜,主若是能让色彩搭配起来斗劲雅观标致,同时也让西红柿鸡蛋羹的营养更富厚些。
4、西蓝花鲜蘑汤
原料:西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、喷香油。
做法:
1、将西蓝花洗净,掰成小块;鲜蘑菇洗净,撕成条,备用。
2、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝喷香,放入西蓝花、鲜蘑菇,同炒至断生,调入酱油、盐,倒入水烧沸,淋入喷香油即可。
5、喷香菇鱼丸汤
这款喷香菇鱼丸汤是用我本身做的手工鱼丸做的,大略易做,平淡鲜美,营养富厚,是出格切合这个时令的平淡鱼丸汤。
质料:
手工鱼丸适量,胡萝卜1小段,水发喷香菇或鲜喷香菇150克。
调味料:
喷香油、喷香醋、生抽各少许,小喷香葱、盐适量。
筹备事项:
喷香菇打花刀,胡萝卜用模具做成花朵片。怕贫困的可以随意率性万万,我如许做只是为了吸引孩子的食欲。小喷香葱切末。
做法轨范:
锅里加水,下盐、胡萝卜片和喷香菇煮至熟透,然后倒入鱼丸煮至浮起,加喷香油、喷香醋和生抽调味,关火后撒入小喷香葱末即完成。
6、鱿鱼虾仁豆腐煲
原料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
做法:
1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。
2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,末了下入青菜稍煮即可。
7、番茄南瓜汤
番茄南瓜汤是一道超等大略的排毒靓汤,此汤能清热解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜汤,还可以调剂肠胃,由于它的纤维质富厚,有助排击体内废料,促进红细胞的天生,有利于胃液对脂肪及卵白质的消化。番茄南瓜汤的做法很大略,下面我给列位先容三种差异的做法,供伴侣们作为参考。
番茄南瓜汤做法一:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个,净水800克、蜂蜜1大勺。南瓜去失瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分袂切成小块备用。南瓜胡萝卜插伯仲量净水,上火煲煮。沸腾后,转文火煲10分钟。插手苹果大火煮沸。插手小番茄,大火煮沸,末了转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
感冒的症状中,发烧是一种很常见的症状,一般不超过39度时可以采取物理降温的方法,但如果发的是高烧,尤其是小孩子发高烧一定要及时退烧,以免发生抽搐的现象,甚至会对大脑有影响。发烧时可以喝一些汤来缓解,那么小孩发烧喝什么汤好呢?冬瓜排骨汤是一个有营养,而且可以达到进补身体的好选择。
孩子发烧喝什么汤
孩子一旦发烧生病了,胃口也会随之变差,家长就会考虑是否煮点汤给孩子补充些能量但又不会给病情造成严重危害。孩子发烧时推荐以下几个汤:
(1)冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤:
冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤从字面上可以看出有冬瓜、薏米、鸡脚、绿豆等食材,冬瓜是性凉味甘,有清热解毒、利尿降暑等功效,绿豆同样有这种功效,平时如果有上火现象可以自己在家里煮绿豆汤,加点糖就可以食用了。冬瓜薏米鸡脚煲绿豆汤这款可以帮助你排毒利尿、去除身体内的火气、湿气,帮助你更好的排出毒素。
这款的做法首先要把四种食材准备好并洗净,鸡脚要用热水冲洗,薏米要先用水浸泡好,绿豆要用热水浸泡后去壳。然后把冬瓜切成块状,在煲汤锅里倒入半锅水左右,接着把鸡脚、绿豆、薏米放进去,然后开火煲1个小时左右,再把冬瓜放进去半个小时后熄火就煮好了。
(2)冬瓜排骨汤:
冬瓜排骨汤是一款清汤,很适合孩子在发烧的时候喝。孩子发烧时本身就要吃清淡的,冬瓜性凉而味甘,可以帮助孩子更好的清热解毒、利尿降暑、止渴除烦等,而排骨却能补充一些蛋白、维生素还有磷酸钙,这些不但清淡而且还可以给孩子提供钙质。除了孩子发烧时喝,家里有老人也可以喝。
这款的做法是先准备好排骨喝冬瓜,把冬瓜切片,排骨洗净切成小块放入电饭锅中煮,先大火后小火,大约1个小时后加入冬瓜片,继续炖至冬瓜块变透明就可以了。
进入春季,蘑菇生长上市,这个季节也是最适合吃蘑菇的时候,那么在适合春季以蘑菇入汤的煲汤食谱有哪些呢?今天小编就为大家集合了四款春季蘑菇煲汤食谱,想要学习的或是想做保健养生的健康食谱,不妨跟着小编一起来学一学吧。
1、豆苗蘑菇汤
初春时最宜以鲜嫩的菜、苗滚一些清汤。豆苗为荷兰豆植物树梢的嫩叶,春日入汤入菜,尤为鲜甜软滑。蘑菇为高蛋白、高维生素的营养鲜菌类,中医谓之益肠胃、化痰、理气。合而为汤,鲜美可口,润肠、健胃。且男女老少皆宜。
材料:豆苗、蘑菇各300克、生姜2片。
烹制:各物洗净,沥干水。在锅内加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下蘑菇,滚沸片刻,下豆苗,再下盐和少许香油便可。为3~4人量。
2、青菜蘑菇汤
青菜蘑菇汤排毒减脂,非常爽口清淡,很适合解除肚中的油腻。
材料:青菜1把、蘑菇100克、泡发的木耳适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。
烹制:准备好所有的食材,蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。炒锅到油爆香葱花,倒入蘑菇翻炒片刻关火,把蘑菇和木耳放入汤锅中,煮上10分钟后加入盐,加少许鸡精,再放入青菜煮软,淋入香油关火。
3、鲜蘑菇炖鸡
蘑菇鲜美清香鲜嫩,正是民间谓之不时不食的好食材。中医还说它理气开胃,并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡,鲜美醇香可口,有健脾开胃、益气降压的作用,为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。
材料:鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。
烹制:蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净,去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。为3~4人量。
4、丝瓜蘑菇排骨汤
材料:排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。
烹制:
排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时。
丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟。
加盐和白胡椒调味即可。
以上就是四款蘑菇靓汤的做法,快做起来吧。
现在很多白领女性由于忙碌的工作,长期吃的都是快餐,而且女性的生活节奏越来越快,但是身体却越来越差,所以女性日常要学会更好的饮食来调理我们的身体,改善我们的健康状态。今天小编就告诉你关于女性养生的相关常识和推荐4款适合女性喝的汤,希望以后可以帮助大家健康养生!
女性健康饮食
四款适合女性喝的汤
1、花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤,而且非常的讲究喝老火汤,老火汤种类繁多,而花旗参乌鸡汤缺是最适合女性喝的老火汤。乌鸡有“名贵食疗珍禽”的美称,乌鸡富含蛋白质、B族维生素和氨基酸以及多种微量元素,而它的胆固醇和脂肪含量却非常的低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。
2、酸菜排骨汤
东北天气寒冷,喝汤对驱寒有着非常好的作用。东北人爱吃酸菜,爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有非常丰富的乳酸菌,对保持胃肠道正常生理功能有着很好的作用。
3、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹的历史也非常悠久是南宋流传下来的名汤。鳜鱼是它的主料,将其蒸熟剔去皮骨,加火腿丝和香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中主料鳜鱼的营养丰富,肉质细嫩,极易消化,老少皆宜。
4、胡辣汤
在饮食历史上胡辣汤传承了上千年,它起源于河南,流传于陕西。胡辣汤为什么这么有名。因为它的食材和营养都非常丰富。其中牛肉丸、白菜和土豆以及胡萝卜是制作胡辣汤的必要食材,这符合了现代饮食科学食物多样化的要求。而且,其中加入胡椒,使其具有能增加食欲和健胃祛风的作用。
温馨提示:女性朋友因为生理的原因很容易缺血,平时可以常吃一些有补血和养血功效的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。
最佳饮食
最佳肉食 鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类,但其化学结构因接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外,兔肉具有美容减肥的功效。
最佳护脑食物 最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
最佳汤食 鸡汤除向人体提供大量的优质养分外,当人因血压低而无精打采或精神抑郁时,鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外,鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
最佳纠酸食物 海带享有“碱性食物之冠”的美称,故每周应吃3-4次海带,才可保持血液的正常碱度而防病强体。
最佳零食 话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素,而且其鲜味与营养能长期保存,热量也较低。
夏季天气炎热,这个时候人们的食欲下降,食欲不振该怎么办?喝汤是夏季最养生的方法,不仅能开胃,而且还能清热解毒祛湿等,那么你知道夏季适合喝什么汤吗?下面小编给大家大家推荐推荐四款夏季养生汤,一起来看看。
一、冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。
【材料】排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
【做法】
1.准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。
2.葱切段、姜切片。
3.水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。
4.焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够,中间不再加水)
5.大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。
6.再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。
二、菠萝苦瓜汤
苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服。
原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。
做法:
1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;
2.苦瓜去籽切片;
3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;
4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。
三、海带鸭汤
夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热~~
原料:鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐。
海带鸭汤的做法
1. 准备好材料;
2. 鸭块氽水; 瘦肉切片;
3. 海带结洗干净;
4. 所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。 喝时加盐调味
四、薏米冬瓜老鸭汤
主料:老鸭、薏米、莲子、冬瓜。
调料:盐。
做法:
1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里,加入开水,小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。(如果不喜欢冬瓜太烂,可以煲半小时后放入)
夏季喝什么汤好?夏季天气非常炎热,是阳气最旺的季节。天气的炎热再加上阳气的旺盛,这个时候要特别注意养生,在饮食起居上都不能掉以轻心。那么夏季饮食吃什么好呢?这个时节多喝点汤再好不过,下面小编为大家推荐四款养生汤,清热解暑祛湿,一起来看看。
一、薏米扇骨汤
材料:猪扇骨750克,冬瓜500克,薏米50克,土伏苓15克,云苓10克。
配料:姜1小块,蜜枣2颗。
薏米扇骨汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、薏米、土伏苓、云苓用清水冲洗干净后,再清水泡浸20分钟以上。
3、冬瓜洗干净,挖去内瓤,切成块备用。
4、猪扇骨洗干净,斩件。
5、放进煮开水的锅中焯10分钟,逼出浮沫后取出。
6、用流动的清水冲洗干净,并沥干水分备用。
7、姜去皮,用刀背轻轻拍一下。
8、把所有处理好的材料倒入汤锅中,注入适量清水。
9、大火煮开后转中小火继续煲1.5小时即可。
喝的时候,再按个人口味调入适量盐。
很好喝,有清热解毒和祛湿的功效,夏天绝对不能错过的一款时令汤。
二、蕹菜玉米汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法
1、首先,先把蕹菜洗净备用,玉米最好是新鲜的,若没有新鲜的,也可选速冻玉米,但是切记解冻后一定要用清水洗净方可食用。
2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效
蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:蕹菜如落葵而小,并称之为奇蔬。章太炎对蕹菜更情有独钟,每逢暑天几乎不可一日无此君。
此汤不仅是道美味,而且也可入药典,中医专家认为其性平味甘,能解暑行水。滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道极为鲜美,在盛暑时佐餐既清热气又可解热毒。
三、鸭血粉丝汤
食材:鸭血1块,鸭胗7个粉丝2份,油豆腐8个。
配料:姜4片,香菜1颗,香葱1颗。
调料:浓缩鸡汤一包,料酒3勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许。
鸭血粉丝汤的做法
1:备好食材。
2:粉丝,油豆腐在冷水泡发。
3:水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
4:另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5:鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
6:在烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
7:加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
8:最后撒上香菜,香葱,关火。
四、土茯苓煲龙骨汤
材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。
做法
1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。
2、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土伏苓很硬,最好买时叫老板切好片,要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。
3、先将所有食材放入瓦煲内,加入适量的水,煮沸,然后改小火慢煲2小时左右,最后加入调料调味即可。
汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。
产妇在刚生完孩子之后,要面临的一个问题就是身体恢复的问题,而身体恢复要专门的一个时间段进行恢复,那就是坐月子。坐月子是产妇身体恢复的一个黄金时期,在坐月子期间产妇身体恢复很好的话不会落下病根。因此饮食成为了刚生完孩子产妇的一个重要方面,而刚生完孩子的产妇吃什么东西喝什么汤比较好呢?
刚生完孩子喝什么汤好?
面对刚生完孩子吃什么好的问题上,汤类也是必不可少的,比如像猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等都是产妇最好的选择。这些汤中都含有丰富的水溶性营养,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了。鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。
但要注意一点,在喝肉汤的时候要注意,如果产后乳汁迟迟不下或下得很少就应早些喝点肉汤,这样才能更好的下乳。而且肉汤过浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。而脂肪量过高的乳汁不容易被婴儿吸收,因此新妈妈要注意这一点。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
1、参芪红枣乳鸽汤
党参60克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。
党参、黄芪、红枣洗净。乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可。
2、山药红枣排骨汤
山药去皮、切小块。排骨洗净、汆烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。
3、花生猪手汤
先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。把香葱打个节,姜块用刀拍扁。放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。
4、黄酒炖鲫鱼
取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
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