孕妇能吃土豆吗？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕妇能吃土豆吗？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
孕妇怀孕并不是一件容易的事情，因此，怀孕期间的女性们非常注重饮食的调理，力求做到最营养最安全。不少美味的食物要在孕期淘汰掉，因为有的食物会给孕妇造成一定的破坏影响，例如孕妇能吃土豆吗，怎么吃呢？下面就来看看讲解吧，希望怀孕的女性们都能够了解一下，为了下一代的健康着想。
答案是肯定的，对于怀孕的女性，当然是可以吃土豆的，而且土豆的营养价值非常高，孕妇可以安全放心的食用，不用担心土豆会造成胎儿的影响。
1.怀孕的女性在吃土豆的时候，记得，选择的时候，要注意了，长芽了的土豆绝对不能选择。
2.怀孕的女性在选择土豆的时候，更要清楚，发青了的土豆也不要，而且如果土豆放置的时间过长，变皱巴了的，也不建议再吃。
3.怀孕的女性在选择吃土豆的时候，记得，一次不能吃太多，因为土豆宜饱，有饱腹感，如果要吃，搭配其他的食物一起来吃。
4.怀孕的女性选择吃土豆的时候，记得，不能吃油炸的，因为油炸后的土豆，其热量的含量相当高，不利于怀孕女性的健康和胎儿的发育。yS630.coM
注意：孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2—252克的土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。
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土豆是一种含有丰富淀粉的薯类作物，而且它在我国大部分地区都有广泛种植，所以土豆也成为了生活中必不可少的一种蔬菜。并且不管，不管是将土豆做成街边小吃，还是将土豆炒菜吃都是不错的吃土豆方法。女性在坐月子的时候要做到营养均衡也要适当的吃一些蔬菜补充营养，那么坐月子的时候可以吃土豆吗?
土豆是很适合妈妈吃的蔬菜之一，因为不但不会导致回奶，还是非常适合月子瘦身的食物。所以坐月子和哺乳期的妈妈都是可以食用土豆的，但是如果对土豆过敏的妈妈，那就不要吃了。
坐月子吃土豆好处
1、土豆中含有丰富的淀粉，这是很容易被人体所吸收。产后妈妈们食用后，容易产生饱腹感，这可以有效帮助减肥。
2、促进消化，增强免疫力。土豆中含有大量维生素B和维生素C、膳食纤维和矿物质，可以促进消化、提高产后妈妈的免疫力。
3、增进食欲。土豆中的膳食纤维丰富，可以提高新妈妈的食欲。土豆含有丰富的钾，可以调节身体的酸碱平衡，维持人的生命活动。
4、土豆还能延缓衰老、护肤美容的作用。
坐月子吃土豆的注意事项
1、土豆不能和香蕉同食，不然产后妈妈们的脸上会很容易长斑。
2、土豆不能和柿子、樱桃、番茄、西红柿、石榴一起吃，否则容易引起消化不良。注意的是：土豆和石榴同食会引起中毒，可以用韭菜水解。
3、土豆并不适合所有体质的妈妈，如果对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人、有糖尿病的妈妈、脾胃功能不佳的妈妈，建议少吃或不吃。
4、如果要炒土豆的话，建议选择表皮光滑的土豆，如果是要炖着吃的，建议选择表面起皮的土豆
土豆粉是中国的一种小吃，土豆粉是提取土豆中的物质做出来的粉，土豆粉中含有蛋白质，氨基酸和微量元素，有丰富的营养成分，土豆粉的口味有很多种，能满足不同人群的需求，再加上其洁白的外表，土豆粉深受大家喜爱，那么孕妇能吃砂锅土豆粉吗？下面来和小编一起看看吧。
怀孕吃土豆粉会致畸吗？这个是不可能的，如果有出生缺陷是有几方面的因素。
第一、本身胚胎的发育问题，就是说有遗传性疾病。
第二、在孕期接受了有害有毒的物质，比如口服一些孕期不能用的药、发热、x光片就是放射线、长期接触一些甲醛这些有害的物质，在三个月之前胎儿的生长发育的时候，对外界的东西是极其敏感的，凡是有致畸的因素存在都会导致胎儿的生长发育出现问题。
食物当中一般来说是没有致畸的食物的，比如有些孕妈说吃了牛肉会皮肤发黑或是吃了兔子肉会兔唇，吃了鱼肉会吐泡泡这都是都不科学的道理，因为兔唇不是因为吃兔子肉引起的，它是由于接受了刺激的因素，比如有害有毒的物质，在细胞分裂的过程中出现的，因此孕妈妈大可放心，吃土豆粉是不会出现什么问题的。
孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
如果准妈咪想吃土豆粉的话一定要去正规商场购买，如果有条件的也可以自己选择在家做。另外孕妇饮食要注意合理搭配的，不宜光吃主食，还应品种丰富的。
土豆的营养价值非常的高，但是很多人都会吃熟的土豆，几乎没有人尝试吃生的土豆，其实生的土豆也是完全可以吃的，不用担心会有什么副作用，但是一定要注意一个问题，之所以生吃土豆容易中毒，是因为发了芽的土豆是不可以生吃的。
生吃土豆能中毒”也许大家早已知道，但是为什么会中毒大多数说不出所以然来。
据市疾病控制中心绍，新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起食物中毒。
龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
土豆里面的淀粉非常多，所以土豆长期被糖尿病患者作为禁忌的食材，很多患者在得了糖尿病以后就不再吃土豆了，但是有一些患者认为，土豆和其他的蔬菜一样，适当的吃一些没有关系，那么得了糖尿病以后能不能吃土豆呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
其实上面两种不同的观点都是不对的，都存在一定的误区，首先土豆的热量非常的低，富含膳食纤维，富含钾元素，富含维生素c，无论是对于糖尿病患者来说，还是对于普通人来说，都具有很好的调养功效，关键在于烹饪的方法，如果食用不当，就会导致土豆里面的淀粉转化为血糖，这对于患者会造成不良的影响。
作为糖尿病患者来说，如果想要安全的吃土豆，就一定要选择正确的烹饪方法，最好的做土豆的方法就是在烹饪土豆的时候，加入一点点醋，这样就会降低土豆里面的血糖指数，糖尿病患者吃了这样的土豆，就不会导致血糖升高的情况。
糖尿病患者平时在出土豆的时候，不要吃土豆泥，也不要吃炖土豆块儿，当然更不能吃炸薯条等，因为这些烹饪的方法都会导致土豆里面的淀粉增大转化为糖分的几率，从而造成糖尿病患者的血糖升高。
另外糖尿病患者还可以这样吃土豆，当把土豆煮熟以后，可以放冰箱里面冷藏12个小时，这时候土豆里面的抗性淀粉就会大大的上升，这时候再吃血糖指数就会出现比较大的下降，抗性淀粉属于人体无法消化的一种淀粉，这样就能预防和避免糖尿病患者在吃土豆以后淀粉转化为血糖的几率。
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