怎么炒洋葱好吃？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“怎么炒洋葱好吃？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
洋葱的营养价值很高，而且洋葱在平时能够预防感冒，可以和蔬菜做沙拉，或者是做凉菜的时候用到，平时洋葱在制作的时候，可以做洋葱炒鸡蛋，或者是洋葱爆牛肉，这几种美食的营养价值非常的高，而且对促进身体消化吸收有帮助。
洋葱的营养特别丰富，还可以预防感冒。一、洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈 醋，一起泡二十分钟即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!)
洋葱炒鸡蛋
或者是在烤肉里面充当调料
或者是在各种肉菜里面充当调料
也可以拌凉菜，三丝嘣豆（油炸土豆丝，香菜，洋葱丝，油炸花生米）
很好吃的
洋葱爆牛肉。
牛肉切成片，洋葱切成块。
把牛肉用淀粉调一下，
锅里倒上油，
待油烧热
把牛肉和洋葱一起下锅炒，放盐、味精
然后就起锅啦。
试试吧，一定很好吃的！！！
切洋葱防流泪:
1、切洋葱时将刀蘸上水后再切。
2、戴上眼镜切。
3、将洋葱冰冻一下再切。
ys630.coM延伸阅读
洋葱炒猪肉是比较常见的家常做法，洋葱的营养价值很高，味道辛辣，能够中和猪肉里面的腥味，有很好的调理保健的功效，猪肉有一定的补血的作用，平时生活当中适当的吃一些，有调理肠胃的效果，洋葱炒猪肉的方法比较简单，在炒的时候时间不能长，要用大火翻炒，味道更好。
主料五花肉200g、洋葱1个、辅料油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、蒜片适量、姜片适量、青椒适量。
1.洋葱去皮洗净，五花肉切片。
2.把洋葱切片，姜、蒜切片。
3.热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。
4.放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。
5.调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。
6.最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火。
洋葱性温味辛甘有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能治食欲振、大便畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A具有明显降压作用。
所含甲磺丁脲类似物质有定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起血脂升高防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱有种肽物质减少癌发生率。
很多人都非常喜欢吃洋葱做的不同的种类的菜，而且洋葱也有很多的营养价值对人的身体，也有更多的好处。所以很多人，不只是为了爱吃洋葱还是洋葱更多是为了健康，下面就来看看，各种炒洋葱的不同做法介绍。让人们可以吃到，不同口味儿的洋葱的做法。
鸡蛋炒洋葱：将鸡蛋磕入碗中，加入少量盐和料酒划散。锅中放适量油，油热后倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。洋葱洗干净去皮切丝，红辣椒和姜洗净切丝，锅中再次放适量油，油热放入姜和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。最后把鸡蛋倒入翻炒几下就可以出锅了。肉片炒洋葱：将肉洗净切片，洋葱剥去外面老皮切片，锅内放适量油，油热后，放入洋葱翻炒，变色后，加盐调味，取出备用，锅内再次放入适量油，油热后，放入肉片翻炒，肉片变色后，放入洋葱翻炒 ，调入适量盐和味精即可。腊肉炒洋葱：尖椒洗净去籽切丝备用，洋葱洗净切丝备用，腊肉用热水清洗干净，上锅蒸20分钟，然后取出切薄片备用；锅中放入适量油加热，放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片，炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒，再加入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅装盘。牛肉炒洋葱：将洋葱切好备用。青红辣椒洗净切片，蒜切末，牛肉洗净切片，放入生抽，白糖，淀粉，食用油腌制1小时。锅内放油，将腌好的牛肉划散，盛出待用。锅内放油，炒香蒜末，放入洋葱和青红辣椒翻炒，放入生抽、料酒，白糖、黑胡椒、鸡精，炒匀。翻炒均匀，放少许盐调味即可。
因为如果经常吃同一种做法的菜肴会让，人非常的厌倦，所以上面就给大家介绍了，不同种类的炒洋葱的不同做法，给那些想要吃羊中比较爱吃洋葱的人们提供了一些做洋葱的做法介绍，满足他们吃不同种类洋葱做法的愿望。可以每天不重样的变着法的做。
洋葱炒蛏子，其实并没有你想象中的那么复杂，所需要的材料就是蛏子洋葱以及生活中最接触的老抽、葱、姜、盐、鸡精等这些调味料，这些食材都准备好之后，那么在家也可以做出美味的洋葱炒蛏子。
方法一、:
蛏子，洋葱，青椒，料酒，老抽，葱姜，糖，水淀粉，盐，鸡精
做法:
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中氽熟，洋葱和青椒切块。
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
方法二、
1. 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
2. 葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用
4. 油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水
5. 蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）
方法三、
主料 蛏子400克 小红椒3只 干红辣椒6只 韭菜50克 蒜3瓣 姜3片 葱1根 郫县豆瓣酱1勺 辅料 淀粉1匙 鱼露半匙 生抽8ml 蚝油1勺 白糖1小勺 白胡椒粉少许
步骤 1.材料。 2.蛏子加玉米淀粉同洗，再用温水洗一次，然后用清水多洗几次； 3.洗净后的蛏子晾干水分； 4.小红椒切段；干红辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切粒；韭菜切段； 5.汁调好备用: 淀粉1匙，鱼露半匙，生抽8ml，蚝油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许; 6.锅内加油烧热，下郫县豆瓣酱炒香； 7.下辣椒和葱姜蒜片炒香； 8.下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口； 9.出锅前加入韭菜炒匀即可。
鱿鱼是一种海产品，腥味比较重，所以可以用洋葱来压制鱿鱼的腥味。鱿鱼炒洋葱的口味极佳，在做鱿鱼炒洋葱可以根据自己喜好加洋葱。多吃洋葱对人的身体也有好处，可以降低胆固醇。
1.做法
将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须切段待用。待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 过水一分钟 去除下腥味。锅烧热后放油。待油十成熟后关火，放入豆瓣酱， 干辣椒，花椒翻炒出香味。开火倒入鱿鱼翻炒。鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片， 姜片。 继续翻炒至洋葱软化， 2-3分钟后可出锅装盘。
2.做法二
鱿鱼清洗干净，洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟。然后倒入洋葱，胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟。最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可。
3.营养价值
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
对于吃，我们每个人都喜欢津津乐道，因为饮食在我们的生活中是无法剥离的，我们的生命的活动都是以饮食为基础的，所以对于饮食我们也就格外的重视了。饮食最讲究的就是荤素搭配，那么身体摄入的营养物质才会比较均衡。对于洋葱炒肉这道佳肴而言，怎么做才比较好吃呢?下面一起来看看。
洋葱炒肉怎么做好吃
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了，加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。
2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。
4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
洋葱炒肉的制作窍门
1、我们在切洋葱之前，应该将刀放在冷水中浸泡一段时间，因为洋葱是很辛辣的，会刺激到我们的眼睛，而冷水浸泡之后就会减轻这种刺激感。
2、也可以将洋葱放入微波炉内稍微转动一段时间，那么刺激感也会被减少。
3、我们可以将洋葱剥皮洗干净之后，将它放入冰箱的冷藏室中，等过段时间再拿出来切，那么刺激性的气味就不会出现了，因为洋葱的温度低于室温，从而洋葱就会有水分出来，从而包裹着洋葱的切剖面，刺激性气味也就消失了。
4、我们在翻炒洋葱的时候，火候与时间一定要掌控好，只要翻炒到透明就可以了。
从上文，大家可以看出来，洋葱炒肉其实还是挺简单的，主要的是一些细节要掌握好。那么洋葱炒肉就会变得十分美味了
海参是一种非常名贵的食物，不仅可以用来食用，还具有很高的药用价值，经常食用海参具有延缓衰老以提高人体记忆力的好处，还可以防治很多的疾病，海参在平时的吃法以及做法也是非常多的，可以和海参搭配的食材也是很多的，海参不仅可以炖汤喝，还可以直接炒着吃，洋葱炒海参怎么做好吃呢?
洋葱炒海参怎么做好吃?
首先将海参洗净，切成滚刀块。
把洋葱洗干净切成大小适中的块。
拿一个锅，锅中不要有水，热锅倒油，油温5层熟。
倒入海参翻炒一会儿、在倒入洋葱翻炒均匀。
再撒入花椒，加入适量的盐翻炒均匀，炒到洋葱和海参都段生。
倒入适量味素翻炒均匀。
最菜出锅装盘。(可以适量的加入水淀粉进行勾芡)
吃海参有什么好处
1. 健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2. 生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3. 预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4. 增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5. 手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
哪些人不能吃海参
1. 肾功能欠好的人不能吃海参。海参养分丰厚，自古以来都被称为大补之物，它富含蛋白质，许多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能欠好的人来说是晦气的，吃了海参会加剧肾脏担负，使肾功能更受影响。
2. 儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。
3. 脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。
猪肝不仅味道香，口感紧致，而且具有丰富的营养价值，还可以对人体起到很好的滋补效果，特别是贫血的朋友来讲，能够起到缓解的作用。其中搭配洋葱烹饪让猪肝吃起来不太腻，而且洋葱也对人体发挥杀菌解毒的作用，两者结合，受到很多人的欢迎，接下来就给大家详细介绍洋葱炒猪肝的具体做法。
首先，处理猪肝。先购买新鲜的猪肝，洗净后，切成两半。再把里面的白色薄膜除去，接着放入清水中浸泡过血水，再切成片状。记住由于猪肝易于熟，而且对于烹饪时间控制也需要进行注意，所以不能放到开水中过血水，以免肉质变老。
然后，挑选搭配食材。先选择新鲜的洋葱，去皮后剥开，切成片状，再放在水中清洗。若是不太喜欢洋葱的辛辣刺激味道，也可以放在凉水中浸泡，可以消减洋葱味。同时还需要洗姜切末备用，因为已经有洋葱了，可以根据自身喜好加入大葱。
最后，烹饪制作。在干净的锅中加入适量的油，油热后，先放入葱末或者姜末爆香。接着大火快速爆炒猪肝，猪肝变色后或者是变卷后，立马把火调成小火，再加入洋葱进行混合搅拌。接着就需要放入盐和味精等调味品，一些人还喜欢放胡椒粉调味，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于洋葱炒猪肝的详细烹饪方法，方法简单易于操作。而且针对于女性朋友来讲，起到美容养颜的作用，其中洋葱和猪肝都具有很好的壮阳作用，两者搭配，男性朋友吃了以后还会发挥积极的壮阳功效。自己在家制作还能根据口味调制，吃起来也干净卫生。
洋葱饮食上十分常见的一种食材，洋葱的味道比较辛辣，而且具有提味的作用，而经常食用洋葱可以起到杀菌的作用，对预防身体感冒有很大的功效，对身体非常好，而洋葱可以生吃，也可以炒着食用，可以跟鸡蛋搭配在一起比较好吃，也可以炒蘑菇等，味道都非常的不错。
洋葱跟什么炒好吃?
材料
鸡蛋2个，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，油适量
做法
1、把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀;把洋葱去皮洗净切粒。
2、锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。
药用
功效
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱是生活中很常见的蔬菜，洋葱可以炒也可以凉拌，洋葱中富含有丰富的维生素c，维生素e和钙元素。能有效给身体补充碳水化合物，蛋白质又能提高身体的营养吸收。而且洋葱还具有减肥的功效，可以很好的吸收油腻，用洋葱搭配上鸡胗，做一道洋葱炒鸡胗，香脆可口，还不容易发胖又能吃到肉的口感。
洋葱是我们常吃的一种蔬菜，洋葱不但美味，而且还有有很好的营养价值，有一定的药用的功效，在预防衰老、促进胆固醇降低方面的作用也很好，对于平时没有时间做菜的人士来说，可以做炒洋葱，非常的节省时间，而且也具有很好的开胃的效果，有很好的保健身体的作用。
1、把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
2、青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。
3、猪五花肉洗净，切成丝。
4、葱切葱花，姜切末，蒜切片。
5、炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。
6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
7、再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。
8、再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。
9、再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。
10、然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了，好吃!
洋葱脆才好吃，所以不要炒的太绵。
现如今患上癌症的人非常非常多，而且大部分情况下癌症都是无法治愈的，最好的结果就是延长患者的生命。这就意味着不论是谁都要在生活中做好癌症的预防工作，避免患病。想要防止自己患上癌症，肯定要从饮食方面入手，多吃一些具有抗癌功效的食物，比如洋葱。那么，洋葱配什么菜炒好吃?
洋葱菜谱
1.洋葱炒蛋
西式洋葱炒鸡蛋 原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁
佐料：油20g、盐
做法：
1.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。
2.锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。
3.锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。
2.罗宋汤
原料：牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许。 制法：
牛肉洗净后放入锅内，另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮， 至牛肉完全熟透时捞出，沥干水分冷透后，切成薄片，将汤用细筛子过滤一下一起备用。
将洋葱、土豆、卷心菜和番茄全部切成方后备用。 取长柄锅，加入生菜油放火上烧热，放入洋葱炒至微红，加入番茄酱继续炒，
至深紫红色时，加入备用的牛肉汤和土豆、卷心菜及番茄， 放火上上慢慢烧煮，至蔬菜酥熟汤起浓头时，加入精盐、味精、白糖和胡椒粉来加以调味，
对好口味后再沸一下，装入汤盆内，放上几片牛肉，浇上一些酸奶油后即上台供食。 要点：番茄酱必须炒透，汤宜用小火慢慢制得起浓头。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么炒洋葱好吃？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
饮食养生
运动养生
