苋菜饺子怎么做好吃
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供苋菜饺子怎么做好吃，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
饺子是传统食物，种类偏多，很多食物都能用来做饺子的馅，包括苋菜。苋菜有长寿菜的别称，营养丰富，用来做饺子也是比较清爽的食物吃起来更加爽口。那么，苋菜饺子具体应该怎么做呢？
1.红苋菜洗净，烧一锅热水煮苋菜一分钟后捞出过凉水。猪肉馅中倒入料酒，少许酱油，葱姜末，并打入一个鸡蛋。用筷子朝着同一方向顺时针或者逆时针搅动，给猪肉上劲儿。口感更弹爽。红苋菜用手挤出多余水分，切成碎末放入肉馅中。木耳切成碎末同时加入并与肉馅搅拌均匀。放入适量盐和香油。用买来的饺子皮包饺子，可以水煮也可以生煎。
2.先和面，醒30分钟，苋菜洗净，剁碎，不要攥汤，这样做出来的饺子馅嫩多汁，将肉馅，苋菜和所有配料混合搅拌均匀。擀皮，包饺子，包好的饺子，下锅煮熟捞出即可。
3.野生苋菜洗净飞水，放入装凉水盆里。面粉用温水揉匀，醒半个小时。肉泥加所有调料，加水顺时针搅拌，每次加一匙，加三次用力搅拌，肉泥油光发亮，饱满膨胀。葱姜剁碎，苋菜剁好和剁好的葱姜，一起和肉泥搅拌，上锅煮熟，水开后加一勺凉水，反复三次。用手按饺子皮，饺子皮马上弹起来，就好了。
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野菜这种东西在农村是比较常见的，很多人就喜欢吃野菜，不仅仅是农村人喜欢，城里的人也比较喜欢吃，而且这种菜系的做法是比较繁多的，做起来也比较简便，其中就包括了马笕菜，这是一种绿色的有机的植物，很多人都比较喜欢吃它，但是却不知道怎么做，那么马笕菜怎么做好吃？
马笕菜（拉丁学名：portulaca oleracea L.）又名马齿苋，是一种野菜，是马齿苋科马齿苋属下的植物，分布于中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。
每年夏秋季节采摘，味道鲜美，滑润可口。含有多种氨基酸、生物碱，具有清热解毒，凉血止血的功效。适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。
马笕菜的吃法:1.马笕菜的吃法应该是很简单的一种，可以清洗干净以后再凉拦就可以吃了。这种吃法对于血热的人有很好的效果，因为马笕菜有很好的凉血作用的。
2.有些人是不适合吃凉拦马笕菜的，因为马笕菜是一种寒性的食物，所以说最好用水去焯一下再吃会更好一些。
马笕菜的功效:1.马笕菜是一种常见的蔬菜之一，不过马笕菜却是一种长寿菜之一，最近南方流行小孩子的手足口病，所以说平进可以多吃一些马齿苋，这样就可以很好地治疗预防小孩子的手足口病了，因为手足口病通过肠道传染的并不是通过呼吸道传染的。
2.马齿苋是一种寒性的蔬菜，味有点酸，有很好的热解毒作用，同时可以很好地预防肠炎、痢疾、痔疮还有很好的驱虫作用。也可以去毒，马笕菜也有很好的凉血的功效。
马齿菜的量不能吃得太我，容易引起腹泻，也不能和胡椒、该粉、鳖甲同食。如果吃得太多马齿菜会引起恶心。
饺子是一种历史悠久的中华传统美食，相信大家在日常生活中都少不了食用饺子，那么饺子的具体做法是什么呢?我们怎么能把饺子做得营养美味又健康呢?这需要我们一步步地努力学习制作饺子的方法。跟着一起了解饺子的做法。
饺子的包法
饺子的包法多种多样，每个家庭包的方式都有一定的区别。有的家庭青睐皮薄馅多的大饺子，有的家庭则偏爱不易煮烂的厚皮小饺子。还有许多新奇的包法。例如：三角饺，把饺子皮放在双手上，对称向中间握紧。还有意喻着年年有余的鱼形饺子，把饺子包成鱼的形状既新奇又有趣。
饺子馅做法
饺子的馅料可以是肉、菜。在制作饺子的时候，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉饺子，鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的饺子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的饺子是有荤有素的，比如冬菇胡萝卜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。
饺子怎么做好吃
1、包素馅饺子的时候要注意，如果是胡萝卜馅儿的饺子，一定要把胡萝卜擦丝，而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子，一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子，火候要小。
2、包肉馅饺子的时候要注意，加肉馅搅拌时，一定要把调味料放到肉里头，撒上适量的包子饺子料的或者是五香粉，如果没有鲍鱼汁之类的调味料，可以加点酱油。在搅拌肉馅的过程中，最好顺着一个方向搅，这样肉馅才不会松散。
饺子的由来
饺子原名“娇耳”，起源于东汉时期，为“医圣”张仲景首创。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病。后来才逐渐演变成为我们吃的饺子。饺子距今已有一千八百年的历史了，是中华传统美食。
吃饺子蘸酱油还是醋
一个人有一个人的口味，有的人就喜欢吃饺子蘸酱油，认为酱油可以为饺子增鲜，有的人则喜欢蘸醋，认为醋可以去腥解腻。各有各的讲究，不用拘泥于蘸酱油还是醋，只要自己喜欢就好。
饺子蘸料怎么调好吃
不同地区的饺子蘸料调制方法都不同，南方人喜欢蘸酱油，北方人喜欢蘸醋。四川人喜欢在蘸碟里放点儿辣椒。这都是根据个人的口味变化的，我们调制饺子蘸料的时候不用拘泥于怎么才是最正宗的吃法，只要适合自己的口味就好。
饺子有哪些馅的
按照馅料分，饺子大概可以分为肉饺子、素饺子等等。制作饺子可以充分发挥个人的创造性，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉饺子，鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的饺子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的饺子是有荤有素的，比如梅菜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。
吃饺子会胖吗
其实在吃饺子的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。但是因为在减肥期间，含脂肪多的猪肉和含淀粉多的面食是减肥的大忌，所以在此期间还是少吃饺子的好。吃饺子的时候一定要注意不能多吃啊。
饺子的营养价值
每天都吃饺子是对身体没有坏处的，但是前提是饺子的馅料是荤素搭配的，如果每天都吃一种馅料的饺子可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的饺子可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入，可以保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃鲜肉饺子并且不补充其他食物，很显然，人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生不良的影响。
哪些人不能吃饺子
饺子没有禁忌人群，没有什么人是不适宜吃饺子的。但是要注意，饮食不要和饺子馅儿相冲。如果是食用羊肉馅儿的饺子，就不要同时吃极冷的食物。如果吃着中药，就不要食用海鲜馅儿的饺子了。
饺子不能和什么一起吃
饺子的种类十分的繁多，所以说饺子并没有十分通用的饮食禁忌。但是有一些很明显的禁忌搭配：在吃降血糖药的时候食用糖饺子等等，类似这样的搭配。血糖高的时候依然可以吃别的馅料的饺子。
孕妇可以吃饺子吗
孕妇是可以吃饺子的。可以。孕妇处在特殊的阶段，营养需要加强，医生嘱咐要多吃一些水果和蔬菜，而且尽量多吃不同种类的食物，使得获得的营养均衡。因此，只要对饺子里的食材不是过敏或者是有其他忌讳的，都可以正常饮食。食用饺子可以有效地为孕妇补充营养。因此孕妇是可以吃饺子的。吃饺子对身体并没有坏处，但是要注意不要多吃，要选择原材料新鲜、制作过程干净的饺子，最好不要街头三无小摊里的饺子。而且在食用饺子的时候一定要注意饺子的新鲜程度，不要吃变质的饺子。
饺子的历史悠久，是传统的中华美食，大家的日常生活中都少不了饺子的身影，而且饺子的制作方法简单易学，我们在家就可以把饺子做得营养美味又健康，掌握好发面的技巧、调制馅料的手法、蒸制的时间等等，这都是需要我们一步步地努力学习的。
苋菜是一种营养非常丰富的蔬菜，对牙齿和骨骼的发育有好处，有长寿菜之称，苋菜有红苋菜和白苋菜两种，吃法多种多样，不仅可以炒着吃，还可以直接凉拌，十分爽口，做法也很简单。
一、蒜蓉苋菜
准备材料：
苋菜400克，大蒜2瓣，适量食用油、盐，少许鸡精
步骤：
1、将苋菜根部较老的部分去掉后将苋菜清洗干净备用；
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片；
3、锅里放入适量食用油；
4、油热后加入蒜蓉爆炒紧接着加入苋菜用大火爆炒至苋菜变色；
5、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后关火即可出锅。
二、凉拌苋菜
准备材料：
苋菜200克，独蒜2瓣，小葱两根，适量芝麻，一大勺香油、红油、生抽，适量盐和少许鸡精
步骤：
1、锅内加入半锅水，烧开后加入苋菜焯掉片刻；
2、苋菜捞出后用凉开水过凉；
3、将蒜拍扁切碎，小葱切成葱花；
4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后，将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁；
5、苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。
三、皮蛋苋菜汤
准备材料：
苋菜500克，松花皮蛋100克，大蒜1—2瓣，姜5克，适量盐和鸡精
步骤：
1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分；
2、锅内放入少许食用油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下；
4、锅内加入适量水，煮沸后加入焯好的苋菜，盖上锅盖煮6—8分钟；
5、咸菜煮软之后，加入少许盐、鸡精调味即可。
野苋菜是一种常见的植物，在田间地头生长迅速，而且收获非常容易。野苋菜是一种不错的养生保健蔬菜，这种菜虽然属于野菜，但是非常受人欢迎，因此，这种菜具有很强的保健功效，对提高身体机能和预防疾病有非常好的效果，还可以做出美味的烹饪来，下面就来看看野苋菜怎么做好吃呢？
野苋菜，中药名。为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地；反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。
野苋菜的功效：
清热解毒，利尿。
一、盐水野苋菜的做法：
1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好备用，野苋菜洗干净放好。
2.起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。
3.将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。
4.添水（可以添多点水）将菜煮熟即可。
5.菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。
二、香辣野苋菜的做法：
1.野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净，
2.入开水锅中氽烫至软，
3.捞出过凉水，攒干水分后放入盆中，
4.蒜剥好，切成小块，
5.压成蒜泥，装在碗里，
6.再加入适量香醋，
7.倒一勺蒸鱼豉油，
8.加适量的盐和糖，
9.加一勺辣椒油，
10.搅拌均匀，
11.将拌好的调料浇在苋菜上
12.拌匀后盛入盘中。
皮蛋是用鸡蛋腌制处理以后制作出来的食物，它的味道比较独特，很多人没有办法接受，但也有很多人非常喜欢，它可以和苋菜搭配在一起制作成美味食物来吃，也可以补充一些营养物质，下面就跟着来看一下皮蛋苋菜煲怎么做好吃。
皮蛋苋菜煲怎么做好吃
需要准备植物油，盐，大蒜，皮蛋以及苋菜，首先把苋菜清洗干净，水分沥干，然后就把大蒜切碎，皮蛋剥好，锅中放入适量的油，把蒜放进去翻炒一下，苋菜放进去继续翻炒一会儿，然后再加入皮蛋，适量的水把它煮开，倒进砂锅中，用小火煮几分钟，再添加适量的盐，拌均匀以后就可以吃了。
皮蛋苋菜可以一起吃吗
皮蛋苋菜是可以搭配在一起吃的，这两种食物并没有什么冲突，皮蛋里面含有维生素e，铁元素以及甲硫氨酸，而苋菜能够起到利小肠，明目以及清热作用，能够让骨骼的成长发育变得更好，所以可以适当的吃一些。
皮蛋可以和什么一起吃
皮蛋可以和青椒搭配在一起吃，准备一些味精，麻油，生抽，再准备一些青椒以及几个皮蛋，先把皮蛋的壳去除洗干净，再切成块状，清洗干净也切一下，锅烧热加油，青椒放进去翻炒均匀，再把它铲出来放到皮蛋上面，加一些味精，生抽，麻油，再把一些烧热的油淋在上面就可以吃了。
皮蛋可以和瘦肉搭配在一起熬煮成粥来喝，需要准备盐，香油，香葱，生姜，皮蛋，再准备一些猪肉以及大米，先把米清洗干净放进锅中，加入适量的水，再把香油加进去搅拌均匀浸泡半个小时，生姜的表皮去除切成丝，皮蛋切成小块状，把肉切成片状，然后再切成丝，最后再剁细一些，把它放到一个容器当中，加入一些盐，搅拌均匀以后腌制一下，锅中加水用大火煮开，肉粒倒进去先煮一下，等到有红末出来就撇掉，把一些皮蛋块放进去，然后再加生姜丝煮一下，再把米放进去，用小火煮40分钟，大概每过5分钟就需要朝着一个方向搅拌一下，等到熟了后，把另外一些皮蛋也倒进去继续煮上10分钟左右就可以吃了，吃之前还可以添加一些香葱碎。
皮蛋还可以和苦瓜搭配在一起吃，需要准备冰糖，枸杞，一些苦瓜，皮蛋，还有大米，大米先清洗干净，放到清水里面浸泡30分钟，把皮蛋的外壳去除切成丁，苦瓜的籽去除也切成丁，最好能够焯烫一下，大米放到锅中，用大火烧开再改成小火，慢慢的熬煮成粥，把皮蛋丁放进去再加枸杞，冰糖，苦瓜丁搅拌均匀，大概小火煮三分钟左右差不多可以吃了。
苋菜可以和什么一起吃
苋菜可以和豆腐搭配在一起吃，首先需要准备一些苋菜，还有豆腐，把苋菜清洗干净后切碎，豆腐清洗干净切成小块状，锅中加入适量的水，把豆腐放进去煮开，再继续煮上4分钟左右，苋菜放进去烧60秒，然后再加上一些香油鸡精，搅均匀以后就可以吃了，里面的蛋白质含量是非常高的。
苋菜可以和牛肉丸搭配在一起吃，需要准备盐，大蒜，生姜，牛肉丸以及苋菜，先把苋菜处理清洗干净，牛肉丸切十字花刀，生姜切成片状，锅中加入适量的水，然后再把生姜片放进去煮开，加牛肉丸，一直煮到浮起，然后就可以把油，盐以及蒜放进去调整味道，让汤的味道变得更加不错。
苋菜还可以和竹笋搭配在一起吃，需要准备叉烧酱，盐，红彩椒，黄豆芽，竹笋，鸡胸以及苋菜，再准备一些大蒜，生姜，大葱，先把苋菜清洗干净切一下焯水，把竹笋切成丝，然后和黄豆芽搭配在一起焯烫一下，红彩椒切丝，鸡胸肉洗干净以后也切成丝，锅中加入适量的油，先把葱姜蒜放进去，香味翻炒出来，鸡胸肉放进去翻炒，然后再添加一些叉烧酱，加入一些红椒丝，黄豆芽，竹笋丝以及苋菜翻炒均匀，然后添加适量的盐调味就可以吃了。
皮蛋苋菜煲制作方法就是上面这些，皮蛋苋菜煲的营养物质也是比较丰富的，味道非常不错，可以让大家品尝到不同的口味食物，皮蛋以及苋菜，还可以用各种不一样的方法来做，适当的吃一些还是非常好的，能够让食欲变得更加不错。
苜蓿是一种蔬菜，也是很多人都喜欢吃的一种食物。苜蓿的吃法有很多种，最经典的一种，就是用它来包饺子了。而苜蓿饺子因为口感独特，营养丰富，也受到了很多人的欢迎。但并不是所有的人都能够掌握到苜蓿饺子的制作方法跟技巧的。下面，就为大家介绍苜蓿饺子的制作步骤。
一、制作原料
苜蓿菜芽6两、猪肉馅4两、葱姜蒜碎适量、生抽2勺、黄酒2勺、香油2勺、盐4克、面粉500克、水300克。上述为40个饺子的量。
二、苜蓿饺子的做法
1.先放水入面包机桶内，再放面粉，选择生面团功能、通电开动，程序结束时面团自动就好了。
2.馅儿的拌法：将生抽、黄酒、盐、香油放进肉馅儿按一个方向搅拌，上劲儿后放置10分钟再将菜馅儿、葱姜蒜碎一起放入搅拌，这样拌馅儿顺序可以让香味有层次感，拌出的饺子馅儿成团儿且口感丰富香味儿足。
3.将面团取出成条、分成小剂按平擀成约8-10厘米的皮，放上馅儿对面捏实成半月形再双手虎口合拢挤压，饺子成型了。在传统哲学中是讲究中庸，不讲精准的，因此，皮和馅怎么都合适，皮儿多了包大的馅儿，馅儿少了包一、二个葵花，或揪点面片总之最后会讲，面和馅儿正合适，图一个利落和舒心顺畅。
4.烧开水锅放入饺子煮熟捞出，配合腊八醋（醋泡蒜）。顺便介绍一下在宜家买的煮面条、煮饺子的锅很好使不沾，不用笊篱，一次都捞出，省事吧。
三、营养价值
苜蓿的营养价值是非常高的，每100克的新鲜苜蓿含有蛋白质5.9克、碳水化合物9.7克、胡萝卜素3.28毫克，另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。
铁元素：苜蓿中含有大量的铁元素，可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品，另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果，而且对治疗恶性贫血很有作用。
维生素K：苜蓿中含有一种比较特殊的元素——维生素K，这种物质具有止血的作用，民间一般用苜蓿来治疗胃病或痔疮出血等病症。
粗纤维：苜蓿中的粗纤维具有帮助大便排出，防止便秘的作用。
剩饺子表面上的意思就是煮多了吃不完的饺子，有些人家会直接扔掉，但是有些人家会把它留下来，做成另一种美味，我们吃东西不应该铺张浪费，饺子的做法有很多，煎炸蒸煮，各式各样的做法都有，剩饺子跟饺子还是有本质上的区别的，它是那种已经煮过的饺子，那么剩饺子怎么做好吃呢？
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
做法:1.用开水泡：更适合用于微咸的饺子。晚上的剩饺子，月亮经常在早上泡着吃，还省时间。
2.做饺子汤 ：把饺子回锅加热，放入香菜和虾皮就好了。和做混沌的方法差不多。
3.炸饺子：热油炸一下，皮会脆脆的，不粘，更香。有很多人更喜欢吃炸饺子哦~
4.蒸锅馏一下：回锅馏一下就好。
5.微波炉热：记得盖一下。
6.凉着吃：试用夏季~
黄瓜不仅清脆爽口，而且含有大量的维生素和微量元素，具有丰富的营养物质，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。常见凉拌黄瓜，或者搭配其他食材炒制，黄瓜馅饺子也是一种好吃的烹饪方法。那么，黄瓜馅饺子怎么做好吃呢？
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法：1.将新鲜的黄瓜清洗干净后，先切成适当大小的块状，再剁成碎粒。
2.在干净容器中打入鸡蛋，均匀搅拌。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
4.加入黄瓜，翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后盛出。
5.在干净容器中加入适量的面粉和水，还可打入鸡蛋，使面皮吃起来更筋道，均匀搅拌后，揉成面团用保鲜膜封住30分钟。
6.将醒好的面团分成适当大小的圆条状，切成小剂子，擀成面皮。最好中间厚，两边薄的圆面皮。
7.取适量的黄瓜鸡蛋馅放入面皮上，包好封住。可以根据自身喜好包成自己喜欢的形状即可。
8.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入饺子，加入适量的盐，可以避免粘锅。
9.大火煮开后，不停地翻动，煮熟即可。
以上就是关于黄瓜馅饺子的详细做法，或者还可以做成肉馅，可以根据自身喜好和口味偏向进行选择。一般来讲，黄瓜和鸡蛋搭配做成的饺子，味道鲜美，不仅有黄瓜的清香，而且散发出蛋香，吃起来既好吃又有营养，而且做法简单易于操作，可以在家尝试制作。
槐花是夏季独有的花，它的花期只有一两个月，但散发的香却能持续很久，很浓。它香味不讨人厌，槐花还可以做成不同种的小吃，常吃槐花可以清热，去燥。饺子味道鲜美是因为饺子馅的多变，槐花和其他食材的混合可以变成清热绿色的饺子，下文就介绍了一些槐花饺子的不用做法
用料：槐花，面粉、
做法：
猪肉1小块斩成肉馅，加入芝麻油和少许生抽，顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。
面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着，槐花去梗，只取花朵，冲洗干净，入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。
捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟，挤干水分备用，韭菜洗净沥干水分，切碎。
切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀，粉丝一小把，用温水泡软，切碎。
鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎，取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。
依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。
另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀，加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.
依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
注意事项
为了突出槐花的清甜味道，饺子馅里槐花的量一定要占到一半以上。
2.盐、鸡精等调味料最好等到包饺子之前再加，比如先包素馅的就只先调好素馅的味儿，等到要包肉馅的时候再调肉馅的味儿。
豇豆是日常生活中经常可以看到的一种豆类，味道特别好。虽然很常见，但是的的确确是外国新进来的。它原产自印度，缅甸。豇豆对人的肾特别有好处，有利尿的作用。并且含有人体容易吸收的蛋白质。因此收到大家的欢迎。那包饺子怎么好吃呢，今天就教大家怎么做饺子好吃。
第一种做法
1.面粉打入一个鸡蛋。
2.然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。
3.肉馅中加入盐，糖，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精。
4.顺时针搅打上劲。
5.然后再加入切碎的豇豆。
6.加入香油继续搅拌均匀成为馅料。
7.面团揉均匀搓条切小剂子。
8.然后擀成四周薄中间厚的圆皮。
9.包成饺子生坯。
10.锅中水烧开放入饺子煮熟随醋碟上桌。
第二种做法
猪纹肉
一斤,高丽菜(韭菜) 1/4颗(一把),水饺皮
一包,葱末 适量,姜末 适量,水(封水饺皮用) 一小碗,面粉
适量,盐(抓高丽菜出水用) 适量,酱油盐香油胡椒粉 适量
做法
1、绞肉和调味料葱末姜末拌匀，可以用力多搅几下，感觉到肉馅有粘性更好，这样煮好的水饺馅比较不会散掉~
2、[韭菜口味]将韭菜切细末拌入肉馅搅匀即可~
3、[高丽菜口味]将高丽菜切细末后还要把水份挤出来唷~ (前天看到网友建议加盐可以让水出的更多可以试试)
4、将蔬菜拌入绞肉馅里就可以包水饺了
5、准备平盘上面洒上面粉以防沾粘~ 水饺包好后整齐的摆在盘上准备一小碗水，当饺子皮的粘著剂，会更好包唷
6、接下来就可以动手包饺子啦
第三种做法
1：豇豆洗净放开水里焯熟。
2：猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。
3：肉馅与调料混合均匀。
4：豇豆焯好后放凉切成沫。
5：豇豆切成沫与调好的馅混合。
6：调好的饺子馅。
7：准备好饺子皮。
8：在一张饺子皮上放上馅料。
9：先进行对折。
10：之后挤出饺子形状。
11：包好饺子。
12：锅中放水，水开后放饺子，点两次水后，饺子就熟了。
说起扁豆的烹饪方法，大家首先想到的肯定就是干肠炒扁豆、清炒扁豆等等了吧，那么大家知道扁豆还可以做水饺吗?扁豆水饺在烹饪时有哪些需要我们注意的问题呢?扁豆除了做水饺以外，还有哪些方法会做着很好吃呢?下面大家和一起来详细的了解一下吧?
扁豆馅饺子怎么做好吃
食材：牛肉、扁豆、面粉、鸡蛋、酱油、香油、花椒、葱姜、盐、五香粉、白胡椒粉、糖。
做法：
1.将准备好的面粉倒入盆中，并少量的加入清水不断的搅拌直至面粉被搅拌成絮状，然后再将絮状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。
2.将扁豆上的老筋撕掉，清洗干净以后，放入开水中煮熟后捞出沥干水分，再切成小丁。
3.在锅中加入适量的水，放入花椒煮开后关火，捞出花椒，将花椒水放凉。
4.将牛肉清洗干净，切成肉馅，在肉馅中打入一个鸡蛋，以及少量的花椒水，用筷子向一个方向不断的搅拌，然后加入适量的酱油、香油、糖、盐、葱姜末、白胡椒粉以及五香粉，然如加入扁豆丁继续搅拌。
5.去除发酵好的面团，在案板上揉均匀，再将面团分成若干份，做成剂子压扁擀成饺子皮，将准备好的馅料放入到饺子皮里捏成饺子即可。
吃扁豆的好处
扁豆是一种营养价值很高的食物，首先扁豆具有美容的效果，这是因为扁豆中含有大量的维生素，因为经常食用扁豆可以恰到美容的、养生的效果。同时扁豆还可以帮助我们排出体内的毒素，这是因为扁豆中的维生素B族含量非常高，将常吃扁豆可以有效的提高皮肤的新陈代谢能力，对于保养皮肤方面具有很好的效果。
大家知不知道扁豆还具有抗肿瘤的功效呢?这是因为扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质尤其是其中含有的抗肿瘤蛋白了，所以说经常吃扁豆在延缓、治疗肿瘤方面具有非常好的效果了。
实际上扁豆在治疗低钾血症方面同样具有非常重要的意义，这是因为扁豆中含有大量的矿物质元素，尤其是其中的铁元素含量很高，因此吃遍都可以有效的促进血液循环，在补充缺钾的问题上，具有非常高的意义。
除此之外，吃扁豆还具有化湿消暑，尤其是因为湿气而引起的中暑的症状，尤其是呕吐、腹泻的情况具有一定的效果，因此在夏季，可以适量的食用一些扁豆哦。
扁豆可以怎么吃
扁豆爽丝
原料：扁豆、木耳、蒜、酱油、糖、鸡粉
做法：
1.将扁豆、木耳切成丝，在开水中掉一下。
2.将大蒜切好后备用。
3.在锅中加入油，在油热后放入蒜末炒香，再加入扁豆以及木耳丝继续炒。
4.加入酱油调色，加入糖、盐调味。最后加入鸡粉翻炒几次即可出锅。
椒麻扁豆
原料：扁豆250克、香油、盐、葱、味精、花椒、鲜汤。
做法：
1.将清洗好的扁豆去筋丝，再用开水煮熟，捞出沥干水分，切成细丝，放入到盘中备用。
2.将葱去皮清洗干净，切成细丝，然后用花椒、香油、盐、味精、鲜汤在容器内调汁，浇在扁豆上即可。
饺子怎么包
食材：饺子馅、饺子皮适量。
做法：
1.包饺子我们第一件事需要准备好饺子馅，因为饺子馅的种类多种多样，大家可以准备好自己喜欢的食材，注意调陷的时候盐不要太多。
2.饺子皮也是需要提前准备的，如果自己不想和面，可以到面店去购买。
3.首先需要将适量的饺子馅放入到饺子皮上，需要居中放置，不要弄的到处都是，这样会影响捏皮。
4.将饺子皮对折，在中间捏一下，使饺子皮可以沾到一起。
5.然后捏饺子皮的一端，注意捏的时候下面要比上面多留出来一点，因为下面要捏褶，从一端捏到中间位置。
6.剩下的一半要从中间往一端捏，因为购买的饺子皮比较干，要注意用点力，如果捏不到一起，那么需要在饺子皮边缘点上水再捏。
7.捏好的饺子，要在薄面上立柱，以免因为放置的时间太久，而粘住不好煮。
饺子可以说是我们传统的小吃，几乎是家家户户都会制作并且都喜欢吃的食物，尤其是饺子馅，大家可以根据自己的喜好进行制作。不会包饺子的小伙伴，可以看看上面小编为大家介绍的包饺子的方法哦，保证一学就会。但是注意包饺子的时候，饺子馅不要放的太多，以免最后饺子皮包不上，或者在煮的时候露馅哦。
茼蒿是人们普遍认为绿色、纯天然的食物，就像苏轼诗中写到的那样，“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”。可见连苏轼这样的文豪、美食家都认可茼蒿是人间的至味，是春日不可错过的佳肴。茼蒿不仅甘香清甜，还可以醒神养心、开胃健脾，对于预防肝癌、肺癌等也有一定的功效。那么这么健康的食物包饺子的话想必更是美味了，茼蒿怎么包饺子好吃呢？
茼蒿水饺
以茼蒿为馅料的水饺，茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。
中文名
茼蒿水饺
工艺：
煮
口味：
清香味
主料：
小麦面粉(400克)猪肉(150克)
简述
主料：小麦面粉(400克)猪肉(肥瘦)(150克) 茼蒿(1000克)
调料：盐(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
类别：快餐/主食 健脾开胃调理 利尿调理 滋阴调理
制作方法
茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。
茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。
水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。
锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
营养分析
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
茼蒿
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。
食物相克
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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