养生汤有哪些做法

2019-10-07 │ 养生汤有哪些做法 夏天有哪些养生菜和食物

肉炒土豆片的做法和技巧有哪些?

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肉炒土豆片的做法和技巧有哪些?》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

我们中国是世界上土豆产量最多的国家,土豆不仅淀粉含量高,而且所含的蛋白质品质可比鸡蛋,比大多数食物所含的蛋白质更容易为人体所消化和吸收。以土豆为食材的美食多不胜数,家常做蔬菜时一般素炒,也可以切片与肉类搭配,由于土豆不易煮烂,炒之前先煎一下可以缩短烹饪时间。

食材

主料:土豆1个,青椒1个,猪肉100g

辅料:食用油适量,葱丝适量,姜丝适量,生抽适量,料酒适量,糖5g,盐3g,淀粉适量,味精适量

步骤

1.准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。

2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

3.猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。

4.锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。

5.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。

6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。

7.加入土豆片,放料酒煸炒。

8.放生抽调味。

9.放入白糖。

10.放盐。

11.最后加入青椒片。

12.加入少量水烧开,翻炒几下关火。

13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

小贴士

1.土豆片最好提前用油煎一下,直接炒也可以但味道就差点。

2.青椒很容易炒熟,稍加煸炒就可以出锅。

Ys630.com相关知识

肉炒土豆片做法


土豆是人们最常吃的一种根茎类的蔬菜了,土豆的营养价值很高,尤其富含淀粉、富含多种微量元素和维生素,对于促进人的健康能够取得很好的效果,土豆既可以炒菜,也可以当作主食,比较家常的做法就是肉炒土豆片儿,下面我们就来了解一下肉炒土豆片的做法。

准备大小适中的土豆两个,准备猪肉一百克,另外准备适量的植物油、食盐、酱油、鸡精,准备葱和姜。

首先把土豆去皮,然后清洗干净,土豆切成片,然后放到清水里面,洗去土豆片表面的淀粉,把猪肉切成片,在猪肉上面淋上少许料酒和酱油,腌制一小会儿,这样炒出来的肉片更加的鲜嫩,葱切成段儿,姜切成末。

锅中放入清水,烧开以后把土豆片放到里面,焯一下,然后捞出来沥干备用,锅中放入适量的色拉油,油热以后放入肉片,把肉片炒到变色,然后放入葱姜爆香,炒出香味以后,再放少量的酱油翻炒均匀,然后再把土豆片放到锅里面一起翻炒,最后放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

因为土豆片不易熟,所以炒土豆片的时候用开水焯一下,这样能够帮助快速的熟,如果家里没有海鲜酱油可以加入普通的生抽,如果是海鲜酱油味道会更好。另外根据个人的口味的不同,如果喜欢土豆片比较硬的,可以事先把土豆片用稍微多一点的油炸一下,炸成金黄色,然后再炒。如果喜欢吃比较面的土豆片,可以用水焯一下,这样口感会更加的绵软。

肉炒土豆片做法有哪些呢?


大多数人都非常喜欢吃土豆这种淀粉含量非常高的食物,土豆经过人们的各种烹饪能够做出非常多的美味佳肴,而且每一种都能够让土豆的味道显得与众不同,例如肉炒土豆片就是一道看起来非常普通,但是吃起来别有风味的佳肴,那么,肉炒土豆片做法有哪些呢?

肉炒土豆片做法一:

1.土豆洗净切片备用,最好是选用大块的土豆比较合适。

2.肉洗净切片备用。

3.蒜切片备用。

4.油锅烧热,把切好的肉放进去翻炒。

5.肉炒至变色把蒜加进去翻炒。

6.倒入少许酱油和醋。

7.然后把切好的土豆片放进去翻炒,再加一点水,继续翻炒。

8.加入适量的盐,味精翻炒一两分钟。

肉炒土豆片做法二:

1.葱,姜,辣皮子切丝放入油锅中(油温不易过高)加适量花椒粉快速翻炒。

2.放肉片,酱油,大料粉(八角)继续翻炒 。

3.最后放土豆片,蒜,盐,少量糖翻炒出锅。(看情况加少量水)

肉炒土豆片做法三:

1.土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末;

2.锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香;

3.瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒;

4.肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水;

5.土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了。

肉炒土豆片的做法


相信大家对于土豆肯定是非常熟悉的吧,土豆是我们常见的一种蔬菜,土豆不但好吃而且含有很丰富的营养,经常吃土豆可以起到很好的养生保健作用,所以我们有必要学习一下土豆的做法,土豆有很多种做法,我们可以采用土豆搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,土豆不但可以用来做汤而且还可以用来炒着吃。下文我们介绍一下肉炒土豆片的做法。

土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价土豆的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

1.土豆洗净切片备用

2.肉洗净切片备用

3.蒜切片备用

4.油锅烧热,把切好的肉放进去翻炒

5.肉炒至变色把蒜加进去翻炒

6.倒入少许酱油和醋

7.然后把切好的土豆片放进去翻炒,再加一点水,继续翻炒

8.加入适量的盐,味精翻炒一两分钟

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是土豆了,我们知道土豆不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃土豆有利于我们的身体健康,土豆有很多种做法,上文为我们详细介绍了肉炒土豆片的做法,相信大家都已经掌握了吧。

土豆片炒肉有妙招


土豆片炒肉的做法有很多种,下面简单的介绍两种做法,其实区别并不是很大,大家可以根据自己的喜好选择做法。

第一种土豆片炒肉的做法:

土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色

肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

第二种土豆片炒肉的做法:

猪肉切片,加料酒,生抽,淀粉,少量老抽拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片,冲洗干净,加盖入微波炉高火叮3分钟。

热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边,入姜丝蒜泥红椒炒香,倒入土豆片,炒匀后加少量水,盐,糖,少量老抽焖煮收干汁。

吃了一半可以看到汤汁很诱人。

材料

土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油,辣椒碎,料酒做法

猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

土豆去皮切片,葱蒜切碎。

锅要热,油也要热是制作本道菜的关键:倒入肉片翻炒,差不多8分熟装出备用,剩下的油留在锅内。

准备好的葱和蒜爆香,然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

养生提示:土豆虽然具有减肥、美化指甲,对于一些常见疾病有很好的疗效,但是多吃无益,每周土豆的摄取量要保持在一个合理的范围中。日本一个研究发现,每吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。土豆如果长时间保存出现发芽,变黑,一定不能食用,因含过量龙葵素,很容易引起中毒,切记,要采用妥善的方法保存。


青椒土豆片炒肉的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下青椒土豆片炒肉的做法吧。

2.12土豆去皮切片用水冲去淀粉,我换了3次水,青椒切块,葱切末。

3.21锅中放少许油煸一下青椒,要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4.多放些油煸一下五花肉,把肥肉的油逼出来,油多点炒的土豆片会很香,放葱花翻炒,出葱香后烹入料酒。

5.放土豆片中火翻炒,慢慢让土豆片变透明,闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀,放盐、少许糖和鸡精,倒一点水翻炒。

6.锅中水分快收干时放炒好的青椒,快速炒匀即可出锅。一直有水汽,拍的不清楚。

7.装盘,两个土豆炒了好大一盘,好香啊。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对青椒土豆片炒肉感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

洋葱土豆片炒肉的做法


洋葱土豆片炒肉是很常见的一道食物,但是大部分人都不知道如何进行制作,所以我们应该掌握正确的烹饪方法,将这道菜品自己在家庭当中制作出来。洋葱土豆片炒肉一般作为一种干锅类食物,我们也可以在家庭当中,准备1个小干锅进行制作。那么,洋葱土豆片炒肉的做法是怎样的?

做法一

土豆洋葱炒肉的做法

1.准备土豆两个,去掉皮。洋葱和青椒,都洗干净备用

2.上锅热油,等油热了,下入切好的土豆片 ,这个土豆片切好后,要在清水里泡一会,去除淀粉

土豆洋葱可以炒肉吗?

3.加上青椒翻炒

4.在加上洋葱 一起翻炒

5.最后在加上自制好的肉臊子,继续翻炒

6.加上适量的调料,调味,搅拌起来

做法二

主料猪肉适量青椒适量

步骤:

把猪肉切片,加入盐、酱油、料酒腌制。

土豆洋葱可以炒肉吗?

把土豆切片,泡在水里(防止土豆氧化)。

把青椒切片,洋葱切丝。

把姜和蒜爆香,再加一些糖,炒糖。

然后炒猪肉,炒到一半时加入青椒和洋葱。

土豆沥干水份,热油然后炒土豆。

土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。

把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成。

注意事项

先腌肉可以保证肉质的滑嫩

做法三

用料

猪肉 适量

土豆 2个

洋葱 1个

盐 适量

老抽 适量

肉炒洋葱土豆的做法

青菜去皮,洗净,猪肉切片,土豆切片,洋葱切片

加适量油,烧热,将肉翻炒至熟,然后把土豆放入锅里与肉一起翻炒,加少许水,防止土豆粘锅。

待土豆七成熟后加洋葱翻炒,然后倒入少量老抽,放入少许盐,翻炒均匀即可出锅了。

土豆片炒肉的家常做法


相信大家对于土豆肯定是不会陌生的吧,土豆是我们常见的一种蔬菜,土豆我们也叫做是马铃薯,土豆不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,所以土豆受到了大家的喜爱,土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,常吃土豆可以起到降低血压和提高人体免疫力等功效,下文我们介绍一下土豆片炒肉的家常做法。

1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色

3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

烹饪技巧

1、土豆片在炒前用开水焯一下,有助于将土豆中的淀粉物质清除;

2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽,生抽也可,不过海鲜酱油味道更好些;

3、因为土豆片用开水焯过,所以炒的时候就不用炒太久了,这样也可以保持肉的鲜嫩;

4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下,这样炒出的肉口感更嫩。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是土豆了,我们知道土豆不但美味而且还含有丰富的营养,常吃土豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了我们土豆片炒肉的家常做法。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉炒土豆片的做法和技巧有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。

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