清蒸螃蟹的做法，简单易学
到了秋季也是螃蟹大量上市的季节，大家应该都喜欢吃螃蟹，它的美味怎么也抵挡不住，螃蟹吃法很多，其实很多人认为最好吃的还是清蒸螃蟹，原汁原味。
一、清蒸螃蟹的做法
原料：螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋
做法：1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。
3、将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时备上步骤2中的调味料。
二、蒸河蟹注意事项
1、时长。一般情况下，在水开的时候，再蒸二十分钟左右就差不多了，河蟹里面的寄生虫就差不多被杀死了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。
2、河蟹不要拆开蒸，最好是一整只洗干净了直接隔水蒸，否则会流失掉大部分的鲜味儿。
3、如果想要蒸出整只的河蟹（腿不掉），可以将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（注意，不是冻硬）直接隔水蒸。
4、最后需要注意的是，死螃蟹有毒，不能吃！
三、螃蟹禁忌人群
河蟹虽然营养丰富，但是胆固醇含量很高，所以患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人不宜食用。
另外，河蟹性寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。
并且，河蟹的热量很高，所以想要控制体重的人群需要注意控制下日常摄入河蟹的量。
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秋天是吃螃蟹的好季节，这个时候螃蟹大量上市，味道鲜美，而且营养丰富，深受许多人的亲睐。那么你知道螃蟹的做法有哪些吗？你知道螃蟹怎么做好吃吗？你知道吃螃蟹的禁忌有哪些吗？今天小编告诉您10道经典的螃蟹做法简单易学，一起来了解一下吧！
一、炒螃蟹
主料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱
辅料：色拉油、料酒、老抽 、盐
做法：
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;
2、放入少许料酒、老抽翻炒，再倒入少许清水煮熟;
3、汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;
4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;
5、大功告成，出炉。
二、清蒸螃蟹
主料：螃蟹
辅料：姜、醋、香油
做法：
1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;
2、取一小碗倒入醋和香油,放入姜末,备用;
3、大功告成，出炉;
三、螃蟹粉丝煲
主料：螃蟹、粉丝
辅料：海米、红葱头、姜、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉
做法
1、粉丝用温水浸泡，捞出备用;
2、碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用;
3、放入螃蟹，中小火干煎2分钟;
4、放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟;
5、螃蟹盛出，加油，放入粉丝翻炒约两分钟
6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌，加入螃蟹再倒入剩下的，拌炒均匀汁收干;
7、大功告成，出炉;
四、麻辣小螃蟹
主料：冷冻小螃蟹
辅料：青花椒、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、青笋、藕、曲酒、辣椒酱、酱油、糖、醋
做法：
1、将青花椒、干红辣椒、葱姜蒜末下锅爆香;
2、倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红;
3、倒入青笋块和藕块翻炒;
4、调入辣椒酱、酱油、糖和盐、水中火焖2分钟;
5、大功告成，出炉;
五、咖喱螃蟹
主料：海蟹、洋葱
辅料：食用油、咖喱调料块
做法：
1、将蟹放少许料酒、食盐、花椒粉、十三香、面粉和淀粉拌匀腌制一会;
2、将螃蟹下锅油炸，金黄色时，捞出备用;
3、放油，下入茄红的洋葱片翻炒;
4、放入咖喱块;
5、锅内加入适量水，放入蟹块煮;
6、蟹块煮至汤汁浓郁，即可关火食用;
六、酱爆螃蟹
主料：活螃蟹两只、小葱一根、生姜丝、干辣椒各少许
辅料：色拉油、料酒、李锦记特级海鲜酱油、鸡精各少许
做法：
1、把姜丝、干辣椒放入锅中爆香，把螃蟹倒入锅中翻炒;
2、倒入少许料酒和特级海鲜酱油继续翻炒;
3、加少许清水盖锅盖用大火约烧2-3分钟;
4、收汤汁后，加入少许鸡精、小葱翻炒匀起锅。
七、麻辣砂锅螃蟹
主料：大闸蟹
辅料：花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱
做法：
1、螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干;
2、锅内放油煸香大蒜、姜片、香叶、花椒、小茴香、大料;
3、倒入干辣椒、香葱段，炒出香味;
4、放入螃蟹，大火翻炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒调味;
5、出香味改小火盖上盖焖2分钟即可;
八、螃蟹苦瓜汤
主料：苦瓜一根、海螃蟹四只
辅料：肥肉丁、罗勒、大蒜、盐、姜、醋
做法：
1、往锅里注入清水，放入肥肉丁和大蒜;
2、大火将水烧开后，放入苦瓜块;
3、锅里的水在开时放入螃蟹，大火烧开;
4、开锅后，改中慢火;
5、半小时左右蟹熟瓜烂，熄火，放入盐、罗勒调味。
九、慈禧赛螃蟹
主料：鸡蛋3个、鲜虾5只、西兰花1个。
辅料：山西老陈醋2汤匙、生姜1小块、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙。
做法：
1、用筷子将醋、白糖、食盐、姜末搅拌均匀，成姜醋汁备用;
2、西兰花过水后，沥水捞出备用;
3、剥掉外壳，留下虾仁;
4、把虾仁丁放在蛋清里，加入1/4茶匙料酒;
5、打散蛋清，油烧至3成热，倒入蛋清;
6、用铲子快速把蛋清划散，直到虾仁熟变红色;
7、蛋白虾仁取出，放在西兰花中间;
十、螃蟹烧魔芋
主料：螃蟹、魔芋
辅料：美极酱油、花椒、大料、葱、姜、鱼露、醋
做法：
1、将螃蟹的蟹泡、蟹心、蟹胃挑去洗干净;
2、将螃蟹撒上干淀粉把干，葱姜切段;
3、放入锅内将螃蟹煎熟;
4、撒入葱姜放入花椒大料;
5、放入魔芋丝，倒入美极鲜酱油和少许鱼露;
6、放入醋，将魔芋丝都蘸满汁后盛盘即可出锅。
吃螃蟹的四大注意事项
1.不宜乱嚼一气
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
2.不食久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
3.不与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
4.不宜食之太多
即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5-6片，加水煎服。
总结：通过小编上文的介绍，你知道这10道经典的螃蟹做法了吗?你知道螃蟹的做法有哪些了吗？你知道吃螃蟹的禁忌了吗？如果你的体质适合吃螃蟹的话，不妨尝试一下这些做法，味道一定不会让你失望的！
生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果，甜味可以让的身体感觉到愉悦，对人还是有好处的。自己动手去制作一些甜品，这样不仅可以享受其中的快乐，还可以分享自己的成果，而且有些甜品的制作还是很简单的。
一、水晶玫瑰布丁
水晶玫瑰布丁
主料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。
步骤:
1、琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。
2、玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。
3、泡软的琼脂放入锅中。
4、加入泡好的玫瑰茶汤。
5、加入适量玫瑰酱。
6、小火加热，一直搅拌至脂完全融化。
7、温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
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二、满杯西柚水果茶
主料：西柚1个、柠檬1/5个、西瓜500g、茉莉花茶2包、热水250ml、糖浆适量
步骤：
1、一半西柚切成0.5厘米厚的片，一半西柚取出果肉加糖浆放入榨汁机打碎;
2、柠檬切片，西瓜切成2立方厘米大小的块，茉莉花茶加热水泡开，自然放凉;
3、西柚片、柠檬片、西瓜块放入杯中，倒入凉茉莉花茶水，倒入打好的西柚果汁
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三、蔓越莓饼干
主料 ： 低筋面粉 230g，黄油 120g，绵白糖 65g，蔓越莓干 70g，鸡蛋一个
步骤：
1.黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。
2.加入绵白糖，与黄油搅拌均匀。
3.分3—4次加入全蛋液，搅拌均匀
4.搅拌好的黄油，筛入低筋面粉搅拌均匀
5.待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。
6.最后搅拌好的面团，将面团用保鲜膜包好，整形成长条，并放入冰箱冷冻1小时左右。
7.冷冻成型后拿出，切成约0.5cm后的片。
8.烤盘垫油纸，依次排入切好的饼干片，放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。
9.待饼干表面金黄后取出晾凉。
田鸡又被人们称之为，水鸡牛蛙等等，它的肉质非常嫩，和鸡肉差不多因此而得名，并且里面还含有丰富的糖类，蛋白质以及少量的脂肪，所以说在餐桌上是非常受欢迎的。田鸡粥不仅仅制作起来比较简单，而且营养价值非常丰厚，所以说下面就为您介绍田鸡粥的做法。
原料：
田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜
做法：
1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用；
2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时，田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用；
3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右（如过沾稠适当加水）后加入田鸡煮5分钟；
4、加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可。
熬粥笔记：
1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味，但是因为肉层薄所以不好吃。
2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜，可请商家代为处理。
食疗效益：利水消肿，解热毒。
野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵，当人们吃完田鸡肉时，幼虫会随之进入体内，约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此，一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。
螃蟹是我们常见的水产品，螃蟹含有非常丰富的蛋白质和极少的脂肪，螃蟹味道非常的鲜美，所以深受人们的喜爱，螃蟹有多种做法，我们既可以采用螃蟹来炒菜，也可以采用螃蟹来煮汤，我们还可以采用螃蟹来熬粥做成螃蟹粥，但是最经典的做法当然是清蒸螃蟹了，下文我们就给大家介绍两周清蒸螃蟹的做法。
原料
主料： 螃蟹，1000克;
辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
做法一
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里;
各式清蒸螃蟹成品(20张)
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;
③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
做法二
①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。
制作材料
②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。
③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了螃蟹的营养价值，螃蟹有很多种做法，上文为大家介绍了两种蒸螃蟹的做法，大家可以根据上文介绍的教程自己也在家做出蒸螃蟹来，希望上文的介绍对大家有用。
生活中会有很多小吃是我们喜欢吃的，特别是家里孩子经常喜欢吃。可是为了孩子的身体健康，我们不能够经常带孩子在外面吃一些没有营养的食物。所以可以自己制作一些小吃，满足孩子的需求。也能够经济实惠一些，主要还是方便健康，而且比较简单。所以小吃的做法最简单易学有哪些呢？
红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
1.将红薯洗凈，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
1.将土豆削皮，煮熟研成泥。
2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：
1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。
2.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油，可以很方便的卷起来)。
碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。
调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。(将调料汁的材料混合调成汁即可)
做法：
1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。
4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。
葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱。
调味料：盐。
做法：
1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。
2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。
3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。
4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。
5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。
6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好清蒸大螃蟹。
2.1锅里放水，螃蟹最好放在大的盘子上面蒸，壳朝下，防止螃蟹黄流出，螃蟹上面撒上适量的盐，大火蒸15分钟就好，就喜欢清蒸的那原汁原味，经常是吃螃蟹就饱了，很美味哦
3.2螃蟹肥不肥看后面的上盖跟下盖之间的距离,就是说你看螃蟹的厚度,厚度越大越肥,还有看梭子蟹两边尖尖的地方,给反过来看肚子那面,透过光线可以看到里面的黄
4.蒸好的螃蟹，很肥哦
5.蒸好的螃蟹
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的清蒸大螃蟹就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
首先是准备做蛋糕的原料：鸡蛋4个，低筋面粉1饭勺(80g左右），牛奶150g左右，白糖适量(可以根据宝宝的口味添加，最好不要太多)，盐少许，色拉油少许。
准备好原料后，先要把鸡蛋洗干净，打到—个干净的碗里(碗要保持绝对的干净，既不能有水也不能有油），把蛋黄和蛋清分开。
在蛋清里加入一点点盐和1汤勺白糖(15g左右)，然后用三根筷子沿着一个方向将蛋清打到起泡，再加入一汤勺白糖继续打，一直把蛋清打到发硬，即使把碗倒过来蛋清也不会流下来的时候就可以了(整个过程大概需要15分钟)。
然后，在蛋黄里加入30g白糖和准备好的面粉，再加入牛奶(如果没有牛奶，也可以用冲调好的配方奶或鲜榨的果汁)，用干净的筷子搅匀。
先取1/3打好的蛋清，放到搅好的面粉糊里，用勺子上下搅拌均匀；再分成两次把剩下的蛋清加到面粉糊里，分别搅匀。
把电饭锅插上插头，按下“煮饭”键，进行一下预热(注意不要加水，可以用筷子压住底，加热1分钟)。在锅底和锅壁涂上一层色拉油(防止蛋糕糊在锅底倒不出来)，把调好的面糊倒进锅的内胆里，用双手端着锅，在桌子上震几下，把里面的大气泡给震出来。
然后把锅胆放进外锅，按下“煮饭”键进行加热。当电饭锅跳到保温状态后用布把电饭锅的上面的出气孔堵上，焖20分钟；再一次按下“煮饭”键，等电饭锅跳到保温状态后再焖20分钟(如果电饭锅的功率比较大的话，可以缩短焖的时间)就可以了。
出锅的时候只要准备一个干净的盘子，把蛋糕扣在盘子里，就可以切开给宝宝吃了。这样做出来的蛋糕，虽然样子没有蛋糕房的好看，鸡蛋味却要浓郁很多，吃起来口感也更松软。更重要的是，它绝对不含香精、色素等化学成分，宝宝吃的时候可以放一百个心。
西红柿可以说是营养比较高的一种蔬菜，能够补铁补血，对人们的身体有着很大的帮助，牛筋口感非常的好，而且所含有的脂肪量比较低，还具有美容养颜的作用，所以说深受女生的喜爱。西红柿炖牛筋是比较常见的一种食物，但在进行制作的时候，一定要注意他的做法，才能够做得更为好吃。
西红柿炖牛筋是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，牛肉选伊赛牛肉。色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口。西红柿炖牛筋的做法：
1.牛筋洗净
2.圣女果洗净之后切开
3.冷水下锅，锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净。
4.锅内倒少许橄榄油，倒入咖喱粉煸香
5.再倒入牛筋煸炒均匀
6.加入清水后用料酒去腥
7.加入生姜片大火烧开
8.之后倒入电压锅，调制到煲蹄筋类25分钟
9.之后等排气完，捞起牛筋切片
10.把高压锅的汤水倒入砂锅，牛筋加入，加入适量的盐调味
11.盖上用中火慢慢使汤浓稠
12.之后加入圣女果大火烧开转小火再炖15分钟
13.加入鸡精调味后熄火。
小贴士：喜欢喝汤的就不要加很多的香辛料，加点咖喱去腥就可以了。
此汤加入圣女果后，汤没有腥味，酸酸的很好喝。
适宜人群：
1、适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
在南方春季最常吃到的一种野菜就是槐花，这个季节的槐花是很鲜嫩的，味道很清心，槐花最常见的吃法就是做槐花汤，这也是小时候经常吃的味道，不论什么时候都令人怀念。
一、槐花汤的做法
1、今年的新槐花 放到现在 化好后和新鲜的一样
2、 放上面粉
3、 拌均匀 不要太湿
4、 锅内放少许底油
5、小火慢煎 煎成有点金黄色就行了
6、放入开水 顺手抓了一把粉条 这个可以不放
7、大火 粉条差不多快熟了 放入煎好的槐花大火5分钟就可以了
8、出锅前放入适量的盐调味 岀锅啦
二、临床运用
1、治疗银屑病：取槐花炒黄研成细粉，每次 1钱，每日2次，饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。临床观察53例， 痊愈6例，显著进步22例，进步19例，无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素 B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2-3天后加至全量。
2、治疗颈淋巴结核：取槐米2份，糯米 l份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例，均获治愈。
3、治疗暑疗：用干槐花米 1-2两，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。
4、注意过敏反应：曾报告 1例小儿，因口含槐花后引起过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒、刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂，
并有少许渗液;斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳，后改给氢化考的松而渐恢复。
蛋糕是很多人都喜爱的美食，口感绵软，香甜可口，是老少皆宜的食物。但是最近的一些报道让人们纷纷担心市场上蛋糕的卫生问题，而不太敢吃外面卖的蛋糕了。想要自己做的话有苦于没有烤箱。下面小编就来为大家解决这一困难，为大家介绍一下水蒸蛋糕的做法，赶快来看一下吧。
原料：低筋面粉250克，新鲜鸡蛋4只，白砂糖100克，葡萄干半杯(可不用)，奶粉两勺(可不用)，香草香精3滴(可不用)。
准备：
1、将所有原料准备好以后，把葡萄干用温水泡好，沥干水分备用。取两只干净的碗或其它容器，要无水无油，否则打不发蛋白。
2、再取一只无水无油的干净漏勺，将漏勺放在其中一只碗中，把鸡蛋打在漏勺里，然后拿起漏勺，让蛋清漏在碗里，剩下的蛋黄倒入另一只碗中。就这样把4只鸡蛋的蛋清和蛋黄全部分开。
水蒸蛋糕的做法与步骤：
1、在盛蛋黄的碗中加入约40克白砂糖，用无水无油的干净筷子打散。把低筋面粉、奶粉混合均匀，分三次倒入先前打好的糖蛋黄浆里，像炒菜一样的手法拌匀，就是用勺子把下面的东东捞上来那么拌，千万不要像搅面糊那样一圈圈的搅。
2、接下来我们开始打发蛋清了，这可是一个累人的活啊。取一双无水无油的干净筷子，按顺时针方向搅打蛋清，在搅打的过程中，把剩余的白砂糖分三次加入蛋清中。刚开始打蛋白时要加点点盐，滴几滴白醋，这样好打散，等起大泡的时候再加糖。
3、随着搅打的时间不断延长，蛋白会膨胀的很大，变得很白，等打到感觉打蛋时有阻力了，蛋白看起来像酸奶一样，用筷子挑起一团蛋清液，不会掉下来为止。
4、把打发好的蛋清分三次拌入蛋黄糊里，并滴上香精，加入葡萄干，拌匀后，放到容器里，再把容器往下震两下，这样可以把大气泡弄跑，蛋糕就比较细了，放在烧开了水的蒸格里，蒸20∼25分钟就好了。
补充说明：
1、有人做蛋糕喜欢用泡打粉，我不赞成这种做法。因为泡打粉不利于健康，而且万一加多了，会有一股味道。
2、在不用泡打粉的情况下，一定要保证鸡蛋是新鲜的，并且一定要将蛋清充分打发。存放时间长的鸡蛋不宜用来制作蛋糕。
以上就是小编为大家介绍的水蒸蛋糕的做法是不是很简单易行呢?而且这样的做法避免了高温烤制产生的一些有害物质，更加健康。以后再想吃蛋糕的时候，不用再到外面购买，也不用担心没有烤箱的问题了，按照上述方法操作，一样可以吃到美味的蛋糕。
对大多数上班族们来说，早餐吃什么就成了很重要的问题，早上的早餐是很重要的一次饭菜，早上吃的好才能保证中午和晚上都有活力，帮助人体提高抵抗力，同时也具有养胃的功效，早餐最好是吃一些易消化，而且有营养的，比较常见的药配果汁麦片，早餐咖啡，面包或点心一类的。
鲜果酸奶谷物麦片
材料
瑞士即食早餐麦片半杯（内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等），低脂原味酸奶120克，奇异果1个（可以根据自己的喜好选用其他新鲜水果）
做法
1、奇异果去皮切小块；
2、瑞士即食早餐麦片放入碗内，倒入酸奶；
3、摆上奇异果块，吃时拌匀拌匀即可。
果汁营养早餐咖啡
材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一包，核桃早餐奶适量，西红柿（榨汁待用，也可以根据个人口味换成其他果汁），鲜奶油适量，芝麻（可放可不放，根据个人口味。，因为今天我的早餐是芝麻酥，就放了点芝麻）
做法
1。将早餐奶和加热，西红柿榨好汁待用，用开水速溶雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。
2。先把奶和咖啡合并，搅拌。然后加入西红柿汁（不用搅拌）。
3。将鲜奶油和奶打泡，置于咖啡最上层。撒上芝麻。
小诀窍
很有健康概念，番茄汁可以换成其他的新鲜果汁。
早餐披萨
材料
鸡蛋2个，面粉适量，烤肠适量，青红椒各半个，洋葱小半个，马苏里拉奶酪，或者早餐奶酪片适量，玉米粒2汤匙（熟），盐适量
做法
1.青红椒切丝，洋葱切丝，马苏里拉提前拿出来解冻，烤肠切片，或者喜欢培根的也可用培根。味道更好。
2.鸡蛋打到盆里。加适量盐，适量糖打散。
3.加入少量面粉。面粉的量不要太多，太多的话饼不够篷松。
4.调好后的面糊不要太稀，也不要太稠了。
5.不粘锅，少量擦点油，倒入面粉。全程小火。
6.待底部凝固时，关火，快速铺上烤肠，青红椒丝，洋葱丝，玉米粒，马苏里拉，可以加一个黑橄榄切片点缀一点。没有可不用。盖上锅盖，继续开火，小火。待饼皮完全熟透，马苏里拉融化。差不多就可以了。
7.挤上番茄酱，切片就可以吃了。特别简单，又美味。孩子超爱。不错的十分钟早餐。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过电饭锅蛋糕(简单易学，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、然后，先处理蛋黄。蛋黄、低筋面粉、牛奶倒一起，搅拌均匀
3、搅拌成这个样子，加半勺油。注意：低筋面粉和牛奶看着加，搅拌到面糊呈 湿糊状！不要过度搅拌，会出筋哒。加不加油看你的锅粘不粘
4、接下来是蛋白的打发，借助保鲜盒完成这一步 ，大概六分钟就可以了，晃动保鲜盒的时候不要太用力，尽量朝着一个方向晃动。 两分钟的时候打开保鲜盒加少许细砂糖进加几滴食醋进去(食醋有利于蛋白的打发又去腥)
5、四分钟的时候再次打开盖子加少许糖，糖的多少按你自己的口味定
6、六分钟这个时候已经是湿性发泡了，就好了！
7、蛋白打发好以后，先取三分之一的蛋白和着面糊搅拌
8、然后再把剩下打发好的蛋白放进去搅拌
9、细细搅拌均匀，没有疙瘩之后就倒入电饭锅中！(电饭锅事先抹层油较好)然后震荡一下，按“煮饭”就好啦
10、我的锅是200w，大概用了25分钟。差不多的时候打开锅盖用牙签戳进去，拿出来没有粘黏就可以了。
11、脱模的时候用牙签或勺子挑一下边就更好脱模了
12、放凉之后切开是这样的
13、装饰一下再开吃。。。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，电饭锅蛋糕(简单易学的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
小吃是人民大众都非常喜欢吃的一种食物了，小吃的种类也是非常的多，既有非常复杂的，同时也有非常简单的，简单的小吃就可以自己在家里面来制作，但是还是很多朋友不清楚应该要怎么做会比较好吃，所以现在小编就来给大家介绍几种简单易学的小吃，还有它的具体的做法。
【三丝杏鲍菇】1.盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁;2.杏鲍菇洗净，用手撕成条;3.紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝;4.锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水;5.紫甘蓝下入锅中，焯水;6.将所有材料放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可。
【荷香#美食#鸭】1.鸭肉剁块；2.鸭块焯水洗净；3.霉干菜放清水中略煮；4.挤掉多余水份；5.生姜切片，葱切段；6.油锅烧热，下入葱姜，爆香，放入鸭块，倒入料酒和酱油；7.放霉干菜炒匀；8.加入盐，胡椒粉，调味，大火烧开，改小火烧30分钟；9.荷叶铺入蒸笼；10.烧好的鸭块包入荷叶中；11.蒸10分钟。
【肉沫榨菜炒豇豆#美食#】1.豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉沫、红辣椒切碎、姜蒜切碎、葱切葱花2.锅热坐油，将豇豆丁炒断生盛出3.另起锅坐油，加姜、蒜、红辣椒炒香，倒入肉沫炒熟4.加入两大勺老干妈豆豉酱、老抽翻炒5.倒入豆角和榨菜碎翻炒均匀，加少许盐、鸡精、翻炒，加少许水淀粉翻炒，加糖葱花炒匀。
以上的几种小吃也都是非常的好吃，而且做法也是特别的简单，在家里只需要练习几次就可以做的非常的好了，现在大家也是非常的清楚了吧，同时做小吃主要还是要注意好细节，因为细节非常的影响小吃的味道。
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