请大家对韭菜和大蒜一定不会陌生,每个人都吃过,而这两种食物搭配在一起吃不会有任何问题,甚至对营养的吸收还有很好的促进作用,所以推荐大家今后把韭菜搭配蒜一起吃。
一、蒜和韭菜能一起吃吗
能同吃
原因是:
肉类、内脏维生素B1的含量丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能大大延长维生素B1在体内的停留时间,从而增加吸收机会。
二、蒜苗跟韭菜能一起吃吗?
可以一起吃。要先炒蒜苗,半熟时再倒入韭菜,加调味料,出锅时撒点葱花即可。
三、韭菜的功效与作用
味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
四、韭菜适用人群
一般人群均能食用。
1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2.多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
海带和西红柿都是大家非常熟悉的食材了,其吃法有很多种,而有的人担心这两者不能一起吃,但据专家介绍,海带和西红柿放在一起吃不会有任何问题的,这样吃营养也不会降低。
一、海带和西红柿能一起吃吗
一般来说是没有问题的,也没有什么冲突的地方,营养方面也是完全可以搭配的,而且这两样对人体都有好处,至于味道的话,就看个人爱好了。
二、西红柿可以和海带一起煲汤,没有不良反应,只要口味适合就可以。
西红柿,又名番茄,营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
三、海带不能和什么一起吃?
1、柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
2、茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
5、甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
6、酸性食物
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
木耳是营养价值很高的食物,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素等等,据营养专家介绍,吃木耳可以促进系统消化,能够预防缺铁性贫血,甚至还有很好的抗癌作用,同时木耳的减肥功效也很不错,因此推荐大家平时可以多吃木耳。
一、吃木耳减肥吗
木耳可以减肥。
黑木耳中含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收;在胃中可以增大食物容积,增加饱腹感,减少正餐的食物摄入量;在肠道中可以吸收水分,增大粪便体积,利便排毒,从而达到减肥目的。
二、怎么吃木耳减肥
木耳宜清炒或者凉拌、做汤,清淡的烹饪方式更有利于减肥。如醋拌木耳、木耳豆腐汤等。再配以低热量的主食如玉米、马铃薯、燕麦、红薯等食用,减肥效果较好。
三、推荐5款黑木耳减肥食谱
1、醋拌黑木耳
醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜,非常适合减肥,因为黑木耳几乎不含热量,可以安心的吃。
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
具体做法:先用冷水泡木耳并撕成适当大的块,稍洒点醋备用,然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起,接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热,最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。
2、黑木耳豆腐汤
黑木耳豆腐汤减肥食谱除了减肥外,还可以降低胆固醇,是一款健康食品。
食材:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
具体做法:先把黑木耳洗将泡发,豆腐切成片备用,然后将备用的材料加入鸡汤,盐同炖10分钟即可。
3、黑木耳莴苣
黑木耳莴苣减肥食谱色泽美观,清香宜人,而且莴苣脆嫩,黑木耳爽滑,吃起来非常的爽口,减肥更给力。
食材:莴苣500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
具体做法:先将黑木耳泡发洗净,莴苣削皮洗净并切成菱形薄片一起加精盐拌匀备用,然后把大葱切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状也备用,接着在爆炒姜蒜和泡辣椒出味,再放入黑木耳和莴苣片快炒,最后放放葱、味精和精盐调味即可。
4、黑木耳粥
黑木耳粥是以粳米和黑木耳为主要食材制成的一道美食。加上粳米,粳米米糠层的粗纤维分子,也有助胃肠蠕动。
食材:水发木耳50克,粳米100克。
具体做法:木耳洗净,撕成小朵;粳米淘洗干净。锅中加清水适量,放入粳米、木耳同煮成粥,再加盐调味即可。
5、黑木耳猪肝汤
猪肝里面含有大量的蛋白质和维生素A以及丰富的微量元素,和黑木耳搭配起来减肥效果更加好。
食材:黑木耳50克,猪肝20克,红枣10颗,生姜,调味等适量。
具体做法:首先用清水将黑木耳发好并洗干净,留着备用。然后将猪肝和红枣以及生姜清洗干净,猪肝切成片,红枣去核。加上清水放在煲内,等到水烧开的时候,放入黑木耳和生姜以及红枣。用中火煲一个小时之后,再加上猪肝,之后加上适量的调味品即可饮用。
木耳的营养价值是非常高的,具有很好的补血作用,对于绝大部分人来说,木耳可以随便吃的,但对于怀有宝宝的女性来说就不能吃太多了,吃太多对胎儿健康不利,所以需要控制好量。
一、怀孕初期能吃黑木耳吗
怀孕初期可以吃黑木耳
孕妇吃黑木耳的好处:黑木耳营养丰富,其含铁量是芹菜的20倍,猪肝的7倍,可以及时为人体补充足够的铁质,是一种非常好的天然补血食品,适合孕妇在孕期补血之用。此外,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,能帮孕妇疏通肠道,促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。黑木耳中的微量元素铁和铜,可以起到美容护肤和乌黑秀发的作用。
孕妇吃黑木耳注意事项:需要注意的是,黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子容易引发流产。因此,怀孕早期的孕妇食用黑木耳,一定要格外留心,切莫过度食用。
二、孕妇能吃黑木耳吗
孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。
三、孕妇不宜多吃黑木耳的原因:
1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。
2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。
因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。
四、孕妇吃了黑木耳怎么办
黑木耳自身具有非常丰富的营养素,中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血止血作用,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。黑木耳对健康确实有很多益处,但黑木耳性寒凉,孕妇不适合多吃。
孕妇在孕育期间,需要消耗大量的气血,对比怀孕之前的气血需求量的增长了三到五倍,而寒性的食物最容易损耗女性气血,尽管黑木耳含铁多,补血作用强。但如果吃得过多,会因为寒凉导致女性气血严重不足,不仅让孕妇会感觉到浑身无力,还可能会影响到胎儿的发育,更有引起流产的可能。如果因为过量进食黑木耳而感到不适,一定要及时去医院就诊。
尽管孕妇不宜多吃黑木耳,但掌握好食用的量,还是能够对促进身体健康起到好处,孕妇在平时饮食中,每次吃黑木耳不要超过10克,最好不要连续吃,这样既能有助于营养的吸收,又可避免食用过量给身体健康造成危害。
在平时吃饭的时候,人们都有喝啤酒的习惯,但是这里明确提醒大家,并不是吃任何东西都可以喝啤酒的,比如吃海鲜的时候就不适合喝啤酒,一边吃海鲜一边喝啤酒会有副作用的。
一、吃海鲜能喝啤酒吗
吃海鲜不宜喝啤酒。
虽然平时生活中常见吃海鲜喝啤酒的现象,并且多以冰啤为主,虽不知“贪得一时口福,吞下难忍苦果”,这两种食物一起少量食用不会引起身体不适,一旦食用过多便会出现一些副作用。
二、吃海鲜喝啤酒的坏处
痛风
海鲜中含有较多的嘌呤物质,啤酒也是高嘌呤食物,两种一起食用会导致嘌呤摄入过多,在经过消化之后,嘌呤便会转化为尿酸,血尿酸高是引起痛风的主要因素。
消化不良
海鲜属于高蛋白食物,并且多属于寒凉性,在食用之后容易引起脾胃虚寒,本来就不宜多吃,若是在喝冰凉的啤酒,便会严重增加胃肠寒气,一起食用可出现腹泻等消化不良之症。
三、吃海鲜喝什么酒好
吃海鲜喝白酒最好。
吃海鲜都有感染细菌、寄生虫的风险,白酒中酒精的浓度较高,食用有杀菌灭菌的作用,能减少菌类感染的风险,并且白酒属大热性的食物,也能中和海鲜的寒凉属性,增强胃肠消化功能。
四、哪些人不能吃海鲜喝啤酒
1.啤酒和大多的海鲜都属于寒凉性的食物,食用会增加脾胃寒气,因此,不适合寒性体质的人食用。
2.啤酒和海鲜中都含有嘌呤物质,食用食用有增加痛风的风险,因此,本身有痛风的人不适合食用。
3.海鲜含有大量的蛋白质,难以消化吸收,因此,在吃海鲜时不适合吃高蛋白食物,以免消化不良,引起腹胀。
馒头是大家再熟悉不过的食物了,很多地方的人会把馒头当成主食来吃,有的人为了减肥而天天只吃馒头,据营养专家介绍,如果吃很多馒头也有可能会长胖的,所以需要控制好量。
一、吃馒头会发胖吗
适当吃不发胖,多吃则有长胖风险。
馒头不算是超高热量的食物,而且馒头是经过发酵的,相对来说营养价值更高,更容易消化吸收,做主食吃是不会发胖的。
当然馒头的也不属于低热量的减肥食物,100克馒头热量有221大卡左右,如果每次吃很多,超出了身体基础代谢热量还是会发胖的。
二、一次吃几个馒头不会发胖
一天进食的总热量不超过基础代谢热量就不会长胖,而人一天基础代谢热量是1500-2000大卡,也就是说三餐每餐热量500大卡左右。根据馒头的热量计算,如果是100克一个的大馒头,不要超过2个就不会发胖。
三、馒头怎么吃不发胖还减肥
1、代替做主食吃
馒头热量还是很高的,当零食或者点心吃,会额外增加摄取的热量,不过可以在正餐的时候代替主食,这样就不会长胖了。
2、吃不加糖的原味馒头
制作馒头的时候,为了改善口感,商家会添加白糖或者甜味剂,则会在无形中增加馒头的热量,因此购买的时候一定要注意,选择不加糖的原味馒头,当然自己做馒头会更好。
四、常见馒头热量表查询
紫米馒头
热量:227大卡/100克,碳水化合物48.73%,脂肪1.19%;
奶香馒头
热量:268大卡/100克,碳水化合物58.00%,脂肪0.50%;
荞麦馒头
热量:210大卡/100克,碳水化合物42.62%,脂肪1.42%;
芝麻馒头
热量:256大卡/100克,碳水化合物38.91%,脂肪8.80%;
麸皮馒头
热量:222大卡/100克,碳水化合物47.68%,脂肪1.08%;
抹茶馒头
热量:228大卡/100克,碳水化合物48.94%,脂肪0.76%;
纯全麦馒头
热量:246大卡/100克,碳水化合物42.28%,脂肪1.12%。
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