中医养心吃什么？今后千万要吃对了
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中医养心吃什么？今后千万要吃对了”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
养心是每个人一生的大事，只有心好的人才能好，养心的方法有很多，不同的人适合的方法不一样，据中医专家介绍，吃东西是养心的一个非常好的方法，那么该怎么吃才是正确的呢？
一、心的解剖形态
1.心的解剖位置：关于心的解剖部位，在《内经》、《难经》、《医贯》等中医文献中已有较为明确的记载，心位于胸腔偏左，居肺下膈上，“心居肺管之下，膈膜之上，附着脊之第五椎”（《类经图翼·经络》）。心是隐藏在脊柱之前，胸骨之后的一个重要的脏器。心尖搏动在左乳之下。
2.心的形态结构：心脏呈尖圆形，色红，中有孔窍，外有心包络围护，心居其中。中医学对人体心脏的重量、颜色、结构，以及心腔的血容量等均有一定的认识，只是较为粗略而已。“心象尖圆形，如莲蕊……外有赤黄裹脂，一是为心包络”（《类经图翼·经络》）。
脏象学说中的心，在中医文献中有血肉之心和神明之心之别。血肉之心，即指实质性的心脏；神明之心是指脑接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等精神活动的功能。中医学把精神意识思维活动归属于心，故有神明之心的说法。正如李梃所说：“有血肉之心，形如未开莲花，居肺下肝上是也。有神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧是也”（《医学入门·脏腑》）。
二、心脏有规律的跳动，与心脏相通的脉管亦随之产生有规律的搏动，称之为“脉搏”。中医通过触摸脉搏的跳动，来了解全身气血的盛衰，作为诊断疾病的依据之一，称之为“脉诊”。在正常生理情况下，心脏的功能正常，气血运行通畅，全身的机能正常，则脉搏节律调匀，和缓有力。否则，脉搏便会出现异常改变。
三、在中医学中，神的含义主要有三：其一，指自然界物质运动变化的功能和规律。所谓“阴阳不测谓之神”（《素问·天元纪大论》）。其二，指人体生命活动的总称。一般称之为广义的神。整个人体生命活动的外在表现，如整个人体的形象以及面色、眼神、言语、应答、肢体活动姿态等，无不包含于神的范围。换言之，凡是机体表现于外的“形征”，都是机体生命活动的外在反映。其三，是指人们的精神、意识、思维活动。即心所主之神志，一般称之为狭义的神。
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现在很多年轻人每天都会去餐馆吃饭，也经常会点炒菜来吃，而这些在外工作的年轻人很容易出现胃部问题，所以在点餐的时候就需要很讲究的，最好多吃有利于胃健康的炒菜。
1、仙人掌炒牛肉
材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。
做法：仙人掌去皮洗净，牛肉洗净切片。小火热油，油热后加入牛肉翻炒，再加入仙人掌。翻炒均匀后调味即可。
功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。
2、山药百合大枣粥
材料：山药10克，百合15克，红枣适量，糖适量。
做法：将山药清洗干净后切成滚刀块，放入锅中后，再放入浸泡好的百合。放入清洗干净并去核的红枣、薏仁和大米，熬煮成粥就可以了。
功效：健脾养胃，滋阴润肺。
3、无花果番茄芝士浓汤
材料：西红柿600克，无花果200克，洋葱200克，黄油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，盐3克。
做法：西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油，爆香洋葱。加入西红柿、无花果，和400毫升水，煮开。放入料理机，打成糊状。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以了。
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳，促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
4、白胡椒煲猪肚
材料：猪肚1个，白胡椒15克。
做法：将猪肚洗净，把白胡椒稍微弄碎，然后将其放进猪肚当中，装少许的水，然后将猪肚口扎紧。往锅中加适量的清水，将猪肚放入，文火煲煮，煮熟之后调味即可。
功效：此食疗方可以温中散寒，有脾胃虚寒症的患者可食用。
5、蒲公英粥
材料：鲜蒲公英60克，粳米50克。
做法：粳米加水煮成粥，放入蒲公英继续煮，加入调料即可。
功效：蒲公英有清热解毒、抗菌的作用，对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。
对于膀胱癌患者来说，一日三餐的饮食需要十分重视，如果自己不懂的话最好询问专业人员，不该吃的食物一定要忌口，而有的食物可以多吃，对缓解疾病是有好处的。
1、膀胱癌健康饮食生活宜多吃具有抗膀胱和尿道肿瘤作用的食物，如蟾蜍、蛤蟆、田螺、海带、紫菜、玳瑁、甲鱼、乌龟、海蜇、水蛇、薏米、菱、核桃、羊肾、猪腰、刀豆、沙虫、鲈鱼、鲐鱼。
2、膀胱癌尿道梗阻宜吃海带、裙带菜、紫菜、青蟹。
3、膀胱癌感染宜吃黄鱼鳔、鲨鱼翅、水蛇、鸽子、海蜇、藕粉、荞麦、马兰头、地耳、大头菜、橄榄、茄子、无花果、绿豆芽、豆浆、苋菜、紫菜、泥鳅。
4、膀胱癌出血宜吃芹菜、金针菜、韭菜、冬瓜、乌梅、柿饼、芝麻、莲子、海参、老鼠肉。
5、膀胱癌健康饮食生活忌烟、酒、咖啡、可可。
6、膀胱癌健康饮食生活忌辛辣、燥热动血的食物。
推荐饮食：
1、西瓜葡萄酒
原料：西瓜1个，葡萄干1碗。
做法：将西瓜近瓜蒂部切下一块备用。将洗净控干水分的葡萄干倒入掏松的瓜瓤里，将切下的一块盖在瓜上，糊以泥巴封住，放置阴凉处，待10天以后除去泥巴，揭掉盖子，倾出液汁，即为含微量乙醇的西瓜葡萄酒。酒味甘甜，清香宜人。
2、清蒸桃胶
原料：桃胶10克，冰糖适量。
做法：桃胶放碗中，稍加清水和糖。放蒸笼中，清蒸20分钟。若有糖尿病史者，可不用冰糖，改用玉米须30克。
功效：和血益气，止痛通淋。
3、金银花车前草饮
原料：金银花60克，车前草（全草）50克。
做法：先将金银花、车前草分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成碎小段或切碎，同放入沙锅，加水适量，浸泡片刻后，沈前夕次，每次30分钟，合并2次煎液，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁回入沙锅，用小火浓缩至200毫升，即成。
功效：清热解毒，通淋化湿。本食疗方适用于膀胱癌并发尿路感染，出现尿频、尿急、尿痛等症。
熊胆粉具有非常好的食疗功效，比如可以治疗目赤肿痛，治疗咽喉肿痛等等，但大家一定要懂得这种东西的正确吃法，这样才能发挥其疗效，除此之外，还要懂得服用这种药的禁忌。
一、饭前饮酒法：人过五十，一般都有新陈代谢不良症。如果以5克熊胆粉兑1000毫升白酒，饭前饮用1～2杯，不仅对人体的新陈代谢有独特的促进作用，对一般药物无法克制的各种《老年病》也有独特效果。
二、一般疗法：经过2～3次出汗法之后，用10克熊胆粉兑500～1000毫升白酒，每日早餐前服用20～30毫升，睡前服用20～50毫升药酒。熊胆粉怎么吃？用此法，分春秋两季，一年服用熊胆粉20～30克，坚持几年就可根治关节炎、产后疾病、胃炎、肠炎等病症。
三、出汗法：出汗法为朝鲜族传统的民间疗法，对撞伤、产后疾病、急性肝炎、顽固性关节炎等症有独特疗效。其法简便，用2～3克熊胆粉兑30毫升一般白酒，饮用后蒙被出汗即可。出汗时被窝温度要达到30度以上，出汗应在被窝中收汗，不可着凉。
四、在服用熊胆粉的时候，要注意服用的量，吃多了也是对身体不好的，凡事都讲究一个度，俗话说得好是药三分毒，所以要注意服用的量，记住这些常规的熊胆粉的服用方法，对将来的生活是有很大的帮助的。
注意：
很多人都只是听说过，不知道熊胆粉都有哪些功效，更不知道怎样才是正确的服用熊胆粉。所以，每个人都有必要多多的了解一下熊胆粉的实用方法，以免错误的食用造成不作用，不利于身体健康。
山药薏米粥是一道很流行的美食，很多人都喜欢吃，最关键是对身体有很好的滋补效果，有的人可能会吃错，有的人吃的方法不对，还有的人可能不适合吃等等，这些禁忌一定要注意。
一、山药薏米粥禁忌
山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢？
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经
从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点：
1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。
2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。
3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧。
三、吃山药薏米粥拉肚子
因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。
山药薏米芡实粥不是适合所有人群的，具有一定的禁忌。
1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。
2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。
四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。
山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味，但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食，才能有健康的身体。
如果不幸成为膀胱癌患者的话，首先要调整好情绪，千万不能恐慌，其次要选择最有效的治疗方法，同时还要做好各种护理措施，比如膀胱癌患者在饮食上就要多加注意。
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：保健品招商资讯网认为，滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
膀胱癌饮食保健之改善膀胱癌尿痛症状：
1、鲜葡萄榨汁100，鲜莲藕榨汁100g，鲜生地榨汁60g，混合放瓦罐中煮沸，调入适量蜜糖温服，可用于膀胱癌血尿及尿痛。
2、鲜萝卜100切片，用白蜜腌一会，放铁板上炙干，再蘸蜜反复炙，至50g白蜜炙尽。冷后，细嚼慢咽，再喝两口淡盐水，治膀胱癌尿痛。
3、赤小豆30g，粳米50g，共煮粥。将熟时放入鸡内金末15g，再煮至粥成即可，早餐食之，辅治膀胱癌合并感染所致尿道疼痛，下肢疼痛。
此外，除了饮食保健上可以选择以上食疗改善病人生活质量，临床膀胱癌患者反映现代中药人参皂苷Rh2的调理对改善病人不良反映效果不错。
高粱米含有丰富的营养，除了含有常见的碳水化合物、蛋白质粉之外，还含有膳食纤维以及多种矿物质元素，因此这种食物对身体健康很有好处，那么你知道高粱米该怎么吃吗？
1、现代营养学研究发现，有机高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。有机高粱米可以治疗腹泻，癞皮病，大便溏薄(指拉稀，便色不对)等。有机高粱米有这么多的好处，那么有机高粱米该怎么吃才能达到养生的功效呢？
2、有机高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养很多。有机高粱米最适合做一种叫“高粱粑”的点心，就是把有机高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把有机高粱米面团按平蒸熟，下油锅稍炸即可。
3、有机高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
4、有机高粱米适合做成点心食用，而有机薏仁米就不一样了，有机薏仁米煲汤最滋补。有机薏仁米很多人都喜欢吃，但是很少有人知道有机薏仁米还有很多功效。中医上说，有机薏仁米有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。有机薏仁米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1不仅能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
作为一种很普通的食材，莲藕有着非常丰富的营养，现在的人都很喜欢吃，莲藕的吃法非常丰富，绝大部分人都可以吃，但一小部分人比如老幼妇孺或者体质虚弱的人要谨慎。
一、莲藕的食用禁忌
1.生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2.如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。
3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
4.切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。
5.大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
6.妇女产后忌食莲藕，否则可能引起不良的破血作用；但是妇女产后两周过后吃藕可以排淤血。
二、莲藕适用人群
一般人群均可食用
1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；
2.藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3.藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
三、吃莲藕的注意事项
1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。
4.吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食；第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹；第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。
番茄对身体健康有很多好处，每个人吃番茄的目的可能不一样，目标不同吃法也会不同，选择吃番茄的时间也要把握好，可能很多人对这些知识并不了解，因此今天为大家做详细介绍。
1.早晨吃西红柿
早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能，并且番茄红素在早晨吸收效率最高。目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。因此，选择营养素最易被吸收的时间带摄入该种营养素最有益。西红柿一天不同的时间吃功效会有很大的不同，在早晨吃就会比中午和晚上更加的好。
2.男性吃西红柿有助提高生育
西红柿除了对女性淡斑、美白等美容问题卓有成效以外，番茄红素对于男性的生殖功能促进和保护也有很好的作用。番茄汤呈现红色的茄红素，能把男性体内的精子强化成超级精子，男士只要每日饮一碗番茄汤，将能大大增强生育能力。
3.运动前喝点西红柿汁有助抗疲劳
西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。
吃西红柿的好处：
1.治皮肤病
西红柿有抗真菌作用，能抑制某些对植物或人有致病力的真菌，这很可能是因为其中所含西红柿碱的作用。由于其丰富的营养，外用西红柿不但能治疗一些真菌感染类疾病，还能起到美容嫩肤功效。
2.减肥瘦身
首先，西红柿热量低，且容易使人产生饱腹感。因此，多吃西红柿即不会增加过多热量而引起肥胖，又可控制进食其他食物的数量；其次，西红柿还含有丰富的有机酸，可促进消化，并分解体内脂肪，起到消脂减肥的功效，是想要减肥的朋友绝不容错过的理想食品。
3.预防癌症
西红柿中含有的茄红素，除了能够清除人体内的自由基、延缓机体衰老之外，还可以抑制诸如肺、子宫、乳腺等多种癌细胞的生长。为此，常吃西红柿，或者食用番茄酱或者番茄汁等西红柿制品，可有效预防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多种癌症。
4.清洁皮肤
用西红柿洗脸，有着很好的清洁效果。西红柿含有丰富的果酸，可以有效清洁毛孔，并吸取脸上多余的油脂，使皮肤洁净，同时还可消灭肌肤表面的细菌，彻底清洁皮肤，有效预防粉刺和青春痘，而且不会破坏皮肤的酸性平衡，保护皮肤，非常适合于油性皮肤的朋友使用。
鹅蛋是非常好的食物，含有非常丰富的营养，比如含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，同时鹅蛋的含糖量比较低，因此正确的吃鹅蛋是可以帮助降血糖的，下面告诉大家正确吃法。
一、吃鹅蛋可以降血糖吗
血糖主要和胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素有关。其中胰岛素是起降血糖的，即吃饭后能够维持血液中的葡萄糖在一个恒定的水平，而将多余的糖转化为糖原贮存。后两者正好相反。
而铬是葡萄糖耐量因子，所以如果鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分就有这种功效。但还没有科学依据具体指出这一点。
二、食疗价值
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
三、鹅蛋的营养价值
1、营养分析
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
2、营养成分
每100克鹅蛋含（理论值）：
热量196千卡蛋白质11.1克
脂肪15.6克碳水化合物2.8克
胆固醇704毫克维生素A192微克
硫胺素0.08毫克核黄素0.3毫克
尼克酸0.4毫克维生素E4.5毫克
钙34毫克磷130毫克
钾74毫克钠90.6毫克
镁12毫克铁4.1毫克
锌1.43毫克硒27.24微克
铜0.09毫克锰0.04毫克。
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