春季养生不能吃什么

2019-10-07 │ 春季养生不能吃什么 男性养生不能吃的几种食物

6种肉再香都不能吃,竟隐藏上万毒素!

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“6种肉再香都不能吃,竟隐藏上万毒素!”,希望能对您有所帮助,请收藏。

肉,是我们生活中必不可少的一种食物,俗话说无肉不欢,很多人一天不吃肉就觉得不舒服,不管是鸡肉,猪肉,还是鱼肉,这些食物都营养丰富,都能够为人体补充能量。不过大家要注意,在吃肉的时候有一些肉类一定不能吃,因为吃了会伤身,比如下面这6种肉类,吃的时候要注意。

鱼“黑衣”——有害物质汇集层

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

畜三腺——有害器官

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种‘生理性有害器官’,内部含有大量激素,进入人体后,会扰乱人体的激素平衡,危害健康。

鸡脖、鸭脖——高胆固醇

鸡脖鸭脖的皮不要吃也不要吃到气管。这里面含有大量的高胆固醇所以在吃这些动物的肉的时候最后不要吃这些部位。

禽尖翅——病菌仓库

鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,所以禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。

鸡头——有害重金属

在我们中国有句谚语叫做:十年的鸡头胜似砒霜。那么为什么鸡头越老毒性就越大呢?经过医学专家们的分析了解到,是因为小鸡在啄食的过程中会吃进一些有害的重金属的物质。

羊悬筋——病变组织

又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

所以大家在吃这些肉的时候一定要注意,尽量少吃或者不吃,喜欢本文的朋友请点个关注,祝您身体健康。

Ys630.com相关知识

高血压都不能吃什么?


高血压患者只有合理用药,控制饮食和体重,才能有效地稳定病情。对于高血压患者来说,肥猪肉、高脂奶、热量高的油炸食物都是要少吃或者不吃的。那么高血压都不能吃什么?我们来看看以下的具体介绍。

1、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、肉类

这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。

3、重口味饼干

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。

4、鸡汤

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

5、酒

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

6、狗肉

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

7、动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

8、多盐食物

食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

这三种水果打死你都不能吃


水果,大家再熟悉不过的一种食物,水果的种类成千上万,而且水果的营养价值非常高。即使如此,但依旧没多少人了解,有三种水果打死你都不能吃,小心吃了会引起身体不适。想知道吃水果的好处以及哪些水果不能放冰箱吗?那就一起来看看吧。

水果虽好,但也要懂得分辨哪些能吃哪些不能吃,否则乱吃的话只会给自己的身体带来无尽的伤害。

古话有云:宁吃鲜桃一口,不食烂杏一筐。对于坏水果,要具体情况具体分析。下面这三种千万别吃。

第一种是机械性损伤

有可能是在采摘、存放、运输的过程中磕磕碰碰导致破损的。

有些变软、颜色变深的部位,是因为磕碰导致细胞破损,细胞质也就是水果中的液体流出来了,这类水果是可食用的。

如果磕碰严重,导致外皮破坏,也不必担心,那是因为细胞损伤之后,水果中的一些多酚类物质被氧化为深褐色的醌类物质,使伤口呈现出特别深的颜色,就跟切开的苹果,放置一会儿后切面会变成褐色是同一个道理的。

这类水果也是可以食用的,但是建议大家去除破损部位并尽快吃完,因为放置时间太久,细菌等微生物可能会附着上面,并由此进入水果,加快水果的腐败过程。

第二种是冻伤

举一个简单的例子,香蕉放入冰箱,表皮就会变黑,但是打开果皮,内部并没有发生变色(变黑)变质,所以,它是可以食用的。

另外,新鲜的荔枝、芒果、枇杷、山竹、茄子等蔬果比较容易冻坏,引起细胞坏死,促使表皮发黑,这样就可能失去其原来的风味,使口感变差。

不及时食用也容易感染细菌,进而加快食物变质。所以大家要学会区分哪些食物不适宜放入冰箱,一般热带水果是不建议放冰箱的,每次买的尽快食用完。

第三种是腐败变质

通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果,相信垃圾箱应该是它们最好的归宿。

在水果中出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,其产生的展青霉毒素会引入人体肠道功能紊乱,肾性水肿等病症。

展青霉毒素和人体细胞膜的结合过程是不可逆的,也就是说,它们会依附在细胞上。所以变质的水果一定不要舍不得扔掉。

除了上面这三种水果大家千万不能吃之外,其实水果还有一些不为人知的秘密,不妨来看看。

什么样的水果不能吃

枝头剥离的水果

枝头一旦剥离,很多微生物就能够趁虚而入了,枝头一旦断开后,里面的果肉显而易见,很容易被细菌污染。

现在很多商家为了让草莓看起来更鲜艳,更大在草莓中打了激素,这样的草莓人体使用之后是有很大危害的,那么大家知道草莓的挑选方法吗?如何挑选草莓是正确的呢?下面小编就为大家介绍一下草莓的挑选方法吧。

打了激素的草莓很容易分辨出来,大家在看完全文之后可千万不要再挑选错了,避免给身体带来负担。

如何辨识打了激素的草莓

1、形状不规则,但是可能特别答,这种就是过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的!!

2、过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的,这些草莓上色不均匀,光泽度差,果柄处颜色发青发白,其实就是催大的果实。自然生长的草莓颜色均匀、红艳,光洁度好,一看就很有食欲,而且这种圆锥型的小草莓都很香的,那种催熟的草莓香味很淡,不知道大家有没有发现过!

3、打了激素的草莓空腔都比较大,也比较多,最明显的就是果肉颜色发白,自然生长的草莓一看就知道果肉饱满,内部果肉呈鲜红色,而且几乎没有空心的。

五种草莓不要买

首先,形状奇怪的不要

看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。

其次,颜色不均匀的不要买

激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。

第三,表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

第四,果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

第五,闻着不香的不要买

正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

但是我们不能否认纯天然种植草莓的营养价值与功效,它们对人体是有很大好处的,下面大家就一起来看看吧。

感冒不能吃的水果

1、梨

川贝冰糖炖梨是中医常用的润肺止咳化痰的食疗法,有不少人却直接吃生梨,甚至大嗑梨子,结果越吃越咳。

生梨,味甘、微酸,能清热生津,润燥化痰,解酒毒。但生梨是属于寒性的水果,不宜在感冒期间生食,否则会使得痰更多、咳得更严重,如果想要吃的话,要炖过后才可以祛除寒性。

2、橘子

有人认为橘子是止咳化痰的,在感冒的时候会多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热聚湿生痰。

橘子性寒,吃了会咳的更利害。过多进食寒凉食物,就会伤及脾胃,造成脾胃功能下降,聚湿生痰,不利于疾病的康复。

因此,患有咳嗽时,最好不要多吃柑橘。如果感冒时特别想吃橘子,可以将整颗橘子烤热后吃。

吃水果的好处

1.保养皮肤

水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如:苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素镁。

这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人体皮肤内沉着。

2.减缓衰老

水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。

如:猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分,尤其是它所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。

3.预防疾病

由于水果中含有很多维生素,微量元素,所以还可以用来预防疾病。如橘子。

橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

4.降低血压

水果防治心血管病,并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生,产生某种酶的活性。资料分析,水果能增进消化,改善心肌功能,对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。

如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。

5.减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

如柚子。它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的这三种水果打死你都不能吃,你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃水果的好处以及哪些水果不能放冰箱,以后吃水果的时候一定要看仔细了,别乱吃。

较小但成熟的水果

很多水果,例如香蕉来说,有些长的很小但已经是黄色的成熟状了,其实,这些大部分是用乙烯利催熟的水果,大多是青涩时就开始运输到外地,然后在那里催熟售卖。

没有洗净的水果

别因为偷懒就不洗水果,很多水果都有可能是喷施过农药的,所以吃水果前还是洗一洗更好哦。

未削皮的苹果

很多苹果为了长途运输和完好品相的要求,都会在表皮打上一层蜡,所以吃苹果最好是削掉皮再吃。

冰箱储存的西瓜

很多人喜欢把吃剩的西瓜包上保鲜膜存放在冰箱里,短时存放还好,倘若长时间存放,就会产生大量细菌,有可能伤害人体,西瓜含糖量高,适合细菌生长。

经期不能吃的水果

1、芒果

芒果营养价值极高,维生素A含量也很高,还具有清肠胃、防治便秘、美化肌肤的功效,是深受欢迎的水果。

但是芒果有止血的作用,经期吃多了会让经血积在体内流不出来,对身体不好。

此外,芒果性微寒,若大量或冰镇后食用,则易导致寒气内侵、搏结于血,也会导致经血不畅。

2、西瓜

西瓜是一种非常好吃的水果,然而西瓜也是寒性水果的典型代表,中医认为会导致脾胃虚寒,寒积腹痛,小便频数,小便量多。

因此虽然西瓜含有多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用,但即使是正常人也不可过量食用,经期MM更应慎食喔。

空腹不宜吃的水果

1、柿子

柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成柿石。

如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。

如果胃柿石不能自然排出,就会造成消化道梗阻,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。

2、香蕉

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

此外,空腹时胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。

专家提醒,不要空腹时吃香蕉,一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

3、西红柿

西红柿含有大量胶质、果质及柿胶酚可溶性收敛剂,这些物质容易与胃酸发生化学作用,形成不易溶解的块状物,从而堵塞胃的出口幽门,使胃内压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

西红柿适合在饭后食用。饭后胃酸降低,就不易形成状块物。

茼蒿孕妇能吃吗 孕妇都不能吃哪些蔬菜


孕妇在怀孕期间的饮食是需要严格注意的,因为如果一时不注意,很可能导致胎儿出现各种的问题。那么茼蒿这种营养丰富的食物,孕妇可以吃吗?很多准妈妈们对此并不了解。其实孕妇是可以吃茼蒿的,下面我们就来了解下孕妇吃茼蒿的好处都有哪些吧!

孕妇吃茼蒿的好处:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的。

孕妇吃茼蒿需注意:茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

孕妇不能吃哪些蔬菜

绝对禁忌:苋菜(红苋菜,滑利之性)

相对禁忌:白萝卜、苦瓜(都是性凉),茄子、荸荠(都寒性),芥蓝,油菜、黑木耳(活血),香菜、韭菜(兴奋子宫)

可以吃:白菜,白鹤,扁豆,菠菜,花菜,彩椒,茶树菇,大葱,冬瓜,荷兰豆,红薯,黄豆芽,黄瓜,胡萝卜,豇豆,金针菇,卷心菜,空心菜,芦笋,毛豆,蘑菇,南瓜,藕,平菇,芹菜,青椒,山药,生菜,丝瓜,蒜台,茼蒿,土豆,莴笋,香菇,小白菜,蟹味菇,西红柿,西葫芦,西兰花,杏鲍菇,洋葱,银耳,油麦菜,芸豆,芋头,竹笋,紫甘蓝,紫薯。

鸡蛋过敏需谨慎,这类人群都不能吃


鸡蛋是最常见最有营养的东西,所以在平时一日三餐中都离不开鸡蛋。尤其是现在很多的宝妈们,会给宝宝吃鸡蛋黄和鸡蛋清,是为了增加营养的,但是不少的儿童在吃完鸡蛋后会过敏,由此可见鸡蛋不适合的人尽量别吃,除了婴儿也有的人是不能吃的。

鸡蛋过敏小知识

1、鸡蛋过敏是婴幼儿是常见的食物过敏问题,主要表现为皮肤症状(如湿疹样皮疹、皮肤红斑、荨麻疹)、消化道症状(过敏性嗜酸粒细胞食管炎、胃肠炎)或呼吸道症状。卵类粘蛋白、卵白蛋白、卵转铁蛋白、溶菌酶及卵粘蛋白是鸡蛋中主要几种过敏原。

2、食物过敏的诊断方法是皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测和食物激发试验(回避鸡蛋2周,症状好转,再吃鸡蛋症状出现为激发试验阳性)。

3、鸡蛋过敏的主要治疗措施是控制饮食,避免进食鸡蛋和任何鸡蛋加工的食品,特异性免疫治疗仍在实验阶段。

温馨提示

鸡蛋过敏通常发生于儿童早期,而且是一项预测儿童未来会发生许多过敏疾病的指标,早期辨认并对儿童提供适当的照顾将大幅改善儿童的生活质量,避免接触过敏食物是预防食物过敏最好的办法。

打死都不能吃的“砒霜”食物排行榜


1、部分超市便利食品

(1)罐装番茄酱

罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚,会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量,会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

(2)微波爆米花

袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。


2、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位

鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解;此外,鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。

3、油腻的食品

油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

4、受污染或变质的蔬菜

(1)无根豆芽

无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂,而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。



(2)腐烂的生姜

腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

(3)发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

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5、“处理”过的水果

使用膨大素、催长素令水果早熟,用膨大素催个,催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”,吃起来没有水果味,或者着色不均匀,易腐烂等。购买时需认真鉴别。

6、隔夜菜

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

7、温度过高的茶饮

温度过高的茶饮,容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃~60℃,对健康较为有利。

4种食物越吃越白,女人都不能错过!


现代很多女性都希望拥有亮白的肌肤,但是往往现实与想法相违背。其实大家不用去寻找哪些美白产品,生活中有些食物就可以很好的让我们越吃越白,接下来就来为您介绍。

1.奇异果

睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致激素大量分泌有关。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素c,有助于神经传导物质的合成与传递。此外,它还含有其他水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪的作用。

2.葡萄

最近有研究证实,葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该睡醒的时间了。

所以,它可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说,葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠。

3.香蕉

富含让人远离忧郁的维生素b6.对抗紧张情绪的矿物质镁,还是人体必需的氨基酸——色氨酸的来源,这几种物质一同起作用,就成为人体制造血清素的主要原料,具有镇定、安眠的功效。除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。

4.燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的n-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。

有减肥功效!同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。

八种肉不能吃


食物是每个人一天必不可少的,吃也是每一个人与生俱来的天性;人每天都需要摄取一定的蔬菜,水果,蛋白质,然而最为常见的蛋白质是从肉中摄取的。很多人每天无肉不欢,辛苦劳作一天吃吃肉补补身体是一件很好的事情,但是要明白,不是动物身上所有的肉都可以吃,现在这里告诉大家八种不能吃的肉。

鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

猪脖子的肉疙瘩不能吃:食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。鱼“黑衣”不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

禽“尖翅”不能吃:鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

鸡脖不能吃:鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

鱼“黑衣”不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

羊“悬筋”:羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

畜“三腺”不能吃:猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

兔“臭腺”不能吃:位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

到了秋季,十种食物女人一个都不能少


说女性是弱性群体是有道理的,因为女性的体质普遍比男性不好,所以女性秋季要进补。那么女性秋季吃什么进补呢?

1、核桃:俗话说得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鲜核桃已经上市,建议大家核桃最好生食,这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。

2、莲子:能祛余暑,滋补强身。干莲子可以补脾、益肺、养心、益肾,鲜莲子肉厚多汁,还可以生津止渴。所以在秋季食补中适当添加莲子非常有必要。

3、百合:中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便,补中益气”。

4、银耳:银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

5、山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

6、鸽肉:含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

7、藕:中医认为莲藕入心、脾、肺经,生藕性味甘、寒,有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。

8、牛羊肉:女性习惯夏天减肥,整个夏天吃素食多,很少吃猪牛羊肉等动物类食物,极易造成缺铁性贫血。入秋以后,这些脾胃虚寒的阳虚体质女性,“贴秋膘”的重点就在于要适当吃一些温性的牛羊瘦肉,借此提升阳气,温胃散寒,且有助于补铁。

9、栗子:李时珍在《本草纲目》中说到:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”可见,吃栗子不仅仅能够补肾那么简单,还能够保护肠胃。在秋天吃栗子还能够有效的预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等病症。

10、红枣:红枣是很好的营养品,中国的草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣还能保证减肥时人体营养的补充,让女性健康减肥。

苹果果肉和皮一个都不能少?


一、吃苹果要不要削皮?

当你想吃苹果时,你是否也纠结过这个问题,有些人认为苹果皮中有农药残留一定要削皮,而有些人则认为无所谓也懒的削,你吃苹果削皮吗?

困扰的直接原因大致在于我们无法准确衡量“削皮”的利弊关系。一般来说,“不削皮”的决策来自于保全苹果营养价值的考虑,而削皮的决策,更多是为了规避可能存在的食品卫生安全隐患。我个人是坚持要削皮的,下面是我给出的理由。

二、从营养上看苹果是否该削皮

苹果皮的营养价值不象坊间流传的那样重要,所谓“苹果的营养都在皮里”,其实是一种误解。正如不同的食物会有不同的营养价值,同一食物的不同部分,也有不同的营养成分分布。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同,前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质,但膳食纤维的摄入并非越多越好,它会带来胃肠道的不适感,也会减少矿物质等营养物质的吸收,而从消化吸收率考虑,果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。

由于判断食物的“营养价值”,要看食物提供的营养要素在多大程度上满足了人的营养需求,因此,苹果皮的营养高不高,除了与食物能提供哪些营养素有关,更要看食用者本身的膳食营养状况。紧缺的,就是有价值的。而果皮提供的营养成分,在其他食物里并不少见。对于一个每天粗粮达到1两,蔬果消费量达到600g以上的人来说,果皮里的营养几乎都不必要。生活中达到上述食用量并不难,一个中等大小的苹果,可食用的部分就有3两,一张大点的白菜叶子差不多就有2两的生重,每天6-8两的主食中,匀出1两的份额来吃吃糙米、燕麦或玉米,也着实简单易行。由于重视苹果皮的人,大抵也重视其他健康食物的摄入,所以因营养而强调不削皮的理由确实不多。

与之相对,因卫生安全问题而拒绝果皮的理由却是沉甸甸的。水果在种植、保藏、运输等环节中都有被污染的可能,在这个神奇的国度,有些污染甚至会超出正常人的理解水平,吃果皮的安全风险几乎不可把控。由于可能的污染物主要还是集中在果皮上,与其花大力气去做针对性不强,效果不确定的浸泡与清洗,不如直接削掉苹果用来保护自己的这层外衣更为彻底。

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