强过钙片10倍的它你肯定会爱上
正常人吃钙片啊，会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
3、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
相关阅读
女性一旦出现怀孕的情况后，就在在饮食上以及生活上都非常的小心，唯恐会给胎儿以及孕妇的身体造成危害，但是在日常生活中有很多情况都是会伤害到胎儿健康的，比如吃的食物和饮用的水等等，如果不注意的话，就有可能造成滑胎，并且会给孕妇造成非常大的伤害，那么孕妇喝什么肯定会滑胎呢?
第一，孕妇喝什么肯定会滑胎呢?糖水。因为在怀孕期间，孕妈咪的血糖会升高，血液浓度降低，这是由于胎盘逐渐形成的过程中会分泌降解胰岛素酶造成的。所以一些孕妈咪可能会出现妊娠期糖尿病的症状。为了避免多糖分对母婴带来更大的伤害，孕妈咪在喝水的时候尽量不要加糖，诸如奶茶、可乐、等饮料汽水千万别喝，这类东西不仅含糖量高，其中的防腐剂、色素、糖精也少不了，很不利于胎宝宝的生长，严重的话会导致胎儿停止发育。
第二，咖啡。不少孕妈咪在孕初期仍然持续工作，但是由于怀孕后的体质改变很容易感觉到疲劳、困乏，就会选择用咖啡来提神，这是不可取的行为!咖啡中含有咖啡因，能够阻碍孕妈咪日常补充的钙元素的吸收;而且喝了咖啡会刺激到中枢神经系统，导致孕妈咪过于兴奋，这就会引起胎动增加，一个不慎容易使胎宝宝出现脐带绕颈的事故。
孕妇喝什么肯定会滑胎呢?冷水。冬天大家都会选择热饮啦，但是到了夏天，孕妈咪本身又比较怕热，就会喝放得很凉的水或者冰冻过的水.可是喝冷水不仅对孕妈咪的胃不好，引发胃痉挛、胃病，还会导致胎宝宝的抵抗力、免疫力大大降低，出生后较为瘦弱。温开水是各位妈妈们在孕期的不二选择，喝它绝对错不了。牛奶和豆浆也可以适当喝一些，但要记住千万不要加糖。这是给各位妈妈们的一个提醒，这件日常必做的事情，一定也不要忽略。
享受美食是一件大快人心的事情，可是由于现代高节奏的生活，迫使人们对饮食方法发生了很大的改变，可是谁知道不当的饮食方法会加速我们的死亡，使我们的寿命变短。下面就来盘点下哪些饮食方法会危害我们的寿命吧!
1、不食早餐：
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛：
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
建议：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3.进食过快：
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
4.饮水不足：
危害：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
建议：多喝水，勤上洗手间。
5.果蔬当主食：
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
6.餐后吸烟
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议：全面戒烟。
7.保温杯泡茶
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
建议：换杯子泡茶。
小编生活在南方，小的时候，家里种过花生，可以说从小吃花生长大。花生营养价值高，几乎是每个家庭的必需品。早上榨豆浆放几粒花生，中午炒菜用花生油，晚上喝粥配点花生米，一日三餐都离不开花生。
小编在这里说的比砒霜还毒的花生，大家可能都见过，甚至也吃过！它就是臭花生，也就是变质坏掉的花生。为什么说臭花生比砒霜还毒，原因就在变质的花生中含有黄曲霉素。
小编先给大家介绍一下黄曲霉素：
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。
通常来说，普通的致病菌，经过高温处理，能够被消灭掉，而黄曲霉素却是典型的耐高温病菌。一般情况下，280摄氏度的高温才能达到消灭黄曲霉素的效果。由此可见，如果不是特地去消灭它，它的生命力是极强的。很多人都知道砒霜是剧毒，可是跟黄曲霉素却没法比。有关研究，相同量的黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍。食黄曲霉素1毫克，可能致癌；食20毫克的黄曲霉素，可能直接导致死亡。
那我们生活中，除了花生，还有什么食物会染上黄曲霉素这种致病菌呢？
1、黄曲霉素主要存在于变质的花生、玉米、大米小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等，其中花生和玉米受黄曲霉素污染最为严重。
2、植物油，比如花生油、玉米油等，因为没有清楚地辨别出变质的原材料，就会导致制作出的油中，含有黄曲霉素。
3、用变质玉米、花生制作的酱。
说到这里，可能有些人会说，这样的话，我都不敢吃了，谁能保证这些食用油当中有没有含有黄曲霉素。其实大家不用担心的，正规厂家生产出来的食用油，酱等产品，都必须符合国家设立的卫生标准。
黄曲霉素中毒的症状有哪些呢？
中毒者先是出现发烧、腹痛、呕吐、食欲减退的症状，两三周以后，出现中毒性肝病，肺水肿，甚至肠胃道出血，严重者致死。
黄曲霉素，属于国家卫生组织定义的一级致癌物，毒性非常强，致癌率高，希望大家在平时生活要多注意，不要吃坏掉的玉米、花生，如果自制花生油，要将坏掉的花生挑出来，避免受黄曲霉素的污染。市场买的食用油，也要挑选正规厂家生产的、新鲜的，品质好的油。
提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，那你知道核桃到底还有哪些功效与作用吗?核桃怎么吃呢?通过下文一起来了解一下吧。
核桃的功效
核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃的作用
防癌作用
核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
促进血液循环
经常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢，此外它对于心力衰竭和肾衰竭以及脑出血都能够起到有效的缓解作用，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。
改善消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
提高内分泌系统功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
防辐射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
治失眠
通过食用核桃，可以对因为肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效，方法比较简单，那就是用五个核桃仁以及三十克的白糖一起进行捣烂，接着将它们倒进锅里面，然后将五十毫升的黄酒倒进去，进行半个小时的煎煮，每天服一剂，一剂分两次服用。
破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
增强脑功能
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
对骨骼系统的益处
核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
抗氧化
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
其它作用
核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
黑枸杞是什么?
黑枸杞是紫金花
黑枸杞是沙漠软黄金
黑枸杞是花青素之王
黑枸杞是明目果
黑枸杞是蓝色妖姬
黑枸杞与衰老
自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一。
据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，
其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。
所以，消除有害的自由基，对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，而黑枸杞花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。
黑枸杞花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体组织器官。
黑枸杞花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，在身体里可达27小时，有持久性。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定，根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花青素对抗自由基的能力，比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍!
黑枸杞与癌症
癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。
黑枸杞花青素可以保护遗传物质，能间接的保护我们对抗癌症，这是长期不间断的斗争。
而黑枸杞花青素 清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
另一方面，有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而黑枸杞花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响，像是乳腺癌的致病机制便是如此。
因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
黑枸杞与肥胖
肥胖可分为5种类型，其中有3项在黑枸杞的控制的范围内：肝郁气滞型，肝肾两虚型，血虚，循环不畅型。
肥胖，在部分国家已经视为疾病，严重威胁人类健康和工作生活。黑枸杞对于以上三种类型的肥胖患者很好，不少妹妹服用黑枸杞，只是为了美白抗衰老，结果捡了大便宜，越喝越瘦。
黑枸杞补肾益精，清理肝脏垃圾，促进体内血液循环，打通全身经络。最主要的，服用黑枸杞一段时间，睡眠好，精力足，整个人都活泼很多，运动量大起来，不再懒懒散散的瘫坐在椅子上当然会瘦。
黑枸杞与皮肤
花青素在欧洲很早就被利用，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
数十年来的研究发现，黑枸杞花青素对人体的健康具有诸多益处：黑枸杞花青素 是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士( Dr. A H Arstilla )在实验中发现：太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用黑枸杞花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死
冬天吃板栗有哪些好处
板栗饼的做法
材料：板栗100g面粉200g、水适量，糖适量。
步骤：首先我们将买来的板栗，用干净的清水清洗干净，然后在板栗的身上打上十字花刀，备用。在热水里煮一下。剥掉栗子壳。然后我们将煮好，剥好的板栗仁，放在干净平整的地方，然后我们就可以用擀面杖将其擀成末。压好的栗子粉放入盆中。放入面粉、放适量水和成面团、省成小剂子。将小剂子按平，放入白糖。进紧接着就是收口了，收过口之后，我们就可以以根据自己的喜好将其擀成适当大小的皮了。电饼铛预热，放入，我没放油，因为给孩子吃，油少为宜，如果你怕糊锅可以点油。煲熟即可。
板栗的营养价值
营养成分
栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素pp及无机盐。栗子的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，栗子的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜栗子富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1。
每100克新鲜栗子中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的栗子富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的栗子中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
食用价值
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
结语：通过阅读上面的文章我相信大家对于板栗饼的做法有了一定的了解了，板栗含有丰富的营养价值，日常生活中我们经常食用对我们的健康非常有好处。在这里小编希望大家都能够拥有健康的身体!
营养价值
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍。栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。
干栗子的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜栗子的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面栗子的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富。
维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。
栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
小编相信，现在的美眉越来越少会下厨的了，而会做好吃的更是少之又少。还常常一不小心就变黑暗料理了。今天小编给大家推荐一道超简单的豆腐吃法，让不会料理的美眉都能做出好料理。下面就和小编一起来看看吧！
过桥豆腐的做法：
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：
1)准备好的辣酱。
2)豆腐切块，鸡蛋打好。
3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋。
5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等。
6)浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。
豆腐的食用效果:
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
通过以上小编的介绍，你是否学会了这道过桥豆腐的做法及豆腐的功效了呢?而豆腐作为我们常食的食物，含有丰富的蛋白质，所以日常可以做顿豆腐宴来犒劳自己呢！
补钙，小孩、老人都需要。补钙元素可以强骨、固齿，对我们的身体健康有着极大的重要性。但是吃钙片既贵有怕没效果怎么办？其实生活中的一些家常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。
1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
食材：鳕鱼500克、豆腐200克、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法：
1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3、炒锅倒油，放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6、放入葱姜蒜片炒香。
7、把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油，糖。加入料酒。
8、加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
9、把豆、腐放入继续炖煮至汤汁快干。
10、最后撒蒜苗和香菜关火。
2、芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
食材：菠菜330g、粉丝30g、芝麻酱适量、花生米适量、大蒜适量
做法：
1、平底不粘锅倒油将花生米炒熟，然后晾凉
2、将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用
3、水开将粉丝焯烫至变软，盛出过凉开水
4、接着焯烫菠菜，也需要过凉开水
5、粉丝切段，菠菜切段，放到大碗里加蒜末
6、倒入芝麻酱，加盐、少许凉开水拌匀
7、最后放上花生碎拌匀即可
3、青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
食材：青椒、鸡蛋
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，半调羹水和三分之一调羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）
2、青椒洗净切小块。
3、热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。
4、盛出炒好的鸡蛋备用。
5、锅中再入一点点油，入青椒炒至断生。
6、下入炒好的鸡蛋，调入盐翻匀出锅。
4、紫菜腐竹汤补钙健骨完美搭配
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。而腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
食材：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、生姜2片
做法：
1、黄瓜去皮，剖成两半，切成片。
2、腐竹提前用水泡开，洗净。
3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片。
4、把黄瓜片加入炒变色。
5、加入腐竹。翻炒十几秒。
6、加水烧开。加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
5、醋溜小油菜促进钙的吸收利用
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
食材：小油菜
做法：
1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用。
2、热锅放油，爆香葱姜末。
3、倒入小油菜煸炒。
4、放入精盐，醋，酱油。
5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6、出锅，装盘即可。
6、黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
食材：猪蹄2个、黄豆100克
做法：
1、黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2、冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。4、炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5、捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《强过钙片10倍的它你肯定会爱上》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“谈谈你对运动养生的认识”专题。
