莲藕煎肉饼的做法
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供莲藕煎肉饼的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，莲藕煎肉饼的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。
2、买回来的肉馅和姜末一起剁细，你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里！
3、然后放入调料调匀，要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。
4、肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好
5、切入适量的葱末。戴上一次性手套，将馅做成图中的样子。
6、电饼铛放油烧热，将做好的肉饼放进去煎
7、煎到一面金黄翻面，最后煎到两面金黄即可。
8、煎好了盛出拍个近照，看看都流口水了。
9、端上餐桌，哇噻一抢而光了！
莲藕煎肉饼的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
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相信不少人在生活中都比较喜欢吃一些面饼，特别是对于北方人来说，面食是他们生活中的主食，而面饼也就理所当然的成为他们生活中必不可少的一道食物。但是面饼有很多做法，大家最喜欢的就是在煎面饼的时候加入一些肉做成肉饼，这样会让吃的人更加有食欲。那么使用面粉煎肉饼的做法有哪些呢?
1.将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵。猪肉洗净，剁成肉茸，加入葱花、精盐、味精拌匀成馅料。
2.发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约3.3厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料17.5克，封口朝下，用擀面杖擀成直约6.6厘米、厚10毫米的饼坯。
3.平锅内加菜籽油，烧至八成热时，放入饼坯，煎至两面色黄时即熟。
4制作要领1.面团要揉匀饧透，加碱量不宜过多，揉至光滑为宜;2.煎制时要用小火，不宜用旺火，以免外焦里不熟
怎么煎肉饼好吃
香菇煎肉饼
材料：猪肉馅300克，香菇3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，盐，胡椒粉少许。
做法： 1、香菇泡发，切碎备用。 2、将肉馅与香菇混合，剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。 3、将生抽2克，糖2克，香油1克，盐和少许胡椒粉放入香菇肉馅中，搅拌均匀。 4、取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状。 5、锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
家常酱香肉饼
材料：普通面粉200 g，水110-120ml，猪肉馅250 g，葱、姜适量，黄豆酱1汤勺，蚝油1汤勺，花生油1汤勺，生抽酱油1茶勺，老抽酱油1/2茶勺，香油1茶勺，水2汤勺。
做法： 1、将水慢慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成小面疙瘩后，倒在桌子上揉成表面光滑的面团，然后放在大碗里盖上保鲜膜在室温下饧10-15分钟。 2、把黄豆酱、耗油、花生油、生抽酱油、老抽酱油和香油倒入肉馅里搅拌均匀后加入水，把肉馅打上劲儿后，倒入葱和姜拌匀备用。 3、饧好的面团搓成长条后切成剂子，然后擀成大一点的面皮。 4、把肉馅放在面皮上，包好，包好后的馅饼放在面板上压扁，最好盖上茶巾防止面皮干掉。 5、平底锅倒入适量油，小火把肉饼放入盖上盖子，每面煎2分钟左右或者煎成金黄色即可。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好莲藕杂菇肉饼。
2.1发好洗净的茶树菇和竹笙
3.2猪腱肉（无姜片）
4.1对了，记得放些小葱叶，点缀一下并搅拌均匀
5.2肉剁碎，莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒，蛋打入；分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉
6.不粘锅放花生油烧热，用大些的勺子将粒粒放入锅内，用勺轻轻压扁，成饼状
7.全部放入了，来张全家福吧
8.出品现身。。。
看了今天为您介绍的莲藕杂菇肉饼，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道莲藕猪肉饼，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.化好的酵母水一点一点加入面粉中，和成稍软一些的面
3.面沾手里用点玉米油，和成面团盖锅盖醒发
4.莲藕和洋葱切丁再剁碎，把姜也一起剁好
5.将剁好的菜放入肉糜中，加盐、老抽、白胡椒粉、料酒拌匀
6.拌匀的馅
7.面团醒发至中间按个孔不会回缩就好了
8.放在面板上稍微揉揉，分成三个剂子
9.取一个剂子擀成圆形，把四分之三的地方放上肉馅，按图中样子，在面片上切一刀
10.将没有馅的一面折回来
11.再这样折
12.再这样折好，将边捏住
13.平底锅刷层油，将饼坯稍微按按放入锅中
14.小火烙，注意转锅，烙至两面金黄就出锅，切开美美的吃吧
15.成品图
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的莲藕猪肉饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
对于莲藕蒸肉饼，肉可能很多人都是在外面时才会食用得到，因为在他们看来这一道食物其实制作方法是比较困难的，因此即便爱吃自己也不能够自己动手制作，但是这种想法是错误的，因为如果你能够掌握一些技巧的话，那么自己也可以作出美味的莲藕蒸肉饼，看看下面的方法吧！
对于美味又营养的食物当然总是受到很多人的欢迎，但是有的时候如果我们不能够掌握它的制作和技巧, 那么很多时候就需要到外面去购买,，不过掌握了制作技巧不就不需要担心这样的问题了。
莲藕蒸肉饼
所需材料：猪肉（五花肉）500克、莲藕一节、生淀粉、盐、糖少许
1、五花肉，剁碎，放入盐、少许糖，加入生淀粉、少量花生油，顺时针搅拌均匀。
2、莲藕去皮，洗干净备用。
3、用多功能瓜刨将莲藕磨碎，并把汁绞干。
4、用刀（用刀背更好）将莲藕剁得更细腻一些。
5、锅烧热，放少许油，将莲藕炒香，这时要注意火候，炒半生熟就行。起锅时放少量盐调味。
6、把炒好的莲藕放入之前搅拌均匀的五花肉里，再次搅拌。
7、将搅拌好的肉和莲藕放入不锈钢碟中，摊平成饼状，上蒸笼蒸十五分钟即可。
（另外，要特别强调的是，整个过程中，不要放入姜和酒，这样就能更好的保持莲藕与肉的鲜味，不然，会有一股塘泥味）
以上就是莲藕蒸肉饼的制作介绍，莲藕身就含有非常高的营养保健价值，对我们的身体健康是可以带来很多保健功效的所以说，在日常饮食当中可以多吃一些莲藕，而且肉类中含有非常多的蛋白质以及人体所需要的脂肪还有能量。
家里有小朋友的人是不是感觉有的小朋友是超爱吃肉饼呢,而且是各种各样的肉饼。那你们给小朋友们做过莲藕蒸肉饼吗？ 莲藕与肉碎做出的菜鲜香清甜，不放太多多的调味料，就能做出很精彩的味道，而且莲藕对脾胃有很好的益处，相信小朋友们一定会喜欢吃的，如果妈妈们不会做也没关系，我给大家介绍介绍，请看莲藕蒸肉饼的做法。
1.说做就做。先和面，取微微烫手的热水，一点点加入面粉中，用筷子搅动形成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”状态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，加入少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼：要在案板上撒一些面粉，将面团揉成长条，切成四份。（两个人，每人两个饼足够了）取其中一份，擀成圆形面片。将肉馅摊上，占1/3左右，折成长方形（感觉像个带盖的钱夹）。捏紧封口，假如封口不严，可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼：平底锅放少量油，稍热，放入馅饼，再倒入一点水，至馅饼厚度的1/2，中火转小火，盖上锅盖烙熟一面，翻转一下烙熟另一面，即可。
按照以上的方法这道莲藕蒸肉饼就可以香喷喷的出锅了哦，莲藕蒸肉饼有肉有菜，荤素搭配是再营养不过的了。如果你还没有做过莲藕蒸肉饼，现在可以试试，相信你和你的家人一定会喜欢上莲藕蒸肉饼的，而且是百吃不厌呢。大家不要忘记试着做一下哦。
莲藕是一种水生植物，味道非常好，营养也比较丰富，很多人都喜欢吃，因此莲藕的做法非常的多，其中比较好吃的一款就是煎莲藕肉饼了，莲藕淡淡的甜味加上肉类的鲜味，两种滋味夹杂在一起非常美味，而且咬一口脆脆的，口感非常好。那么煎莲藕肉饼的做法有哪些呢？
做法一
材料：肉馅、莲藕、甜面酱、盐、料酒、蛋液、生粉等。
做法：
1、莲藕削皮先切成片，再切成小粒。
2、猪肉馅儿加适量盐、甜面酱、料酒、蛋液、生粉拌匀，再放入切好的莲藕粒，顺一个方向进行充分搅拌。
3、将上述莲藕肉馅儿做成成饼状，放到油锅里煎至两面金黄即成。
做法二
材料：莲藕两节，猪肉250g，鸡蛋清两个，淀粉适量，盐一小勺，生抽适量，胡椒适量，糖适量，五香粉适量，麻油适量。
做法：
1、猪肉莲藕洗净切大块、分别丢进料理机里搅拌成碎。（莲藕不要搅得太碎，要留一些口感）
2、往搅碎的猪肉里加上些许水，两只鸡蛋的蛋清，用手用力开始将猪肉抓匀。
3、将藕碎加入猪肉里，然后加入各种调料，搅拌均匀。
4、加入适量淀粉。用筷子或勺子将绞肉朝顺时针方向搅拌至到绞肉起胶。
5、热锅，放油（油不要太多），在油还未加热的时候将肉饼整形后放入，用小火煎制。
6、将肉饼煎至可用铲子铲松的时候翻面，煎至两面金黄即可出锅。
做法三
材料：瘦肉100g，莲藕150g，油适量，盐适量，姜葱适量。
做法：
1、莲藕刨成丝，烧开水焯莲藕丝。
2、肉剁碎腌制：加入糖、盐、少许酱油、半个鸡蛋、料酒、生粉、油。
3、全部材料混合均匀。
4、用手捏成饼状下锅煎。
5、煎好一面再反过来煎另一面，直到肉煎熟为止。
6、煎好肉饼后，用生粉、蚝油、老抽、水勾芡，淋在肉饼上即可。
以上就是关于煎莲藕肉饼的做法有哪些的相关介绍，不知道大家发现了没有，这几种做法都是非常简单的，很容易上手，做法都是差不多的。因此想要一饱口福的朋友可以去超市或者菜市场买些食材，回家尝试做一下哦，保证你吃了还想吃！
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关盐煎肉的做法吧。
2.锅中只放少量的油即可
3.倒入肉片后，始终小火煎制
4.直到将肉片中的水分全部煎出后，将肉片盛出备用
5.锅中再次倒入油，比第一次的油要多一些
6.开始煎制肉片
7.这一步仍是小火煎制，肉片油脂明显渗出时，放入盐面5克，再煎制片刻，大约半分钟，是肉片更筋道
8.放入豆豉；辣酱；酱油；料酒；鸡精
9.最后放入蒜薹炒匀即可出锅
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的盐煎肉就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍椒盐煎肉。
2.21五花肉去皮后切薄片备用。
3.碗内加入，烧烤粉或者椒盐粉。
4.把切片的五花肉放入，两面均匀粘上调料粉。
5.锅内倒少许油，把粘好的肉片放入中小火慢煎。（五花肉在煎至的过程中货出油，所以不需要倒太多油）
6.煎好一面后再翻面煎另一面，煎到表面稍稍变黄即可。（煎太久了会影响口感）
7.用牙签穿着吃，美味呀~~~~
8.除了用牙签串着吃之外，还可以用生菜包着吃，一点也不会觉得油腻呦！
9.香吧，喜欢的话，来动手做给家人尝尝吧！
到这里，关于椒盐煎肉这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好香煎肉。
2.猪肉洗净。
3.切小片，放入碗中，用淀粉抓匀。备用。
4.平底锅预热。注；不需要放油。
5.放入浆好的肉片，铺匀。
6.小火慢煎，。然后放入一勺黄豆酱拌匀，直至煎到两面变的金黄。
7.倒入香菇，提香。直至香菇变软。
8.再放入洋葱。煸至变软。
9.再放入切好的葱丝。翻动几下就可出锅。
10.出锅前放入一点草菇老抽，然后调味。注；孜然粉一定要少放，要不然会盖掉肉的香味。
11.出锅，装盘。
12.看一下。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做香煎肉。
不知道大家是否知道家常菜的特点呢，家常菜的特点就是使用到的食材非常的简单并且价格不贵，另外家常菜的做法不能太过于复杂但是又需要含有丰富的营养，很多朋友可能会认为家常菜很难做，其实并不是这样的，土豆盐煎肉就是一道美味的家常菜，我们有必要学习一下土豆盐煎肉的具体做法。
1将五花肉切薄片，肥瘦分开装盘。
2土豆切薄片，切好之后把表面的淀粉冲洗一下，青椒切丝备用。
3将豆豉切碎备用。
4放一点点的油，先放入肥肉，再放入瘦肉，等肉变色后捞出备用。
5锅里放多点油，炸土豆片，将土豆片炸至焦黄后捞出。
6用锅里剩下的油加入郫县豆瓣、豆豉炒香后，放入之前炒熟的肉片，再放生抽和糖。
7放入青椒，炒至断生后，最后放入炸好的土豆片，翻炒几次之后就出锅
小贴士
1、不要放盐，因为豆瓣+豆豉+生抽已经有咸味了，所以千万不能放盐了，而且豆瓣、豆豉、生抽的量要掌握好，以免太咸。
2、炸好的土豆片在最后放入锅里和肉一起炒的时候不要炒太久了，炒久了的话，土豆就不脆了，会变得软趴趴的，不好吃。
在上面的文章里面我们介绍了家常菜的特点，我们知道土豆盐煎肉是一道美味的家常菜，土豆盐煎肉的做法很简单，我们只需要几个步骤就能够自制出土豆盐煎肉来，上文为我们详细介绍了土豆盐煎肉的做法。
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