竹荪云吞意大利面（薯米鱼肉云吞）的做法
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“竹荪云吞意大利面（薯米鱼肉云吞）的做法”，仅供您在养生参考。
健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，竹荪云吞意大利面（薯米鱼肉云吞）的做法简单，学习起来并不难，可以常吃。
2、和成面团后，面包千层酥皮法反复3次，擀成大椭圆状面皮。切成等份面条。
3、摊开面条
4、油炒葱沫、虾米、白菜
5、加入水
6、开煮面条，与配料同时开始
7、汤汁沸，取出另一边已经沸煮小许的面条放入。
8、放入洗好的竹荪、已经在煮的云吞。面条变化说明快熟，再沸近半分钟煮熟即可食用。
9、熟薯米鱼肉云吞
自己在家做饭的人日益多了起来，竹荪云吞意大利面（薯米鱼肉云吞）的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
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云吞其实就是馄饨，只不过在每个地区人们的叫法不同而已。而云吞和饺子有些类似，因为它都是使用面皮和肉馅包制出来的，只不过云吞的面皮要比饺子薄一些。所以想要云吞变得好吃的话，云吞肉馅就显得非常重要了，因为云吞肉馅的味道好，就可以让云吞发挥出很美味的味道，因此云吞肉馅的做法有哪些呢?
胡萝卜馅云吞
材料
猪肉300克，云吞皮250克，胡萝卜50克，甜玉米粒50克，鸡蛋1个，生姜1块，生粉半汤匙，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.猪肉清洗干净后切小块
2.把猪肉剁成肉末，加入生姜末
3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，顺着一个方向充分搅拌至起胶
4.甜玉米粒稍剁碎，胡萝卜刨成丝，加入肉末里面
5.把所有材料搅拌均匀
6.开水包云吞，肉馅放中间
7.云吞皮对折，把靠近自己这边的两个角粘在一起，为了更好地粘牢，可以在旁边放碗水，蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住
8.包好以后，象不象一只只金元宝呢?
9.喜欢吃云吞的就直接煮：锅里放水煮开，放进云吞，再次水开后，倒进半碗的清水，水再次煮开后，再煮5分钟左右就可以啦，放点麻油，放点盐，放点鸡精在汤里
10.自己做的可是真材实料哦
11.我喜欢云吞面：把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮
12.撒上葱花，一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦
马蹄猪肉馅馄饨
材料
馄饨皮20-30个，马蹄3个，肉馅100克，葱花少许，虾皮2汤勺，紫菜适量，黑芝麻少许，生抽2汤匙，料酒1汤匙，五香粉1茶匙，盐2茶匙，姜粉1茶匙，鸡精1茶匙，香油1/2汤匙
做法
1.马蹄3个去皮后尽在水中防止氧化
2.把马蹄切小碎丁，尽量的碎。但不建议打成茸，那样吃起来很没口感
3.肉馅放在碗中，放1茶匙盐，鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀
4.放入五香粉、姜粉继续拌匀
5.放入葱花搅拌均匀
6.最后加入半勺香油滋润一下肉馅
7.调制入味后的肉馅，慢慢加入清水，边加水边顺着一个方向搅拌，制成水打馅
8.取一个混沌皮，放上合适的肉馅
9.上下对折混沌皮。买回来的混沌皮面会比较硬，而且加了比较多的干粉防粘，所以我们可以再包的时候周围抹上一点点清水
10.把混沌的左上角和右上角捏在一起就制成了一个馄饨。按照此方法完成所有的混沌制作
11.把汤碗准备好，放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底
12.锅中烧水煮熟混沌，盛到配好底料的汤碗中，最后点上几滴香油即可食用。喜欢的话也可以撒上少许黑芝麻
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，云吞盒子的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、杂蔬切丁，姜蒜切碎
3、热锅凉油，放姜蒜，菇炒出香味
4、放入其他杂蔬和肉丁翻炒均匀，肉变色后放入用盐，生抽，生粉调成的水淀粉即可
5、把炒好的肉铺在云吞皮上，周边沾点水，好让它粘合另一张
6、加两层，一共三张皮就好了，太多包不住
7、平底锅无油无水热锅后关小火把云吞盒子两面微煎，这时放一汤勺水，然后马上盖盖子，还是小火，看水干了即可
8、装盘
9、撒一点酱油和胡椒粉就可以开吃了
云吞盒子的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
云吞在中国都是一种很普遍又受人们喜爱的小吃之一.而其实云吞在中国的历史是很悠久的,从西汉时期就已经存在了.时至今日,云吞已经遍及全国了.在福建它是"扁食",在广东它是"云吞",江浙一代称为馄饨等等,可以想见云吞之所以这么受欢迎它的味道自然是不凡的.
云吞之所以好吃,不仅仅是因为馅料做的好,皮也是一个关键的步骤.而皮的种类各地也有各地的特色,在福建就有燕皮与面皮两种.燕皮的制作工序较为麻烦,家用还是以面皮为主.那么面皮是怎么做的呢?
材料:面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量
做法:
1、先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧.
2、做云吞皮用的面团要和的硬一些,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了.然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟,期间再去揉几次.
3、面团醒置的过程来做粉包,用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口,等下代替免费使用.
4、面粉醒置好了之后,两面都施一层淀粉.
5、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉.
6、面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度.
7、面皮擀好之后全部摊开,然后用擀面杖比着划成四方块就好了.
云吞是一种好制作又好食用的食品,在中国的家家户户都是必备的良品,对家中有孩子的人家来说,云吞是很适合孩童食用的.学会做好云吞皮,在家就可以根据自己的口味制作美味的云吞了,对于爱好美食的人来说是一个很好地尝试.
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍牛肉云吞。
2.21把五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中，顺一个方向搅拌均匀后放置一段时间使之入味
3.1取少量肉酱放在馄饨皮当中
4.2放一张小馄饨皮在手掌心中
5.先对角折
6.右边的角再往当中折(正反面都是这样)
7.左边的角也往当中折(正反面都是这样)
8.包好是长酱紫的~正反面都是噢
9.烧一锅水,待水开后将已经包好的牛肉云吞下入锅中,再次烧开后加入一些冷水,再次烧开即可出锅.碗里加入少许盐,鸡精和香油,开水冲开后加入煮好的云吞,最后洒上小香葱即可.
10.也可以根据自己的喜好,在汤底里加入紫菜,或者鱼香肉丝,即成其它口味的汤底.这可就随您自己的意愿搭配啦~~~
仔细看完关于牛肉云吞的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于香酥云吞的做法。
2.12猪肉去皮，剁成泥
3.21加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉，一大勺清水，顺一个方向快 速搅拌3-5分钟，葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。
4.取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水（湿润皮便于封口）， 放入适量的肉泥。
5.封好口，云吞就包好了。
6.锅子里放入适量的油，大火烧热。
7.油滚后，调到中小火，放入云吞。
8.注意看火候，用筷子不时的翻动一下，使其炸至颜色均匀（底部包肉的地方要多炸一会）。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得香酥云吞的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
面食是大家都不会陌生的，在平时的生活中是会经常吃到面食的，而云吞面就是其中比较独特的一种面食了，首先云吞面的味道是很不错的，而且云吞面的营养价值同样是很出色的，所以说云吞面受到了很多人的喜爱，那么到底云吞面是什么样的一种食物，我们吃云吞面有哪些好处，一起和看看云吞面的具体情况。
什么是云吞面
云吞面实际上是属于广东地道的一种小吃了。大家都知道面食实际上在广东并不是以主食的地位出现的，但是比较特别的就是云吞面了，实际上大部分的广东人对于云吞面都是比较爱吃的，可以说是有一种难以割舍的情怀了。而实际上云吞面这种物质早在清末民初的时候就有了，主要是在广州的西关一带出现，而且相传是同治年间从湖南传入，这样的云吞面比较好。
而云吞面还有一个名字就是竹升面了。可以发现云吞面是属于广州特色小吃的一种了，这是起源于广州的，同时云吞面也是属于粤菜系的一种了，而云吞面主要分汤面、捞面以及炒面。云吞面现在已经成为了一种在中国十分普遍的食品了，大家在各地都是可以吃到云吞面的。往往是把煮熟的云吞和竹升面准备好，然后再选择加入到大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲这些食物制成的清汤中，同时再配上猪油韭黄就制作而成了。一般来说云吞面是由三部分组成的，而云吞面中最重要的就是汤和面了，其次才是云吞了，而我们在评价一碗云吞面好坏程度的时候，这时候大家就要根据这三方面进行判断才行。
云吞面是非常美味的一种食物，首先云吞在入口之后无疑是非常爽滑的，同时在云吞面中的面更是口感优秀，是具有弹性并且还带有嚼劲的一种食物，同时在云吞中是拥有丰富蛋白质以及淀粉等营养元素的，所以说我们吃云吞面是能起到功效的。
云吞面的做法
做法一：
想要烹饪出美味的云吞面，那么我们首先应该注意准备好食材，主要是准备好馄饨、面条、调味品了。
首先我们是应该在大碗中加入盐和生抽的了，同时还应该及时的加入开水，选择备用。然后我们要将面条放入锅中，加水煮开至断生，这时候我们就可以将面条捞出了，之后我们要在其中放入有盐和生抽的大碗中备用。大家选择把馄饨倒入锅中，然后选择煮到三至五分钟的时候，我们就可以捞起摆在面条上，这时候就可以开始吃了。
做法二：
在烹饪云吞面的时候还可以试试其他的吃法，我们推荐大家去吃比较简便的云吞面吃法，我们可以准备好方便面、馄饨、青菜、紫菜，对于调味品也应该准备充分。
首先大家应该在锅里加入足够的开水，然后选择放入适量的盐，焯熟青菜之后备用。我们选择先把馄饨煮熟，放入少许紫菜一起煮。之后大家应该选择把方便面及调料放入锅里，煮熟后盛出。这时候我们再焯好青菜，并码入碗里就可以开始吃了。
云吞面的功效
实际上大家在平时吃云吞面能够对健康养生有所帮助，首先在云吞面中是富含蛋白质、碳水化合物的了，而且其中的维生素和磷、铁、钙、钾、镁等矿物质以及微量元素也是极为丰富的，所以说我们吃云吞面是能够有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴等多种功效的，这样对我们防病是有一定好处的。
而在云吞面中是存在有猪肉的，而猪肉是含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸的，这些物质对人体健康来说都是有所帮助的，特别吃云吞面是能起到改善缺铁性贫血效果的，特别对我们吃云吞面还有补肾养血，滋阴润燥的功效。
在云吞面中还含有足量的蛋白质、脂肪，而维生素和钙、铁、钾等矿物质也是不会少的，在中云吞面所含的蛋白质为优质蛋白，是人体很需要的，而云吞面中的DHA和卵磷脂、卵黄素同样是很丰富的，这样是能对神经系统和身体发育有利的，这样对我们防病是有好处的，是我们预防疾病不能错过的好选择。
大家在吃云吞面的时候是会用到韭黄的，在其中是含有大量维生素和粗纤维的，所以说选择吃这样的食物是能帮助我们进行养生的，这样可以起到促进排便的功效，可以让大便排出我们的体外。
云吞面的汤底怎么做
在烹饪云吞面的时候需要注意，我们应该准备好云吞面的汤底才行，大家常吃的云吞面汤底，往往是香港咸水虾子、炭烤香的大地鱼、新鲜猪扇骨和鸡骨制作的，这些材料坚持去煲4小时才可以制作出，特别是大地鱼和虾子的比例是应该高的，这样才可以让汤底的海鲜味会比较足了。同时云吞面中所用的面条，纯以加拿大小麦粉和鸭蛋制作，韧力较强，所以比普通云吞面要略微耐泡些，这样烹饪出的云吞面味道才比较好。
孕妇可以吃云吞面吗
对孕妇来说吃云吞面是很适合的，是完全可以的吃的美味食物，不过大家最好是吃在家里自己做的云吞面比较好，餐馆里的虽然好吃，但是味精比较多，吃了对胎宝宝是不太好的，实际上大家完全可以在家梨自己去做云吞面来吃，而且除了云吞和面条是要精选的，在汤底上也要多花心思才行。我们最好可以用猪骨熬成的汤去做汤底，同时我们还可以试试去用鸡骨来煲汤了，这样才可以让云吞面更有营养了。这样是可以让我们更好的喝到营养的汤水，又能吃到滑嫩的面条和馄饨也是极好的。
云吞面的面是什么面
在烹饪云吞面的时候，实际上面是非常有讲究的，在这时候我们必须是选择用竹升所打的银丝面才行。一般来说地道的银丝面，实际上首先是应该从面粉加鸡蛋就开始做起的了，而且我们在做面的过程中是一点水都不应该用的了，一定要全部用鸡蛋。这样做出来的面比较好，烹饪出来吃起来是可以带点韧度的，口感是很棒的一种食物。
云吞面是很多人都爱吃的美味，云吞面吃起来的味道是非常好的，对我们健康也是有好处的，所以说大家吃云吞面的时候应该注意，学会烹饪出美味的云吞面，注意到各种的细节，这样才能让我们吃到更健康美味的云吞面，需要大家重视。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关韭菜鸡蛋云吞的做法吧。
2.21虾米浸泡软之后也剁碎备用。
3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。
4.切碎备用。
5.1再加入切碎的煎鸡蛋。
6.2先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。
7.将所有材料搅拌均匀，调入少许盐即可开始包云吞了。
8.摊开云吞皮先在四边沾上水。
9.放入馅料捏好边即成。
10.锅里注入适量清水大火煮沸，放入云吞。
11.然后转中慢火煮约两分钟。
12.汤里调入少许盐以及鸡精，最后放少许香菜，淋上少许芝麻油，即可熄火。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的韭菜鸡蛋云吞，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于荠菜鸡蛋云吞
2.21两边煎至金黄色后盛出。
3.1荠菜摘洗干净也剁碎。
4.2剁碎后备用。
5.将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。（放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住）
6.再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。
7.1然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。
8.2搅拌均匀。
9.调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。
10.用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。
11.烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。
12.约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。
13.然后放入葱、以及香菜。
14.最后再放少许冬菜，即可熄火食用。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的荠菜鸡蛋云吞的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？冬笋鲜肉云吞是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道冬笋鲜肉云吞，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、冬笋 香菇切丁 葱切碎
3、冬笋丁焯水一分钟 捞起
4、平底锅放底油 热锅
5、把香菇丁和焯水的冬笋丁爆炒 去掉水份
6、肉馅 猪肉加一点点鱼肉
7、把所有的馅料放一起 加鸡蛋 生粉 调味料等 周筷子顺一方向搅拌至有黏性
8、开始包云吞 拿一碗水包的时侯用 如图包成元宝形
9、最后一步
10、全部包好了 白白胖胖
11、一锅水先煮开 再放云吞 云吞煮到浮起来就行了
12、好吃得不得了
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，冬笋鲜肉云吞的做法简单，味道相当不错。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做云吞竹丝鸡。
2.12121捞出鸡块，用温水洗净杂质；
3.21212凉水入锅，煮至沸腾2分钟；
4.另起一锅清水，待水沸腾后下入鸡块；
5.打去浮沫；
6.1加入盐、调入胡椒粉，关火即可。
7.2加入除盐和胡椒粉之外的其它佐料，中火炖约1个小时，至鸡肉酥烂；
8.1活成面团，并盖上湿布静置30分钟以上；
9.2面粉中加入一个鸭蛋、盐和适量水；
10.用擀面杖擀成大片，越薄越好；
11.将面片折叠起来；
12.切成段；
13.将每段面片展开，并摞在一起；
14.切成梯形，即成云吞皮；
15.海米用温水泡5分钟左右，洗净切碎；
16.在肉馅中加入一勺鸡汤和其余所有佐料；
17.顺同一方向搅拌至上劲。
18.取一片云吞皮，在短边处放上适量馅料；
19.折两折；
20.两头对折，捏紧，一个云吞包好了。
21.另起一锅清水，三点法煮云吞；
22.煮熟后捞出放在碗中，加入鸡汤和鸡肉；
23.撒上香葱末和香菜末，即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着云吞竹丝鸡的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好燕皮云吞。
2.2准备好燕皮。
3.1把3内的所有料都搅拌均匀，向一个方向搅拌，搅拌的时候可以加点茶叶水，这样可以去腥味。搅拌上浆为止。
4.2猪肉泥里面加入鸭蛋一个、食盐、鸡精、麻油、生粉、小葱。
5.把燕皮放到冷水里面过一下，软化。
6.把肉放入燕皮内。
7.包起来，只要肉不外露就可以了。形状我感觉可以随意点，不一定要有什么特定的造型。
8.起锅烧水，水开后，放入燕皮云吞，可以看见薄薄的燕皮在水中飘着，是不是感觉象燕子在飞。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的燕皮云吞很适合在家里去尝试着做。
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