我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好刺猬馒头。
2.1把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团,然后搓成条,切成若干小分,每小分揉成水滴形。把尖的一头横着剪一刀,形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。
3.2取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。把酵母水分别倒在面粉上,和成光滑的面团。置温暖的地方发酵一小时。
4.取两颗小绿豆(家里没豆用了花椒代替)按在嘴巴和刺之间空白的地方即成刺猬的眼睛。
5.做好的面胚盖上保鲜膜醒15分钟后,放进蒸笼里中火蒸12-15分钟,熄火后再焖3-5分钟即可。
6.蒸好的刺猬馒头。
到这里,关于刺猬馒头这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于小刺猬馒头这道菜的做法。
2.12面粉分两份,一份加入温开水,一份加入可可粉冲泡的水。
3.21分别揉成两个大面团。醒发一下。
4.1一个白团子一个褐色团子分别用擀面杖压扁,擀成圆型。叠加。
5.2再分揉成几个小团。白色面团比可可粉面团稍大一点。
6.可以包些馅,我包了一个樱桃果肉酱馅,一个红薯酱馅。不过老公说原味更好吃。
7.褐色在外,白色在内,用手团成椭圆形。做出尖尖的嘴巴
8.用剪刀在背上剪开三角形做成刺猬的刺。
9.形状饱满的芝麻两颗,沾点水按在刺猬脸上做成眼睛。
10.一只可爱的小刺猬就做好了。
为大家介绍的小刺猬馒头的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,黑糖刺猬馒头的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。
2、温开水加酵母搅拌,再加入黑糖调至融化
3、黑糖酵母水慢慢加入面粉中用筷子搅拌
4、把全部面粉拌均匀成粉块后,用手揉成团
5、面团放碗里,盖上保鲜膜发酵30-40分钟
6、发酵后的面团有蜂窝状,插一个洞不会反弹,开始揉面至光滑。
7、揉好面团切成40g一个个小面团
8、揉成图中形状,小尖的一头做嘴巴
9、用白面团揉小做眼睛,小剪刀从尾部往头方向45度角剪出刺
10、全部做成形状
11、锅中加入冷水,把刺猬馒头摆进蒸锅的隔水屉上盖上锅盖第二次发酵20分钟后,开大火蒸到冒汽,中火蒸10分钟,关火
12、蒸好后闷5分钟,揭开锅盖迅速倾斜锅盖,不让水珠滴到馒头
13、蒸好成品
14、白色刺猬馒头做法一样,把黑糖换成白糖即可,眼睛用了红枣皮做
15、白色刺猬馒头图
想要享受生活就不能忽略了饮食,黑糖刺猬馒头的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
相信大家肯定都看过和吃过刺猬馒头吧,刺猬馒头不但外形很可爱而且吃起来味道也是很不错的,所以刺猬馒头受到了很多小朋友的喜爱,家长除了可以在市面上购买到刺猬馒头外,其实自己也是可以在家自制出刺猬馒头来的,刺猬馒头的做法并不复杂,下文我们就来给大家介绍一下刺猬馒头的家常做法。
1.紫薯蒸熟,跟面粉、酵母粉、糖混合,拌匀发酵好,排气
2.揉成长条
3.切成小剂子
4.取一个小剂子,揉成水滴形,捏出小尖角当做嘴巴
5.用剪刀煎出刺
6.全部剪好
7.用黑芝麻沾水,粘上去当眼睛
8.全部做好
9.蒸熟即可
烹饪技巧
1、做小刺猬的造型时,面团最好硬一点;
2、刺要剪得深一点才好看哦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是刺猬馒头,我们知道刺猬馒头不但外形好看而且吃起来味道也是很好的,刺猬馒头的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了刺猬馒头的做法,相信大家都掌握了吧。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,刺猬杂粮小馒头的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、面团大约两小时后就开始发酵,发酵后的面团,表面上有许多蜂窝小口,比刚和好的面团大了,1到2倍左右才算发酵了。
3、将发酵好的面分几次揉一揉,切成小面块,再一个一个的揉一揉,做成刺猬的身体来。
4、身体做好后先找到适合地方把刺猬的嘴巴用剪刀剪出来。
5、嘴巴剪好后就开始用剪刀剪出刺猬身上的刺来。
6、把做好的小刺猬放在锅内,冷水入锅大火水开后蒸15分钟就熟了,关火焖一分钟。
7、熟了之后就可以取出装在盘子里边了。
刺猬杂粮小馒头的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的刺猬杂粮小馒头让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
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