合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,紫薯绣球馒头的做法就很简单,而且含有多种营养成分。
2、面团揉光滑后,均匀的分成小团,搓成条状,四条为一组,紫面,白面各两条!
3、按一下顺序,编织,1搭在2上边,3搭在4上边,5搭在6上边,7搭在吧8上边。
4、再把压在下边的面条按逆时针编织,这一步没拍照,(如2搭在7上边)最终编完如下:
5、将编织好的面翻个身,多余的尾巴收在面团里边,并修整造型!
6、全部做好,等面再醒发一会儿,上笼开蒸!
7、成品
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,紫薯绣球馒头的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,双色绣球馒头的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、放进蒸屉里蒸15分钟。
3、用勺子捣成泥。
4、加入一半面粉,酵母。
5、揉成面团,放到温暖处发酵一个小时。
6、酵母粉用温水化开搅匀。
7、一半面粉加紫薯粉搅匀。
8、一点一点倒酵母水,用筷子搅成棉絮状。
9、揉成团,放到温暖处发酵一个小时。
10、用手按下去面不回缩,就发酵好了。
11、把两个面团分别揉一会排气,搓成长条,分成几个小面团。
12、拿出四个面团,都搓成22-25厘米长,1厘米宽的长条。
13、按下图这样,一条搭一条做成井状。
14、顺时针奇数搭在偶数上面。。
15、这是顺时针搭好的。
16、再逆时针奇数搭在偶数上面。
17、这是逆时针搭好的。
18、翻过来把面的末端用手捏好,收好口。
19、用手整好形状。
20、也可以做成同色的。
21、蒸屉底部刷上一层油,把做好的放进去二次发酵15分钟。这个时候锅里烧上水,水开后把蒸屉放到锅里蒸25分钟,关火后再焖5分钟。
22、成品图。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,双色绣球馒头的做法简单,自己做也很方便。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,胡萝卜绣球馒头的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、煮熟或者蒸熟
3、熟胡萝卜用食品袋装起按扁擀成胡萝卜泥
4、胡萝卜泥倒入面粉,加糖,酵母,油
5、搅拌成絮状
6、揉匀放温暖处发酵至2倍大
7、使劲揉,排出空气揉长条,切成剂子,4个一组,搓成25厘米长的条
8、摆成井子型
9、按图把上面两根左边压在右边上,依次顺时针压完4根
10、压完4根成为这样,再从上面两根,右边压左边
11、重复几次以后成为这样
12、用手托起,正面放手心,把反面理顺,包圆成型
13、醒15分钟,冷水上锅蒸,大火转中火,蒸20分钟
14、蒸好以后,焐5分钟以上,防止回缩,装盘
看着餐桌上的美食,是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢?胡萝卜绣球馒头的做法简单,借助烹饪的工具,可以快速的做好美食,美食无需等,即刻可品尝。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的绣球干贝。
2.21将干贝去筋,用水洗二、三次,放入凉水中浸泡1小时。
3.泡开后,洗去细沙,放在碗内,加入清汤(以没过干贝为度)用旺火蒸30分钟取出。
4.晾凉后,将干贝丝搓散。
5.12冬笋削去外皮,洗净切细丝;香菇去蒂洗净切细丝;火腿切细丝备用。
6.21火腿丝、冬笋丝、香菇丝用沸水汆透。
7.三丝与干贝丝拌和在一起。
8.将虾肉、肥猪肉、鸡脯肉分别剁成细泥。
9.肉泥内加入鸡蛋清、清汤、精盐、黄酒、香油搅拌成馅。
10.将调好的馅用手搓成丸子,放在拌好的干贝丝上滚沾均匀,成绣球状。
11.将绣球干贝在旺火上蒸7分钟取出,滗净汤汁。
12.菠菜心洗净控去水分,用旺火将菠菜心烫熟,盛出摆在绣球干贝的四周。
13.锅置火上加入清汤、精盐、黄酒,用湿淀粉勾芡。
14.将汤汁浇在绣球干贝上即可。
15.特点:嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。
今天这道绣球干贝,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下绣球鲜贝这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用蛋清、淀粉上浆
3.1用高汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉兑成调料汁
4.2把莴笋球和胡萝卜球分别刻成绣球状(刻绣球的步骤附后)
5.将“绣球”放在加了盐和鸡精的沸水【高汤】中焯水
6.鲜贝放温油中滑油
7.葱、姜炒出香味,下入绣球和鲜贝,倒入调料汁,翻炒均匀
8.装盘
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下绣球鲜贝
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的东坡绣球,赶快来学一下吧!
2.2准备好鸡蛋、西红柿、肉末
3.1把调好味道的肉丸搓成丸子,上锅蒸20分钟
4.2把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀
5.鸡蛋打散,加入食盐
6.平地锅放入少许的油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入,做成蛋饼
7.把摊好的鸡蛋皮切成条(我切的太粗了,其实应该是越细越好)
8.西红柿洗干净,去蒂,切成片摆在盘中备用
9.最后把蒸好的肉丸放在西红柿上面,把鸡蛋条放在肉丸上面,做好造型,最后勾一个薄芡即可
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的东坡绣球给家人享用哦!
绣球菌跟普通的菌类不同,数量稀少,具有“万菇之王”的美誉,足以说明绣球菌的营养价值之高。除了食用之外,绣球菌还是名贵的药材,价格比较昂贵。绣球菌野生数量极少,现在我们吃到的绣球菌基本都是人工种植的,掌握几种绣球菌的家常做法,在家里就能品尝“万菇之王”。
荷塘绣球羹
食材
蟹味升菇 40g
秀珍菇 40g
杏鲍菇 40g
香菇20g
绣球菌 80g
鸡蛋 2个
盐2g
亚麻籽油 5g
做法
1. 蟹味菇,秀珍菇,杏鲍菇,香菇用盐水浸泡半小时,洗净沥干水;
2. 绣球菌洗净沥干水备用;
3. 将第一步的杂菇放进砂锅,加适量水,煮半小时;
4. 过滤出鲜菇汁,放凉;
5. 两蛋打散,取蛋液的2倍的鲜菇汁搅拌均匀;
6. 加盐调味,加入亚麻籽油搅拌均匀;
7. 将沥干水的绣球菌码在蛋液上,铺开不要堆在一起;
8. 锅烧开水放入处理好的第七步,中小火蒸10分钟;
(小贴士:我蒸滑蛋的方法就是锅盖不盖紧,留一厘米左右的缝,这样蒸出来的蛋不易老。)
最后将焯熟的蒜苗插在滑蛋上,就像一盘荷塘月色的意境。
品味
每一口滑蛋都有鲜菌的鲜甜味,这种味道与加肉蒸加海鲜蒸是完全两个味道,特鲜。
清淡而脆口的绣球菌吃完一勺会再想吃第二勺。
绣球菌抗氧化能力强,纤维素高。
鲜菌配上滑蛋,口感非常好,很适合经常食用。
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,绣球面包的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、把所有食材按先放液体再放粉类的顺序加入面包机,盐和酵母不要放在一起,可以把盐放在面粉下面,酵母在面粉上面,以免发生反应,影响酵母发酵。
3、面包机定在发面团程序,揉好面团,等待发酵至两倍大, 时长一个半小时。
4、可出现不易破损的筋膜。
5、把面团搓揉排气,分成若干大小一致的面团。
6、取一团面团,分成三小份搓揉成细条,编成美丽的麻花辫*^_^*辫完从收尾的地方,往里卷起,把最后面一点压到面包下面,藏好,整形,成绣球状!
7、烤箱预热50℃,把面包团依次摆入烤盘,在烤箱最下面一层烤网上放一杯子热水,烤盘放入烤箱中层,进行二次发酵至两倍大。发酵好后,面包表面刷蛋黄液。~
8、预热烤箱170℃中层烤制20分钟。
9、成品图!^o^
提醒大家在做绣球面包的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍南瓜绣球包。
2.212南瓜洗好,去籽。
3.切成块。
4.放到屉上蒸熟。
5.1南瓜泥晾凉后,放入面粉。
6.2用筷子搅成泥状。
7.放入干酵母与面粉拌匀。
8.放入白糖。
9.1放到温暖处发酵。
10.2和成软硬适中的面团。
11.将小苏打放到碗中,用温水化开,倒在发酵好的面团上,用手揉匀。
12.将面放到面板上,揉十分钟。醒十五钟。
13.取一块面,分成四个小剂子,分别搓成长条。
14.编成井字形。
15.继续压脚成井字形。
16.最后的形状。
17.将四边捏紧,就是一个绣球的形状。
18.放到锅中蒸熟即可。
相信你看完南瓜绣球包的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下如意绣球包的做法。
2.然后放入容器中发酵至2倍大
3.取出排气,分割成约25g一份的重量,大约32份。滚圆,盖保鲜膜饧15分钟
4.取其中两个小团
5.分别搓成20cm左右的细长条
6.如图交叉
7.编成4股辫
8.从尖头往上卷起,收口捏紧朝下
9.都做好,排入模具中
10.上面盖保鲜膜至温暖湿润处发酵约1.5倍大。刷蛋液
11.烤箱预热170度,中下层,28分钟左右
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的如意绣球包。
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