家常版炸酱面条的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的家常版炸酱面条的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，家常版炸酱面条的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。
2、先烧一锅水，烧至水刚开就可以了
3、水刚开下面条，我下的是两个人的份量
4、下锅后用筷子搅拌至锅里沸腾，以免面条粘在一起
5、煮面条的时候把葱，香菜洗净，切碎
6、取一个汤碗放入葱，香菜，盐，味极鲜，麻油，然后加入高汤
7、把煮好的面条放入调好配料的碗中
8、一个人的份量
9、然后加入炸酱，油辣椒
10、香砰砰的一碗炸酱面条就好了
家常版炸酱面条这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
相关阅读
很多人听到炸酱面都会很感兴趣的，因为大家认为这个炸酱加上面条的搭配的话，简直就是很好的一种味道，可以对人们的味蕾产生更多味道上面的变化，让人们更加的喜欢它。今天要和大家说说的就是关于家常炸酱面的一些做法，主要可以方便自己在家中进行制作。
炸酱面的做法其实是很简单的，制作的材料也是比较容易购买的，所以大家可以不用担心材料方面的问题。酱料一定要做好，因为酱料是关键你整个炸酱面的味道是怎样的。
炸酱面
材料
拉面150公克，猪绞肉120公克，黄豆干3片，红萝卜丝10公克，小黄瓜丝15公克，绿豆芽15公克，红葱末1小匙，青葱末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙，甜面酱1大匙，豆瓣酱1又1/2大匙，细砂糖1小匙
做法
1.黄豆干洗净，切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入青葱末、红葱末以小火炒至颜色金黄，加入猪绞肉和作法1大火炒至颜色略黄，加入甜面酱和豆瓣酱小火炒约2分钟，再加入水及细砂糖小火煮至汤汁变少，最后加入太白粉水勺芡，熄火备用。
3.绿豆芽放入滚水中汆烫一下，捞出后以冷开水沖凉，沥干水分备用。
4.汤锅中倒入适量水煮滚，放入拉面搅散，以中小火煮约3分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入约30㏄煮面水拌匀，放入适量作法2与红萝卜丝、小黄瓜丝和作法3即可。
以上就是向大家介绍了关于家常炸酱面的的做法资料，相信大家看完之后对于这个家常炸酱面的做法是比较了解的。我们在生活中如果自己想吃炸酱面的话，就可以自己动手去进行制作了，这样的过程是很有趣的，自己还可以尝试自己的手艺。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下家常炒炸酱面的做法。
2.1热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入熟猪肉丝翻炒均匀。
3.2将圆葱，胡萝卜，小白菜，青椒分别清洗干净，切成丝，熟猪肉切成丝，葱姜切成末转入盘中待用。
4.1放入小白菜丝，青椒丝翻炒均匀。
5.2倒入洋葱丝，胡萝卜丝。
6.加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
7.将所有的菜炒熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，加入煮好的面条。
9.将面条和菜炒拌均匀，装入盘中即可。
介绍完家常炒炸酱面的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
相信大家对于素炸酱面肯定不会陌生的吧，素炸酱面不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃素炸酱面可以起到很好的养生功效和保健的作用，素炸酱面有提高人体免疫力和补充营养等效用，素炸酱面的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出素炸酱面来，下文我们给大家介绍一下素炸酱面的家常做法。
1. 红萝卜、冬笋、豆干切丁，小黄瓜切小粒，香菇泡水发软后切丁，蒜仁切末，备用。
2. 将步骤1的笋丁、红萝卜丁及青豆放入100℃的水滚烫约1-2分钟后捞起备用。
3. 将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入蒜末爆香、豆瓣酱及甜面酱炒约1分钟后，再依次加入步骤1的香菇丁、豆干丁及步骤2的红萝卜丁、笋丁、青豆、玉米粒炒3分钟，再加水及糖煮至水收干，.最后再加入太白粉水炒成勾芡状即可。
4. 取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。
5. 将步骤3的素炸酱放在步骤4的鸡蛋面上，最后再舖上步骤1的黄瓜粒及豆芽菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的主食，那就是素炸酱面了，我们知道素炸酱面不但好看而且还非常的美味，素炸酱面的做法很简单，上文为我们详细介绍了素炸酱面的家常做法。
家常炸酱面的做法到底如何呢，我们知道炸酱面是非常出名的一种面，炸酱面原来在北京一带非常流行，现在我们全国各地都能看到炸酱面的身影，炸酱面的做法有多种，我们如果想在家中能方便的吃到炸酱面的话，可以学习一下家常炸酱面的做法，这样容易很多。
家常炸酱面的做法相对简易，用到的食材也比较少，我们需要用到的食材是鸡蛋和面条，当然像豆瓣酱和芝麻酱这些肯定是必不可少的，要不怎么做出炸酱的味道。
家常炸酱面
【材料】：鸡蛋两个，豆瓣酱400g，面条若干(依食量而定)，芝麻酱若干，蒜末若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml(依口味食量增减，油多点会有香味)
【做法】
1、鸡蛋搅匀备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2、色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。
3、将鸡蛋放入锅中，用筷子顺时针搅拌，油最好没过鸡蛋，由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒，搅动的越快 鸡蛋颗粒越小。
4、待鸡蛋金黄后，将豆瓣酱放入锅中，用筷子或者炒勺搅动，注意锅中的油量，个人倾向多方油，让豆瓣酱的上层汪着一层油，大约10分钟左右，闻到香味，酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。
5、面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用，方便好吃。
上文介绍了什么是炸酱面，我们知道炸酱面是一道非常出名的面，炸酱面的做法相对复杂点，但是我们可以在炸酱面的基础上做出改造，也就是做出家常的炸酱面，家常炸酱面做法简易适合我们在家中自制，上文也给出了家常炸酱面的详细做法。
平时我们吃的炸酱面多数都是肉丁或肉馅，其实，新鲜买回来的肉肥瘦相间，可以切成丝状来做炸酱面，最好是把肉切成细线，因为这样做出的炸酱面口感才会更好，先把酱料炒好后再下面条，然后把做好的酱料浇在面上，能保证做出的炸酱面美味新鲜，而且很好吃。
简易炸酱面
材料
面线100公克，绞肉150公克，豆干3块，红葱20公克，青葱2根，小黄瓜丝20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄
做法
1.先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。
2.将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入红葱末爆香至颜色呈金黄色，再放入绞肉炒到肉色变白，再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后，加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油，加水及细砂糖煮到水份收干即可。
3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面等到水滚后即可捞起，再淋上步骤2的炸酱料，最后放上小黄瓜丝即可。
炸酱面酱
材料
姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜
做法
1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐(因为辣椒酱是咸的)。怎么样，吃吧!
小诀窍
在炒酱时一定地不停在搅拌，以免糊!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常版炸酱面条的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
饮食养生
运动养生
