煎菜盒子的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供煎菜盒子的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，煎菜盒子的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、锅里放油，炒鸡蛋。把鸡蛋用铲子捣碎，放凉备用。
3、把韭菜切碎。
4、把韭菜和鸡蛋放一起先放香油，锁住韭菜的水分，不让水流出来。再一次放入，辅助材料
5、把刚才醒好的面切成小剂子，擀成皮儿。大概有九寸，厚度一毫米左右。
6、把调好的馅放在皮上，先两头对折。
7、然后再对折。
8、锅里放油，温度不要太高，要不然会糊的
9、两面煎至金黄就可以出锅了
煎菜盒子的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
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小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做煎萝卜盒子吧。
2.把萝卜切成薄薄的连刀片
3.肉馅放姜末，生抽，盐，胡椒粉，香油顺一个方向搅匀
4.韭菜切碎放碗里，用时再搅拌均匀
5.肉馅搅匀，把萝卜片夹上馅
6.取一个稍大点的碗，放小半碗面粉，然后往里慢慢加水，边加水边用筷子搅拌，直到成为比较稠的面糊，再加个鸡蛋，搅匀，这时的面糊应该是比较稠的
7.平底锅烧热倒上油，把夹好馅的萝卜盒子放面糊里裹上面糊，放锅里小火慢慢煎
8.一次油不用放太多，在煎制的过程中，随时加油，直到把盒子煎成两面金黄，出锅享用
9.外酥里嫩，肉香扑鼻。
今天的煎萝卜盒子介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说煎茄盒子的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、肉馅里放葱姜末，盐，胡椒粉，生抽，香油搅拌均匀
3、韭菜切末放肉馅盆里，用的时候在搅拌均匀
4、茄子切薄薄的连刀片
5、韭菜肉馅拌匀，茄盒子夹上馅
6、取一个大碗，加半碗水，打一个鸡蛋，到一点食用油拌匀，慢慢加面粉，一边加一边搅拌，直到成为比较浓稠的面糊，放一片茄子看看能不能挂上面糊，如果挂不上就在加点面粉
7、平底锅烧热到油，把裹了面糊的茄子逐个放入
8、小火慢慢把茄子煎制两面焦黄
9、装盘享用
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，菜盒子的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、500g面粉倒入盆中和面，活好面粉装塑料袋醒二十分钟
3、鸡蛋搅拌均匀，加入十三香调料和盐
4、韭菜控干水分切成小段盛入盆中备用
5、取锅煮粉条，煮八分钟捞出粉条在案板上剁碎
6、油锅里热油炒鸡蛋，颜色金黄盛出来在案板上剁碎
7、将剁碎的所有陷料盛到刚才切好的韭菜盆里，放入十三香调料
8、油锅里另外添油油温八分热的时候倒入刚才盆中的所有陷料搅拌一分钟即可
9、盛出陷料备用，加入食盐和芝麻
10、取一小剂子刚才醒好的面，在案板上用擀面杖擀开尽量薄一些
11、取陷料放入擀好的面片上面约一半地方
12、另外一半对着包住放菜的一半如图
13、电饼档插电上下两面均刷油，放入刚才做好的菜盒
14、过三分钟翻面继续加热五分钟
15、取出来在案板上切成小块
16、装盘做以装饰准备，很可口的韭菜鸡蛋粉条菜盒子就可以吃了，如果配上一小碟蘸料会更加可口
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会菜盒子的做法的。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍水煎韭菜盒子的做法，先自己动手尝试做一下。
2.12韭菜切细，猪肉剁成肉末
3.21韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀
4.1放上馅料
5.2取适量面团擀成圆片
6.盖上一片面片
7.边缘捏紧后，包成花边状
8.锅内放少量油，放入韭菜盒子
9.倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）
10.煎到两面金黄
11.出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。
此时此刻，你肯定已经对水煎韭菜盒子的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，香煎韭菜盒子的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、把鸡蛋打散，搅拌均匀。
3、热锅凉油，烧热把蛋液倒入锅中稍微定型，用筷子搅拌。
4、把鸡蛋搅拌成碎块。
5、盛出备用。
6、准备韭菜，清水冲洗干净，切成沫。
7、准备6个水发的海参，用清水冲洗干净沥干水分。
8、把海参切成碎块。
9、把虾皮用凉水浸泡一会去盐份，捞出沥干。
10、把葱切沫，姜切沬放入海参碗中。
11、再放入鸡蛋碎。
12、加入虾皮，加入色拉油开始调味。
13、加入花椒面。
14、放入生抽。
15、放入蚝油。
16、放入精盐和味精。
17、搅拌均匀。
18、再放入韭菜沫搅拌均匀，馅料制作完成。
19、热水和面，揉成烫面团。
20、揉成挤条。
21、揪成挤子，大小得饺子挤子的2倍吧。
22、擀成面皮。
23、把馅料放入面皮中心。
24、用右手把面皮折合捏住。
25、捏成皱。
26、捏到头，犹如月牙型，韭菜盒子包好了。
27、整齐码放在竹帘上备用。
28、准备不沾平底锅烧热，放入少许色拉油，放入韭菜盒子开始煎。
29、一面煎至金黄色。
30、翻过身，接着煎另一面。向锅中倒入少许凉水，盖上锅盖小火焖煮一会儿，侍水快干了，打开锅盖继续煎至金黄色，关火。煎生煎包类似。
31、出锅装盘。
32、再来一盘。
33、成品图。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管香煎韭菜盒子的做法很简单，但它的美味却是公认的。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家煎酿豆腐盒子的做法，认真看一下吧
2.2肉末放生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1汤匙，水1汤匙搅拌均匀，将豆腐切成方块或长方块，长和宽约5-6公分，每块用小刀、挖勺或匙子挖一个方洞，如图，塞入肉末，尽量塞满些；
3.煎到成金黄色后再稍煎一煎其余三面，煎过后的豆腐有点韧感了，不容易碰破，颜色也好些，然后肉面向上放在碟子里在大锅里蒸，要注意倒汗水滴入肉里，尽量用个比较拱圆的盖，平盖容易让倒汗水滴入被蒸物里的，如果没把握，也可面上放可用来蒸的薄膜，大火蒸8--10分钟左右，目的是让肉熟透；
4.在蒸豆腐的同时可腾出手来调制碗汁，碗里放蠔油（这蠔油很咸，不用放生抽或盐）1汤匙、糖1/2茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、麻油1/2茶匙，搅拌均匀，豆腐蒸好后，起锅放碗汁，大火烧到起大泡，有“气顶勺”的感觉；
5.将碗汁浇在豆腐的面上，也可把豆腐小心地再放在锅里滚一滚碗汁，这样更加入味，上碟。想更细致的可在面上放少许葱花、香菜或红萝卜末，红萝卜末看起来是不是象蟹膏呢，蟹膏虽好，但不是在厨房里常常备用的，没得吃看看也好哦。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的煎酿豆腐盒子给家人享用哦！
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍香煎白菜盒子这道菜的做法。
2.12将所有做馅料的调料加入肉糜盆中
3.21将加好调料的肉糜搅拌均匀至上筋
4.将白菜叶入开水锅掉水
5.将掉好水的白菜叶放凉水过凉后捞出
6.1将白菜包成一个四方块状
7.2将白菜切成四方块取适量的馅料放在白菜叶上，白菜叶是可以拼接的
8.鸡蛋打散成蛋液
9.包好的白菜包蘸上一层面粉，这个图片怕坏掉了这里只是想告诉大家有一步骤
10.菜盒蘸上面粉均匀的裹上一层蛋液
11.平底锅倒入适量的食用油加热至五成热后下入白菜盒
12.白菜盒子煎至双面金黄色为宜，但一定要小火慢煎
今天为大家介绍的香煎白菜盒子你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说野笕菜盒子的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、锅里烧开水，把野菜放入锅内焯水，一定要焯水多一会儿，野菜不怕煮，这样便于消灭未看到的虫卵，和其他不明物体
3、然后放进冷水里淘洗干净
4、把淘洗干净的野菜用力把水挤干净，一定要挤干净噢，不然包的时候出水就不好办了，我们都有包水饺的经验，所以提醒一下不多说了
5、锅里换水从新烧开，放入粉条
6、在煮粉条的时候，开始和面，为了增加营养，和面时放入一个鸡蛋
7、盆光，面光，手光，把面和好，待用
8、这时候锅里的粉条已经煮好了，关火，捞出放冷水冲洗几遍，和野菜一起粉碎，粉碎差不多就行了，不是水饺馅，这个皮子大，好包
9、加入红烧酱油，五香粉，麻辣鲜，香油，盐
10、拌均匀
11、我没用擀面棒，直接用手压扯开的，放在大理石台面上，底下刷油，免得沾黏，把馅料均匀的分布
12、合上
13、开始把下面的皮子往上按压一个折，完成所有步骤
14、把包好的成品，放进煎饼档里倒入油开始煎
15、翻过来在煎，我个人喜欢吃酥脆的，所以煎的两面都酥脆！
16、成品没有做任何美化
17、特写
18、这次做的够吃几顿的
19、再来一个
20、侧面的
21、美化的
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，野笕菜盒子的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于面条菜盒子饼这道菜的做法。
2.12面团揉好的时候。静置饧发，然后开始准备馅料。
3.21猪肉切丁。
4.1加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油，搅拌均匀。
5.2大葱切碎，和猪肉丁混合。
6.1面条菜焯水，冲凉，挤干水分。
7.2面条菜洗净，控干水分。
8.1切碎。
9.2挤干水分。
10.1搅拌均匀，成为盒子饼馅。
11.2和猪肉馅混合。
12.将面团取出，揉成光滑的面团。
13.均分成小面剂，大约两个饺子面剂大小。
14.将面剂擀成圆形饼。
15.将馅儿放在饼上。
16.将另一个圆饼改在上面，将边缘捏合。
17.锁边，锁边就是一个摺，一个摺压到一起，先叠一个，然后再叠下一个，每个都复叠到一起就成了。
18.平底锅烧热，小火，将盒子饼放入锅内，烙至金黄色。
19.翻面，再烙另一面。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的面条菜盒子饼。
菜盒大家在日常的生活当中，经常会吃，都是由于新鲜的蔬菜，经过制作而成的，味道不仅仅是非常的好，而且受到了广大朋友们的热情欢迎，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来一起了解一下有关于菜盒子的做法，是怎样的制作的过程是如何的呢。
材料:
面粉、开水。
将面粉放入盆中，浇入滚水，边浇边用筷子搅拌，待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水，等温度降至可以下手时揉成面团(刚揉好的面团表面不是很光滑，不要心急，稍微放置一会儿就可以很轻松的揉的光滑了)。
莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克
做法
1、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软，切小段;菠菜洗净切小丁;木耳泡发，去根蒂，切小丁;香菇洗净切小丁;胡萝卜去皮，切小丁;蒜苗洗净切碎;生姜去皮切碎备用。
2、将油加热至5成，放入肥瘦肉和姜碎炒散，至变色加料酒和酱油翻炒均匀，关火将其它配料依次加入，混合均匀，加入盐、酱油、香油、鸡精调味。
3、将醒好的面分小剂子，擀成中间厚周围薄的皮备用。
4、圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边，将圆皮的另一边折合过来，先捏合中间，再用手指将一周捏实，然后一边一边捏一边像前推，花边就自然形成了。
5、锅中放入适量油，将做好的菜盒饼胚放入中火煎至金黄，翻面继续煎至金黄，改小火，盖住锅盖焖，小火煎，期间不断翻面，至面饼透明，最后将菜盒立起来，将底儿和边分别煎至金黄即可。
上面的文章当中了解到菜盒子做法，味道不仅仅是非常的好吃，而且越来越多的朋友们，都是特别的喜欢，那么根据大家喜欢的程度快来一起制作好吃美味的菜好吗。
菜盒子是我们常吃的早餐食品，油炸菜盒子做起来很快，不需要等待很长时间吗，而且装在袋子面就可以直接拿手上吃，方便省事。油炸菜盒子个头不小，加上里面有很多素菜、荤菜做的馅，女生一般吃一个就可以了，男生量大的会多吃点。油炸菜盒子这么方便，那么它的做法到底是怎样呢？
和面（发面）
1.取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状。
2.把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起
3.盖上纱布饧（xing三声）发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发半天，就是早上揉的面，中午差不多就发好了，夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时
2.把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起
3.盖上纱布饧（xing三声）发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发半天，就是早上揉的面，中午差不多就发好了，夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时。
包制和炸菜盒
1.取一个大些的平底盘子，先倒入少许食用油，为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，越薄越好
2.舀3、4勺馅料先放在面皮中央，然后用勺子压平，摊匀，饼周围只留一个窄窄的边，能放多少馅就多放一些。
3.用手提着面饼的边缘，慢慢收拢，象包包子一样变收边拧，最后将多余的面剂子揪去
4.然后将菜盒子翻过来，稍微压扁，再将边缘整理圆滑
5.锅内倒油，可以稍微多一些，（我这个油不多，算是半煎半炸了）待油热后，将菜盒子放入小火炸
6.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，这样可以使面皮更加薄，只有薄了，里面的素馅才容易熟，菜盒子的口感也会特别的酥脆
7.因为是素馅，所以不必担心不好熟，两面翻翻，炸至两面金黄就可以了。
烹饪技巧
1、陕西的菜盒子区别于一般菜盒子主要有三点：
第一、用的是“发面”，各位好朋友用酵母发面就好了啦，稔用的是“老面肥”，在卖馒头的店里买来的，直接给人家说要几块钱的，我买的是一块钱的，足够用。
第二、面一定要和的稀软一些，就是一疙瘩面从面盆里揪出来完全不成型的那种。
第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙，而陕西菜盒子用的是炸，区别在于用油量的多少。
煎：油少。
烙：基本不用油，但锅要厚。
炸：油要宽宽的，不要像稔这般不舍得倒油。
2、拌馅的时候先放油再放盐，这样可以保持韭菜内的水分，当然粉条也可以吸收一部分水分。
3、刚出锅的炸菜盒是最最好吃，皮酥酥脆脆的，韭菜鸡蛋粉条豆腐都是嫩香嫩香的，伴着热乎乎的哈气，那叫一个香啊！
4、时间一放久，菜盒子的面皮就软不啦塌也不脆了，风味大失，所以一定现吃现炸，炸一个吃一个。
5、外面卖的菜盒子，口感特别酥脆，稔估摸着是不是加了泡打粉？自己做的这个除了老面肥什么也没加，口感也一样的薄酥脆！
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。韭菜鸡蛋菜盒子是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、和成团。
3、准备食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，木耳，盐，十三香，花椒油。
4、鸡蛋打散+盐（适量）。
5、炒熟。
6、韭菜切丁。
7、放适量的花椒油。
8、木耳，鸡蛋切丁，虾皮切碎。
9、加入适量的十三香调匀。
10、去适量的玉米淀粉+清水调匀备用。
11、面团搓条切剂子擀皮。
12、放入适量的馅。
13、包至成型。
14、起锅上火煎至定型。
15、+水淀粉煎收汁成冰花。
16、装盘ok。
MM们是否学会了这道菜？韭菜鸡蛋菜盒子是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
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