红烧肉炖干豆角的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红烧肉炖干豆角的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，红烧肉炖干豆角的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、锅中添水，凉水放入五花肉开大火煮开，捞出五花肉过凉水沥干水份。
3、把姜和葱切好备用。
4、放入五花肉翻炒，使其均匀的裹上糖色。
5、锅中放适量油烧热后改小火，放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。
6、改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。
7、再放入生抽、料酒、老抽炒匀后，添水没过五花肉，放入八角炖至开锅。
8、把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。
9、炖煮大约半个小时左右，待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。
10、把食材倒入高压锅内，按肉类键15分钟。
11、时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。
12、盛出装入容器内。
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，红烧肉炖干豆角的做法简单，厨艺不好也不要紧。
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对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下干豆角红烧肉的做法。
2.1锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
3.2五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的干豆角红烧肉，赶快为孩子去做。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下红烧肉炖豆角的做法。
2.21放入白糖，开小火，温油炒至白糖融化，变成红棕色
3.放入五花肉翻炒
4.快速翻炒，知道肉身上色，外表硬硬的，因为豆角和土豆比较易熟，所以肉炒的时间相对久一些
5.12放一点老抽
6.21放入葱姜炒出香味
7.放入土豆和豆角
8.放入酱，快速炒匀
9.放入盐，因为放了酱，已经有一定的盐份，所以用量适当就可以了
10.加入适量清水，用勺子轻轻推动几下，使材料均匀
11.盖上锅盖，炖约十五分钟
12.加入少许味精
13.最后放入葱花炒匀即可
14.出锅，可以开饭喽
也许之前你没有吃过红烧肉炖豆角，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
肉食，在当今的饮食中，已经算不上是上乘的食物了。物质生活的富裕，致使家家户户都可以在平常的日子里吃上肉。肉的品种有很多，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。每一种肉都迎合着不同人的口味需要，也都有不同的营养价值。所以，人们会选择食用不同种类的肉食。
红烧如，很多人都吃过，其味道的确很有诱人，也很能补给能量。红烧肉的做法有很多种，比如豆角红烧肉，我们一起学习一下这道菜的做法吧!
原料
五花肉、青豆角、盐、红糖、五香粉、料酒、老抽、清水、食用油。
做法
1、五花肉切成块，洗净，滤水，备用。青豆角洗净，切成截，备用;
2、平底锅倒油，小火加热，稍有温度时放入五花肉，开中火，双面煎一下，煎出油脂，即可;
3、依次调味：料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点，后面还得加水，可以入味;
4、倒入一点水，水量为没过肉的1/2。开小火熬煮，注意，要翻动一下肉块;
5、待汤汁浓稠，再倒入清水，这次的水量以没过肉为宜，放入豆角开中小火收汁;
6、待汤汁收尽，变得浓稠，即可。
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豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
大家在制作红烧肉的时候，再也不用发愁了，也不用为了只有一种吃法，那就是土豆红烧肉。现在，我们学会了豆角红烧肉，可以试着做一下，改善一下口味，也是一种不错的选择。那就亲自动手试一试吧!
美食是我们生活中最好的礼物，人人都喜欢吃美食，因为美食能够让我们的生活变得更加的美好，没有了美食的生活就是一个枯燥乏味的，而生活中的美食是非常多的，各个国家各个民族都有自己的特色美食，这是人们的能够享受到的最好的福利，而红烧肉炖干豆腐是一种典型的美食，下面就来看看红烧肉炖干豆腐的做法介绍吧。
红烧肉炖干豆腐的做法一：
1.五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫
2.干豆腐切条状
3.葱花炝锅
4.放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟
5.然后加入清水炖15分钟
6.将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟，加入盐调味即可
红烧肉炖干豆腐的做法二：
1.干豆腐切成长条。
2.取一长条豆腐边
3.顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断
4.把干豆腐系个结，就是套上就成
5.做好的一盘豆腐结
6.把豆腐结摆在高压锅里，待用
7.五花肉切成小块。
8.锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度
9.把肉仍到锅里翻炒，上糖色
10.加葱姜末，老抽，盐，继续翻炒上色
11.锅里添水，没过肉即可
12.把肉倒进
红烧肉炖干豆腐是一道非常地道的家常美味，这道菜谱在我们的千家万户都有出现，而且是过年过节餐桌上最常见的一道菜，这道菜的外观和味道都是非常棒的，有兴趣的人士可以学习一下，给家人和朋友们奉上这道美味的菜肴是非常不错的。
以前物资比较匮乏的时候，在东北地区冬天的时候都会晾晒一些干豆角，现在冬天能够吃到新鲜的蔬菜，但是还是有些人喜欢晾晒一起干豆角，干豆角的口感比较独特，里面的营养价值也很高，可以做成干豆角红烧肉，下面就来了解一下干豆角红烧肉的做法。
首先准备五花肉300克，准备干豆角150克，另外准备适量的色拉油、盐、酱油、八角、红尖椒、白糖、料酒和姜。
先把五花肉清洗干净，然后连皮一起切成麻将块大小，要把干豆角用温水提前泡发，泡软以后的干豆角剪成3到4公分的小段，干豆角需要比较长的浸泡时间，一般最少要泡两个小时左右。
锅中放入适量的油，当油温达到六成热的时候，把五花肉放到锅中，用小火把五花肉的表面煎至微黄，这时候也会煎出一些油，然后把姜片、红辣椒段和八角放到里面，炒出香味，再放入适量的料酒加入酱油，再加入一小勺糖，使五花肉上色。
然后再倒入开水，大火烧开以后，盖上锅盖，用小火再煮50分钟左右，然后再把已经泡好的干豆角放到锅里面，翻炒均匀，加入适量的盐，盖上锅盖以后再用小火炖20分钟左右，然后开始大火收汤，把汤收得比较浓稠的时候，这样干豆角红烧肉就做好了。
简单的了解了干豆角红烧肉的做法，干豆角红烧肉的做法比较简单，吃起来口感比较独特，比较鲜香，营养价值也非常的高，干豆角里面也富含比较好的膳食纤维，适当的出一些有很好的促进消化的作用。
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