炒面线的做法有哪些
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒面线的做法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
炒面线是一种常见的小吃，夜宵摊上随处可见。大家如果想要学做炒面线的话，不妨来了解下炒面线的做法哦！那么炒面线的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炒面线的三种做法，仅供大家参考。想要了解炒面线的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！
炒面线的做法一
材料：上等面线300克，猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱各适量。精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油各适量。
做法：
1、锅置微火上，倒入花生油烧至六成熟时，将面线(每次100克)轻轻下锅两面翻炸，至两面赤黄色时捞起沥油，晾凉后焯水泡软待用。
2、将大虾洗净，剥头、壳取肉，虾头、壳剁碎，用适量清水煮沸过滤，去渣留虾汤，再与适量熟猪油、冰糖煮成汤面浮有虾油的虾汤待用。
3、猪瘦肉、虾肉、香菇、冬笋、红萝卜切细丝。韭黄切段，干葱切末。干扁鱼下油锅炸酥，取出研成末。
4、热锅放入适量花生油，将葱末下锅煸香，加入香姑丝、冬笋丝、猪肉丝、虾肉煸炒，加绍酒，然后倒入虾汤烧沸，放入面线翻炒，待汤汁被面线吸收剩2／3时，加入韭黄段、味精翻炒，撇入扁鱼末，起锅装盘。
炒面线的做法二
材料：炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯。
做法：
1、起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香 。
2、下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸。
3、将处理好的面线和配料都放下去拌炒。
4、最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟。
5、掀盖装盘即可。
炒面线的做法三
材料：虾仁100g，鱿鱼30g，咸肉丁50g，面线200g，青蒜30g，海鲜酱油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），糖1茶匙（5g），鲍鱼汁2茶匙（10ml），白芝麻5g，橄榄油适量。
做法：
1、鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，面线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。
2、锅中倒入橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。
3、向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入面线翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。
以上就是关于炒面线的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种炒面线的做法都有所了解了。其实，上面介绍的这三种炒面线的做法都是很常见的，制作起来也简单，所以大家想要自制炒面线的话，可以参考下这些做法哦！
Ys630.com相关知识
卷心菜炒面线是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时，鸡蛋打散，卷心菜、胡萝卜切丝，葱切葱花
3、面线用刀切成想要的长短
4、锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水（要多煮一会儿，因面线是咸的，必须煮去咸份）
5、捞出过凉水沥干水分备用
6、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用
7、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白
8、放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软
9、放入鸡蛋翻炒均匀
10、放入面线翻炒均匀
11、加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀
12、加入葱花翻炒均匀即可关火
13、成品图
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道卷心菜炒面线，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做家常炒面线。
2.21面线1包，青菜2颗、小葱2根。
3.1将猪肉、香菇和鱿鱼依次放下去翻炒2分钟。调入少许生抽翻炒。
4.2.炒锅上火热油，下入葱白炒出香味。
5.放入虾翻炒。
6..虾炒至变色。
7.锅中水烧开，下入面线焯水捞出沥干水。
8.入青菜梗和青菜翻炒。。
9.焯好的面线入炒锅翻炒均匀。
10.调入盐和鸡粉，撒上小葱段翻炒均匀即可出锅。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的家常炒面线。
随着生活水平的提高，许多人对美食的要求也越来越高，口味也越来越挑剔，无论是外形还是营养都要求越来越高，经常去高级餐厅吃一顿饭也不是平常人可以消费的，其实许多美食都可以自己亲手做，既有意义也可以学一门不错的手艺，黄金面线虾这个名字听起来是不是很不错，那么黄金面线虾做法有哪些？
做法一
1.将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净
2.洒少许精盐腌制几分钟
3.将挂面投入沸水中煮软立即捞出
4.用自来水将挂面过凉
5.将过凉的面条沥干水份
6.腌好的大虾尾部沾上干淀粉
7.用沥净水的面条将虾尾缠起来
8.放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可
做法二
1. 鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时
2. 胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜煮10分钟
3. 加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量酸奶，接着再炖一会
4. 将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒均匀，5分钟后即可关火
通过以上的详细介绍，相信大家对黄金面线虾做法有哪些，已经有了非常清楚了，也为大家可以按照以上的步骤亲自尝试一下，只要用心相信结果不会让你失望，平常在家亲自动手做给家人一道美食品尝，是再惬意不过的事了，也为平淡的生活增添了一些快乐，不要闲暇时就是睡觉，也可以做一些有意义的事。
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，炒面线长寿面的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、开水焯过一次，倒点水，作用是让面线软一点
3、再加冷水后，静止几分钟去掉咸度，不然会太咸哦，可根据个人口味调整时间
4、红萝卜我是切丝，葱花我是切段，更好看吧，可自己决定加不加
5、加油后放进去所有辅料后翻炒一下后加鸡精翻炒下
6、然后把面线放进去翻炒差不多后调味加鱼露和多一点鸡精，这里翻炒差不多的时候需要用辅助筷子加铲松散下面线
7、完了就可以出锅啦！
做饭本不是一件易事，但是炒面线长寿面的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
炒面条是日常生活中非常简单节省时间又美味的一道家常饭，将煮熟的面条放入油中炒制加入不同的青菜或者是鸡蛋味道就会变的比较醇香，做炒面条节省时间非常适合现代人们的生活节奏快，而且也不失营养，下面让我们来看一下炒面条的做法。
主料；面条适量，牛肉适量
锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎
另取锅，到油加热 ，放入姜蒜、干红辣椒爆香后放入牛肉，滴几滴醋翻炒，待牛肉8成熟时调入盐、味精、鸡精、花椒面，倒少许清水焖煮
将在凉水里过好的面条放入 焖煮好的牛肉里面翻炒，翻炒均匀后加入适量调料调味
待汤汁浓稠后加入酱油调色，并且撒入少许葱花
翻炒均匀后即可出锅享用
五花肉炒面条
自制新鲜面条200克、五花肉30克、油菜50克、圆葱1/4个、鸡蛋一个、大蒜2瓣适量、花椒粉适量、酱油（少许的老抽加上酱油）1.5大勺、盐适量。
做法
1、将油菜洗净切成寸段；
2、将元葱切成小块，蒜切成末；
3、将五花肉切成薄片；
4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；
5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋（按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄简称完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃），盛出；
6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；
7、放入圆葱炒香；
8、放入油菜炒匀；
9、倒入面条放入酱油，花椒粉；
10、用长筷子（炒面条用筷子更好使）翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火；
11、将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
很多朋友都爱吃炒面疙瘩，对于想要学做炒面疙瘩的朋友来说，了解炒面疙瘩的做法是很有必要的，那么炒面疙瘩怎么做呢？炒面疙瘩的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炒面疙瘩的做法，仅供大家参考。想要了解炒面疙瘩的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！
炒面疙瘩的做法一
材料：面粉、鸡蛋、西红柿、茄子、黄瓜、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖各适量。
做法：
1、面粉加鸡蛋水和成光滑的面团后静止10分钟，擀成厚的圆片，切条再切小丁。（大小随个人喜好）记得撒面粉不然全部粘上了。
2、煮锅热水，倒入面疙瘩，撒少许盐。煮至8分熟即可，捞起过凉水备用。
3、所有辅料切小丁。去平底锅少油，先把鸡蛋炒好捞起，干净锅到油煸香姜蒜，倒入各种辅料炒香，倒入备用的面疙瘩炒熟后加入炒好的鸡蛋，加入少许老抽调色，然后生抽，盐，糖进行调味。搅拌均匀后即可出锅。
炒面疙瘩的做法二
材料：干面粉，菠菜，豌豆或青豆，胡萝卜，五花肉，油，葱花，姜末，酱油，蒜片，盐等。
做法：
1、面粉加水和成较硬的面团，切成比黄豆粒略大的面疙瘩放入沸水锅内，用铁铲贴锅底顺一个方向搅动 ，每隔l一2分钟搅一次，防止疙瘩沉底烧糊 ，并随时把粘在一起的疙瘩拨散，开锅后再煮3一5分钟，当疙瘩全部浮起后，随即接出放入凉水盆里过一下。
2、将牛肉切末与青菜配好，下炒锅炒约30秒钟后，加酱油、醋、盐再炒一下，加煮熟的疙瘩翻炒，约炒30秒钟，加鲜菜，待酱油等水分全浸入疙瘩即成。以热食为好。
炒面疙瘩的做法三
材料：青豆50克，胡萝卜75克，黄瓜75克，青椒75克，红椒75克，面粉150克，酱油一小勺，植物油适量。
做法：
1、面粉加适量水揉成面团后揉成长条，揪成见方的小疙瘩，撒上面粉抖撒。青豆洗净，胡萝卜，黄瓜，红椒洗净切丁备用。
2、锅中加清水大火烧开，然后加入抖散的小疙瘩，煮熟捞出备用。
3、锅中放油烧热，放入胡萝卜，黄瓜、青椒、红椒翻炒至熟，放入煮熟的小疙瘩，加少许水，适量酱油翻炒至料熟即可。
以上就是关于炒面疙瘩的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道炒面疙瘩的做法了。其实，上面介绍的这三种炒面疙瘩的做法都是挺简单的，味道也很不错。大家如果想要自制炒面疙瘩的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
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