法棍面包的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《法棍面包的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，法棍面包的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、放入面包桶中，加入240克水，开启发面团程序，揉10分钟成团后加入切成小块的黄油
3、继续揉10分钟后停止，从新开始发面程序在揉一次确保揉出膜，面团发至二倍大时取出
4、面团轻揉排气后称重分成3份，揉成团醒发15分钟左右
5、将面团擀成牛舌状
6、从一侧卷起，揉成长条状放入烤箱醒发
7、烤箱预热或放一碗热水，二次醒发至40分钟左右，取出在表面斜着划几条口，筛上面粉
8、烤箱预热200度烤25分钟左右，每隔5分钟喷一次水，表面上色可以加盖锡纸
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，法棍面包的做法简单，自己做也能保证卫生。
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法棍面包是大家很喜欢吃的一种面包，法棍面包不但外形很奇特而且吃起来味道也是非常不错的，法棍面包里面含有丰富的营养，常吃法棍面包可以起到补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下法棍面包的做法，法棍面包的做法简易，我们只需要几个步骤就能自制出法棍面包来，下文我们介绍一下法棍面包的家常做法。
1.将水、盐、糖、酵母、奶粉、高筋面粉依次加入到面包机内桶，启动和面程序
2.和面15分钟，然后暂停，加入软化了的黄油块
3.继续启动和面程序，和面大约30分钟，程序停止，面团到了扩展阶段
4.然后选择面包机的发酵程序，第一次发酵结束后，再选择发酵程序，进行第二次发酵，耗时一共3个小时，发酵到面团为原来体积的4倍
5.取出面团，这个时候的面团可以拉出网状
6.分成3份
7.加盖湿布，静置15分钟
8.这个时候用锡纸做出3个槽，撒入适量的高筋粉到槽里，防粘
9.取一个面团，搓成长条状，放入槽中。其余两个同样处理
10.然后盖上湿布，再次发酵到原来体积的1.5倍左右
11.用刀划上刀痕
12.烤箱预热，中下层放置一个烤盘，装入2碗开水，不粘烤盘放置中层，210上下火，烤30分钟
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是法棍面包了，我们知道法棍面包不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了法棍面包的做法，相信大家都已经掌握了吧。
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做法棍全麦面包，法棍全麦面包的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、把水，糖，酵母，黄油倒入面包机桶
3、然后把高筋面粉和全麦麸粉倒入
4、放置和面程序和成面团，加入盐揉30分钟
5、揉成薄薄筋膜
6、面包机发酵40分钟，手指戳坑不回缩即可
7、从面包机桶拿出充分排气
8、分成面挤，从边卷这揉成长园条，松弛10分钟
9、然后在向两边揉长一些。放入烤盘自然发酵一倍大
10、在上边斜切几刀撒些干面粉，防烤时开裂
11、放入提前预热150度烤箱，上下火烤20一25分钟
12、出炉表面金黄，表皮脆脆的，内部松软，法棍完成了
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，法棍全麦面包的做法简单，自己做能彻底清洗。
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道（超简单）法棍面包的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、揉好后的面团放在一个稍微有点大的碗中，盖上保鲜膜再盖上毯子静置放一小时发酵。
3、发酵好的面团为圆面团的2.5倍大小取出，按照自己的烤盘大小将大面团分成几个小球，并将其揉成椭圆形，上次卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端。将做好的面团条放入铺着吸油纸的烤盘。注意：中间要留空隙。
4、将烤盘放入烤箱，不要开电源在最下面放一盆滚烫的热水，再关上门进行第二次发酵，用时15分钟
5、取出发酵好的面团，同时取出水。烤箱预热。用刀在表面斜划几刀，在面包表面喷一些水。
6、烤箱预热好，将面包放入烤箱，烤至表面金黄色即可～【烤箱温度170摄氏度中层，20分钟】
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，（超简单）法棍面包的做法简单，可以打消顾虑。
当今的世界已经是文化兼容，变成了多元化的地球村，十几年前你会听说过星巴克吗？你会听说过肯德基吗？我们生活在了这个美好又多变的时代，我们可以享受到前人想都不敢想的生活，而外国的面包几乎变成了上班族的标准早餐，但是对于大多数人，接触到的还是一种叫法棍面包的面包，法棍面包已经被法国申请为非物质文化遗产，下面我们就来了解一下它的吃法：
做法：法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有就忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后, 放进烤箱烤一小会儿, 就OK了. 烤的时间视烤箱功率自行掌握, 一般几分钟就好(烤的时间少一点儿, 面包周边脆脆的, 中间还有点软, 嚼头最好)
TIpS:* 没有烤箱, 可以用微波炉的烧烤功能, 香味稍逊.
* 没有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但没有牛油香. 减肥的话, 可以用橄榄油.
* 没有法棍, 随便找几片切片面包也行. 其实只要你愿意, 任何貌似面包一样的东东都是OK的, 烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆, 但口感软和一些
法棍，或法棒，全称法式长棍面包，法语：baguette，在英语里也通常称为“法式长棍”或“法国面包”。
这是今天欧洲大多数人每日每餐的主食之一，是一种由特殊工艺制作的长条形面包。
法棒的制作需要遵循严格的传统和规定，第一，必须由不含油脂的发面团烤制而成，第二，必须当天发面，当天烘烤出售，越新鲜的越贵，放置时间超过半天，价格将垮掉一半。
人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米，而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克，刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮，会发出“咯吱咯吱”的声响，十分美妙。制作新鲜，酥脆的法棒，几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺。而去一家餐厅吃饭，评判它的最佳标准，除了大菜主菜，自酿葡萄酒，就是法棒，每一家餐厅的法棒都遵循统一标准，又有自己特色。
日常生活中为了能够省下非常多的时间去工作，所以很多人都会买一些面包来吃。如今面包的种类非常多，不仅仅只有国产的，还有一些来自国外的面包，都非常美味。就拿法棍来说，就非常受大家喜欢。那么，法棍面包热量高不高，哪些面包吃了之后不容易长胖呢?
吃不胖的面包：法棍
正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。
吃不胖的面包：黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
吃不胖的面包：酵母面包
利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。
吃不胖的面包：谷类面包
全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的“健康之冠”。它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，不但健康低脂，经常食用还可以降低患心脏病、癌症的风险。不仅如此，谷类面包的饱腹感很强，只要吃少许就能让减肥中的你有满足感了。
吃不胖的面包：意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会面包棍的做法，你肯定会兴奋良久。
2.21如果像我一样用面包机的话，放入面粉后，再倒入盐和酵母。然后揉面
3.面成团后，加入软化的黄油，继续揉面，这一步很累啊，所以面包机就很重要了
4.大约要揉40分钟面才会有筋感
5.包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2到3倍
6.把擀成不到半厘米厚的长方形薄片，再切成0.8厘米宽窄的细条
7.把细条稍微搓得边角圆润点，然后抹上橄榄油或者沙拉油
8.烤箱预热180℃，烤15分钟左右就差不多了，这时应该是外硬芯又点软，如果喜欢里外都脆脆的，嘎蹦嘎蹦的，要再用150度多烤会儿。然后取出,晾晾
面包棍这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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