对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下澳洲果仁的做法。
2.放入无盐奶油及盐打顺。
3.再放入白糖打到滑顺无颗粒。
4.蛋事先打散,分三次加入,每次加入后要搅拌到完全融合才能再加入。
5.面粉、无铝泡打粉及小苏打粉混合过筛,一样分次加入奶油蛋煳中。
6.再分次加入牛奶均匀搅拌就完成基本面煳。
7.加入少许的柠檬汁避免食用色素烘烤后变色。食用色素先混合柠檬汁再拌入面煳中;刚完成的基本面煳看要几个颜色就分成几等份,食用色素不需多,3-4滴就差不多了。
8.以冰淇淋勺挖适量面煳放于烤盘上,怕沾黏可先铺烤纸;正常屋比派约4cm面煳球,如要做mini版每个约2cm就可。表面不平整可以手指沾水轻轻拍,再放入预热好的烤箱,以180度烤约12-15mins,mini版请缩短时间,基本上有香味飘出就差不多了。
9.内馅食材大集合。奶油起司及奶油最好是室温状态。
10.澳洲果仁先切碎,大小看个人喜爱。看看每颗澳洲果仁都很饱满,完整度又高,禁不住边做边开吃~~
11.奶油起司及奶油先打滑顺,再加入糖粉继续搅拌。
12.打到糖粉完全溶解,奶油起司内馅完全滑顺散发光泽后,加入切碎的澳洲果仁拌均匀就完成内馅,可先放入冰箱冷藏。
13.烤好的屋比派两两一组,分别为底部及盖子,将底部涂抹上内馅,当然爱吃多少放多少~~
14.再放上另一片当成盖子就组合完成屋比派噜。情人节当然得多花点心思,以白巧克力隔水融化,装入挤花袋内(或塑胶袋),画上自己喜欢的图案,或者以澳洲果仁沾上少许巧克力直接装饰也很漂亮唷。
15.漂亮装饰且色彩缤纷的屋比派,松软上下层搭配奶油起司果仁内馅,口感极富层次感,视觉及味觉同时满足。
仔细看完关于澳洲果仁的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
喜欢吃虾的朋友都知道虾具有很高的营养价值,因此“爱虾族”比比皆是。但会做比会吃更重要,因为只有掌握了虾的做法,才能随心所欲做出可口美味的菜肴。吃虾首选当然是熬粥龙虾,因为澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美,是做菜的首选。
有了好材料,虾的做法就显得尤为重要了。只有做法正确才能品出好虾。那么澳洲龙虾怎么做才能保持色香味俱全?一起来分享澳洲龙虾的做法。
1. 购买
购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,注意买的时候,水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量,里面再适当的带点水,这会让你多掏钱。
2. 准备
材料 :大一点的锅,盐,橄榄油,白胡椒粒,柠檬。
3.烹饪:
(1)先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水,让水量保证能盖过龙虾。
(2)然后把冷水放在火上烧,同时放入盐,一大勺,白胡椒粒大概三十粒左右,盐的量要让水稍微咸一些,以便入味。
(3)等水沸腾了,把龙虾放进去,并用勺子轻轻压一压,别翘在水面上。
(4)然后盖好锅盖,开始煮。
(5)等水带着龙虾又开始沸腾了以后,开始计时,1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右,个小的可以缩短时间。同时,可以把火稍微调小一点点,用中火烧,并可以把锅盖揭开,敞开了煮。
(6)时间到了以后,就可以把火关掉,然后把龙虾拿出来,稍微滴滴水,然后放在盘子里凉凉。
4.准备调料:
调料很简单,把橄榄油倒入一个小碗里,量多少自己掌握,反正是用来蘸着吃的,应该不需要太大的量。然后把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,然后放一点点盐,咸淡看个人口味决定。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里,然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬,白胡椒的味道根据个人喜好而定。
5. 开吃:
那么大个的龙虾,从中间竖着剖开,肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线,如果有,最好挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。
以上五点就是澳洲龙虾做法的简单介绍,虾的吃法虽然多种多样,但是想要保留虾的原汁原味,真正吃出虾的鲜美、爽口建议各位试试以上方法。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下清炖澳洲羊腿的做法。
2.2将羊腿洗净,白萝卜和红萝卜各滚刀切块备用
3.1锅中撒入香叶、花椒、姜及葱段进行调味
4.2煮开后,用篦子撇去漂浮在表面的血沫,撇去血沫的做法是为了去掉羊腿的血水,且凉水易逼出血沫
5.待香味弥漫开来,锅中调入料酒,大火煮开
6.约20-30分钟后,将萝卜块放入锅中,小火慢炖
7.再炖煮30-40分钟,最后调入盐
8.加入白胡椒粉。白胡椒粉可依据个人口味任意添加,但量需适中即可,否则易影响羊肉的整体口感
9.试试味道,羊肉易从骨头上脱离,就可以关火食用了,可以根据个人口味添加香菜末
相信你看完清炖澳洲羊腿的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于澳洲牛肉派
2.牛番茄跟蒜头用果汁机或食物调理机,打碎即可 热锅冷油将牛排表面煎上色即可拿起(因为还要进烤箱烤,所以不能太老),,再同一锅子炒香菇跟杏鲍菇(菇类容易出水所以要先炒),炒上色后加入洋葱爆香
3.倒入做法2与少许的水,煮滚后调味 最后加入牛肉拌匀即可,放凉备用
4.奶油切小丁,再放回冰箱冰至硬
5.将高筋面粉、低筋面粉与冰硬的奶油丁放入搅拌机(用桨状搅拌器,一速拌匀大约1分钟)拌至浅黄色(过程中都是干干的,如果变太黏就是失败了)
6.慢慢的加入水跟蛋,拌至成团可塑型(完成面团不可黏手)
7.稍微整形一下,包保鲜膜放回冷藏,醒30分钟以上
8. 依模具大小将派皮平均分成需要的份数, 把一份的3/4桿成底部 1/4桿成盖子,桿比模具大一点,再用剪刀修剪,多出来的卷回去,要桿成0.3公分的厚度(皮不可太薄,因为内馅有汤汁,加上我的模具很大,皮不够厚就会变成太咸,如果做小的皮就不用桿那么厚)
9.
10.烤箱上下火180度 烤40分钟(通常家用烤箱温度较高,所以要依情况调
也许之前你没有吃过澳洲牛肉派,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍红焖澳洲羊肉,看完后希望大家尝试做一下。
2.21羊肉切成与胡萝卜相同大小的块
3.1烧开后,将羊肉放入
4.2锅内加入清水、葱段、姜片
5.1将羊肉捞出控干水份备用
6.2待锅内水重沸后再焯两三分钟后关火
7.锅重洗净后擦干,放油烧热,加入葱姜煸香
8.加入郫县豆瓣酱炒香
9.加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀
10.加入老抽上色
11.加糖调鲜
12.加入啤酒至没过锅内食材约1-2公分
13.加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮
14.中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂,加适量盐和香油调味,临出锅前加入香菜关火即可
也许你以前吃过红焖澳洲羊肉,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
做刺生澳洲龙虾的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、选取生猛龙虾
3、把龙虾头与虾身分开
4、把龙虾壳退出,取出龙虾肉
5、用食用冰块冻住龙虾肉备用
6、将虾尾剪开,将虾壳剪开备用
7、把食用冰打碎铺冰船
8、藏好龙虾头,将冰船铺上保鲜膜
9、将龙虾壳铺两好,摆好虾尾,摆好花草装饰
10、将龙虾肉片开
11、摆放整齐在船上
12、跟介辣豉油水上台即可
刺生澳洲龙虾做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
牛排是牛肉中最精华的部分之一,口感细腻,营养丰富,容易消化,即使是肠胃不好的老年人食用后也不会出现消化不良的状况,澳洲的牛排因其天然无污染而广受好评,现在超市里随处可见待售的澳洲牛排,但你知道澳洲牛排应该如何烹调吗?下面就让我来做一个简单的介绍吧。
一:食材准备
澳洲牛肉400克,红柿子椒75克,黄柿子椒75克,洋葱90克,盐0.8克,味精15克,黑椒碎10克。
二:做法步骤
1、将买回来的进口牛排剔除牛筋以及边缘风干肉质,改成15公分长、10公分宽的长方块,加入味精0.3克,黑胡椒粉0.3克,生粉0.5克,搅拌均匀腌制1个小时后,加入少许的黑胡椒碎,放在冰箱备用。
2、将红黄柿子椒改成5公分宽、15公分长的条,洋葱切成5公分左右的方丁。
3、在煎锅中放入适量的油,加热后,将黑胡椒碎放入煎想,加入加入日式烧汁以及适量水,加糖,味粉,落生粉备用。
4、腌制的牛排放入,简直8分熟,放入红黄柿子椒,放在锅中煸炒,放入少许的盐、味精、洋葱和黑胡椒碎煸炒,捞出装盘。
5、彩椒做装饰,最后淋上黑椒汁即可。
澳洲地区空气纯净,那么所产的牛排比起本地的牛排来说口感要嫩的多,所以在煎牛排的时候要注意控制好时间,时间过长的话会使牛排变老,另外因为澳洲牛排需要进口,所以价格要比一般的牛排贵很多,市面上很多售价便宜的澳洲牛排一般都不正宗。
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