咖喱鸡肉土豆焗饭的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“咖喱鸡肉土豆焗饭的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，咖喱鸡肉土豆焗饭的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。
3、再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。yS630.COM
4、添水没过锅中食材，大火煮开。
5、捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。
6、煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。
7、翻炒至咖喱融化粘稠。
8、倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。
9、盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。
10、把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。
11、烤箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。
12、取出趁热食用。
13、成品图。
咖喱鸡肉土豆焗饭的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的咖喱鸡肉土豆焗饭让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
Ys630.com相关知识
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍鸡肉咖喱焗饭的制作方法。
2.锅烧热，放入黄油，待黄油完全融化后，加入洋葱，炒至洋葱呈半透明状。
3.加入鸡块，炒至鸡块变色，再加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒，加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。
4.待胡萝卜和土豆软烂后，关火。放入三块咖喱块，使咖喱完全溶解在汤汁里。
5.开小火，倒入少量淡奶油，再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁，防止糊锅。
6.装米饭铺在烤盘底部。
7.浇上咖喱汁和鸡块。
8.最后再铺上切成片的奶酷，烤箱预热170度，将烤碗放在烤架上，入烤箱，中层，约15分钟，烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。
相信看完上面的关于鸡肉咖喱焗饭的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍土豆咖喱鸡饭
2.1热锅冷油，炒鸡肉，待鸡肉颜色发白，倒入洋葱和胡萝卜爆炒
3.2把鸡肉切块用少许盐、料酒、生抽腌制一会，并在上面放几片姜片和蒜片（去其味，才能更好的吸收咖喱味，炒的时候把它们扔掉）；同时洋葱切小块，胡萝卜切丁备用
4.等洋葱炒出香味，呈透明色时加入水，煮沸后撇去浮沫，然后微火煮至材料变软(约10分钟)，再倒入事先微波熟的土豆；关上火，搬碎咖喱块加入国内并充分融化后，再用微火烧煮，加入少许的味精和盐（因为我买的是原味的）即可
5.在盘子中盛一碗米饭并在米饭上淋上我自己炒的番茄汁，再浇点咖喱鸡，美味就是这么简单（我的料做的是两人份的）
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了土豆咖喱鸡饭做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道绿咖喱鸡肉土豆,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.土豆去皮切成小块。
3.烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
4.烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
5.大火翻炒。
6.调入少许生抽，炒至变色盛起。
7.转换了另外一只锅，烧热后倒入橄榄油，放入大蒜。
8.加入土豆大火翻炒。
9.调入2勺子绿咖喱。
10.注入适量开水搅拌均匀。
11.盖上锅盖焖至汁快收干，打开锅盖。
12.加入适量鲜奶。
13.再将炒过的鸡肉倒入。
14.盖上锅盖，大火焖到汁浓稠即可熄火。
绿咖喱鸡肉土豆对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
咖喱在是由很多种的香料配制而成的，对于消化不良的人常吃咖喱是有好处的。鸡肉在我们生活中也是很常见的，鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，对于想要减肥或者三高的人来说，吃鸡肉是再好不过了，而且鸡肉还比较容易消化，如果将鸡肉和咖喱搭配在一起就是一道很美味的咖喱鸡肉饭。
正宗咖喱鸡肉饭的做法
做法一
食材准备
鸡腿、大米、洋葱、食盐、胡椒粉、植物油、姜、咖喱。
方法步骤
1、鸡腿清洗干净，表面化划上两、三刀，加入盐、姜粉和胡椒粉。
2、涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏5-8小时。
3、所有食材清洗干净，大米泡水二十分钟，洋葱切末;葱切碎。
4、锅中放少许植物油，放入冷藏好的鸡腿，鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎。
5、煎至表面焦黄后盛出，留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明。
6、将浸泡好的大米放入煎炒片刻，再倒入咖喱膏和食盐，翻炒均匀。
7、片刻后移到电饭煲中，先在底部铺成咖喱米，再放上煎好的鸡腿。
8、将剩余的米饭平铺在上面，加入清水，按下煮饭键，将咖喱米饭煮好。
9、饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀，即可食用。
做法二
食材准备
鸡腿、大米、洋葱、黄秋葵、柠檬、食盐、咖喱粉、橄榄油、胡椒、九层塔。
方法步骤
1、鸡腿用剪刀去骨，用盐和黑胡椒粒将鸡腿抹均匀，腌制2小时以上。
2、腌制好的鸡腿将水份沥干，热锅注入橄榄油，调中小火，鸡皮向下放入锅中，鸡皮煎出焦糖色盛出备用。
3、加入切成丝的洋葱，炒至透明色，此时可以预热烤箱150度。
4、加适量的咖喱粉，翻炒均匀，放入大米，翻炒至油脂均匀裹在大米上。
5、3分钟后，加入鸡腿翻炒，片刻后，加入少许清水、食盐，翻炒均匀。
6、放入电饭煲，按下煮饭键;煮锅注入清水，加点橄榄油和盐，煮开，加入秋葵焯烫至翠绿。
7、捞出秋葵，放凉备用，锅中米饭快好的时候切开秋葵和柠檬，装饰下即可食用。
做法三
食材准备
鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量
方法步骤
1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
咖喱鸡肉饭其实就是将咖喱作为主要的调料，以及鸡肉搭配制作完成，因为咖喱有一定的保健效果能够，帮助我们保护心脏，防止心力衰竭，所以在烹饪过程当中，使用到咖喱对健康也是比较好。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。
美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切
的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
鸡肉是一种常见的同时也是营养较高的食物，鸡肉比较鲜嫩同时对身体有很好的滋补功效，富含蛋白质和钙元素，所以产后或者是动过手术的病人们都会喝鸡汤或者是吃鸡肉来补身体，但是吃太多的鸡肉容易引起肥胖哦，因为鸡肉含有较多的脂肪。
咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡肉饭在选择材料的时候要注意。鸡肉要新鲜，否则会导致口感不佳，同时米饭要是现做热腾的，如果米饭太稀或者是太硬都会导致咖喱鸡肉饭的口感下降，咖喱中已经含有一部分的调味品，建议不需要在增加额外的调味品，具体根据自己的口味选择。
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