老人养生饼

2019-10-07 │ 老人养生饼 养生粗粮饼

葱油豆渣手撕饼的做法

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱油豆渣手撕饼的做法”,相信能对大家有所帮助。

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于葱油豆渣手撕饼

2.面粉倒入盆中,将温热的水倒入面粉中(也可以用豆浆,我家的是喝完了所以用的水),搅拌成大的雪花片和成面团。盖上湿布醒30分钟。

3.洋葱我买的是白的(紫的好,这几天我这里没有卖的,所以只能用白的了,半个就可以了我用了一个有些多)

4.洋葱切小块,香葱切小段。锅中放油,放洋葱炒香再放香葱,小火慢慢炒。

5.然后把葱都捞出来,趁油热里到入炒好的豆渣里,接着到入芝麻盐和椒盐,拌均。

6.面团分成需要的剂子,用擀面杖擀开,尽量薄些(我都弄成方的了),中间倒入葱油,拿边上的面粘中间的油和均。

7.放入葱花

8.卷起从中间切开,切好的面并在一起,

9.切面朝上接着将两份面一起卷成圆形饼胚

10.用擀面杖轻轻擀开,不用太用力

11.放到电饼锅里,几分钟后就好了

12.用筷子撕开,很好撕的呢

13.趁热吃呀。

潜心的钻研才成就了葱油豆渣手撕饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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手撕饼~的做法


随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,手撕饼~的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。

2、取手掌大小面团,揉几下。

3、擀成面片

4、面片上涂上植物油,撒上十三香和盐。

5、从一侧卷起

6、从中间切开

7、刀切面向上,把两个面团卷起。

8、把两个面团上下叠放,中间抹油。

9、按一下

10、擀成厚一点的饼

11、电饼铛放入植物油烧热,放入饼烙七分钟。

12、翻面后,烙七分钟熟。

13、趁热把饼抖开,摆盘~

一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的手撕饼~,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。

手撕饼的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道手撕饼的做法,赶快来学习一下吧!

2.碗内少许面粉将热油泼入,油酥做成

3.将熟芝麻用面棍擀一下即可

4.面做成剂子

5.杆开将油酥抹匀

6.四面对折

7.如卷馅料对折双面放入

8.卷

9.竖起轻轻按压

10.做好

11.擀开馅不外撒

12.因为是烫面无需时间长,烙至两面微黄即可

13.馅料都在里面不会撒在锅里或餐桌上

14.手撕也行,刀切也行

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的手撕饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

手撕葱油饼的做法


饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,手撕葱油饼的做法特别简单,难得的是它还很可口。

2、揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时

3、醒好后取出面团揉好分成四个挤子

4、拿一个面团揉圆擀成大薄片

5、撒上油涂抹均匀,再撒适当盐和五香粉及葱花

6、用刀竖着划长条两头不要断

7、慢慢收到一起拧一下

8、盘成圆饼

9、用手轻压再擀成饼

10、平底锅小火加热锅里放少许油,把饼放入锅里

11、经过两次翻面,饼的颜色稍微金黄即可

12、烙好的饼直接手撕着吃太香了

13、再来一张

在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是手撕葱油饼的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。

鸡蛋手撕饼的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说鸡蛋手撕饼的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、鸡蛋打散。

3、两量杯面粉一部分用开水汤一下,另一部分凉开水和面,揉成光滑面团醒发半小时,醒好的面团擀成饼。

4、放适量油。

5、油涂匀。

6、卷起来,和油饼差不多。

7、上劲盘起来。

8、擀成饼,不能太薄否则烙出饼太干吧。

9、锅中加入适量油烧热。

10、放入饼痞子。

11、一面烙制好,翻过来。

12、倒入搅拌好的鸡蛋液。

13、鸡蛋凝固前撒上适量黑芝麻。

14、鸡蛋凝固翻面,烙制另一面过程同上。

15、饼饼卷起来,切两半装盘,沙拉酱装饰。

长期在外吃饭容易给健康埋下隐患,还是自己在家里做饭稳当些,鸡蛋手撕饼的做法容易,不妨自己做做看。

手撕筋饼的做法


对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做手撕筋饼。

2.21面粉中逐渐加入温水,搅拌成面穗。

3.12揉成光滑面团,饧发30分钟以上。

4.21做素油酥,色拉油 面粉(1:1)搅拌均匀即可。

5.将饧发好的面团揉匀,下成均匀面剂。

6.取一个面剂,擀成大薄片。

7.12加入素油酥。

8.21将素油酥充分抹匀,然后像叠扇子一样叠起。

9.叠好以后的样子。

10.将其慢慢抻长。左边平卷几圈,做一个底座。

11.右边立着向里边卷起。

12.最后将右边的立卷自然放在底座上。

13.将其轻轻按圆。

14.将饼剂依次做完。

15.按先后顺序,取第一个饼剂,轻轻擀成饼坯。向四周擀圆,不要向下用力。

16.平底锅用一点点油润锅,放入饼坯,中小火烙制。

17.要经常移动,使其均匀受热,切不可烙糊。

18.两面烙制到微微发黄即可。

19.将烙好的饼,在锅中立起轻轻摔几下,撕开即成。

20.装盘即可食用。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的手撕筋饼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

葱花手撕饼的做法


虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关葱花手撕饼做法

2.121小葱葱花切好备用。

3.212面粉加入落开的开水烫面,然后揉成光滑的面团醒发。

4.醒发好的面团一分为二成两个小面团。

5.然后擀成薄薄的饼。

6.然后刷上油,撒上盐和少许干面粉和小葱。

7.然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。

8.然后沿一面卷起来。

9.按扁后擀成薄饼。

10.热锅凉油,稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。

11.一面煎黄厚翻面在煎。

12.饼已经烙熟了,用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的葱花手撕饼,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

葱油手抓饼的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下葱油手抓饼。

2.1面团醒半个小时,再揉一下。

3.2稍凉,再加入少量温水,揉成面团。

4.12在面团继续醒的时间里,把大葱切碎。

5.21小碗里放入面粉和盐,把油烧热倒进去,制作油酥。

6.1把面团分成四小团。

7.2搅拌均匀。这里油放少了,应该再稍微多放一点。这里我是用的花椒油做的油酥,这样出来的饼有花椒麻麻的味道。

8.1抹上油酥,洒上盐和葱花,再加点五香粉和鸡精。

9.2取其中一团,擀成薄薄的面饼。

10.卷~

11.卷好以后,把边封上。

12.扭一下,然后盘成团。

13.这里我做了四个,可以一起做完了,最后再擀。

14.擀成饼。

15.锅里倒少量的油,烧热以后,把饼放进去,就要转小火,慢慢烙。如果火开得太大,会形成皮焦里生,不好吃了哈。

16.烙饼不要频繁翻动,A面烙好了再翻B面。

17.烙好以后,在锅里摔摔,这样原本擀得很结实的饼,就会一层层地分散了。

18.看,好了啦。怎么样?带着一起出游吧,饼饼外层酥脆,里层柔软,充满着花椒的麻和葱油的香,带着一起出游吧,坐在花下,超简单的美食就能让朋友对你刮目相看哦~

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

千层手撕饼的做法


会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道千层手撕饼试一下。

2.1和成比饺子面微软的面团,捏起来比较软但不粘手即可关键提示:(面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加饼的宣软度,道理就像做面包的汤种一样。加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道,也可以不加鸡蛋)

3.2面粉中加入鸡蛋一个,盐一小勺

4.1212盖上保鲜膜醒40分钟,中间揉上两次,揉到面团光滑

5.2121碗中加入面粉80个、芝麻20g,五香粉5g,盐10g

6.锅中加热大概100g油,(可以加入适量花椒提味)加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁。关键提示(一定要把热油晾一会,不然过高的 油温会使面粉糊掉)

7.具体到多少油呢?如图所示的稀稠程度即可

8.1擀成薄面片(不能太厚也不能太薄,大概2mm左右,厚了层次不分明,薄了包上油酥后容易烂掉)

9.2醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉,揉光揉圆

10.均匀的抹上油酥

11.开始叠罗汉,一层落一层

12.叠到最后剩一点面皮包上之前的 关键提示(这样能防止面皮里的油酥外漏)

13.油酥面立起来

14.1最后剩上一点面皮

15.2从一头卷起,边抻边卷(这样饼会更加的薄)

16.把卷好的压在上边(这样也是防止油酥外漏)

17.面团再醒上10分钟,这样便于擀成饼状

18.这时候电饼铛预热,面团擀成饼

19.预热好的电饼铛中倒入适量油,想要酥脆就多加油

20.放入饼后,等一边加热到饼皮上色起壳后翻面,再盖上电饼铛盖子两边加热

21.加热一会等到略微颜色变黄之后打开盖子倒少许油,这样也是为了更加酥脆(也可以不加)

22.中间再翻一次面,用铲子给饼扎洞(这样油会渗入到饼中,增加酥脆口感)

23.等到两边金黄即可出锅

24.切成小块,手撕饼顾名思义就得手撕着吃,这样才香嘛

也许你在大酒店吃过千层手撕饼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

手撕饼的做法有哪些


面食是中国饮食文化中的一个重要组成部分,单单是面食中的饼类就又会划分为许多种类。直至今天,人们的餐桌上作为一道主食还是离不开饼这种食物的。许多人喜欢吃饼,但是往往做出来的饼不会很好吃,在很大的程度上会掌握不好火候,尤其是对于一些人来说做薄饼更是一个高难度动作。在这里向大家介绍一下关于手撕饼的做法,大家可以尝试一下。

1、高筋面粉三杯(量米的那种量杯),加入温水1又1/4杯(最后的1/4杯看面团的吸收水份的情况,可多可少)用力揉捏至面团基本不粘手,表面涂少量色拉油,保鲜膜盖住,自然醒发20分钟

2、之后可以看到面团表面粗糙的组织变成光滑细腻的样子,面团搓成条状,分成10等分的小面团

3、面团放在干面粉的砧板上,赶成长条,上面撒上盐、白胡椒粉,铺上干葱(这点很重要)

4、从边上卷起,成一长条,绕着手指(边绕手指,边让它自身也打卷)。头和尾塞入圈中。成一陀。

5、把那一陀压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖尽量把皮赶薄,赶大(越大越薄,效果越好)

6、最后在平底锅内放入少量的油,把赶好的饼放入油锅内煎至两面金黄色即可。(可以看到中间会蓬起,这才算成功)

7、吃的时候,把饼放在防油纸上,四周向中间挤压,它中间蓬起的部分会自然断裂呈手撕状。

手撕饼是一道不错的主食,尝试着做一下,出锅之后会给家人带来意外的惊喜。掌握好火候,出锅之后那独有的香味会把家人肚子里的馋虫勾起来的,大家可以抢着吃,但是要注意哦!千万不要因一时贪嘴,反而被烫着啊,那样可就是得不偿失了。

奶香手撕饼的做法


奶香手撕饼是北方人特有的面食情结,说起面食,在北方人的餐桌上总是少不了的,而每每遇到集市上叫卖的手撕饼,阵阵飘香,总是会勾起购买的欲望,只是那些小作坊的卫生状况,让人望而却步。还是做DIY的健康食品吧。家常的味道,香飘四溢!那怎么能错过呢,今天我们就来学习一下香喷四溢的手撕饼吧。

用料

面粉220克

黄油40克

盐3克

30度左右的凉开水约120克

奶香手撕饼的做法

黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用

把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟

把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端

把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后

再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼

平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了小贴士

1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。

2、擀的薄一些,成品会更酥。

3、烙的时候勤翻面。

4、制作油酥没有黄油,可用普通食用油代替,也可用牛奶带替清水活面。

根据以上的做法,我们知道饼是北方人的情结,要做好一款好吃的饼,除了技巧做的人的心意也是非常的重要,而且做好的关键是在和面的时候,这个时候的水分和力度是非常的重要的一件事,而且很多人是没有注意到醒面的重要性,所以做好也是不简单的,希望大家能学会这个面食的做法。

特色金牌手撕饼的做法


健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于特色金牌手撕饼的做法。

2.121边加边搅拌

3.212加入约120克80度左右的热水

4.1加少量凉水揉成软和的面团

5.2搅成雪花状

6.盖拧干的湿布醒半小时以上

7.红葱头去皮洗净切小粒

8.121趁热加入满满一勺面粉

9.212起锅坐油,放入红葱头碎小火慢慢炸至酥黄,葱头粒盛出

10.炒匀

11.葱头粒放凉

12.葱油酥也盛出放凉

13.油酥如图可轻易流动就行了。如果太稠可掺少许油

14.醒好的面直接擀开成长方形

15.抹上油酥

16.均匀地洒上炸过的葱头粒和火腿碎

17.沿长边像折纸扇那样来回折叠成条状

18.醒15分钟后慢慢抻长再醒15分钟

19.沿一头卷起,边卷边抻

20.卷好后醒10分钟

21.擀成厚薄适中的饼

22.饼要有适量的厚度

23.锅烧热,加适量油,放入面饼,盖上锅盖中小火

24.一面烙至金黄翻页也烙至金黄即可

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对特色金牌手撕饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葱油豆渣手撕饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。

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