炒菠菜疙瘩的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒菠菜疙瘩的做法，相信能对大家有所帮助。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍炒菠菜疙瘩的做法。
2.2处理虾，先去头、去线、剥壳
3.12121之后沸水放点盐焯一下玉米捞出沥干备用
4.21212可直接使用甜玉米罐头，或者像我一样手拨玉米（赶时间就不建议了）
5.将面团擀成厚片
6.竖切条再等距横切
7.12成大小均匀的骰子状
8.21撒一些干粉
9.用手轻轻的按住面块在案板上来回滚动
10.直到棱角消失
11.成相对均匀的圆形面疙瘩
12.再烧一锅开水，加一勺盐几滴油，加入面疙瘩
13.煮到浮起后捞出
14.捞出的面疙瘩过冷水
15.沥干水分
16.拌少许麻油备用
17.另起油锅，加入油和松子，小火煸炒到松子变色就赶紧盛出松子
18.余油爆香葱姜蒜
19.加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀
20.加少量的生抽
21.加入玉米粒翻炒均匀
22.加红椒丁和菠菜面疙瘩继续翻炒
23.加入虾仁和少许盐
24.翻炒几秒钟可调入少量牛奶或者稀薄的水淀粉
25.大火收汁同时加入松仁快速翻炒均匀
26.所有食材兜匀即可出锅，时间非常短
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了炒菠菜疙瘩的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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海参是大家非常熟悉的一种海产品，海参里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃海参可以起到很好的养生保健功效，。海参有补肾和促进新陈代谢的功效，常吃海参还可以起到滋阴和补血等好处，所以海参深受人们的喜爱，海参有很多种做法，我们不但可以采用海参来炖着吃而且也可以用海参来炒着吃，下文我们介绍一下海参菠菜疙瘩汤的做法。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
1. 把菠菜洗净，所有材料准备好。
2. 把菠菜。海参。肉。切成丁。蒜拍碎备用。
3. 肉下锅炒至发白。然后加油。蒜。炒香。
4. 再加入酱油翻炒。
5. 加入菠菜翻炒。再加入适量清水。盖上锅盖。把水烧开。
6. 一边加水。下边用手把面和成面絮。
7. 水开后。一边加入面絮，一边用勺子把面絮搅开。
8. 面絮搅开。在加入打好的鸡蛋液。鸡蛋液熟了浮上后。转小火。
9. 加入葱花。盐。就可以出锅咯。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海参，我们知道海参不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃海参可以提高我们人体的免疫功能，海参有滋阴补肾等功效，上文我们采用了海参搭配上菠菜和面粉做成了海参菠菜疙瘩汤。
菠菜是我们最为常见的一种蔬菜，菠菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃菠菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，菠菜有促进新陈代谢和延迟衰老的好处，常吃菠菜还可以起到预防痔疮和补血等好处，菠菜的做法有多种，下文我们采用菠菜搭配上面粉来做成菠菜疙瘩汤。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜疙瘩汤的家庭做法：
1、将面粉放入碗里，加水调成稀糊状;
2、在炒锅里放少许菜油，油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳，煸炒1分钟左右;
3、往锅里加水，烧开之后用筷子拨面，弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些!
4、待疙瘩的“芯”熟了之后，浇上鸡蛋液，加上烫好的菠菜和菠菜根，撒上鸡精和盐，滴上些香油就可以关火了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃菠菜可以起到通肠和抗衰老等功效，上文为我们详细介绍了菠菜疙瘩汤的做法，相信大家都掌握了吧。
疙瘩汤相信大家都吃过，特别是一些陕西面点店或是拉面馆，基本现在都能吃到疙瘩汤，可以作为主食也可以作为小吃配汤，当然有些辅料非常丰富，容易忽略了主食材面疙瘩，因此，这里我们建议自己在家做一份调料相对简单的家常疙瘩汤，下面我们推荐两种菠菜疙瘩滩的做法。
做法一：
用料： 面粉 200g 菠菜（约100g） 紫菜 50g 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
1. 将菠菜洗净切成小段，在锅内先用过水一下，加油、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和菠菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
做法二：
用料：菠菜50克、鸡蛋2只、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油半勺、香油 适量
1.菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用；
2.锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后；
3.放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸；
4.面粉加水调成糊状；
5.用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟。
上面推荐两种菠菜疙瘩汤是传统的家常做法，用料也简单，操作方便，特别第一种搭配了紫菜更佳合味，还能带有海鲜味道，而且紫菜和菠菜都是非常健康的食材，而第二种方法则更简便，只需要一点点菠菜和两只鸡蛋即可，最后出锅的时间建议滴几滴香油提味。
菠菜是我们最常吃的一种蔬菜，而且它含有非常高的营养价值，可以帮助我们润肠通便促进骨骼成长和发育增强身体的免疫能力，所以说科学的食用菠菜的话对我们的身体保健是会带来很多功效的，那么你知道炒菠菜的制作是怎么样的吗?看看下面的介绍吧!
作为一种蔬菜其实菠菜受到很多人的欢迎，它有很高的营养，滋补保健价值科学的食用的话对我们的身体健康，还有疾病的治疗是可以带来很大的功效的，因此呢，在生活当中我们就应该更加注重这些食物的选择。
食材准备菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2 制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段;
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
营养价值
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
上面就是关于炒菠菜的制作方法，以及它可以给我们带来的一些营养价值介绍，从这些介绍我们会惊讶地发现看似普通的菠菜，富含非常丰富的维生素钙铁磷等人体所需要的各种营养元素，不管是对大人还是小孩来说都是利于健康的。
风味炒疙瘩的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2400克面粉加适量温水和硬点面团，醒20分钟
3.12面团松驰好了，用擀面杖擀成不到一厘米后的面片，就像这样就可以了
4.21然后用玉米面撒匀
5.用刀从中间切开，重叠在一起，在撒一面玉米面切成条
6.在放少许玉米面切小丁，行成疙瘩备用
7.去掉玉米面把疙瘩放入盆中
8.锅中放适量水，水开先煮熟面疙瘩，不用捞出把菜丁放入煮五分钟，捞出放冷水盆中过凉，捞出控干水分备用
9.另起油锅，放少许油，油热煸香葱，姜末
10.放入疙瘩和蔬菜丁翻炒几下
11.加入盐和生抽酱油，蒜末翻炒均匀在加几滴香油关火即可
12.成入碗中，喜咸可以加少量调料汁浇入碗中食用，[碗中加醋，生抽酱油和鲍鱼汁几滴]以可直接食用
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做风味炒疙瘩。
香菇是常见的菌类食物，对这种菌类食物吃的时候，完全可以放心进行，香菇制作有很多方法，常见制作就是炒香菇，这样制作简单，同时吃的时候对身体没有损害，那香菇炒菠菜的做法也是很不错，菠菜含有维生素较多，吃这样佳肴对身体不会有负担的，下面就详细介绍下香菇炒菠菜。
香菇炒菠菜的做法：
材料：菠菜200克，鸡蛋黄、香菇、火腿各25克，葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙，精盐5克，鲜汤2大匙
做法
1、将菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6厘米的段，入开水中略焯，迅速捞出。
2、蛋黄放入汤盘中打散，再放入水淀粉、精盐搅匀咸蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内，使其沾满蛋黄糊，香菇与火腿均切成细丝。
3、锅中放油烧至四成热，放入葱姜丝稍炸，然后整齐地推入挂糊的菠菜，用微火塌煎，至金黄色时翻个，塌煎两面至金黄色。再放入鲜汤、精盐、加盖塌煎1分钟，待汤汁将尽时撒上火腿、香菇丝，出锅即成。
小贴士：
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
在对香菇炒菠菜的做法认识后，制作香菇炒菠菜的时候，可以根据以上制作步骤进行，制作香菇炒菠菜一定要注意火候，火候过大，香菇炒菠菜制作出来水分会减少，这样使得它营养元素会流失，吃的时候对身体不会有太多好处。
西红柿是很多人爱吃的，吃西红柿对身体维生素有很好补充，不过在吃西红柿的时候，要注意对它吃的时候，一定要适量进行，西红柿吃的太多，对胃部不好，这也是因为它的酸性比较大，不过吃西红柿具有开胃功效，那西红柿炒菠菜的做法如何呢，这样佳肴制作也是比较简单的。
西红柿炒菠菜：
材料：
主料：
蕃茄 80公克
蒜片 15公克
鸡粉 少许
做法：
1.菠菜洗净切段;蕃茄洗净切瓣，备用。
2.将作法1的菠菜放入沸水中氽烫一下，立刻捞出沥乾备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再放入作法1的蕃茄瓣炒匀。
4.再加入作法2的菠菜、所有调味料炒匀即可。
小贴士：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在对西红柿炒菠菜的做法认识后，制作西红柿炒菠菜的时候，一定要注意制作时间，这样食物制作时间不能太长，制作时间太长的话，会让他们的营养元素流失，尤其是对西红柿营养元素破坏很大，这点制作的时候要注意的。
很多人都喜欢吃蘑菇和菠菜，这两种蔬菜都是非常有营养的，而且蘑菇可以杀掉我们身体内的病菌，菠菜能够为我们的身体提供大量的维生素和纤维素。但是我们许多人可能都没有吃过蘑菇炒菠菜，可能都没有人去尝试过。那么今天我们就来为大家介绍一下蘑菇炒菠菜的做法。
天气越来越热，总想吃些清爽简单的菜肴，同时又不能耽误了营养的摄入。特别推荐这款双菇炒菠菜，新鲜蟹味菇的鲜美、干香菇的浓郁和碧绿的菠菜十分搭配，营养健康都有了。你也做一下吧。
菜谱名称 蘑菇炒菠菜
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补铁健脾，养血清燥
2基本材料
菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
3制作方法
菠菜择洗干净;蘑菇去根，洗净，剖两半;油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中;原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入蘑菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。
4功效用法
功效：补铁健脾，养血清燥。
用法：佐餐食用。
应用：适用于一般人。
基本材料 菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
制法：菠菜择洗干净;蘑菇去根，洗净，剖两半;油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中;原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入蘑菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。
功效：补铁健脾，养血清燥。
用法：佐餐食用。
应用：适用于一般人。
以上就是我们为大家介绍的蘑菇炒菠菜的两种做法，所以还没有尝试过的朋友们可以参考一下以上的内容，从上文中我们可以看出，其实蘑菇炒菠菜的做法非常简单，有不耗费时间，还对我们的健康有益。希望以上内容可以帮助大家。
可能我们很多人都没有吃过鸡肉炒菠菜吧，很多人每天就吃那一两种菜，久而久之就会出现吃腻了的情况，我们都应该些新鲜的蔬菜，尝试一些新鲜的做法能够帮助我们提高自身的饮食质量和水平，相信大家都想去学习一下鸡肉炒菠菜的做法，下面就让我们一起了解一下鸡肉炒菠菜的做法吧。
做法一：
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
做法：
1. 菠菜洗净沥干.
2. 锅里油热，放下菠菜煸炒.
3. 待菠菜有些发蔫，加点料酒.
4. 加盐，鸡精，煸匀即可。
小贴士：
1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
做法二：
原料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
制法：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
我们通过以上介绍的鸡肉炒菠菜的做法都可以掌握它的做法，大家都可以尝试着去做一做，其实鸡肉炒菠菜的作法并没有我们想象中的那么困难，赶快去学习一下，为我们家人带去更多的美味，赶快去尝试一翻吧，大家都可以的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒菠菜疙瘩的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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