脆皮烤长馍的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“脆皮烤长馍的做法”，仅供您在养生参考。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下脆皮烤长馍的做法吧。
2.再放入200克面粉，用筷子搅拌均匀。
3.用刮铲把边缘的面粉都刮下，再搅拌均匀。
4.再次把四周的面粉刮干净，盖上保鲜膜进行发酵。
5.方子里是说发至三倍大。
6.将剩下的120克面粉放入。
7.开始用筷子搅拌，成团以后用手揉匀。
8.再放入面包机，揉至表面光滑，如果没有面包机就用手揉，表面光滑即可。
9.分割成三等份。
10.将面团擀开。
11.两边各往中间折1/3。
12.再对折，封好口，放入模具里。没有模具就直接放入烤盘也可以的。
13.松弛30分钟后，烤箱250度预热约10分钟。
14.将面团放入烤12分钟左右，表面上色加盖锡纸。
也许你以前吃过脆皮烤长馍，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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馍片一种常见的食品，对这样食品选择的时候，可以放心进行，它对人体健康没有任何的危害，而且吃馍片对身体各方面，都是有着很好的帮助，不过在吃这类食物的时候，要注意适量进行，否则吃的时候会造成身体营养过多，那烤馍片的做法怎么呢，也是很多人不太清楚的。
在制作烤馍片上，它也是比较简单，但是制作前需要进行食材准备，这样制作的时候，才会使得可以顺利的进行，对身体也不会有任何的危害的，这点要注意，烤馍片的做法如何呢?
烤馍片的做法:
材料:面粉300g，红枣70g，鸡蛋30g，牛奶100g，色拉油20g，白糖20g，酵母3g
做法
1.红枣洗净蒸15分钟，去核
2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁，备用
3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油
4.分次少量加入水，均匀搅拌和成光滑面团
5.取出面团搓成条下剂，揉成圆形搓成榄形，放入蒸盘中.(这个方子量我做了三个枣馍)
6.室温放置30分钟发酵体积膨胀
7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟，晾凉后冷藏一夜
8.取出冷藏好的枣馍，对半横剖开，放入烤箱，下温不开，上温设置成220°C
9.烤好一面翻另一面，至上色均匀即可
以上就是对烤馍片的做法详细介绍，制作馍片的时候，可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在制作馍片的时候，也要注意时间，它的制作时间也是比较长，所以制作的时候，都是不要过于着急，慢慢进行最佳。
其实在平时的生活中的时候大家都没有时间去吃饭的，所以难得有休息时间的时候，就应该要好好的慰劳自己的，增加自身的营养的，那么下面我们就一起来了解一下脆皮烤乳猪的做法大全。
主要做法：
原料
净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭 。
制作过程
1、将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；
2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；
3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；
4、将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下脆皮烤乳猪的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己想要制作的话，还是要仔细阅读一些制作方法的，不然的话会影响到口感的。
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于烤馍土豆汉堡的做法。
2.馒头切片。（我买的是热馒头，不是很好切。切的时候刀上抹点凉水，就比较好切一点。厚薄程度随意，我喜欢薄一点的。）
3.电饼铛刷油（忘了拍图片）。馒头片摆放好。电饼铛插上电，盖上盖子。
4.2分钟后。馒头片煎至焦黄，翻面，盖上盖子。
5.翻面煎2分钟。
6.准备一个土豆。
7.切片。
8.我怕土豆片会粘在蒸格上，所以下面放了点椰菜打底。
9.土豆片进蒸格，摆放好。上锅蒸5到8分钟。（我喜欢土豆蒸的很粉的口感。）
10.蒸好的土豆片。（因为我回家的时候就开始熬粥了，土豆切好的时候，正好电饭锅里面的粥开始翻滚了，这个时候，土豆放上面蒸。省电又快捷。烧开水都省了。）
11.烤馍里面夹入土豆片和椰菜。
12.像不像汉堡？
13.成品图。
14.觉得味道淡了，可以抹点酱料。我加了点剁椒。因为颜色好看，更有食欲。
今天小编为您介绍的烤馍土豆汉堡，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而奶香烤馍这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、在自发小麦粉中加入100g纯牛奶、25g高钙奶粉，适量白糖，少量植物油与水，均匀搅拌。
3、不断按揉奶香面粉至均匀的表面。
4、将奶香面粉揉搓成八个小圆球形。
5、放于蒸格中，蒸约十分钟。
6、十分钟后，将奶香馍拿出来晾冷。
7、奶香馍晾冷后，用刀在顶部位置切上两刀，放于烤盘内。
8、烤箱预热，上下火，220度，烤时间为8分钟。
9、时间到后，取出奶香烤馍，放于盘中。
10、在每个烤馍上方放一个葡萄干，就这样，奶香烤馍便可以呈上桌子了～
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，奶香烤馍的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
不知道大家吃过烤馍片没有，烤馍片味道香酥可口，非常的好吃。而且这里的馍可不是大家常吃的新疆美食中的馍，而是用馒头切片的制成的馍。下面小编就来给大家介绍一下这烤馍片的做法。如果你没吃或是吃过了觉得回味无穷，不妨跟着小编一起，来制作这简单好吃的烤馍片。
馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品
主料：馒头
辅料：食用油适量、盐少许、辣椒粉适量、孜然粉适量
烤馍片的做法步骤
1. 馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2. 先将一面涂上少许食用油
3. 再均匀洒上盐，辣椒，孜然
4. 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
5. 然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
小贴士：烤箱的温度根据自己烤箱的功能自己感觉着掌握哈，我用的是极小的烤箱，功率比较小
看了上述的介绍，想必大家肯定已经学会了烤馍片的做法，有兴趣的朋友赶紧动手尝试一下。自己动手做烤馍片不仅做法简单，香醋可口。自己动手制作，既享受到美食，又有动手的乐趣，何乐而不为呢？赶紧自己动手来当一回新疆人，也能感受到异域风情的美食。
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍丹麦脆皮烤猪肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.1然后左手反过来，捏住肉皮部位，右手拿住线团，如同绕电线一般，把肉一圈一圈缠起来，间隔距离最好在1厘米
3.2烤线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍，左手捏住这一条线，压在猪肉条任意一端的瘦肉中央部位，从这里开始，右手拿住线卷，绕猪肉缠一圈，与左手线交叉，拉紧
4.12尽量把线拉紧，此图是缠好的样子
5.21把盐，丁香，胡椒，芫荽子一起捣成细末
6.肉豆蔻擦成细粉，五分之一粒足够了
7.把香料盐调兑2汤匙干邑，均匀的抹在瘦肉部位，不能沾到猪皮，否则香料会影响肉皮烤后的颜色，发黑
8.把猪肉条猪皮向上，平放在干净的碟子里，手洗净，在猪皮上抹一遍干邑，在猪皮上撒约一汤匙大粒海盐，用手轻摁，尽量让盐粒沾在猪皮上。这个手法很重要，利用大粒盐溶解缓慢的特性，慢慢的析出猪皮的水分，烤后更加香脆。把猪肉条放在盘子里，不要覆盖保险膜，放在冰箱里腌制48小时
9.烘烤前6小时，把猪肉放在烤架上，在阴凉处放置6小时，为了使肉皮更加干燥
10.烤箱设置上下火，220度预热20分钟，把猪肉条放入烤箱，转180度火，烤大约两小时，每半小时，把猪肉条的前后面调换一下，毕竟是家庭烤箱，这样猪肉受热更均匀。看到猪肉皮表面布满细泡，颜色金黄，钢针能轻松插入中间部分的猪皮就可以了
丹麦脆皮烤猪肉虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好串烤脆皮鸡翅。
2.1捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀，以便在腌制时入味。
3.2锅中水烧开，下入鸡翅快速汆烫，然后立刻捞出，主要是为了烫皮。
4.12鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。
5.21鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖，然后用手抓匀。
6.倒入适量的蒜香烧烤酱抓匀。
7.用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来，每两个一组即可。
8.串好后把鸡翅挂起来，要进行自然风干鸡翅的表皮，晾到鸡皮显得干燥即可，大约需要3小时以上。
9.在烤盘里铺好锡纸，上面放好烤架，鸡翅晾好后放在烤架上。
10.用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油。
11.用220度的炉温，烘烤大约15分钟左右即可。
12.烤好后出炉，趁热食用味道口感最佳。
今天为大家介绍的串烤脆皮鸡翅你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
膜片是很多人喜爱吃的，这样的食物在果腹上有着很好的帮助，而且它的保存时间也是比较长，也方便携带，在出门的时候，带一些膜片可以随时吃，那膜片在制作上，并是不很复杂，它是以面粉、水和酵母为主，所以在对它制作的时候，都是能够轻松进行，那烤馍片的热量是多少呢?
很多人对烤馍片的热量并不是很清楚，这样的佳肴在热量上也不是很高，但是在吃的时候，需要注意要适量的进行，这样对身体健康才会有很好的保护。
烤馍片的热量：
营养成分 含量(每100克)
热量 221.00大卡
碳水化合物 47.00克
脂肪 1.10克
蛋白质 7.00克
纤维素 1.30克
馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品
制作步骤：
0.准备好馒头
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2. 先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐，辣椒，孜然
4. 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
以上就是对烤馍片的热量详细介绍，在选择馍片的时候，要注意吃的时候，也是是有着一些方法，干吃它对嗓子没有任何好处，所以在吃馍片的时候，需要配一些饮品，这样吃的时候，对嗓子也是有着很好的保护，使得不会出现其他问题。
谈到美食，你是不是会想起烤乳猪这道菜品呢?烤乳猪在餐桌上是很受欢迎的一道美食!虽然它的热量很高，但是因为它的肉质鲜美，外酥里嫩所以深得人们的喜爱。中国的美食文化博大精深，每个地方制作烤乳猪的流程、配料、方法也不一样。那么正宗的黄金脆皮烤乳猪是怎样制作的呢?
方法一：
①将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成;
②将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。
方法二：
1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑;
2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋;
3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成;
4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。
黄金脆皮猪外皮比较脆，比较硬，但皮下的肉确有时根本无法下口。所以吃过一次就不会再吃。而且价位也不算便宜，一般市场零售在30到40块钱一斤。甚至有的普通人买了以后都要在朋友圈里晒一晒呀，这就是传说中的脆皮烤猪。就这样，你传我，我传你莫名其妙的这种东西火了。其实真正的烤乳猪，色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。烤乳猪，其实选料很有讲究。一定要选香猪。重量在5～6千克，要求皮薄，躯体丰满。
烤乳猪，在中国人的心目中地位很高。地位相当于燕窝鱼翅，做主菜绝对够格。所以什么时候你的朋友要是请你吃上一只烤乳猪。那就是关系非常铁的朋友了，一定要好好珍惜这份友情。并且烤乳猪的食用价值非常广。猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。
在中国北方地区，人们平时吃面食很多，另外人们也发明了种类非常多的面食，这其中就包括馍片，馍片在不同的地方有不同的叫法，比如又称为香馍片，这种面食的主要原料是面粉以及酵母，不过制作的过程是很考究的，下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。
第一、烤箱烤馍片的做法
食材：
主料：馒头植物油
辅料：食用盐辣椒粉孜然粉
制作步骤：
0.准备好馒头
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第二、烤馍片的做法步骤
1.馒头把皮揭掉
2.切片
3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌
4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟
7.成品，香脆香脆的
第三、烤馍片的做法
1
馒头准备好
2
切成薄片
3
电饼铛预热放入馒头片
4
盖上锅盖
5
翻面
6
烤好了
7
撒上孜然粉就好了
第四、烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第五、烤箱烤馍片的做法步骤
1.把鸡蛋打碗里，放上适当的盐，搅匀，馒头切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸匀，烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油，不刷的话会粘烤盘上的，然后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。
2.出锅后，放上喜欢的调料就好了。
猪肉对于现代人来说其补充营养的价值已经逐渐被美食享受价值所代替了，因为现代物质充裕，人们不用刻意补充身体营养，而是将精力放在了对美食的烹饪上面。猪肉的烹饪本身就比较多，而且还在不断推陈出新，下面就来看看烤脆皮猪肉的做法怎么做呢？
1、五花肉选用肉质比较厚的，但是不要太肥的。
2、洗净后放入冷水锅里。
3、我用的是电磁炉，选用火锅程序中火煮至7成熟。
4、煮好后放入冷水里冷却。
5、冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干。
6、吸干后肉皮用叉子插入，尽量多插点小孔；必须把整块肉皮插孔。
7、在插小孔是不要把肉皮戳坏了，表面插入就可以了。
8、翻到肉一面把肉划开，划到快接近脂肪时就要停止了。
9、在切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉，肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就不好看了。
10、五香粉抹好后再抹入适量的盐，肉的缝隙、表面与侧面都要抹入。
11、翻到肉皮一面，去少许的小苏打；一定不能过量否则会影响口感。撒到肉皮上。
12、用手均匀的抹到肉皮表面，抹小苏打是可以让肉皮更酥脆。
13、抹好后在肉的一面插入竹签，必须是插在肉的中间；以免烤的时候肉会卷起。
14、用一块锡纸把肉的一面朝下放。
15、周围的锡纸围起来，然后放入冷藏1-2小时。如果要冷藏1个晚上也可以，我是从早上就开始腌制到了晚饭时刻才烤的。
16、在烤之前的30分钟提前取出室温。烤箱预热230度中层烤，只需要用【上火】烤；时间为30-40分钟，必须按照各家的烤箱调整温度和时间。
17、在烤了第一个过程30-40分钟结束后把烧肉取出，此时表皮会有一些焦黑色，用餐刀刮掉。烤箱继续加热10分钟也是刚才的度数230度。
18、刮好后在肉皮上刷上一层薄油，然后继续入烤箱烤10分钟，上火烤230度。
19、烤好后待凉些就可以切成块食用。
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