紫薯蛋糕蒙布朗的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫薯蛋糕蒙布朗的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下紫薯蛋糕蒙布朗的做法，好好学习一下
2.1黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。
3.2淡奶油、消化饼。
4.12融化了的黄油。
5.21将消化饼压碎。
6.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
7.蛋糕模（我用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
8.1将淡奶油打发（将原来牛奶状的液体奶油经过一刻钟的打发将其变成固装奶油为止）。
9.2把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
10.薯泥和打发的奶油混合拌匀。
11.至看不到白白的奶油为止。
12.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
13.倒扣出来，记得要用保鲜膜，这样容易将其取出。
今天小编可是把多年珍藏的紫薯蛋糕蒙布朗介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习蒙布朗塔的做法吧！
2.一半的牛奶和一半的砂糖以及玉米淀粉混合均匀，加入香草荚和籽一起混合小火煮沸备用
3.蛋黄加另一半糖打至颜色稍白
4.加入另一半的牛奶混合均匀
5.将蛋黄液倒入煮沸的香草牛奶中小火加热，边倒边不停搅拌
6.小火煮至浓稠
7.卡士达酱降温至50℃
8.加入黄油混合均匀
9.盖上锅盖晾凉备用。使用前取出香草荚
10.栗子泥：生栗子去外壳和外皮
11.将香草荚横切，取其籽，与糖和水混合煮沸
12.倒入事先准备好的生栗子，高压锅煮20分钟至栗子变软
13.将所有材料倒入搅拌机中
14.搅打成细腻的泥状
15.如果水分比较多可以倒入锅中再炒至浓稠即可
看到这里，千万不要被上面介绍的蒙布朗塔的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，紫薯蛋糕的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、搅拌均匀后倒入30克油，搅拌均匀。
3、再放入50克的水或者牛奶，再次搅拌均匀。
4、放入80克紫薯泥，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀。
6、蛋清分三次加糖，打发至硬性发泡。
7、分两次加入蛋黄紫薯糊，翻拌均匀。倒在8寸圆模中，震两下，震出大气泡，烤箱预热，150度，烤50分钟。
8、把奶油和剩下的紫薯泥一起打发均匀，抹在蛋糕体上。再装饰一下就可以了。
9、烤好的紫薯蛋糕。
10、摸均奶油紫薯泥的蛋糕体。
11、在上面再装饰一下，美味又可口的紫薯蛋糕出炉了
紫薯蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好冰激凌夹心蒙布朗。
3.2蛋黄加细砂糖隔热水加热打发至呈乳化状的蛋黄糊。天气太热不隔热水也可，即使隔了热水也要打一会立马离开，然后再加热。避免持续加热而使蛋黄凝结
4.1蛋白打至中性泡发（打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候即可）
5.2加入凉水继续搅打均匀
6.1将低筋面粉分三次筛入到蛋糕糊中，切半均匀
7.2取1/3蛋白糊切拌均匀，再取1/3蛋白与之混合，最后全部倒入蛋白糊中，切拌均匀
8.1将步骤8的蛋糕糊倒入步骤7的蛋糕糊中，切拌均匀
9.2取少许蛋糕糊放入融化的黄油碗中，切拌均匀
冰激凌夹心蒙布朗的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做紫薯蛋糕卷。
2.21用手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅，浓稠状态
3.1完成后再一次性加入鲜奶搅拌匀
4.2再把色拉油依次加入，每次等完全搅拌匀后再加下一次
5.1蛋白液用电动打蛋器打至粗泡
6.2最后粉类过筛加入蛋黄糊中搅拌匀备用
7.加入少许柠檬汁和盐，再略打细泡加入第一次细砂糖，糖分三次加入，蛋白泡沫打至如图为第三次细砂糖加入
8.最后把蛋白液打到硬性发泡（打蛋器头提起蛋白液出现短而尖的形状即可完成）
9.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌匀
10.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中完全的搅拌匀
11.取烤盘垫一张油纸，把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中
12.用刮刀把蛋糕糊刮平，再震出空气
13.烤箱提前预热，温度为180度，上下火，烤盘放入中层，时间约为20分钟，出炉后把蛋糕移到网架上冷却
世界那么大，餐馆那么多，紫薯蛋糕卷的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做紫薯乳酪蛋糕这道菜的全部技巧。
2.12将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。
3.21将蛋黄放入料理机中，打至顺滑。
4.将紫薯放入料理机中，打至顺滑，成紫薯蛋黄奶酪糊。
5.将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。
6.1将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。
7.2将低筋面粉过筛，筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。
8.将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。
9.阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来；
10.阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。
11.蛋糕做好后，放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅，在锅里分割好，然后脱模。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的紫薯乳酪蛋糕。
布朗尼蛋糕是大家比较熟悉的一种蛋糕，布朗尼蛋糕不但好看而且还非常好吃，很多朋友在品尝到美味的布朗尼蛋糕时总是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕来，其实布朗尼蛋糕的做法并不是那么复杂，我们只需要几个步骤就可以自制出布朗尼蛋糕来，下文我们介绍一下布朗尼蛋糕的做法。
1.将100克无盐黄油同白糖、无糖可可粉、红糖放入盆中，米技炉开至5档将其隔水融化
2.把放置一边降温，使其温度不要太高
3.放入鸡蛋，香草精搅拌均匀
4.将面粉过筛，一同放入面糊中拌匀
5.将模具四周铺上油纸，到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少许融化的黑巧克力，放入烤杯
7.烤箱预热，175度上下火中层18分钟
烹饪技巧
1、融化巧克力的温度不要太高。
2、溶化后放置一会儿，使其不那么湿滑，这样更容易粘上巧克力酱。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩盖住，可以反复两次。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的蛋糕，那就是布朗尼蛋糕了，我们知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了布朗尼蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
紫薯不仅仅可以做成汤圆，做成各种各样的月饼，可以做成紫薯蛋糕，蛋糕的做法可不是那么简单的，还是需要讲究一定的方法和技巧，虽然现在的蛋糕吃起来很美味，但是里面都添加了很多的防腐剂和色素，不如自己做的蛋糕，更安全，更可靠些，下面我们就讲解下，紫薯蛋糕的做法是什么？
1.切片蒸熟，搅拌成泥，加入适量的糖
2. 把苏打饼干用擀面杖压碎，用炼乳搅拌均匀，如果喜欢巧克力，也可以适当的加些巧克力酱。
3. 找个圆底的容器，铺上保鲜膜，将拌好的紫薯泥放进去，压实。
4. 将拌好的苏打饼干放在最上面，同样压实。放入冰箱冷藏1小时即可。
5. 用玫瑰酱做装饰，也可以自己创意点缀。
以上就是紫薯蛋糕的做法了，只要按照以上几个步骤，就可以轻轻松松地制作出美味的紫薯蛋糕了，但是建议大家不要存放的时间太长，这样蛋糕的味道也会有所改变，其次还可以根据自己的口味，来添加一些其他的佐料，比如巧克力等等。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做黄桃中乳酪蒙布朗吧。
8.加一些淡奶油和朗姆酒调整栗子膏的质地，一定要拌匀，栗子小块要用刮刀按碎，达到用花嘴可以顺利挤出，线条基本不会断的程度。
9.因为蛋糕不大，所以用中号的栗子挤嘴，8孔的。
10.先小心的片出一些黄桃片，然后用做翻糖的工具刻出小花，当然如果有合适的饼干切也一样。
11.撒上开心果碎，再随意的摆上小花，就像乡间的小野花花环一样。最后摆上绿色系的小纸牌，手做的。
如果你想做黄桃中乳酪蒙布朗这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习紫薯天使蛋糕卷的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.2蛋白打至粗泡，加入白砂糖，打发至湿性发泡的大弯勾状态
3.12抄底，用刮刀上下翻拌均匀
4.21加入橙皮屑
5.翻拌均匀
6.倒入烤盘，轻震几下，表面抹平，入预热175度的烤箱（最下层再放一个空烤盘，隔底火，中下层，上下火，18分钟左右
7.蛋糕出炉，稍微放温就可以直接从烤盘中取出，台面放一张油纸，上色面朝
8.上，抹上紫薯馅儿
9.在开始卷的地方，用刀划上2道（不要划断
10.卷起来，用油纸包裹住，放入冰箱，冷藏半个小时，定型
看到这里，你也完全了解了紫薯天使蛋糕卷的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，奶香紫薯蛋糕的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、一个中等大小的紫薯去皮洗净，切成薄片，加少许水，放入微波炉中高火加热3分钟，煮熟紫薯。
3、煮熟的紫薯片放入料理机搅拌。
4、打成细腻的紫薯泥。
5、蛋清和蛋黄分离，装蛋清的盘子一定要无水无油。
6、蛋黄盘内放进奶粉、纯牛奶、玉米油，并筛进低筋粉和玉米淀粉。
7、拌匀至无颗粒沉淀的蛋黄糊状，加入80克紫薯泥再拌匀。
8、拌匀成紫薯糊状，待用。
9、用电动打蛋器慢速把蛋清打发几下，起大气泡时加入白糖，转中速继续打发。
10、约一分钟后打发成细滑白泡，加入5滴柠檬汁（或白醋，可去除蛋腥味），转高速继续打发。
11、打发约两分钟后，提起打蛋器头，发泡出现直立小尖角即可，打发全程约3分钟。此为质感细腻的蛋白霜。
12、把蛋白霜放入紫薯糊中翻拌均匀，切忌打圈搅拌，以防消泡令蛋糕发不起来。
13、拌匀后的样子。
14、倒进6寸活底模具，稍提起左右两边往下墩几下，震出大汽泡。
15、烤箱提前5分钟150度预热后，放进已装入蛋糕糊的模具，上下管150度下层烤50分钟。
16、烤好后即时倒扣，以防塌陷或收腰。
17、盖上湿布静置半小时。
18、半小时后，从活底模具底部慢慢往上推。脱模成功，放入陶瓷盘。
19、于剩余的紫薯泥中取出50克，加入10克炼奶拌匀。
20、用抹刀把紫薯泥先往蛋糕侧面周边抹匀。
21、然后抹正面。待紫薯泥稍干后再耐心细细抹平，让其尽量抹均匀些。
22、用湿布抹干净盘子周边，放入烤箱，上下管120度烤15分钟。
23、心血结晶，完美出炉!
24、切开也是棒棒哒!
这就是奶香紫薯蛋糕的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关紫薯绿茶蛋糕卷的做法吧。
2.12取出放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
3.21放入炼乳白糖及适量水拌匀即可。
4.1蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
5.2先将鸡蛋的蛋黄细砂糖混合后用打蛋器打发。
6.1加入水搅拌均匀后将低筋面粉和泡打粉及绿茶粉混合后筛入蛋黄里。
7.2分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
8.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
9.将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。
10.1盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀；再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。
11.2继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。
12.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-18分钟，直到表面金黄色。
13.准备一张新的油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的油纸。此时蛋糕底面朝上。
14.待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一层紫薯酱。
15.在蛋糕一边切一刀但不要切断。
16.拿一根擀面杖绕在油纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推。一直卷到头。油纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了；最后，用油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
17.成品。
紫薯绿茶蛋糕卷看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关紫薯轻乳酪蛋糕的做法。
2.加入蛋黄
3.搅打均匀后，加入紫薯泥
4.搅打均匀
5.加入过筛的低粉
6.搅拌均匀
7.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打发至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至有大弯钩的湿性发泡状态
8.取1/3打发好的蛋白霜，加入到拌好的蛋黄奶酪面糊中
9.用刮刀，抄底，上下翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中
10.用刮刀，抄底，上下翻拌均匀
11.倒入模子中，模子外包锡纸，水浴法，150度，70分钟左右
12.烤箱内降至室温后取出，冰箱冷藏过夜，脱模刀沿模子内壁划拉一圈，脱模
看完关于紫薯轻乳酪蛋糕做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
蛋糕是很多人喜爱吃的，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱吃蛋糕，蛋糕的种类比较多，在吃的时候，可以根据自己的喜爱进行选择，那常见就是奶油蛋糕，这样的蛋糕吃的时候，需要适量进行，奶油的热量也是比较高的，那紫薯芝士蛋糕也是不错之选，这样的蛋糕吃的时候，味道也是很独特。
很多人对紫薯芝士蛋糕做法并不是很了解，在制作这样蛋糕的时候，需要一些技巧，而且制作前在食材准备上，也是很关键的，这样制作后的紫薯芝士蛋糕才会更加可口。
紫薯芝士蛋糕：
食材明细：紫薯 200克、奶酪 150克、糖 50克、牛奶 60克、黄油 40克、消化饼干 100克、鱼胶粉 15克
烹饪步骤：
1.紫薯洗净，蒸熟，饼干用保鲜袋装上，压碎。
2.黄油软化，隔水加热，将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。
3.在饼干上撒些紫薯块，芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态，将糖和牛奶加入奶酪中，倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
4.将拌好的芝士倒入模具中。冷藏4小时左右，脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下。
以上就是对紫薯芝士蛋糕做法详细介绍，制作这样蛋糕的时候，可以根据以上方法进行，但是要注意的是，对这类蛋糕制作也是需要适量的进行，不宜制作的太多，否则吃不完，紫薯芝士蛋糕是很容易坏掉，这个也是要注意的。
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