桂花糕在生活中是一种非常常见的甜点,很多人都喜欢吃桂花糕。而糕点之类的食品口感都是非常细腻的。在桂花糕中加入椰汁口味又会变得更加特别,还有一股淡淡的椰香味,让人十分有食欲。而且椰浆桂花糕是很适合老年人食用的糕点,也没有什么副作用。下面就给大家说说椰浆桂花糕的做法。
材料:椰浆一罐、桂花7g(可以根据自己的口味增加或减少)、
鱼胶粉80g+80g、糖425g (一般使用冰糖,或者你可以根据自己口味调)、 水1800ml、凉开水400ml
做法:首先将425g糖+1800ml水放入锅中煮至成糖水.
椰浆部分
①将200ml凉开水倒入80g鱼胶粉中搅拌均匀.(为更容易溶解鱼胶粉) ②将①中的鱼胶粉倒入锅中的800ml糖水煮至鱼胶粉完全溶解后关火. ③将整罐椰浆倒入②中搅拌均匀,放凉后摆入冰箱至凝固.
桂花部分
①将洗净的桂花放入1000ml糖水中煮至出味后,将部分桂花捞出,记得留下少部分,这样最后成品才好睇.
②同样将200ml凉开水倒入80g鱼胶粉中搅拌均匀,
③将②中的鱼胶粉倒入①桂花糖水中煮至鱼胶粉完全溶解后关火. ④最后将桂花放凉后倒入已凝固的椰浆,再入冰箱至凝固即可
注意:煮鱼胶粉最好用慢火,太大火煮鱼胶粉会产生好泡泡。
以上就是椰浆桂花糕的做法。椰浆桂花糕其实是一道非常美味而且十分受欢迎的一种甜品,很多人都喜欢吃椰浆桂花糕,最重要的是椰浆桂花糕不像其他甜品一样甜的发腻,椰浆桂花糕的甜味很淡,所以很多老年人也非常喜欢吃椰浆桂花糕这道甜品。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,椰香馒头的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、把椰子粉和酵母粉放入面粉里
3、慢慢加入40℃左右的温水,用筷子搅拌成絮状。
4、揉成光滑的面团
5、放温暖处发酵至两倍大,一拇指按压不塌陷。
6、取出面团揉成光滑的面团,擀成面皮(排气)
7、再卷起来
8、擀成面皮(反复三次,排气)
9、把面团搓成长条,切块
10、搓成椭圆
11、再换个90℃,让睡着的馒头立起来
12、全部做好了盖上湿纱静置20分钟
13、锅里水烧开,篦子上刷油,放入面坯
14、大火蒸15分钟,关火焖5分钟(防止遇冷回缩)
15、好了。可以开吃了。
聪明的人会对自己的饮食特别的关注,椰香馒头的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习椰香吐司的做法吧!
2.后油法揉面,摔面至完全阶段
3.盖膜,室温基础发酵至2.5倍大
4.排气,分割,滚圆后盖膜松弛15分钟
5.翻面,擀长
6.从长边的一端向中间折1/3,另一边也向中间折1/3
7.收口朝下,盖膜松弛10分钟
8.翻面,擀长
9.卷起
10.排入吐司盒
11.二次发酵至9分满,表面刷蛋液,撒椰蓉
12.入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
椰香吐司这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,椰香软面包的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
2、5分后面包机中加黄油揉1小时
3、揉出筋膜后,面包机中发酵
4、发酵至2倍大,按完不回缩即可
5、拿出面团揉几分钟排气,再松驰15分钟
6、面团擀成大面片,均匀撒上椰蓉
7、从面片一头卷起至全卷完
8、切成均匀的小段
9、切口向上,摆在涂有底油的油纸上
10、烤箱中醒发40分,烤箱底部放一盆热水增加湿度
11、醒发至2倍大表面均匀的刷上一层蛋液
12、烤箱180度预热,烤20分钟,烤10分钟时面包上加盖锡纸,以免颜色太重不好看。
介绍了这么多椰香软面包的做法妹子们是否了解了呢?想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们,赶紧食用起来吧!可以额外加一些调料,味道更棒哦。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,椰香海绵蛋糕的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、准备半盆50度左右的热水
3、把鸡蛋和糖隔水做在上面
4、用电动打蛋器低速打散
5、在快速打至蛋落有纹路不会马上消失
6、再淋起蛋抽看蛋液慢慢低落就行了
7、加入过筛面粉翻拌均匀
8、另用个盆把椰汁和油拌融合
9、取一少半先放入融合的椰汁拌匀
10、在倒回剩余的蛋糕糊中,继续翻拌均匀
11、倒入适先准备模具中,振动气泡
12、剩下的在用个模具装入蛋糕糊
13、入烤箱170度,上下火烤25分钟,先拿出上面一层出烤箱,在把第二层放上面在烤5一8分钟出炉,因为一次烤二层怕第二层欠火不熟,因此第一层烤完,在把第二层多烤几分钟
14、出炉自然放晾脱模
15、单个的也烤熟了,自然放晾脱模
16、脱模完美不回缩
17、这个一样完美
自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,椰香海绵蛋糕的做法简单,适合在家自己做。
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