现在的人都喜欢追求享受,闲暇的时候往咖啡厅里一坐点上一杯好喝,好看的摩卡咖啡,听着轻柔的音乐,喝着香浓的咖啡,享受着这安静的时刻,那是一种非常美妙的享受,可以使人放松身心,对于养生的人来说是很好的。但是经常去咖啡店享受也是要付出同等的金钱的,所今天就教大家自己在家里制作摩卡咖啡,自己在家制作,坐在阳台上享受下午时光。
下面就跟着一起来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡,看了制作过程你就感觉很简单,学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡,其他牌子的咖啡也可以,没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以
食材主料:牛奶200ml
辅料:咖啡粉8g、可可粉10g、鲜奶油适量、巧克力酱适量
步骤:
1.所有的材料准备好。
2.开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要。
3.牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀。
4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。
5.淡奶油打至5分发。
6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。
7.用一根竹签,从圆心向外分别划5下。
8.在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。
记住在冲泡咖啡的时候一定要提前就把奶油打发好,只有把奶油打发的敲到好处才会做出好看的摩卡咖啡,打得不好的话是没有办法支撑起巧克力酱的,但是如果打的太过了的话,做出来也不会很漂亮的,所以一开始做就享受制作的过程吧,修心养性。
咖啡是很多人最喜爱的选择,咖啡的种类比较多,常见就是拿铁咖啡、黑咖啡、冰摩卡咖啡,这些咖啡在喝的时候,要适量的进行,这样对身体才没有损害,同时这些咖啡对提神都是有着很好的帮助,那每天喝2杯最佳,对身体胃部不会有任何的威胁,冰摩卡咖啡的做法如何呢?
很多人对冰摩卡咖啡的做法并不是很清楚,这样的咖啡在制作上,也是有着一些方式方法,在制作的时候也是不能随意的进行,要先进行很好的认识。
冰摩卡咖啡的做法:
适 合:喜欢甜咖啡的人。
材 料:中深度烘焙的综合咖啡,蛋酒、鲜奶,果糖、冰块。
用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点:
在玻璃杯中放入冰块,加入鲜奶至六分满,再加入一点果糖均匀搅拌
另外取个杯子,倒进咖啡后,加入少许巧克力酱搅拌均匀。
将咖啡倒入玻璃杯中,上层加上鲜奶油。
洒上巧克力饼干屑,再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。
冰摩卡基诺咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块,一定要轻轻的哦,不要把巧克力酱弄得难看了下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流,倒入咖啡,之后,将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉.
以上就是是对冰摩卡咖啡的做法详细介绍,在喝这样咖啡的时候,都是可以放心进行,但是要注意的是,在喝冰摩卡咖啡的时候,晚上不要选择,而且夏季这样的咖啡是最佳之选,对身体健康都不会有太多的损害的。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下摩卡咖啡海绵蛋糕。
2.21全蛋加90克糖
3.1打至蛋液发白,从打蛋器上不容易流下即可。
4.2将盆放入装有温水的大盆隔水用打蛋器高速打发,高速打7分钟,再转低速打5分钟
5.筛入低粉
6.用硅胶刀划十字或者上下将面糊拌匀。
7.咖啡加水溶解
8.溶解好的咖啡倒入面糊
9.拌匀
10.黄油隔水加热溶化
11.放温之后倒入面糊
12.搅拌均匀后倒入模具中,烤箱160度预热,中下层上下火烤35分钟即可出炉。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下摩卡咖啡海绵蛋糕
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好摩卡咖啡杏仁蛋糕。
2.2先用100克沸水冲开咖啡,在咖啡中加入25克巧克力,用隔水加热的方式将巧克力融化,放到一边稍微晾凉
3.12倒入咖啡溶液,搅匀
4.21将蛋黄倒入搅拌均匀
5.筛入香草精8克、杏仁粉20克、自发粉130克搅匀
6.倒入淡奶油100克,搅匀备用
7.在两个蛋白中加几滴柠檬汁,这样可以助于蛋白打发,还可以祛除蛋中的腥味,没有柠檬用白醋代替也行
8.蛋白打发至湿性发泡
9.用切拌的方式分三次将打发的蛋清加入面糊中
10.倒入模具中。烤箱180度预热5分钟后,用180度烤40分钟
11.蛋糕上面的糖衣用糖粉40克 巧克力20克 奶油10克 牛奶20克放到碗中隔水加热融化后淋到蛋糕上,为了漂亮我在上面又撒了几颗糖豆
世界那么大,餐馆那么多,摩卡咖啡杏仁蛋糕的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下咖啡巧克力月饼的做法吧。
2.1待2拌匀后,不用加热,继续搅拌变稠
3.2在1中加入麦芽糖浆搅拌均匀
4.1将4取出,然后加入少许的玉米淀粉拌至不粘手即成皮
5.2将3倒在干净的毛巾上将油吸出,然后放入冰箱松弛20分钟
6.将皮分割成20g一个
7.再将咖啡馅分割成30g一个
8.用皮包住咖啡馅,接口收紧
9.将8放在模具中,压印成型
看完咖啡巧克力月饼的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《摩卡咖啡月饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生咖啡”专题。
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