喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍红油肚丝的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1将猪肚放在凉水锅内
3.2葱姜切段、红椒切丝
4.121另取一锅做上清水,开锅后,放上猪肚
5.212煮沸后捞出猪肚倒掉水
6.猪肚加清水烧开后,加酒、葱、香料等和姜烧开
7.放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味
8.1加入少许生抽调味
9.2烧开后盖上盖继续烧30分钟
10.再加入胡椒粉和少许白糖调味
11.取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉
12.将捞出的猪肚晾凉后切丝待用
13.将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中
14.放入生抽和红油
15.加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀
16.最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘
认真看完小编对红油肚丝的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蒜泥红油拌肚丝的做法。
2.12取出将其单另切成细条丝状,做为制作红油拌肚丝的材料
3.21将青红椒去蒂去籽切成细条丝状备用,独蒜去皮切末剁成蒜泥状;小葱洗净切末,干炸油辣椒切碎末备用
4.将青红椒丝撒少许盐、糖稍加腌制
5.将切好的肚丝在滚水中氽烫一下捞出,控水摊凉备用
6.小碗中依次铺上干炸油辣椒碎、蒜泥,葱末,烧滚3勺花椒油乘热浇淋在蒜泥上拌匀
7.蒜泥小碗中调入盐、糖、酱油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋,将碗中材料混合均匀
8.将混合调味汁拌入肚丝、青红椒丝中,上桌前撒上香炸花生米即可
看完上文关于蒜泥红油拌肚丝做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
红油猪耳是一道常见美食,主要食材是选用新鲜的猪耳朵和其他配菜所制作而成,制作过程简单,而且猪耳的味道脆爽,富含大量的胶原蛋白和营养元素,经常食用猪耳对身体有很大好处,猪耳的做法有很多,是一道非常美味的下酒菜。
食材明细;卤猪耳适量,青红辣椒适量,蒜适量,葱适量,香菜适量.
材料:卤猪耳、青红辣椒、蒜、葱、香菜。
猪耳切片,青红椒、葱切丝,香菜取香菜梗,蒜切成末。
猪耳热水里焯一下,捞出。
各种材料混合加入盐、鸡精、生抽、香油(各一点点,本身猪耳就有咸味)、红油四大勺,拌匀即可装盘。
吃猪耳的好处
1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效,非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2、猪耳朵富含胶质,这使得它的口感非常好,又柔韧又脆,味道鲜香不腻。
3、另外,每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡,它的热量并不算太高,爱美的女性也是可以放心食用的。
不适宜人群
1、首先,血脂高的人不适合吃猪耳朵。虽然猪耳朵所含的热量并不算高,但仍有一定的油腻程度。高血脂病人如果使用过多的话,对身体健康十分不利。
2、另外,患有肾病或者肾功能不全、痛风等疾病的人也不适合吃猪耳朵。痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病,因此,痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物,猪耳朵的嘌呤含量不低,最好不吃。
在身边的朋友当中,会有这样的一种很奇怪的现象,那就是十个人几乎就有八个人喜欢吃土豆丝,土豆的做法很多,但是土豆丝却是最受欢迎的,红油土豆丝就是一道比较有名的菜肴,每次只吃别人做的红油土豆丝,却不知道红油土豆丝是怎么做的,下面就将红油土豆丝的做法教给大家吧。
原料:土豆、干椒、蒜、盐、糖、蚝油、辣椒油、麻油、白醋、冰水。
做法:
1、土豆丝洗净切成薄片,然后切成细丝,入开水中煮3分钟捞出过凉开水,然后放入冰水中浸片刻,再次捞出沥干。
2、干椒切成丝,蒜拍碎。
3、土豆丝和椒丝、蒜末一同放入大盆,倒入盐,糖,蚝油,辣椒油,白醋拌匀,静置入味,最后淋上麻油装盘即可。
材料
土豆1个(切丝放入凉水中备用),蒜(切末),盐,鸡精,辣椒油适量
做法
1、土豆丝放入锅中煮熟,捞出放入凉水投净,控干水份。
2、再放入切好的蒜、盐、鸡精、辣椒油,拌好就可以了。
以上就是简单的红油土豆丝的做法,做法并没有我们想象中的那么难,只需要准备土豆,还有各种简单的食材,以后再也不用担心吃不到美味的红油土豆丝了,即使是您没有任何的烹饪经验,这么的简单的做法,也会让您做出一道美味的佳肴。
私房秘制红油羊肚丝的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入1/2茶匙食盐
3.12用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液
4.21用手把羊肚撑开,翻出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的粘液
5.12羊肚洗好后把盆里的水倒掉
6.21准备好玉米粉
7.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次
8.用流水把玉米粉冲洗干净
9.1羊肚放在锅里,加入足量的冷水没过羊肚表面,放入生姜片和花椒粒
10.2这样羊肚就处理好了
11.1焯好的羊肚放在电压力锅中,加冷水没过羊肚表面,放入生姜和花椒粒
12.2锅里淋入1汤匙白酒,开火焯煮至水开,捞出羊肚,用冷水冲洗干净表面的浮沫
13.淋入1汤匙白酒
14.盖好锅盖,通电,按“肉类键”12分钟,保压20分钟,开始煮制
15.煮到电压力锅停止工作,里面的蒸汽消失,打开锅盖羊肚捞出,放在盘子中放置冷却
16.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝
17.准备好的调味料大蒜2瓣、山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、凉
18.白开1汤匙、香菜2根、花生米1小把
19.大蒜去皮,放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥
20.放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙,调成味汁
21.炒锅不放油,花生米放在炒锅中,炒至出香味
22.炒好的花生米放在案板上,用擀面杖压碎
23.香菜切段,和压碎的花生米一起放在羊肚丝上
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完私房秘制红油羊肚丝做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的凉耳丝语,就非常适合做。
2.121取两根金锣王
3.212剪理粉丝,省的太长加的时候费事拌的时候不均
4.将木耳在锅中焯4分钟捞出,用凉水再次重洗
5.粉丝入锅慢火焯下
6.菠菜入锅焯下
7.火腿炸熟,切成小块块
8.取一碗倒入酱油凉拌醋辣椒油
9.把食材倒入一个大盆(方便搅拌),倒入刚调好的调料再放入盐味精白糖
10.搅拌均匀装盘,撒上芝麻凉耳丝语就做好啦
11.秀秀吧,很清淡美味呀
也许你以前吃过凉耳丝语,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红油耳丝的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“以油养生”专题。
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