车前草拌鸭肠的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“车前草拌鸭肠的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于车前草拌鸭肠的做法。
2.将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。
3.切蒜蓉备用。
4.枸杞用温水泡5分钟备用。
5.锅内放入水烧开，将车前草烫至断生。
6.捞起过冷水。
7.再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅。
8.放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。
9.将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。
你的理解力超乎寻常，所以有了车前草拌鸭肠的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
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车前草是很常见的植物，这类植物在使用上，也是有着一些不错方法，不过在对这样植物使用的时候，需要掌握一些技巧，这样使用的时候，对自身才会有很好的帮助，很多人都是没有注意这点，导致身体健康受到损害，那车前草的吃法都有什么呢，对此也是很多人不太清楚的，它的吃法也是比较多，在选择的时候可以根据自己的喜爱进行。
在对车前草的吃法选择的时候，需要现在对它的吃法进行一些认识，这样在吃的时候，才会知道如何吃最佳，不过吃车前草的时候，需要适量进行，这样利于身体健康发展。
车前草的吃法：
车前草饺子
1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品
2将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用
3将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。
4此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
车凉拌车前草
1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品
2同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎
3将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
车炒车前草
1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
2去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干
3起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。
以上就是对车前草的吃法一些介绍，在选择这些吃法的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，而且车前草使用前，也是需要经过一番制作，这样吃的时候，它在口感上，才会独特，使得能够很好提高食物的口感。
现在生活中很多年轻人都已经忘掉了很多原始的东西，因为时代在进步，人也再向前发展，一些知识还是很多老一辈的人才知道的，一般都听说过车前草吗，它是一种本草植物，一种生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地的植物。今天就来介绍一下车前草的妙用，很多人都知道它是药材，有多的用处，但是不知道它具体怎么用。
《本草经疏》：车前子，其主气癃、止痛，通肾气也。小便利则湿去，湿去则痹除。伤中者必内起烦热，甘寒而润下，则烦热解，故主伤中。女子淋漓不欲食，是脾肾交病也，湿去则脾健而思食，气通则淋漓自止，水利则无胃家湿热之气上熏，而肺得所养矣。男女阴中俱有二窍，一窍通精，一窍通水。二窍不并开，故水窍常开，则小便利而湿热外泄，不致鼓动真阳之火，则精窍常闭而无漏泄，久久则真火宁谧，而精用益固，精固则阴强，精盛则生子。肾气固即是水脏足，故明目及疗赤痛。肝肾膀胱三经之要药也。
车前草 ，生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。 车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。秋天抽穗结子，就是非常有名的车前子。 车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶，没有毒副作用。
车前草(车轱辘菜)做法：
1、材料： 车前草 200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。
2、 车前草 用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。
3、大火煮到沸腾。
4、加入大枣，大火再次煮滚。
5、转文火继续煮20分钟。
6、最后加入枸杞，煮10分钟左右即可。
喝的时候可以加些冰糖， 车前草非常容易采到。在山路的两侧，都可以找的到。如果有急性湿疹、咽喉炎症，喝这个茶效果非常好。
上面就是关于车前草的妙用了，其实车前草是一种药材对于治疗痛风关节炎都是很有效果的，这些一般在中药店里都可以买到，还可以治疗慢性支气管炎等一系列的疾病，这下知道车前草原来还有这么的用处了吧。
车前草的价格
车前草的药用价值高，但是产量不高，新鲜的车前草每株重量在5钱到1两之间。价格一般在6到12元一斤不等。风干后的车前草价格偏高，一般在药店里售价为25-35元每斤。但是车前草的价格随产量的不同而每年有所波动，具体价格要参考当年的产量。
车前草是什么
车前草最初以种子入药，最早记录车前草的是《本经》有记载：人家路边甚多。可以见得，车前草多生长在路边、花园、菜园、河边等地，多喜湿。车前草学名“plantago asiatica”，是车前科草本，又名车轮菜，诗经中称之为“芣苢”。其根茎短缩肥厚，须根丛生。车前草的花比较小且花冠不显著，果实呈椭圆形。有清热解毒、利尿凉血、清肝明目、祛痰止泻的功效。车前草不仅可药用，还可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用开水焯后切成细碎，加上盐、蒜泥、醋、香油等凉拌，又开胃又清热。
车前草的功效和作用
车前草偏湿，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：
利尿：可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及体内残余的氯化钠的排出，对小便不利，淋浊带下等症状有着一定的缓解。
镇咳平喘：将车前草熬制成浓汁并加蜂蜜调匀，每日分3～4次服用。轻哮喘病患者周内可痊愈，重者约半个月也可痊愈。
除此之外，车前草还对湿热性腹泻、痢疾，血热性鼻出血等有一定作用，可以缓解月经过多，并且可以止泻并止血，对痔疮也有所缓解。
车前草能治疗痛风吗
痛风是因血尿酸增高和长期嘌呤代谢障碍而引发组织损伤的一种疾病，痛风的特点是高尿酸血症，痛风伴随着急性关节炎反复发作。而车前草具有利尿排毒的功效，经常做排石的药物，车前草可促进尿酸和毒素排泻，清除尿酸盐结晶，从而得以治疗痛风，对早期和轻度的通风患者有效。服用车前草制成的茶和菜品可以在一定程度上预防痛风，但是大量服用车前草可能因排尿过多，排出的钾元素遗失过多而出现头晕、心悸的现象，因此，如果痛风严重还应该到正规痛风专科医院进行治疗，车前草的作用是缓解并治疗轻度痛风患者。
下面介绍一个对痛风患者有用的生活小妙招：将车前草的子拣去杂质并洗去泥沙，放在阳光下晒干。每次把晒干后的车前子选用一小撮，放入保温杯中沸水冲泡15分钟，这样一杯养生的茶就做好了，您不妨试试。
车前草泡水喝的作用
车前草对治疗小便不通、尿血、腹泻、湿热、痛风、上火等都有一定疗效。用车前草煲汤或煎药可能有朋友会觉得麻烦，那么车前草泡水喝倒是很不错的选择。
不过，车前草泡水喝也是有技巧的，并不是整棵车前草放入水壶中泡，而是取它的籽来泡水。将车前草的籽拣去杂质并洗去泥沙，放在阳光下晒干。每次把晒干后的车前籽选用一小撮，放入保温杯中沸水冲泡15分钟，这样一杯养生的茶就做好了。
车前草还叫车轮菜，是一种比较常见的野菜，也是一种非常好的中药，车前草属于比较偏寒性的，在中药中具有清热利尿、抗衰老的作用。车前草生命力极强，一般生长在路边、河边、石头边等，车前草既可以入药，也是可以食用的，下面就是车前草的吃法和车前草的功效和作用。
车前草的吃法：
做法一：车前草凉茶
材料：
车前草300g，冰糖适量。
做法：
车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净;将清洗干净的车前草放入锅中，加水;盖上锅盖，大火煮30分钟;加入适量冰糖继续煮制，糖融化即可熄火。
做法二：凉拌车前草
材料：
车前草180g，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。
做法：
把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;放进沸水中过一遍;把调料都加进大碗中，搅拌均匀;将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
做法三：车前草炒肉片
材料：
猪瘦肉100g，泡发黑木耳50，g车前草50g，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。
做法：
车前草取其嫩叶洗净;红椒切丝，木耳摘成小朵，葱姜蒜切成末;瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白;加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;加入车前草炒软，起锅前放适量食盐即可。
车前草的功效和作用：
1、对泌尿系统的影响：
车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
2、镇咳、平喘、祛痰作用：
车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃，均可使猫的致咳电刺激阈显着上升，且随剂量增加。
3、抗病原微生物作用：
车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、对胃液分泌有双向调节作用；
对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少，均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。
5、抗炎作用：
对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显抑制作用。
车前草治疗痛风
痛风病在生活中比较常见，特别是上了年纪的老年人，尤其会受到困恼，一旦得了中风，身上的许多关节会出现症状，让人很难受。车前草属于草本植物，经常在荒草或河边可以看到，虽然它看起来不太起眼，但是它具有一定的药物作用，而且在很多疾病中都会用到。长期以来一直是排石和利尿中的常用的药物，服用车前草，可以促进体内尿酸的排泄，还可以作为缓解痛风病的措施之一。
车前草治疗痛风的做法有哪些
车前草可以缓解中风，具体讲两个方法，第一个是喝车前子茶，先准备车前子10克，然后在车前子中挑出来一些杂质和一些空粒，再洗一洗，洗干净，晒干备用。以后就可以经常拿出来喝，把车前子泡在温水中15分钟，就可以直接喝了。
第二个是车前子粥，准备白砂糖15克，车前子25克，粳米100克，先用纱布把车前子包好，扎住口，然后把粳米淘一淘，用冷水泡一会儿，然后把水倒掉。在锅中加入冷水，等水沸后煮车前子15分钟，然后把车前子拿出来，锅中加入粳米，直至煮成粥，最后加入白糖就可以了。
使用车前草治疗痛风有副作用吗
车前草虽然在治疗痛风上有不错的效果，但是食用的时候需要适量，尽量不要过量，因为车前草属于凉性植物，如果食用过量的话，很容易让人引起腹泻，如果属于体质较虚的人，对身体尤其不好，长期过量的食用还可能会对肝或者肾造成一些伤害。所以，在食用车前草之前，还是建议最好到医院问下医生，然后控制量，合理的食用，除此之外，为使治疗痛风有好的效果，还要养成科学的生活习惯。
使用车前草治疗痛风注意事项
车前草虽然说可以治疗中风，但是还有一些需要注意的事项。一是如果出现痛风的情况，需要服用车前草，一定要听一下医生的意见，在医生的建议下使用，以免对自己造成伤害；而是不能过量使用，如果长期而且大量的使用车前草的话，身体很有可能会出现心悸或者头晕等情况，这时需要到医院进行检查；三是治疗痛风最好是多项措施同时进行，在生活中可以多锻炼身体，养成合理饮食的习惯，对身体也有好处。
哪里可以买到车前草
车前草具有几个品种，有车前、大车前、平车前等，它们各自都有着独特的功效，它们之间有着一定的区别。此外，车前草还分新鲜的和晒干的，购买时一定要确认清楚自己要买哪种。
一般的大药房均有出售车前草，不过由于车前草的产量不高，新鲜风干的车前草价格蛮高，一般药铺里卖25-35元一斤。新鲜的比较难买，有些采摘人会将刚采好的车前草拿到菜市场去买，不过一般碰到的几率很小，建议去药方买晒干的，方便简单。此外可能各地的价格也有所不同，购买时以实际为准。
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