有的人在做菜的时候图方便简单快捷,所以说很多人这个时候会选择做凉拌才,凉拌菜不用炒,也不用接触到很多油脂,也有很多减肥的人整天都吃着凉拌菜,凉拌菜的类型有很多种,生活中也有很多菜都是可以用来凉拌的,这个高丽菜也是可以用来凉拌的,高丽菜的营养价值高,凉拌也好吃,那么凉拌高丽菜怎么做的呢?
做法一
凉拌高丽菜的制作食材:
高丽菜丝,1500公克,洋葱丝,胡萝蔔,1条,苹果,1颗,优格,240cc,美乃滋,60cc,柳丁汁,3大匙,糖,1大匙,白醋,1大匙,姜末,1/4大匙,芥末酱,1/2小匙。
凉拌高丽菜的做法详细步骤
(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。
(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。
(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。
做法二
凉拌高丽菜的做法1.高丽菜川烫十秒后捞起,切丝,放盐、调味米酒(或糖)、醋(或柠檬)、麻油、香菜末。
凉拌高丽菜的做法2.豆干切薄片,直接川烫至熟捞起,或是用炒的。
凉拌高丽菜的做法3.这张是豆干用姜末蒜末红辣椒丝跟酱油炒过。把烫过或炒过的豆干跟高丽菜丝拌一起,入冰箱。
凉拌高丽菜的做法4.冰半小时,或更久都OK。拿出,把高丽菜出的水倒掉。上桌前,撒上花生末,在超市买现成熟花生米,用马克杯或擀面棍滚过,摔一摔变成碎花生,撒在上面就可以出菜啰。
这张是用生的高丽菜拌烫豆干,口感清新。
凉拌高丽菜的做法5.这张是烫十秒的高丽菜+炒过的豆干,口味比较重,可能对不爱吃蔬菜的人来说会比较好吃!
做法三
(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。
(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。
(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。 6~8人份
折叠编辑本段营养分析
研究表明,维生素K有促进机体吸收钙质、维生素D、抗骨质疏松的作用。而高丽菜中恰恰含有丰富的维生素K。
做法四
材料
高麗菜絲 150公克
紅蘿蔔絲 1/2杯
蔥絲 1/3杯
調味料
1.鹽 1/4大匙
2.白醋 3大匙
糖 2大匙
香油 1/2大匙
作法
1 將高麗菜絲、紅蘿蔔絲及1/4大匙鹽一起拌勻,醃約15分鐘,再倒掉鹽水,瀝乾備用。
2 將調味料2拌勻,加入作法1的材料一起拌勻醃入味,最後再加入蔥絲拌勻,即可盛盤上桌食用。
上面介绍了几种凉拌高丽菜的做法大家都会了吗,其实在制作高丽菜的时候很简单,只要自己平时会做其他的凉拌菜,那么这个高丽菜也是轻而易举就能学会的,凉拌的时候选择泡椒味的可以,也可以选择麻辣味道的,同时也可以选择酸甜或者是酸辣味道的,根据自己的爱好来决定就行。
鸡肉炖汤的做法是多种多样的,配合不同的食材,做出的鸡汤就有不同的风味,而不论怎样做,鸡汤味道总是很是受人亲睐,认为它具有极高营养价值,是一道补品一样的食物。下面也要介绍一种关于鸡汤的做法,高丽参鸡汤,大家可否知道高丽参鸡汤的做法呢,下文就来讲一讲。
需要的材料有这些:
主料:童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。
配料:江米适量,大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。
调料:盐、味精、鸡粉适量。
1、高丽参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,高丽参汁留量备用。干香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜,童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。
2、准备一锅清水,用小火慢慢加热,将整只鸡放入,盖上盖子,焖3-5分钟,捞出备用。
3.氽烫过的童子鸡,切掉头部、鸡爪和鸡屁股。将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入,8分满即可,然后用牙签固定住翅膀,腹腔用牙签封好,像曲肘而枕那样制成一个造型。
4.锅子入适量的清水,加入香菇,大枣,姜片,大蒜,人参等食材最后放入童子鸡,大火烧开根据实际情况调整水量。烧开后将浮沫去除,然后加一小勺清酒、枸札子,用文火煮1个半小时,最后取出姜块和葱段,加入盐调味即可。要煲出一锅好汤,选择一口好汤锅是必备的。
美味的高丽参鸡汤就这样完成了,这样一道如此有营养的食物,适合各个年龄的人,高丽参鸡汤的做法其实也不太复杂,食用高丽参鸡汤的做法,让小孩子身体强壮,让青年人放松身心,让老年人身体健康。这道菜尤其是适合家庭里面的年轻人,做给老年人,献给他们的不仅是一份回报,更是一份健康。
经常在生活当中,很多的蔬菜清肠的,就比如说高丽菜高丽菜当中,富含的营养价值成分非常的高,非常受年轻朋友的欢迎,接下来的这篇文章,就来为大家介绍一下有关于高丽菜的做法,都有哪些?一起来了解下面的这篇文章。
配 料: 高丽菜丝 1500公克 洋葱丝 胡萝卜 1条 苹果 1颗 优格 240cc 美乃滋 60cc 柳丁汁 3大匙 糖 1大匙 白醋 1大匙 姜末 1/4大匙 芥末酱 1/2小匙
·操 作:
(1)胡萝卜切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。
(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用
以上的文章不了解的非常详细了,有关于高丽菜的做法,也为大家介绍的非常详细,日常的生活当中多吃一些高里菜,不仅仅是对于自己的维生素有了一定的补充,而且对于身体的功效非常的多。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好高丽菜煎蛋饼这道菜。
2.21将高丽菜清洗干净之后切丝。
3.将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
4.不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
5.中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
6.将煎好的蛋饼放入大碟,用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
7.此菜特点:清爽可口,营养丰富。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完高丽菜煎蛋饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
高丽参炖鱼胶是一种营养价值比较丰盛的食物了,但是对于高血压患者来说,你们是不能食用高丽参炖鱼胶的。这是一道美容养颜的红不平,特别是针对女性朋友来说,因为鱼胶本身的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质和脂肪,所以对于这样的高丽参炖鱼胶汤,大家可以学习一下它的制作方法。
根据您的描述来看,鱼胶含有丰富的蛋白质,西洋参还有丰富的氨基酸等营养成份,西洋参是凉性而高丽参是热性的,所以,最好是只放鱼胶和西洋参一起吃。建议可以少量的食用,鱼胶营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。
因为鱼腥会解药性。吃补药首忌食鱼,次忌豆类,白萝卜,芥菜,海产品,忌煎炒辛辣。所以不能炖鱼胶。希望分开服用。高血压的人不吃鱼胶,它胆固醇高。高丽参看情况,若身体热性大时就暂不吃,代正常时可以服 。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
通过上面我们关于高丽参炖鱼胶的详细介绍,我们也知道对于这样的滋补汤,每个人都是很适合食用的,而且无论春夏秋冬,这都是一道滋补必备品,但是我们要提醒大家的是,对于高血压的人群,应该少吃,或者不吃,因为鱼胶本身的胆固醇也是比较高的。
高丽参我们也叫做是朝鲜参或者叫做是别直参,高丽参不但可以食用而且还可以起到很好的药用功效,经常吃高丽参有利于我们的身体健康,高丽参有提高人体免疫力和防治疲劳的好处,经常吃高丽参还可以起到促进血液循环和防癌抗癌的功效,此外高丽参还可以起到预防糖尿病和动脉硬化等效用呢。下文我们介绍一下高丽参炖鸡汤的做法。
高丽参(学名:panax ginseng )别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
食材:鸡1只,香菇5个,糯米1/2杯,高丽参9g,远志3g,龟板6g。
准备工作
1鸡洗净,放入锅内;香菇以水泡软,去蒂,洗净后放入锅内。
2糯米洗净后以水浸泡约6h,滤干水分。
3人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内,再将浸泡好的糯米填入,加入约6杯水。
烹调方式
1电锅烹调:外锅需加入约4杯水,按下开关煮至开关跳起,加入A料调味即可。
2蒸笼烹调:需以大火蒸约1h,取出,加入A料调味即可。
3炖锅烹调:约需炖4h,再加入A料调味即可。
功效
能改善记忆力不佳及小孩尿床等症状。能补气血,对于心脏气血衰弱十分有益。
在上面的文章里面我们介绍了什么是高丽参,我们知道高丽参有很好的养生功效和保健的作用,高丽参有防癌抗癌和提高人体免疫力等好处,常吃高丽参还可以预防动脉硬化和高血压等疾病,上文为我们详细介绍了高丽参炖鸡汤的做法,相信大家都已经掌握了吧。
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于高丽菜起司煎饼
2.起司刨成丝。
3.高丽菜也切成幼丝。
4.蟹棒切小粒状,青葱成葱花。
5.鸡蛋略为打撒。
6.把蛋液先放进较大的碗中,再放入高丽菜丝,蟹棒粒和青葱粒。
7.把它们拌匀即可。
8.烧热少许油,倒入蛋液混合物,弄平。
9.煎至微微有点焦时,翻面。
10.撒下起司丝在饼上,再煎至起司溶解即可。
11.【高丽菜起司蛋饼】
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好高丽菜起司煎饼做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
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