甜酸黄花鱼的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“甜酸黄花鱼的做法”，相信能对大家有所帮助。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做甜酸黄花鱼吧。
2.1加入花生油
3.2鱼去鳞、鳃、内脏清洗净，姜、蒜拍扁切碎与鱼一起，洒些盐
4.1起锅放油烧热倒出，重新加入油烧热，鱼放入煎至两面变黄
5.2有葱更好了，我这没葱，忘买了腌制8分钟
6.倒入腌鱼的姜、蒜汁，加些水生抽、一起焖煮5分钟。
7.加入番茄酱
8.加入鱼露
9.糖收汁调味，放些葱花即可。
甜酸黄花鱼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
ys630.coM延伸阅读
鱼是生活中很常见到的，鱼的种类比较多，而且在制作上，都是有着很大区别，所以对鱼的选择，也是可以根据自身需求进行，这样对鱼的制作上，也都知道该如何进行，那黄花鱼是生活中很常见到的，这样的鱼对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，所以黄花鱼的做法都有什么呢?
对黄花鱼的做法都有什么呢，也是很多人不太了解的，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，这样对人体各方面，也是有着一些帮助。
黄花鱼的做法：
1. 把黄花鱼去膛去鳞洗净。
2. 在鱼身切上花刀。
3. 加入葱姜 花椒 盐和料酒翻拌均匀，腌制 30分钟。
4. 按比例准备好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。
5. 加入适量的清水，调制成煎炸糊。饧至20分钟。
6. 把腌制好的鱼，冲洗干净，均匀的沾上煎炸糊。
7. 锅中注入油，烧热，油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊，能够迅速浮起即可。
8. 沾上煎炸糊的鱼，沥下多余的面糊。
9. 下入油锅，不要搅动。
10. 轻轻晃得油锅使鱼浮起，小火炸至表皮微黄。
11. 捞出鱼，使油温重新加热。
12. 再将鱼复炸至金黄，捞出沥油即可。
黄花鱼的营养价值
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄花鱼的使用效果
黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经;
中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;
对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
黄花鱼的适用人群
一般人群均可食用
1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜;
2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
通过以上介绍，对黄花鱼的做法都是一些了解，在制作这样鱼的时候，都是可以按照以上的方法进行，这样对鱼的味道和口感也是会非常不错，同时这样鱼的功效和适合人群都有什么，也是有着详细说明，所以也是要注意的。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下酸甜黄花鱼的做法，好好学习一下
2.21清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀
3.锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎
4.鱼两面煎好后盛出备用
5.1将醋和白糖生抽料酒一起调匀
6.2煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香
7.调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里
8.汤汁烧开后放入煎好的鱼
9.大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可
10.汤汁收好后装盘出锅即可
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了酸甜黄花鱼的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下清炖黄花鱼这道菜的做法。
2.1把油加热到六成热时，放入八角和生姜片炒香。
3.2生姜切成小片备用。
4.1再加入适量的料酒烧开。
5.2烹入适量的酱油。
6.1把洗净的黄花鱼放到锅中。
7.2最后加入适量的清水，能没过鱼即可。
8.1加入适量的白糖。
9.2大火烧开后，改小火炖制一会儿，在加入适量的精盐。
10.加入适量的米醋。
11.继续炖煮，直到汤汁变得很少的时候。
12.汤汁收到很少的时候关火，撒入香菜段，盖好锅盖即可。
13.炖好的鱼盛出装盘即可上桌。
今天介绍的这道清炖黄花鱼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
黄花鱼是很常见的鱼，这样的鱼很多人都喜爱吃，而且这样的鱼在含有的氨基酸、蛋白质上，也都是很丰富的，所以对它的选择，也是可以放心进行，长期吃黄花鱼，对人体各方面都是有着很好调理，所以它的选择，不会损害到人体健康，那黄花鱼的家常做法都有什么呢?
黄花鱼的家常做法都有什么呢，它的家常制作方法也是比较多，根据每个人喜爱不同，在制作方式上，都是有着很大差距，下面就详细的介绍下，它的一些家常做法。
黄花鱼的家常做法：
葱香黄花鱼
材料：黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露(可有可无)。
做法
1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。
2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。
3、把鱼按照原来的样子摆盘。
4、大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
小诀窍
炒葱丝要快火炒，加入生抽和少量白糖，使葱入味。如果有鱼露，加入2，3滴即可。鱼露比较咸，只是提香。
通过以上介绍，对黄花鱼的家常做法中，葱香黄花鱼的制作方法都是有着很好的了解，因此对这样鱼制作的时候，都是可以选择这样制作方法，使得在吃的时候，对人体各方面营养元素补充都是有着很好帮助，利于身体健康发展。
黄花鱼是很常见的鱼，这样的鱼含有的营养元素丰富，而且在购买上，也是比较简单，黄花鱼包含蛋白质、氨基酸和少量脂肪，这样的食物的对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，所以对它的选择，也是可以放心进行，它对人体健康，都是没有任何损害，那炖黄花鱼的做法如何呢?
对炖黄花鱼的做法如何呢，这样的制作方法也是比较简单，在制作上，也并不是很复杂，所以我们在选择的时候，只要对它进行一些了解，就可以轻松的制作出来。
炖黄花鱼的做法：
材料：黄花鱼，盐，油，料酒，生抽少许，大蒜5瓣，葱段，姜片少许。
做法：
1.先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐(炸的时候避免溅油)
2.锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
3.放料酒，少许生抽，饭大蒜5瓣，葱段，姜片少许，放入开水，盖上锅盖闷10分钟即可，出锅在放少许盐。
家炖黄花鱼
材料
主料：小黄花鱼1斤
调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量
做法
1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。
2、葱切段，姜切片，蒜切两半。
3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。
4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。
5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。
6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。
通过以上介绍，对炖黄花鱼的做法也是有着很好认识，因此对这样佳肴制作上，都是可以选择以上的方法，但是要注意的是，对它制作的过程中，对火候上，也是要掌握好，否则对它的营养元素，也是有着很大的破坏。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜酸黄花鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。
饮食养生
运动养生
