生地汤的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“生地汤的做法”，相信能对大家有所帮助。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好生地汤
2.12不愧为膏蟹，潢肚了都是膏。
3.21处理洗净后，下腹部分，一分为二，膏实在太多了，再来一刀的话就散了，所以就这样吧。
4.1处理好了，哈哈，人多没办法，处理了好多只。
5.2它的钳子般的脚，很大哦，哈哈，好多肉肉，比大拇指还大，用刀背拍扁一点，这样好出味道，吃的时候也好拨。
6.配料准备好，姜块拍扁，生地切片。
7.热油锅，先放入姜块爆香，可用大火。
8.再加入蟹，炒至变成红色。加入一小勺白酒炒匀。
9.加入适量的水，末过蟹最佳，加入生地。
10.盖上盖子，待烧开。
11.换成砂锅咯，全部倒入，盖上盖子，再次煮开后改中火，煲25分钟后再加入适量的盐再煲2分钟即可。
12.出锅咯，满屋子的蟹香味，扑鼻而来，看到没有，奶白色的汤色，味道太美味了。
看完小编对生地汤的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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天气逐渐的热起来了，人们在炎热的气候中难免会变得困乏无力，这个时候就需要对身体进行补充，因为人们在身体困乏的时候依靠滋补的效果更好，生地麦冬汤就是一种比较好的滋补汤，效果非常的不错，这是一种用中药熬制的汤品，那么，吃生地麦冬汤的效果有哪些呢？下面给大家简单的介绍一下吧。
生地其具有清热凉血、养阴生津的功效，其有四个用处，凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热，除五心之烦热”，为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴的要药。麦冬则具有养阴生津，润肺清心的功效，可用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等症。
材料：取用麦冬、生地、红糖各15g。
方法：将上述材料同时放入搪瓷锅或者不锈钢中，在此提醒大家不要使用铁锅，将其煎煮半个小时，去渣后取其汁液，代茶饮，每天喝一剂，连续服用3~7日便可收获不错的功效。
效果：有效调理阴虚火旺、治疗口腔溃疡。
生地麦冬汤的功效：
1、生地可以清热凉血，生津养血，滋润肠道
2、生地还可以治疗热病过后造成的阴伤，阴虚发热症状
3、麦冬有抗菌杀菌之效，能吞噬兰氏阴性杆菌内毒素、枯草杆菌，大肠杆菌等较强的抑制作用。
4、两者一起煮用更是可以达到滋阴止血，调理月经不调等症状
5、生地麦冬汤主治阴虚血热型造成的排卵期出血、腰酸耳呜等症状。
生地和麦冬都是我们在生活中比较常见的一种中草药，这种中草药的效果非常好，对于人们的困乏无力现象有较好的缓解作用，而且还能达到抗菌杀菌的作用，对于身体内的细菌病毒有一定的抑制作用，所以，在炎热的先天用生地麦冬汤来进行滋补是非常不错的选择。
生地排骨汤这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好生地黄以及排骨，然后将生地黄切片后，将排骨洗干净后就可以放进锅里面炖了，一般炖一个小时就可以出锅的。对于生地排骨汤这种东西我们不仅要知道它的制作方法还要知道它的营养价值在哪里。
基本材料：生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。
作法：煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水，大火煲磙，再放入排骨，以慢火煲两小时，加盐调味，即可饮用。把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。
食物功效
此汤清热止咳，治皮肤疮疖。对暑热天气以致面部或背部长出热痱，湿疹，或皮肤炎等，都有疗效。
生地的功效与作用
生地有很好的清热凉血，养阴，生津的作用，用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血等都有很好的功效，各位都知道生地的功效与作用及食用方法都是什么吗?接下来的时间，我们就来针对生地的功效与作用及食用方法问题深入了解一下吧，会有不错的启发。
生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。
1、清热凉血：本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。
2、养阴生津：本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。
通过这篇文章对于生地排骨汤做法以及功效的介绍，我们都知道生地排骨汤这种东西对于我们清热解毒以及养阴生津是有一定帮助的。女性朋友在生产过后是比较适合多吃一些排骨汤的，因为排骨汤可以帮助你们补充身体所需的钙元素。
生地槐花脊骨汤是一款家常滋补汤品，营养丰富，做法简便，由生地黄，槐花和脊骨制成的一款美味的汤。这款汤品具有排毒养颜，凉血止血的作用，对于肠热便秘，痔疮出血等人群非常适宜食用生地槐花脊骨汤来调理身体，快点来看看吧。
生地槐花脊骨汤的营养价值
生地主要产地位于河南，属于玄参科植物地黄的干燥块茎，具有清热凉血，养阴生津的作用，适用于各种热性病症。槐花属于夏天盛开的花类，其余时间都是以干货呈现在大众面前，槐花性平，具有清热凉血止血的作用，对于吐血，高血压等人群很适合，并且对于咽炎也有很好的治疗作用。脊骨性温，有滋补肾阴，填补精髓的功效，适用于缓解肾虚耳鸣，腰膝酸软，烦热，贫血的人群。
生地槐花脊骨汤的功效作用
【生地黄】
1.保护肝脏，生地水煎剂具有保护肝脏的作用，能够对中毒性肝炎具有保护作用，可以防止肝糖原的减少，因此肝脏不太好的人群可以尝试用生地改善身体状况。
2.清热，生地质润多液，能够养阴。味甘性寒，能够生津。润燥生津清热，用于温热病的后期调养，口干口渴，头晕目眩的人群适合食用生地。
3.镇静，生地对于中枢神经系统有明显的抑制作用，能够明显的改善高血压患者的失眠症状，因此高血压患者很适合食用生地，情绪不稳定的人群也适合。
4.增强免疫功能，生地可以明显的提高机体的免疫功能，可以增强淋巴细胞抗体的产生，增加血清中溶血素的含量，刺激淋巴细胞转化成致敏淋巴细胞，促进免疫细胞功能，体质差的人群可以试试生地来增强免疫力。
【槐花】
1.抗菌消炎，槐花中含有人体所需的17种氨基酸，能够有效的对人体进行抗菌消炎，帮助身体恢复健康状态。
2.抗衰老，槐花内富含硒元素，能够清除体内自由基，抗氧化预防肿瘤。硒元素的抗氧化作用是维生素C和维生素E的300~500倍，因此有抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤的作用，对于爱美的人群可以多吃槐花，延缓衰老速度。
3.增强血管，槐花中含有的芦丁具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可以增强血管的承受力和弹性，让血管更加健康，对于高血压患者可以多食用槐花，以保持毛细血管的活力。
4.凉血止血，槐花性凉，有凉血止血的作用，对于各种血热导致的出血症状都有缓解作用，因此有便血，吐血等症状的人群可以食用槐花来缓解情况。
【脊骨】
1.改善贫血，脊骨能够有效的促进铁吸收半胱氨酸以及可提供血红素，对与缺铁性贫血有极好的改善作用，因此贫血的人群可以多食用脊骨来改善身体状况。
2.强筋健骨，脊骨中含有大量的骨髓等钙质，对于骨骼的发育和保护有很好的作用，因此多食用脊骨可以强筋健骨，对于老年人和儿童可以多食用脊骨来促进和保护骨骼。
3.延缓衰老，脊骨中含有丰富的骨髓，对人体益处多多，其中之一便是能够延缓衰老，骨髓提供的大量钙质能够补充人体缺少的物质，从而起到延缓衰老的作用。
【生地槐花脊骨汤】
生地槐花脊骨汤是一款营养丰富，味道鲜美的汤品，对于骨骼发育，凉血止血有很好的帮助。
生地槐花脊骨汤的做法
准备生地黄，槐花，脊骨和砂锅。
将生地黄和槐花浸泡在清水中并洗干净，脊骨洗干净切成大块，并焯水。
将适量的水倒入砂锅中，将脊骨先放入，煲熟，再放入槐花和生地黄，武火煲滚后改用文火煲两小时。
在出锅前加入适量的盐，即可食用。
生地槐花脊骨汤的烹饪技巧
1.如何保存新鲜的槐花，在夏天采摘的新鲜槐花，要想在冬天也能吃到，就需要先将新鲜的槐花洗干净并控干水分，把洗干净的槐花放在蒸锅中煮熟，待凉后，用干净袋子包起来放入冰箱中冷冻，即可啦。
2.如何清洗才不会使生地黄掉色，用温度低的清水，加入很多的盐，不管怎么清洗都不会掉色的。
3.脊骨如何做不会柴，将新鲜的脊骨在焯水前裹上一层淀粉，这样在煲汤的时候，依然是鲜嫩的口感。
4.如何挑选新鲜的脊骨，外观颜色不要过于鲜艳，粉红色最好。而且按压脊骨能够迅速恢复原有的样子，如果一按便瘫软，则为不新鲜的脊骨。
生地槐花脊骨汤的禁忌人群
适宜人群
生地槐花脊骨汤是一款家常滋补汤，营养丰富，做法简便，对于正在骨骼发育的儿童和骨质疏松的老年人很有帮助，同时槐花的加入，对于血热造成的疾病有很好的治疗作用，起到凉血止血的作用。生地黄帮助人们提高身体的免疫力，让身体更加健壮结实。另外，对于爱美的女士们能够起到抗衰老的作用，帮助肌肤呈现柔嫩顺滑的样子，让女性更加自信美丽。
禁忌人群
由于生地黄和槐花的加入，使得汤品变成了寒性食物，因此对于体虚的人群和经期人群，尽量少食用生地槐花脊骨汤，会给身体带来双重的打击。另外，拉肚子的人群也尽量少食用，因为这道汤品有通肠的作用，会加重拉肚子的症状。温热痰滞的人群也应该少食用，脊骨属于热性食物，会加重病情，虽然好处多多，味道美味，但也需要注意食用量，避免对身体造成二次伤害，得不偿失。
生地槐花脊骨汤是一款营养多多，益处多多，做法简便的家常滋补汤，不论在炎炎夏日还是寒冷冬季，都能给您和家人一丝丝温暖和凉意，不仅能够增进家人间的关系，还能给家人的身体多重保障，提高身体的免疫力，止血凉血，延缓衰老等，好处这么多，赶快学做起来，给家人们做起来吧!
鲫鱼生地土茯苓汤这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们将鲫鱼处理好，并且将生地、土茯苓进行切片后就可以开始制作了。我们应该要将鲫鱼跟生地、土茯苓一起放进锅里面，加入一定量的水分就可以制作出鲫鱼生地土茯苓汤了，希望持家的你们可以尝试一下。
鲫鱼生地土茯苓汤的做法
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。
2. 锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。
3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。
4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。
5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。
6. 最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。
入夏后人们常感到湿热的困扰，广东一带常选用鲜生地鲜土茯苓煲鲫鱼汤。生地能清热凉血、养阴生津;土茯苓能解毒利湿、消炎散结，而鲫鱼有补益利水，且鲜美可口的作用，常喝此汤能清热凉血、解毒利湿。这道汤在广东是夏季最流行的清热解毒凉血的药膳汤品，连医师也极力推荐。
生地和土茯苓可以用鲜品代替，如果买不到鲜品可以去药房购买炮制过的生地和土茯苓。很多人无法接受汤中有中药的味道，但这两种药膳成分，因为有鲜美的鲫鱼和蜜枣的中和，煲出来的汤口感很清凉，丝毫没有中药的味道。如果是夏季血热、湿毒引起的湿疹皮炎、皮肤瘙痒等症，常喝此汤还有辅助治疗的功效。
对于鲫鱼生地土茯苓汤的做法，希望你们才可以在没事的时候跟着文章介绍的步骤去制作。我们都知道鲫鱼这种鱼类的营养价值是比较高的，而且生地、土茯苓这两种药材可以起到清热解毒以及治疗皮肤瘙痒的情况，希望你们可以利用它。
排骨汤相信大家都会做，但是每个地区制作的排骨汤种类会不一样，有的人喜欢喝熬煮清淡的排骨汤，有的人喜欢在排骨汤里面放一些辣椒，每个地区的口感是不一样的，但是排骨汤的主要作用是可以滋补身体的，对身体也具有很高的功效，生地绿豆排骨汤是比较有营养价值的一道汤羹，制作方法也非常的简单。
生地绿豆排骨汤
制作方法
生地、绿豆分别用清水洗净。白萝卜刨皮切角状，洗净备用。排骨斩件洗净，於沸水中煮五分钟，捞起沥干水份。
煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水，大火煲磙，再放入排骨，以慢火煲两小时，加盐调味，即可饮用。
煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水
食物功效
此汤清热止咳，治皮肤疮疖。对暑热天气以致面部或背部长出热痱，湿疹，或皮肤炎等，都有疗效。
生地的功效与作用
生地有很好的清热凉血，养阴，生津的作用，用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血等都有很好的功效，各位都知道生地的功效与作用及食用方法都是什么吗?接下来的时间，我们就来针对生地的功效与作用及食用方法问题深入了解一下吧，会有不错的启发。
生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。
1、清热凉血：本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。
2、养阴生津：本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。
3、生地具有清热凉血功效：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;养阴生津功效
用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。
生地也叫生地黄，生地黄功效：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
鲜地黄功效：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。别名：地黄、地髓、阳精、苄根，牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根、山烟根，山旱烟根，山烟根，山白菜根、酒壶花根、酒盅盅花根、甜酒棵根、蜜罐棵根、生地、大生地、小生地、干生地、怀生地、地黄根。
结语：文中介绍了关于生地排骨汤的做法，以及他的一些食用功效，可以此汤清热止咳，治皮肤疮疖、清热凉血，养阴，生津的作用，大家在没事的时候可以学习一下
藕节生地排骨汤，听名字就是一款滋补汤品，由新鲜莲藕的藕节，生地和排骨制作而成的营养滋补汤。选用藕茎与根茎连接的部分，其干品被当做中药，有很多好处。加上排骨，味道更佳鲜美，符合小孩子的胃口，快点来看看这道汤品的做法和功效吧。
藕节生地排骨汤的营养价值
藕节有收敛止血，化痰，清热生津的功效，适用于各种出血症状，因此可以多食用藕节来辅助调理。生地主要产地位于河南，属于玄参科植物地黄的干燥块茎，具有清热凉血，养阴生津的作用，适用于各种热性病症。排骨富含蛋白质，脂肪，维生素还有骨胶原等大量营养物，可以为幼儿和老人提供钙质，多食用排骨还具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
藕节生地排骨汤的功效作用
【藕节】
1.健脾开胃，藕节散发出一种独特的清香味，还含有鞣制，具有一定的健脾止泻的作用，能够促进食欲，促进消化，开胃健中，对于食欲不振的人群可以多食用藕节。
2.润肠通便，藕节中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白，在食用后可在胃肠内吸水膨胀，能够湿润粪便，刺激胃肠蠕动，促进排便，对于便秘人群，尤其是老年人可以多食用藕节改善便秘状况。
3.补血生肌，藕节中含有较多的铁元素，钙元素等，同事纤维素，食物蛋白，淀粉等有机营养物的含量也很高，能够益气补血，增强免疫力，对于身体虚弱的人群可以食用藕节来调理身体。
4.止血散瘀，藕节性味甘平，可散可收，既能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留淤的特点，因此对于有这种需求的人群可以多食用藕节。
5.清热凉血，藕节属于寒性，并且味甘多汁，有清热凉血的作用，可用于辅助治疗热性病症的材料，对于发热，口渴舌红，便秘，烦躁不安的人群很适合。
【生地】
1.清热，生地质润多液，能够养阴。味甘性寒，能够生津。润燥生津清热，用于温热病的后期调养，口干口渴，头晕目眩的人群适合食用生地。
2.通便，生地甘寒质润，善于滋阴，润燥，通便，适用于阴虚津伤，便秘的人群食用。
3.镇静，生地对于中枢神经系统有明显的抑制作用，能够明显的改善高血压患者的失眠症状，因此高血压患者很适合食用生地，情绪不稳定的人群也适合。
4.增强免疫功能，生地可以明显的提高机体的免疫功能，可以增强淋巴细胞抗体的产生，增加血清中溶血素的含量，刺激淋巴细胞转化成致敏淋巴细胞，促进免疫细胞功能，体质差的人群可以试试生地来增强免疫力。
5.保护肝脏，生地水煎剂具有保护肝脏的作用，能够对中毒性肝炎具有保护作用，可以防止肝糖原的减少，因此肝脏不太好的人群可以尝试用生地改善身体状况。
【排骨】
1.滋阴健脾，排骨味甘咸，性平，入脾胃肾经，有滋养脾胃的功效，无论男女老少都可食用，是极佳的食疗材料哦。
2.补钙，排骨里含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可以为老人儿童提供大量的钙质，促进孩子的骨骼生长，还可以预防老年人的骨质疏松。
3.改善贫血，排骨里含有大量的铁质和促进铁吸收的物质，因此贫血的人群可以多食用排骨改善身体状况。
4.补中益气，排骨无论怎样做，都具有补中益气的作用，非常适合肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘的人群食用。
5.强健筋骨，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。对于正在成长的儿童来说可以多食用，促进骨骼发展。
【藕节生地排骨汤】
这款汤品营养丰富，有提高免疫力，促进骨骼发展，止血凉血，通便润便的作用。
藕节生地排骨汤的做法
准备新鲜藕节，生地，排骨，蜜枣，生姜和砂锅。
将食材清洗干净，藕节刮皮去须，蜜枣去核，排骨切成段。
在砂锅中加入2000毫升的清水，将所有食材放入锅中。
先用武火煮沸后，转文火煲约两小时，加入适量的盐，即可食用。
藕节生地排骨汤的烹饪技巧
1.如何选择新鲜藕节。选择通气孔较大的，可以把莲藕切开一点，看莲藕中间的通气孔大小，通气孔一般大的比较多汁。或者选择莲藕外皮颜色呈微黄色的，有一股清新的泥土味的则是新鲜的莲藕。
2.如何清洗莲藕。用一根铁丝，上面粘有一块干净的布，将铁丝伸进莲藕内清洗，即可吃到干净的藕节。
3.如何选择排骨。看排骨的外观，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好是粉红色的，不能太红或者太白，否则不是新鲜的排骨，不要购买。
4.如何清洗干净排骨。排骨烹饪前不要用热水清洗，排骨中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶，会损失营养物质。应该放入冷水中，等它慢慢热上来，记住一定不要等水烧开了。
藕节生地排骨汤的禁忌人群
适宜人群
这道藕节生地排骨汤营养丰富，味道鲜美，适宜大多数人，对于儿童和老人很有益，促进骨骼成长，预防骨质疏松，老人儿童多食用益处多多。另外对于便秘的人群也非常适合，能够润便通便，促进肠道蠕动。身体虚弱的人群也适宜食用，能够提高免疫功能，补血，改善身体素质。
禁忌人群
由于藕节生地排骨汤中加入了藕节和生地，性寒的两种食材，对于脾胃虚寒的人群不适合食用，会给身体造成更大的困扰。另外经常拉肚子的人群也应该少食用这款汤品，因为此汤是具有通便润便的作用，反而会给肠胃造成更大的负担。
藕节生地排骨汤是一道营养丰富的汤品，做法简单，食材也很容易能够买到，味道鲜美多汁，老人小孩都可食用。软糯多汁，香甜可口，能够补血凉血，通便润便，提高免疫力等，益处多多，还不赶快在家里给家人们做起来。
生地莲藕排骨汤是一道美味的菜肴。这道养生汤需要用到的食材主要有生地、莲藕以及排骨，生地我们在药店可以买到，莲藕和排骨在菜场可以买到，所以制作这道汤还是比较简单的。那么大家知道这道汤到底如何做，以及它的营养价值有哪些吗?
生地莲藕排骨汤的营养价值
莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
生地莲藕排骨汤的功效作用
【生地】
1.清热凉血：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病：治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.治温热病：可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
【莲藕】
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃：具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【生地莲藕排骨汤】
此汤有很好的补钙、补血、滋阴的效果。
生地莲藕排骨汤的做法
生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。
把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。
生地莲藕排骨汤的烹饪技巧
1、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。
2、排骨烹调前莫用热水清洗，因肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3、排骨应煮熟，因为肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
5、子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
6、大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
7、肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
生地莲藕排骨汤的禁忌人群
适宜人群：口干，便血者。一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群：便溏，舌苔腻者不宜用。产妇不宜过早食用。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。
看了上面的介绍，大家对于这道生地莲藕排骨汤的做法是不是熟悉了呢，这道汤品补钙的效果是很不错的，所以如果身边有需要补钙的人群，大家不妨可以推荐他们喝这道汤，不仅美味，而且营养。
在生活中很多人都喜欢在吃饭的时候搭配一盆汤，如果吃饭的时候菜的味道比较咸，是比较适合喝汤的，如果饭吃起来特别干，也可以喝汤搭配在一起喝，这样会使一顿饭吃的既宝又舒服，特别是对于南方人来说是特别喜欢煲汤的，那么生地煲汤配什么最好呢?下面小编给大家介绍
南方人对于汤饮具有非常执着的喜爱与追求，在餐桌上是不可能见不到汤饮这味食膳的。可谓无汤不成宴。南方百姓尤其喜欢在汤饮中加入中药材，不仅味道鲜美，而且可以收到很好的养生效果。那么，生地和什么煲汤好，如何煲呢?
生地，是北方最常见的一种植物的根茎，在很多杂草丛生的地方都可以看到生地花的身影，生地黄就是我们俗称的“生地”，是一种属于人参科的植物，每年的秋天正是生地成熟的季节，采摘新鲜的生地用作中药治疗疾病，恒地黄是一种滋阴清热，凉血补血的药材，功效是非常神奇的。
生地黄苦寒清热，
甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血，养阴生津，润肠。主要用于瘟病热入营血症;血热妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等诸出血症;还治热病后期伤阴，阴虚发热，内热消渴的阴虚症;对于阴虚肠躁便秘可引起增水行舟的作用。
生地和麦冬都是养生保健效果非常好的中药材，配伍食用具有更加好的保健效果，在这里给大家推荐一款养生汤——生地麦冬汤：原料：生地黄、麦冬、红糖各15克。
做法：3味同时放入搪瓷锅，煎煮30分钟，去渣取汁，频频饮服，1剂/日，连用3～7日/疗程。功能：滋阴止血调经。主治：阴虚血热型排卵期出血;
症见排卵期阴道出血，量少色红， 腰酸耳鸣 。
熬汤真的是魔法版的存在，似乎各种食材都能轻松搞定，其中，生地莲藕猪骨汤则是汤食中的一道美味，主要材料有莲藕各750克、生地100克、红枣10个，具有清热凉血和，通便止泻的功效，大块猪骨搭配生地，莲藕，层层浓郁，够入味，真是对味搭挡的汤品。
生地莲藕猪骨汤的营养价值
生地主要含地黄多糖、梓醇、二轻梓醇、乙酰梓醇、地黄苷、桃叶珊瑚苷、密力特苷、单密力特苷、去羟栀子苷、筋骨草苷等环萜稀苷类。此外，尚含B一谷固醇、多种氨基酸。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
生地莲藕猪骨汤的功效作用
【生地】
1、清热凉血。本品味成甘苦、性寒而且入血分，可以清营血分的热而且凉血。用于温热病的高热状况、口渴、舌红绛，处方例如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血的效果，可以用于血热的各种出血症。
2、养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热功效，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地。
3、增强免疫力：生地所含的地黄多糖具有很是明显的免疫抑瘤的活性，还有很好的强心、利尿、保肝等效果。
4、增强体液：生地所含的地黄苷可以增强人体体液免疫和人体细胞免疫功能，有利于增强人体的免疫力。
5、养阴润燥：生地质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴、润燥、生津、清热作用。用于温热病后期、邪热伤津者，治疗人体阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩的症状。
【莲藕】
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血的强大作用，可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为十分有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种的独特清香，除此之外，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，可以增进食欲，有助于促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。特别是在块茎类食物中，莲藕含铁的量比较高，因此，缺铁性贫血的患者最适宜去食用藕。藕粉有养阴补血的作用，又特有益于吸收，针对的是贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的效果，所以中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的效果，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可以食用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5.美容养颜：莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。
6.助于消化：莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除人体内的毒素，促进机体消化。
7.补血益气：莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
8.生津止渴：莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠的人来说，等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。
【猪骨】
1、脾胃虚寒：煮汤的性偏寒凉，可以达到壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨的效果。如果脾胃虚寒，消化欠佳之人食用，可以容易引起胃肠饱胀或腹泻，所以应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
2、补中益气：猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠，胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
3、延缓衰老：儿童长时间喝骨头汤，能够及时补充人体所必需的骨胶原等物质，有益于去增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可以达到缓解人体的衰老的作用。
【生地莲藕猪骨汤】
此汤具有补中益气，延缓衰老，美容养颜的功效。
生地莲藕猪骨汤的做法
生地、莲藕、红枣(去核)洗净;猪脊骨洗净，斩件。
把水煮开，放入全部用料，武火煮开后，改文火煲3小时，调味供用。
生地莲藕猪骨汤的烹饪技巧
将藕洗净，切去藕节一端猪骨过水红枣去核。
生地莲藕猪骨汤的禁忌人群
适宜人群：适用于阴虚血少而引起的面皱、干枯无光泽或暗疮粉刺、手足心热晕眩耳鸣人群老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
禁忌人群：贫血甚者宜用熟地代替生地，加圆肉。感冒未愈者慎用本汤。生地黄食物相克：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克过敏人群不宜食用藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食;骨折初期(1～2周)不宜饮用排骨汤。
生地莲藕猪骨汤是一款养生汤，好喝又滋补，刚掀开锅盖，扑鼻的香味阵阵袭，来喝一口，香鲜味美，味道好极了，而且猪骨的口味也很不错，很有嚼头，肉汁四溢，吃下去后嘴里还充满猪骨的香味，回味无穷，口味醇厚，肉质很韧，很不错。
随着生活节奏的不断加快，有很多上班族总是经常熬夜赶工作的进度，有时候前一天晚上熬夜第二天还是要早起上班，这样总是会让人觉得特别的疲劳，有时候白天没有充足的精力更好的进行工作，这样严重的影响着我们的正常生活，但是多吃一些生地炖鸭蛋就能有效的帮助我们缓解疲劳恢复体力，下面我们一起了解下生地炖鸭蛋的做法。
生地（学名：Rehmannia glutinosa）为玄参科植物，其根部为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》。依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄(生地黄、鲜生地)、干地黄(生地黄、干生地)与熟地黄(熟地)。生地黄、干地黄在不同典籍意涵不同[1]，易生混淆。下文以鲜生地、干生地、熟地黄来做区分。株高15－30厘米，初夏开花，花大数朵，淡红紫色。
生地黄食疗作用： 味甘、苦，性微寒。归心、肝、肾经。质润降泄
一：生地炖鸭蛋
材料：生地20克、鸭蛋1至2个
做法：
1.把鸭蛋的外壳洗净，跟生地一起加水小火炖
2.煮熟后捞出鸭蛋去壳，再放入汤水中再中炖20分钟
3.放入适量冰糖调味，，每日1次或每周2至3次。
功效：熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况，而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动的笑容，这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴的功效，长期使用对美颜有一定的效果。
其实生活中很多的食物不仅能让我填饱肚子，更能带给我们更多的健康，很多养生爱好者总是会充分的利用食物的优点对自己的身体进行调理，通过对生地炖鸭蛋的做法的了解，我们知道知道简单的美食却对身体有很大的功效，而且做法也是简单易学，大家可以一起动手试一试。
现在的人们养生观念越来越强烈，所以对饮食的健康的要求也越来越高，在我们在中国很早以前就有了煲汤的习惯，因为老一辈的朋友总是会认为只有多喝一些汤汤水水才能让身体更加的健康，随着时间的发展，煲汤的种类也越来越多，很多人会将一些中药加入其中，不仅味道不错，还会有很棒的药用价值，所以今天就来给大家介绍一款养生汤生地龙骨汤。
做法一:
1、将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。
2、水再次沸腾后将骨头捞出，用清水洗干净。
3、生地切块。
4、将骨头、生地、姜放入锅中，煮沸后加点白酒，改小火炖2个小时左右。
5、冬瓜切块。
6、把冬瓜放进汤中，加适量盐将冬瓜炖熟即可。
做法二：
1.龙骨洗净飞水。(龙骨即猪脊骨，飞水就是在开水中轻微煮一下，目的是去掉血水等其他脏东西 2.莲藕一节切块生地一块切小块蜜枣一颗 。
3.全部材料放入煲中大火烧开以后转小火煮3个小时调盐即可食用 。
做法三：
把龙骨，生地洗干净放锅里，一起大火煮沸后换小火熬半个小时就好了。
我们介绍了三种不同的方法，其实这三种方法在制作上是有很大相似性的，不同的只是在生地龙骨两种食材上又加入了一些对我们身体有一定好处的物质，这样可以让它发挥出更大的作用，对我们的身体产生更强大的保健功能，所以以后我们在有时间时可以亲自为自己的家人煲一份生地龙骨汤，汤中也会包含着我们浓浓的爱。
说到生地相信很多人都不会感到陌生，在中医上它是一味很好的中药材，经常在一些疾病上会用到它。生活上有些容易经常上火的人，就比较喜欢用生地来泡水喝，这样可以防止上火，而且不仅可以泡水，生地煲汤也是很不错的。
做法一：女贞子生地炖猪脊骨
中药女贞子生地黄炖猪脊骨对此有防治的功效。女贞子为补阴类药材，其性平味甘、苦，入肝、肾经，能补肝肾、强腰膝，可治阴虚内热、头晕、眼花、耳鸣、腰膝酸软及须发早白等。以它配养阴凉血的生地炖猪脊骨，养阴补肝、滋肾生发，还辅助治疗夏日烦热所致失眠、头晕目眩、腰膝酸痛等。如阳虚者可以熟地黄代替生地黄。
食材：女贞子30克、生地黄20克(或熟地黄30克)(中药房均有售)，猪脊骨400克，生姜3片。
烹制：药材分别洗净，稍浸泡;猪脊骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
做法二：清热解毒黑豆生地汤
秋风起时又是食大闸蟹的旺季。大闸蟹虽为食，但它毕竟是高蛋白高脂肪的食物，有些人食后或过量食后容易过敏，中医认为这是饮食失节，进食过量的虾蟹类高蛋白，或嗜酒或过食辛辣刺激腥发动风之物，伤及脾胃，脾失健运，致湿热内蕴，又外感湿热邪，内外两邪相搏，充于腠理，浸淫肌肤而发。属于中医学“湿疮”、“湿疡”范畴。黑豆生地汤对此有一定的预防和调理作用，此汤具健脾利湿、清热解毒，主治脾虚湿浊不化型湿疹。
食材：黑豆100克，生地、防风、甘草各10克(中药店均有售)，冰糖适量。
烹制：黑豆浸软，药材稍浸泡，漂洗，用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下冰糖便可，为2~3人用，宜1日分2次进饮。
做法三：祛湿知母生地猪肉汤
食材：知母10g，生地12g，瘦猪肉250g
做法：加水2000ml，煲1小时，调味即可饮用。
功效：清热祛湿。适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。本汤一周建议服用2～3次。平时烟酒量较大的人群也可选用。
做法四：宜夏枯草生地红枣煲水鸭
水鸭性微寒而味甘咸，有滋阴养胃、清肺补血、利水补益之功，配以清热下火明目的夏枯草、养阴凉血生津的生地等中药为汤，清润而略带中药的清香之气味，能滋阴凉血、清热润燥、养肺明目，且男女老少皆宜。
食材：夏枯草12克，生地、杞子各10克，中药店有售，红枣5个，水鸭半只，猪瘦肉150克，生姜3片。
烹制：各物洗净，药材浸泡，红枣去核;水鸭去脏杂、尾部，“汆水”。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
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