北极虾一般为野生北极虾,当然我们在市场上见到的不可能完全的来自于野生的啦,一般北极虾抓捕之后呢就立即冰冻保鲜,所以当我们购买之后呢不能长时间烹饪。因为虾本身有些甜味和咸味,我们贪图方便的话是可以直接食用或过下开水之后蘸酱料滴,也可以下面几种做法:
脆皮北极虾
材料:北极虾,盐,生粉,胡椒粉
1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻
2、解冻好拿出凉水冲洗几遍
3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时
4、锅里放油,比炒菜时多放点,油热后放入北极虾煎炸一小会就可以出锅
北极虾沙拉
1.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
2.准备好蛋黄酱。
3.锅中注入水烧开后,把北极虾焯水。捞出后沥干水分。
4.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
5.加入蛋黄酱。
6.加入焯水的北极虾。
7. 搅拌均匀即可。
小贴士:
蛋黄酱简易自己制作,自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
北极虾制作方法各式各样,其实跟我们一般见的海鲜稍微小些,当然要看它的生长阶段了,不过北极虾的营养价值比较高啦,不然北极虾生长了几年怎么还不如一般的河虾海虾大呢,浓缩就是精华所在啊。
一般情况下北极虾中不含胆固醇,而且脂肪和卡路里含量较低哦,水果蔬菜中含维生素,将北极虾跟水果蔬菜搭配食用是非常营养和健康的,可以根据自身喜好选择制作北极虾沙拉或者可以通过煎,炸,蒸,煮等方法制作美味的北极虾哦,所以在日常生活中食用北极虾是个非常健康的。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的砂锅北极虾做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.北极虾一斤装。
3.将香菇洗净切块。
4.土豆去皮洗净切块。
5.白菜洗净切成长条。
6.在砂锅底部先放入白菜。
7.再放入土豆。
8.再放入香菇。
9.放几片烧肉。
10.上面再放入一些白菜。
11.放入葱姜蒜。
12.将北极虾洗净,平铺在上面。虾的鲜味会渗透到下面的菜里。
13.加入高汤或调料汤,放在火上烧。
14.烧开后,盖盖子煮10分钟即可。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下砂锅北极虾
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下花生北极虾的做法。
2.花生米放油小火炸成淡黄色。
3.北极虾自然解冻,青蒜切成小段备用。
4.北极虾拍上干淀粉。
5.锅里放油,油热后放入滚上干淀粉的北极虾。
6.炸到金黄色捞出。
7.碗里加醋.生抽.盐.白糖搅拌均匀备用。
8.锅里放油辣椒,青蒜段煸炒。
9.然后放入炸好的北极虾,到入调好的料汁。
10.加入花生米。
11.最后放入孜然粉,翻炒均匀。
12.美味的香辣虾....
今天的介绍花生北极虾,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
北极虾这种食材的制作方法是比较简单的,我们可以采用清蒸的做法,也可以制作酸甜北极虾或者窜天北极虾的制作方法,这些做法都是可以制作出美味的北极虾。北极虾家常做法是清蒸,我们首先要将北极虾去除虾头上面的黑色物质,并且去除北极虾的虾须,然后在北极虾上面撒上蒜米以及姜丝,最后隔水清蒸8分钟就可以了。
窜天北极虾
做法:北极虾从冰箱中取出,解冻十分钟
取适量芥末,于碗中,加少量陈醋,调和均匀
取虾蘸食,可带皮吃
红红的蜜醋北极虾
原料:
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法:
1、白萝卜洗净,把萝卜皮削成厚片。
2、摊开,放阴凉通风处晾晒半天,让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻,放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净,用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐,倒上大红醋,加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块,加入蜜醋水里腌渍约10小时后,即可开始食用。 [3]
令人垂涎欲滴的酸辣北极虾
主料:
北极虾:500g
辅料:
彩椒:适量
调料:
食盐、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫县豆瓣、白糖、小麦面粉、泡打粉、黄酒、胡椒粉各适量。
做法明细:
1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末
2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀
3、加入水和匀,放入一勺油拌匀不要使劲打,拌匀即可
4、过10分钟左右感觉面浆香气扑鼻自然均匀即可
5、将北极虾放入面浆裹匀,这次的虾国内少有是冰鲜的生北极虾没有煮过更多汁甘甜
6、锅烧热再放油烧至5-6成温度
7、一个个放入裹好浆的北极虾,不要关小火,保持油温
8、为了快些,可以多在浆中裹匀好一些虾,再下锅炸,炸透身后捞出
9、捞出的虾要保持高油温就不会有太多存油,也可以吸油纸控干油
10、锅留底油稍热即可
11、放入葱姜蒜煸香
12、投入剁碎的郫县豆瓣酱小火煸香,出红油
13、煸出红油后烹入绍酒
14、加白糖、醋、胡椒粉、调味
15、水淀粉勾芡加少许老抽调色烹少许醋体味
16、将勾好芡得得酸辣汁盛在碗里,撒上红椒粒
17、将炸好的虾上桌蘸食即可
北极虾我们也叫做北极甜虾,北极虾就是生长在北极附近的海里面,北极虾的营养价值非常高,北极虾里面含有优质的蛋白质而且还有很多微量元素,北极虾在以因为生活在纯净的海水里面所以我们不用担心北极虾被污染的问题,而且北极虾肯定是没有寄生虫的。
北极虾有很多的做法,我们可以用北极虾涮火锅,也可以做成干锅北极虾,香酥果仁北极虾 以及北极虾蛤蜊冬瓜汤等菜肴来。
香辣北极虾
材料
主料:北极虾,干辣椒,花椒,木耳,香芹,青红椒
调料:干淀粉(玉米淀粉),盐,糖,蒜,香辣豆豉酱
做法
1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热),油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。
2、油继续加热,再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
3、放底油,下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后,加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。
4、加盐、糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
干锅北极虾
做法
1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰
2.锅中加入适量的橄榄油,放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份
3.土豆去皮切成条状
4.用炸过虾的油继续炸土豆,待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干
5.炒锅中倒入适量的底油,放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底
6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒,淋入生抽、盐、糖调味
7.可以添加少量啤酒,让锅内的调料融合
8.带大火收干少量汤汁后,放入麻辣花生即可出锅
上文我们介绍了什么是北极虾,我们知道北极虾是虾类的一种,北极虾生活在北极的海域里面,北极虾有丰富的营养并且能够起到很好的养生功效,我们可以用北极虾来做出很多的菜肴来,上文也介绍了北极虾的几种做法。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道北极虾咸粥的做法,赶快来学习一下吧!
2.21煸出香味后,放入虾头及虾身煸炒,在煸炒虾头(身)时,要不断用铲子按压它们的身体和头部,以便更好的炸出虾油
3.1大米洗净后浸泡30分钟,放置碗中,撒上10-15g我们刚刚制作的鲜虾油来增加粥的鲜香感,放置大概15分钟左右
4.2一直使用小火,炸至虾和虾头变成金黄微焦,关火,用篦子将虾及调料筛出,碗中只剩下金灿灿的虾油,晾凉备用
5.静置大米的同时,我们用10ml料酒,盐及葱段、姜片来腌制鲜虾10分钟左右
6.锅中加入清水和米煮沸,煮开后改成小火熬制20分钟-30分钟左右
7.一次放入腌制好的北极鲜虾煮继续熬煮约10分钟
8.把切成碎粒的榨菜放入粥中
9.搅拌均匀
10.最后调入少许盐拌匀,盐量以自觉口感较好为宜
11.最后再放入葱碎和姜丝搅匀
12.淋点虾油即可关火食用
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道北极虾咸粥,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做北极虾披萨。
2.1212青椒、圆葱切粒备用。
3.2121青椒、圆葱切粒备用。
4.北极虾去壳备用。
5.披萨盘刷油。
6.1用叉子扎一下。
7.2.放入发酵过的面团。
8.放入烤箱发酵30分钟。
9.放入烤箱发酵30分钟。
10.烤箱预热180度。
11.烤10分钟左右。
12.拿出来涂一层披萨酱
13.拿出来涂一层披萨酱
14.加入蔬菜。
15.放入萨拉米和牛肉粒。
16.烤上面铺一层厚厚的马苏里拉奶酪。
17.箱预热190度烤十分钟,出炉前三分钟加入北极虾。
18.成品图
大家看了小编的介绍,是不是对这北极虾披萨非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好香辣北极虾这道菜吧。
2.锅内油烧至八成时炸虾。
3.捞出后再复炸一次。
4.准备好“香辣酥”。
5.锅内入油。
6.略热后加入蒜粒炒香。
7.加入新鲜尖椒和笋段。
8.香菜梗里加入糖、盐、黄酒入味。
9.香菜梗时再点入些香油。
10.将炸好的北极虾加入锅中翻炒。
11.倒入香菜梗。
12.加入香辣酥。
13.事先油炸过的蒜粒。
14.加入熟白芝麻。
15.快速将锅内材料翻炒均匀即可。
看到这里,千万不要被上面介绍的香辣北极虾的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关北极虾烩豆腐这道菜的做法吧。
2.取出虾仁。
3.豆腐切成小粒。
4.火腿切成小粒。
5.热锅下油,放入葱姜炝锅。
6.下入火腿粒。
7.翻炒出香味。
8.下入豆腐翻炒几下。
9.加入剩下的葱姜末,清水,盐炒匀。
10.盖盖转小火炖5分钟。
11.加入虾仁,盖盖再炖5分钟。
12.加少许水淀粉勾芡出锅即可。
到这里,关于北极虾烩豆腐这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下金沙香甜北极虾的做法吧。
2.122、咸蛋黄加少许料酒隔水蒸熟。
3.213、北极虾自然解冻后清洗干净,控干水分。
4.15、用勺子把蒸好的蛋黄彻底碾碎。
5.24、蒜去皮剁蓉,用筛网装着用清水略加冲洗后挤净水分备用。
6.6、在北极虾上加一大勺生粉,拌匀,再将多余的生粉筛掉。
7.7、热锅上油,油烧到6成热时,下入沾好淀粉的北极虾下锅炸至酥脆后捞出控油。
8.8、全部虾炸好。
9.9另取一锅,放入黄油,加热到溶化。
10.10、倒入蒜蓉炒至金黄。
11.11、倒入辗碎的咸蛋黄末炒至起泡成金沙状。
12.12、倒入炸好的北极虾,青椒,调少许盐,胡椒粉炒匀,让每一个北极虾上都均匀的蛋黄末即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的金沙香甜北极虾,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
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