面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 养生粥的做法

面包刀口的做法

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《面包刀口的做法》,相信能对大家有所帮助。

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好面包刀口。

2.21将面团分割成100克一个滚圆

3.将面团捏成三角形

4.将三角形的三个边杆开刷上橄榄油

5.将刷橄榄油的三角形朝上

6.放入面粉袋上以温度30℃发酵90分钟左右

7.将面团翻过来放入洒粉的高温布上面

8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右

今天介绍的这道面包刀口的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

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面包的做法


快餐行业的迅速崛起已经在变相的告诉人们,无时无刻的工作已经占据了大部分的日常生活,而有些人的眼里也就只有工作。每天的早起上班,晚上不断的熬夜。上班族以年轻作为基本,肆意的挥霍着,早上赖床的习惯也是越来越严重。但是也正是用为这样,疾病也随之而来,并且是来势汹汹。

逐渐的大家也意识到了这样的问题,所以在超市买了大量的牛奶和面包来当做早餐,也有的人不相信超市的面包,认为其中有很多防腐剂,所以就买了面包机,打算自己亲自动手做面包,但是却不知道面包的基本做法。2.乳白面包 原料配方 特制粉250公斤 白糖22.5公斤 植物油15公斤 鸡蛋1公斤 奶粉6.5公斤 奶油2.5公斤 盐2.5公斤 酵母2公斤 白脱香料10克。 制作方法 (1)鼓醪子:加水约32%左右,因加入的辅料多,量大,面团吸水量小,所以水要严格控制,不可多加。醪子要小,只需占面粉用量的27%左右即可。 先将2公斤酵母用水调开,加糖200克(是酵母培养基),放置15~30分钟酵母活化。加温水35公斤(包括酵母液中水量)、面粉67.5公斤,调匀后在温度27~28℃发酵4小时左右。 (2)调粉:加温水45公斤、植物油12.5公斤及所有其它配料,开动搅拌机调匀后,将醪子按比例加入,调开后,除留下3.5公斤补面外,其余179公斤面粉按比例分批加入。最后加入留下的全部植物油。调好的面团在温度25~26℃发酵约1个小时。 (3)成型:250克重的面包需400克下秤,将面团搓成鸭蛋形,结口向下,摆在铁盘上,将槽子扣在面团上,在温度30℃左右发酵约2小时,待面团发起距槽子底1厘米时,即可烘烤。 (4)烘烤:炉温在200℃左右,烘烤约17分钟即可成熟,面包表皮呈金黄色,内瓤成层,冷却后包装。 乳白面包中含有大量的奶粉,奶粉的营养价值很高,增强了乳白面包的营养成分,并使乳白面包具有独特的乳香味。

上面为大家介绍的只是面包的一种,还有各种奶油面包、花生面包等,吃着自己亲自动手做的面包,不但自己心情会变得愉悦,而且,毕竟自己做的面包并没有添加什么附加剂,比超市里面的面包吃着更加的让人放心。面包的做法有很多,上班族们可以在闲暇的时候自己开发。

面包机烤面包的做法


单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实面包机烤面包的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

2、加入面粉 将面粉上挖个小坑倒进酵母

3、将装好食材的面包桶放进面包机旋转放正即可

4、选择菜单1 450g 烘烤颜色选中 启动键开始搅拌

5、搅拌1 0分钟后自动进行发酵

6、第一次发酵10分钟后再自动搅拌

7、搅拌 发酵醒面

8、为了好看再刷上准备的蛋黄 撒上芝麻

9、全程2小时21分钟

10、取出倒抠脱桶

11、蛋黄没刷均匀

12、着急趁热掰开了

13、晒图

冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做面包机烤面包,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做面包机烤面包的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。

面包机做面包的做法


面包机做面包这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,面包机做面包这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

2、倒入30g油到面包机里,10g糖,2g盐,一小勺鸡蛋液。

3、加入面粉。

4、按和面30分钟

5、拿出来,分成6份

6、一个一个摊开滚。

7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开,再滚一次。

8、放入面包机里发酵。

9、发酵完,在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。

10、出锅。

11、撕开来吃,味道不错。

面包机做面包的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

面包机椰蓉面包的做法


可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,面包机椰蓉面包的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。

2、下面粉和酵母,用硅胶铲拌匀

3、启动和面程序,打开盖子搅拌10分钟后下黄油

4、再和面15分钟至完全阶段

5、面团进行发酵功能1小时发酵至2.5倍大,再按和面30秒进行排气

6、面团发酵期间可做椰蓉馅:融化的黄油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌匀成椰蓉馅

7、拿出面团擀成长形,铺上椰蓉馅

8、卷起来再对折

9、放入面包桶收口朝下,按发酵功能进行二发

10、发酵2倍大,完成二发

11、选择烘烤功能30分钟,我选了烧浅色(浅、中、深色按所需选取吧)

12、烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出炉后凉至手温密封保存

13、切片享用

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,面包机椰蓉面包的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

入门面包——奶酪面包的做法


生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,入门面包——奶酪面包的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

2、.将面包材料(除了黄油和盐)混合均匀

3、3.将混合好的面团放在硅胶垫上,揉至能勉强扩展阶段时,加入黄油和盐

4、4.揉至扩展阶段就可以进行发酵了

5、5.将面团揉圆放入盆子中,并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度,发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。

6、6.将发酵好的面团,拿出来排气

7、7.再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内,配方可以分成两个6寸膜的大小

8、8.进行二次发酵,时间为60分钟左右,面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。

9、9.将糖粉加入奶油奶酪中

10、0.坐热水搅拌成膏状

11、.分次加入牛奶,搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右

12、.将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内

13、3.将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪

14、3.将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪

15、4.在面包两边抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,入门面包——奶酪面包的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

刀口愈合汤有哪些


现在有很多的人在手术后,手术刀口长得特别不好、不愈合,所以对于很多的患者来说,都是特别苦恼的,因为刀口不能尽快的愈合就会对自己的身体构成伤害,所以有很多的患者,想尽快地了解刀口愈合汤有哪些?为了你能尽快了解,来看了详细的介绍吧。

鱼头豆腐汤:

大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可。

起锅时加几片生菜。

鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起来非常的舒心。

河鲫鱼汤:

取半斤以上鱼一条,在油锅里两面煎黄,加姜块葱结,再洒些虾米干贝,黄酒和火腿一定不能少。

文火煲一小时,直至汤色乳白,上桌时撒些葱花,赏心悦目。

(小窍门:如果你时间紧,汤色不足,可悄悄加些咖啡伴侣,立刻可以以假乱真。)

冬天,放些萝卜一起煲,味道更佳,有农家风味。

鱼头粉皮汤:

大湖鲢鱼头一个,洗净劈开,起油锅,煸香三五支小辣椒,再煸香蒜头两三枚,然后将鱼头推入锅中,待鱼头呈金黄色时,加葱姜调味及水,再加老抽、生抽适量,少许白糖。

炖至汤色红亮时,推入粉皮,起锅,撒几片蒜叶。

鱼肉细腻,粉皮富弹性,汤味辣中带鲜,但不冲喉,绝对开胃。

虾柴汤

虾柴鱼虽小,重盐晒干后,油煎,就薄粥,是素寒生活的极大安慰。

购新鲜虾柴三四条,油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋,旺火煮十几分钟即可。

鱼肉鲜嫩,汤色乳白,价廉物美,家常味浓。

刀鱼笋尖汤

将刀鱼两三条,包在纱布里煮烂,捞出鱼骨,加葱姜黄酒等调味,然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖,起锅时淋少许猪油,味道清鲜。

鳝丝蛋花汤

将一大把黄鳝骨洗净,码在砂锅里,加蒜头一枚,葱结一个,老姜一块,浇黄酒二两,加足水用慢火吊八个小时,然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨,留着汤,隔天烧鱼片皮蛋汤,也可煮鳝丝蛋花汤,撒香菜末适量,鲜美无比。

香菜黄鱼羹

小黄鱼六七条,在沸水里氽一下,用筷子刮下鱼肉待用。

锅烧热,倒少许油,煸香葱姜,加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤,加开洋或干贝,再加一些鸡毛菜碎末,煮沸后推入鱼肉,再打一个鸡蛋,最后勾芡,起锅装海碗,上面撒香菜末和火腿末,再洒少许胡椒粉,味道特佳。

此汤关键是勾芡,不易过稠,稠则如糊,弄不好结块;也不易过稀,稀则如汁,没有形态。

稀稠适宜,滑嫩细幼,润喉爽口。

黑鱼片汤

将黑鱼中段切成薄片,鱼头鱼尾先煲成原汤,然后将鱼片往汤里一氽。

鱼汤鲜,鱼肉嫩,营养丰富

刀口愈合汤有哪些?以上就为患者介绍了很多这方面的内容,所以对于想通过喝汤让自己伤口尽快愈合的患者,可以通过对以上内容的了解,了解几种对刀口愈合有帮助的汤,通过经常的吃,相信就会使得自己的刀口能愈合更快,让自己尽快康复起来。

西瓜面包的做法


随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,西瓜面包的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。

2、把除黄油外的所有原料放入面包机 启动一个和面程序

3、一个和面程序结束 加入软化的黄油 继续两个和面程序

4、制作这个面包 揉到扩展阶段就可以了

5、放入面包机里自然发酵到2倍大(我是前一天晚上发酵放到冰箱冷藏发酵)

6、取出排气 将面团按比例分成2:1:

7、把红曲粉兑一小勺水 调成汁 揉进大面团里 备用

8、再把抹茶粉兑一小勺水 调成汁 揉进其中一个小面团里 备用

9、揉完 松弛好的面团

10、把三个面团 每个再分成两等分

11、取一个白色面团擀平 包住红色的面团 收口捏紧

12、再取一个绿色面团 擀平 把白色面团收口朝上 包好 捏紧

13、两个面包就做好了 放入烤箱发酵 (不喜欢用烤箱的发酵功能 在底部放碗热水 既有湿度又有温度 凉了就换一碗 )发酵到8分大 放入预热好的烤箱 180度 15~18分钟

14、面包烤好了 要放凉再切开

15、把准备好的巧克力豆 摆在西瓜肉上 一圈 再点缀些白芝麻 当没成熟的西瓜子

16、也可以当成汉堡胚子 (请忽略我的汉堡内容?)

在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实西瓜面包的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。

香酥面包的做法


很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实香酥面包的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

2、盐和糖对角放,然后放入面粉,酵母放最上面,启动面包机揉面程序。

3、揉面半个小时后放入软化的黄油。

4、揉面一个小时出膜。

5、把面团放入盆中盖上保鲜膜,或直接在就面包桶内进行第一次发酵。

6、发酵至原来的2.5倍大。

7、排气后揉匀分成五份松弛二十分钟。

8、取一个面团揉成两头尖一些中间粗一些的橄榄状。

9、稍稍按扁。

10、放入面包托中,没有面包托也可直接放进烤盘。

11、排放烤盘进行二次发酵。

12、发酵至原来的两倍大。

13、做油酥面糊:把糖粉放入软化的黄油中。

14、用打蛋器打至发白蓬松后筛入低筋面粉。

15、用刮刀拌匀。

16、装入裱花袋,裱花袋剪一个小口。

17、面包坯刷上蛋液后,挤上油酥面糊。(花纹随意)

18、烤箱180度预热,中层烤20分钟,面包上色后要加盖锡纸。

19、新鲜出炉,立刻又被拿走了一个!

20、成品图。

香酥面包的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

香肠面包的做法


只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于香肠面包的做法。

2.1发酵完成后,把面团排气,分成每个约45g重的团,中间松弛2-分钟

3.2进行基础发酵至面团两倍大小(手指的食指沾少许高粉,在面团的中央插一下,如果面团洞口不回缩,说明发酵完成)

4.松弛完成后,取一个面团用擀面杖擀上下擀开,再把面团卷起来,收口用手粘紧,最后把面团搓成香肠的两倍长长度,继续松弛5分钟

5.准备好香肠,取一条搓好的面团,把面团绕在香肠上,面团两头稍微的留出一点,等面团绕好后,两头按紧在最外围一圈的面团上,收口朝下摆放在烤盘中进行二发

6.二发的温度为35度-38度,湿度为80%发酵至面团的两倍大,发酵完成后,面团表面刷蛋液(分量外的材料),撒少许白芝麻。烤箱温度为180度,上下火,烤盘放入中层,时间约15分钟即可出炉

想要做好香肠面包这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

玫瑰面包的做法


在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍玫瑰面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.12用中指沾一点高粉,在面团中央戳一个洞,不反弹,不下陷,能保持原状即表示发酵完成

3.21基础发酵完成后,分成等量的24个面团(20克一个),滚圆后盖上保鲜膜室温下松弛15分钟

4.将松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开一些排在一起,底部放适量蜜红豆

5.从铺有蜜红豆的一边开始自下而上卷起来

6.从中间切开

7.切面向下,排入8寸派盘或马芬模中

8.最后发酵至两倍大,表面刷蛋液

9.长帝CKTF-30GS,上管190度,下管160度,中下层,15分钟

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的玫瑰面包,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

经典面包的做法


很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍经典面包的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

2.121将面团揉至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜。(我家的面包机选择和面程序2次即可)。然后发酵40分钟至2倍大小。

3.212将主料(除豆沙外)全部倒入面包机中。蛋液留少许,备用。

4.将面团排气,分成6等份,整理成圆形,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

5.将1份面团擀成椭圆形,均匀的抹上适量的豆沙。

6.将其卷成长条状,从中间一切为二,切口向上,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。

7.烤箱内放一盆热水,进行第二次发酵。

8.二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。(我的40分钟,有点过了,呵呵,走形了)

9.涂抹上预留的蛋液。

10.烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可。(蛋液刷多了,着色重了,但是也很好吃)

11.我的豆沙style出炉了,看看我的成果吧。

12.恩,软软的面包,加上豆沙的细腻,美味!这就是我的豆沙style,你的呢,也快来试试吧。走你,┏ (゜ω゜)=☞

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下经典面包。

面包的详细做法


每天早上人们不想做饭的时候都会用一些面包来填饱肚子,面包的种类很多做法也很多,人们可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的口味,面包详细做法主要是有豆沙面包奶油面包等,那么豆沙面包奶油面包有哪些好处呢?它们的具体做法又是什么呢?让我们一起来看一看,以后在家也可以自己动手做的自己吃。

豆沙面包:

材料:

面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)

做法:

1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。

材料

面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)

做法

1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。

以上是关于面包详细做法的一些方法,当然如果以上有你不喜欢吃的面包做法二,你可以选择不要做,但是如果有你喜欢的,你也可以尝试着做一做,自己在家做的总比外面店里卖的要便宜些而且更加卫生和安全,当然,如果你喜欢其他口味的,可以自己上网查找,做的开心吃的放心才是最重要的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面包刀口的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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