对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说鲜虾豆腐饼的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、剁成虾泥(我喜欢吃的时候有虾肉的颗粒感,所以没用料理机打碎)
3、虾泥放入干净的盆中备用
4、豆腐捣碎,葱切碎、胡萝卜刨成丝(没有配图)
5、将虾泥、豆腐泥、胡萝卜丝、葱花、盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒碎搅拌均匀
6、根据食材的湿度适量添加面粉,不要加太多,要保证食材的鲜度和嫩度,能揉成团即可
7、平底锅加油烧转小火,食材团成团压成饼,放入锅中两面煎至金黄即可(要等一面煎至定型再翻面,不然容易散)
8、两面煎熟即可使用
9、也可搭配番茄酱
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,鲜虾豆腐饼的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍鲜蔬北极虾口袋饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21对半切成两份
3.在其中一份上抹少许橄榄油,有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上
4.用叉子沿着有弧度的一边按压,使两层饼皮边缘粘合。(直边不需压花)
5.1烤箱预热,200度烤12分钟即可
6.2依次做完其他饼皮,并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液,撒少许白芝麻
7.取北极虾适量(提前在冰箱冷藏解冻),去头部备用
8.准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆
9.将黄瓜洗净切成条状,彩椒洗净去蒂切丝,生菜洗净淋干水分,海苔脆剪成条状备用
10.锅中水烧开后,放入北极虾
11.稍过滚水后捞出,放凉后去壳(随个人喜好,可不去)
12.取出烤好的口袋饼,将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可
感谢大家今天和小编一起来学习鲜蔬北极虾口袋饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鲜香肉皮冻这道菜的做法吧。
2.1将猪皮捞出,锅内重新烧水,水开后,再次放入略煮的肉皮,再次煮一会。
3.2将猪皮上的猪毛清掉,剩余的肥油去掉,凉水下锅略煮。
4.另起锅,在煮锅内放水,水开后,放入煮过两次的肉皮,放入姜片、大料、花椒,开始煮肉皮。
5.肉皮煮至七成熟时,捞出,趁热将肉皮切碎。
6.将切碎的肉皮倒回锅中,加入酱油,煮熟的黄豆,继续煮至浓稠,倒在盆中,晾凉后就凝固成冻了。
上面关于鲜香肉皮冻的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道皮塔饼,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.2根据一般面包的制作方法,将所有配料揉成面团,用力揉面,揉到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,进行基础发酵
3.将发酵好的面团用力揉出空气,使它重新变小。将面团分成4份,揉圆。盖上湿布或保鲜膜,室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到上下火230℃,烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸,放入烤箱里一起预热
4.醒发好的面团,用擀面杖擀开成为直径约12-13CM的圆饼
5.烤箱预热好以后,将热烤盘从烤箱里取出来,将擀好的面团放在刚取出的热烤盘上,立刻放入烤箱,中层,上下火230℃烘烤
6.放入烤箱后,就等待神奇一刻的到来吧!大约2分多种的时候,面团会完全鼓起来,成为图中所示的扁球形哦!鼓起来以后,继续烤半分钟到1分钟,直到面团表面呈浅金黄色出炉(本食谱使用的烤箱为长帝CKTF-25B)
到这里,关于皮塔饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道鲜虾鸡肉丸子汤试一下。
2.海虾去头壳,用刀刨开剔去虾线。
3.把鸡肉用刀细细剁成肉糜。
4.虾肉同样剁成肉糜。
5.把虾肉糜,鸡肉糜放入小盆里,撒入香菜末,加一点精盐用力搅匀。
6.在肉糜里打入鸡蛋清,少许干淀粉后用力搅拌,直至上劲。
7.锅里坐清水,等水起小泡时,把搅好的肉糜做成丸状下到锅里。
8.等肉丸全部浮起即可捞出。
9.另起锅,加清水或清汤,水开后放入菜心,西红柿片,虾肉丸,少许精盐大火煮开即可。
鲜虾鸡肉丸子汤的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
虾对我们的身体是很好的,大家在平时应该都会吃虾吧,特别是家里有孩子的都会经常吃虾,虾能够很好的帮助儿童的发育,特别是鲜虾,现在的虾的类型已经有很多了,不论是什么样的虾都是特别有营养的,很多人都是爱吃海鲜的,虾就是很好的选择,下面看看鲜虾的做法。
鲜虾大家应该都吃过吧,它的肉质是很鲜美的,味道也是很好的,虾的食疗价值是很高的,含有蛋白质,有利于吸收消化,还能够补充身体需要的营养,下面我们看看鲜虾的做法吧。
制作原料
(1)、斑节虾 300g
(2)、姜片 2片
青葱 1根
水 200㏄
鲜美露 2大匙
葱末 1小匙
蒜末 1小匙
红辣椒末 1大匙
鲜虾菜式
鲜虾云吞面的做法
食材:虾仁100g,肥肉馅50g,黄色鸡蛋云吞皮,鸡蛋面,2个鸡蛋,青菜几根,盐适量,胡椒粉适量
制作过程:
1、将虾仁、肥肉馅放在碗中,加2个鸡蛋的蛋清,放适量盐、味精拌成馅料,期间加少量清水2次,直到所有水分都吸收进去。
2、云吞皮摊开,用筷子挑拇指头大小的馅料,放到皮的一个斜角处并压扁,再将皮的该角翻过来盖住馅,再翻半圈后,将另外两只角翻卷(正面反面均可),再沾点水沾住翻卷点即成。
3、煮沸开水,将云吞煮熟捞出备用;将面煮熟,过冷水备用。
4、将鸡汤、盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油用大火煮沸后浇入面里,加上云吞即可。
5、青菜在汤中烫熟,摆上即可。
鲜虾酿豆腐
食材:南豆腐2块,鲜虾8只,瘦肉馅100克,枸杞少许。
调料:盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精,鸡蛋1个,淀粉15克、油适量。
做法:
1、买回的鲜虾用清水洗干净,去头剥壳,挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。
2、枸杞用温水浸泡开。
3、猪肉剁成馅,加葱和姜,料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打,直到肉馅均匀裹上所有的材料。
3、豆腐切成8块,放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅,然后在猪肉馅上如上鲜虾,摆好造型后,在每一块豆腐上加入枸杞。
4、蒸锅放水烧开,将豆腐放入蒸锅里,大火蒸4分钟,将碟子里的汤汁倒在碗中备用。
5、炒锅洗净,倒少量食用油烧热,将蒸豆腐的汤汁倒入,调入适量盐、鸡精,用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
大家是不是了解了鲜虾的做法了呢,在制作鲜虾的时候还是有一些需要注意的,油不要放太多了,虾是很有营养的,大家在平时都应该要能够多补充身体需要的营养,特别是孩子都应该要经常吃一些鲜虾,能够让孩子更好的发育。
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