玉米有丰富的营养物质哦。这些物质对预防疾病有很大的好处呢。大多人都知道,玉米属于粗粮的一种,而粗食中含有大量的纤维素,纤维素能促进肠蠕动,使大便畅通。这些作用。所以啊,每天吃一定的粗粮,能增强人的体质和促进的发育完善又能保证补足自身所需摄入的营养成分。
玉米炒豌豆,可根据自身口味添加肉丁或者香肠,这是一道不错的菜肴。制作简单可加少量油进去一起煸炒,尝起来清淡香甜。而且玉米跟豌豆营养价值高于一般蔬菜。下面看看其做法吧。
玉米胡萝卜炒豌豆
材料:玉米,豌豆,里脊肉,葱,胡萝卜
1:把玉米粒和青豌豆,胡萝卜切丁。小葱切断
2:里脊肉切丁,放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟
3:锅里放油,等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁,放入调味料,盖锅焖一分钟,因为豌豆和胡萝卜不好熟,时间不能太长,要不然就焖软了不好吃。
4.放入盐,蚝油、小葱翻炒均匀出锅。
豌豆玉米虾仁
材料:豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
1.葱、姜、蒜洗净切成末;
2.锅中放入油,再倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,在放入豌豆玉米,加上少许鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。
另外,豌豆它与一般蔬菜有所不同,具有增强新陈代谢的功能。而且豌豆中较为丰富的纤维素,具有清肠作用哦。因此玉米跟豌豆结合,对人体健康的功效加强,提高人体的抵抗力,大家伙们多吃粗粮豌豆还是对人体有益的哦。
玉米含有维生素较多,吃玉米对身体各方面有很好帮助,不过在吃玉米的时候,需要注意方法,很多人在制作玉米的时候,都是比较随意,随意的制作玉米后,在吃的时候,对身体也是没有任何帮助的,豌豆玉米的做法如何呢,制作这样食材,都是有一些不错方法,下面就详细介绍下。
豌豆玉米的做法:
豌豆玉米虾仁
材料:豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
做法
1.葱、姜、蒜洗净切成末;
2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。
豌豆玉米牛肉饭
材料
材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
做法
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
豌豆玉米龙黏之恋
材料:豌豆,玉米,核桃仁,糯米面,枸杞,盐,白糖,鸡精
做法
1、豌豆、玉米先煮熟。
2、糯米面和好后,团成小球。
3、炒锅放油,加豌豆、玉米,加水煮开,放入糯米球。
4、出锅之前,放一边核桃仁,加盐、白糖、鸡精,拌匀即可。
在对豌豆玉米的做法认识后,制作豌豆玉米的时候,都是可以根据以上制作方式进行,但是要注意的是,在对豌豆玉米制作数量上,每次都是不能过多进行,过多的制作豌豆玉米后,吃不完剩下后在吃,对身体也是没有太多帮助的。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下玉米豌豆羹这道美食吧。
2.倒入锅中,包括搅拌玉米粒的水,总共加约2000毫升的水。大火煮开后,小火煮3分钟,让汤羹浓稠,
3.然后加入熟的豌豆,继续煮1--2分钟,
4.鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,而且要边倒边搅拌,让鸡蛋成为细细的穗
5.最后放入一些自己喜欢的果干。
6.盛出来享用吧。因为加的果干是甜的,我就没有再放糖,喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
小编今天介绍的这道美味玉米豌豆羹的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
玉米、豌豆、肉丁,利用这三种食材来进行制作美味,其实在很多地方也是比较多见的,主要是这样的食材既有丰富的营养,并且制作也很方便和简单,所以广受欢迎。制作玉米豌豆炒肉丁的时候,朋友需要注意的是要食材的放入时间是有所区别的,根据他们的煮熟的时间来区分。
基本内容
原材料:嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。
制作过程:
1:把玉米粒和青豌豆洗净,胡萝卜切丁。
2:里脊肉切丁,放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。
3:把小葱切成小段。
4:锅里放油,等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁,放入调味料,盖锅焖一分钟,因为豌豆和胡萝卜不好熟,时间不能太长,要不然就焖软了不好吃了。
5:放入盐,蚝油、小葱翻炒均匀出锅。
玉米豌豆炒肉丁是宜丰县地区宾宴必备特色菜之一.
玉米的营养:
玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
食疗功效:
豌豆含有丰富的优质蛋白,可以提高机体的抗病能力和康复能力,还含有人体所必需的各种氨基酸,对生长发育大有益处。豌豆与一般蔬菜有所不同,含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆富含胡萝卜素,可减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。中医认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效。
玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会豌豆玉米虾球的做法,你肯定会兴奋良久。
3.21锅中水加入盐和油,烧开后放入豌豆和玉米煮上2分钟过凉备用。
4.野生北极虾室温解冻,剥成虾仁。
5.用刀将虾背切开,取出虾线。加入胡椒粉、料酒腌片刻。
6.炒锅倒油,爆香葱、姜。
7.先下胡萝卜丁炒、后下甜豌豆、甜玉米、加入盐和糖中火翻炒均匀。
8.最后放入虾仁,淋入香油,快速翻炒均匀关火。
9.盛入做好的橙皮碗里。
看完豌豆玉米虾球的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
土豆是很普遍常见的食材,人们都喜欢土豆,就好像米饭一样,怎么吃都吃不厌。土豆除了炒炸煮之外,还有另外的有趣的做法哦,比如鸡蛋土豆饼,既可以当做充饥的食品,又可以当做闲暇时的小吃,鸡蛋土豆饼的做法是怎样的呢,一定还有许多人没有做过,下面便来讲一讲鸡蛋土豆饼的做法。
主料:土豆400g,鸡蛋2个,面粉60g。
辅料:盐适量,五香粉适量,植物油1勺 。
具体的制作步骤如下:
1.土豆去皮刨成丝。
2.2个鸡蛋打散在土豆丝上。
3.放上适量的盐和五香粉,搅拌均匀。
4.加上面粉。
5.搅拌均匀,干湿刚好土豆面糊。
6.双面煎锅用小火烧热,加入1勺植物油,倒入土豆糊摊平。
7.双面煎锅合上,用小火煎。
8.小火煎大约2分钟,打开上盖,看到饼表面已经凝固。
9.合上盖,反面,一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了,合上双面锅,继续煎另一面。
10.另一面煎好后,移出来,切成块即可食用。
值得注意的是:一定要用小火煎哦,双面煎锅好用又节省能源。鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度,可以用面粉调节。
这样鸡蛋土豆饼就做好了,味道和口感完全不亚于店铺卖的饼哦,这样一份营养美味的小吃是否让你动心了呢,无乱世当做早餐,还是下午茶点心,都是非常合适的呢。家长也可以将这份营养的鸡蛋土豆饼做给孩子,相信孩子一定会喜欢鸡蛋土豆饼的。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道豌豆玉米甜粽的做法,赶快来学习一下吧!
2.21将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起,加适量糖拌均匀。
3.1用手捏着叶根顺势再转一圈,打成稍大的漏斗。
4.2将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。
5.往漏斗中填入办好的馅料,不要太高,跟漏斗平齐即可。
6.将叶根叶稍顺势压下,盖住米料
7.用棉线缠绕后捆紧即可。
8.包好的粽子。
9.包好的粽子。
10.高压锅内胆中放入包好的粽子,加水没过粽子,启动蹄筋健,落阀开锅即可。
看完豌豆玉米甜粽的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
豌豆和玉米加在一起可以制作成豌豆玉米汤,豌豆和玉米都是属于粮食的一种,也是一种对身体保健效果非常好的种植物,这种豌豆玉米用来熬汤的话可以让汤的营养发挥出最好的效果,很多人在炖肉的时候都喜欢在里面加入这个豌豆玉米,这样的汤也是非常香美的,那么这个豌豆玉米汤的做法有哪些?
1.将玉米煮熟
2.玉米稍凉后用刀紧贴根部把玉米粒切下。
3.豌豆、玉米、玉米浓汤一袋。
4.锅里放清水烧开,加入豌豆、玉米再次煮开,放入一袋玉米浓汤拌匀即可 。
做法二
锅里不放油,加热,豌豆放入锅里煎到脆脆的,然后移到空碗里
到去皮切块的玉米到步骤1中的锅里
煎几分钟,然后倒入蔬菜浓汤和煎过的豌豆,少许盐和胡椒大火烧开,直到玉米可以用筷子戳穿。
加入豌豆,再煮3分钟。
把步骤4倒入搅拌器中打碎。
倒入碗里,撒上一点煎好的豌豆。
上面我们介绍了关于豌豆和玉米用来熬汤的各种做法,豌豆和玉米熬汤其实都是跟平时的汤类做法差不多的,没有太大的难度,大家可以按照自己之前做汤的方式来完成这个豌豆玉米汤,在制作豌豆玉米汤的时候最好是保持食物的清淡,避免给自己用辛辣刺激的方式来制作。
食材
玉米 一根豌豆 适量火腿肠 一根蒜瓣 两个葱花 适量先准备材料,一根火腿肠切丁,一个玉米剥粒,豌豆洗净,葱花适量,蒜瓣两个 切碎。
1准备半碗水淀粉,不必太浓稠
准备半碗水淀粉,不必太浓稠。
锅内入油,油温下豌豆翻炒,将豌豆稍稍炸脆。
2下火腿肠丁,翻炒均匀
下火腿肠丁,翻炒均匀。
3下玉米粒,翻炒
下玉米粒,翻炒。
加水淀粉和少许白糖,加一点开水,放点小苏打,将玉米的甜味煮出来。
汤汁收尽时加入蒜末和葱花,略略翻炒。
4甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了
甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。
注意事项
出锅前尝尝味道,觉得不够甜还可以加点白糖,口味独特的朋友还可以尝试加点番茄酱哦!
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关豌豆玉米炒虾球的具体方法步骤。
2.1选择新鲜的甜玉米,用刀切下玉米粒,然后洗净备用。
3.2豌豆选择大小匀称颗粒饱满的去壳后洗净备用。
4.1烹饪方法:1、锅淋油入葱白、姜片,用文化煸出葱姜香油。
5.2将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
6.1大虾溜炒至变色后装盘备用。
7.2葱姜香油味浓郁时,加入浆制好的大虾溜炒。
8.原锅加热入豌豆淋入适量食盐、甜玉米煸炒至豌豆变色。
9.待豌豆变色时,加入适量清水,盖上锅盖焖烧片刻。
10.豌豆七分熟后,加入溜炒过的大虾,淋入适量白砂糖。
11.用大火翻炒收汁、调味、勾芡即可装盘。
12.【美食之春交响曲】——绿意献鲜《豌豆玉米炒虾球》菜式成品图。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的豌豆玉米炒虾球就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关双椒玉米土豆饼的做法。
2.121把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中,加入少许清水搅打成糊状待用。
3.212土豆削去外皮后洗净切成小丁,青椒、红椒剖开去掉里面的籽,洗净切粒。
4.鸡蛋打入碗中搅散。
5.再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
6.加入面粉,并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
7.放入青椒粒、红椒粒。
8.搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。
9.烧热平底煎锅,到入少许玉米油抹开。
10.将面糊慢慢到入锅中,再轻轻晃动锅身,使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
11.开小火煎至面糊凝固定形后,再翻面煎另一面,煎至两面金黄就可以出锅了,吃时切成小块即可。
双椒玉米土豆饼的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
现在玉米也快上市了,喜欢吃玉米的人有口福了,玉米不仅好吃,营养也高,玉米除了煮着吃,煮粥喝,还可以和豌豆一起炒着吃,再配上一些胡萝卜丁营养更丰富了。
一、玉米豌豆胡萝卜鸡丁
材料
鸡胸肉100克,玉米、豌豆、胡萝卜各50克,油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。
做法
1、鸡胸脯肉切丁,用料酒和嫩肉粉抓匀。
2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆焯水。
3、起锅热油,爆香葱姜,鸡丁下锅划散,变色时盛出。
4、锅内倒油,放胡萝卜丁、玉米、豌豆和1汤勺水烧1分钟。
5、放盐、糖、 鸡精调味即可。
二、豌豆烩玉米
材料
鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。
做法
1、将鲜豌豆煮熟过凉,胡萝卜去皮切粒,鱼肉切粒,葱姜蒜切指甲片;鱼肉放碗内,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。
2、锅内注油烧至三成热,下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。
3、锅内留油少许,下入葱姜蒜略炒,烹料酒,放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟,再放入鱼肉、清汤少许,加盐调味,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。
三、豌豆玉米虾仁
材料
豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
做法
1.葱、姜、蒜洗净切成末;
2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。
特别是北方人应该平时都会吃一些饼吧,各种各样的饼应该都是常吃的,吃饼喝粥是很好的早餐,现在很多人都爱上了吃饼,都会自己在家做一些饼,饼的种类是特别多的,而且做法都不是很复杂,大家吃过鸡蛋土豆饼吗,这样的一种饼的味道是很好的,大家想不想学习呢?
鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧,它的味道是不是很好呢,把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的,我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的,这样口感才会更好,更松软。
鸡蛋土豆饼
营养补充站:
19g脂肪,25g蛋白质,23g碳水化合物,1529千焦热量(365千卡)。
材料
蛋汁用料:鸡蛋6枚,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),土豆饼用料:橄榄油1汤匙(15ml),土豆500g(煮熟,切片),洋葱1个(切碎),西葫芦100g(切片),番茄100g(切小丁),迷迭香1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
蛋汁做法:
所有用料放入碗里混和均匀即可。
土豆饼做法:
中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎,调入盐和胡椒粉炒制5分钟,接着放入烤盘中。
鸡蛋土豆饼
材料
土豆一个约200克,鸡蛋一个,面粉两汤匙,胡椒粉,熟芝麻,葱花,盐
做法
1.土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里,加鸡蛋,面粉,葱花,芝麻,少许盐和胡椒粉
2.搅拌均匀
3.平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状,我用的是心形煎蛋器
4.煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧
最后上面浇上做好的蛋汁,放入200度的烤箱中,烤制25分钟即可。
鸡蛋土豆饼
材料
土豆2个,中筋面粉50g,鸡蛋2个,大葱10g,水50ml,盐1/2茶匙,色拉油1汤匙
做法
1.将土豆去皮洗净,刨成细丝
2.葱切成粒,鸡蛋打散
3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合
4.搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟
5.平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制
6.底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可
相信大家应该都了解了一些鸡蛋土豆饼的做法吧,是不是也很简单的,其实做这样的饼不是需要很多功夫的,大家可以去尝试着做一下,能够很好的做出鸡蛋饼的,其实鸡蛋饼的做法还有很多,可以放很多大家喜欢吃的蔬菜。
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