当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下拌荆芥凉粉的做法。
2.大蒜捣碎。
3.荆芥摘洗干净。
4.取碗一个,加入生抽、香醋(生抽和香醋比例为1:4)、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
5.把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
6.锅放火上,加少许食用油和香油烧至八成热。
7.浇在凉菜上拌匀即可。
8.成品图
9.此拌法适合所用的素菜凉拌。
认真看完小编对拌荆芥凉粉的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好荆芥煎凉粉
2.将凉粉改刀成大厚片。
3.往凉片上拍干淀粉。
4.拍好淀粉的凉粉片。
5.平底锅倒油烧热,放上凉片,小火慢慢的煎。
6.煎凉粉的时候,把葱和豆豉切碎。
7.凉粉片一面煎硬后翻面。
8.至两面变硬变黄后出锅。
9.用锅底的油炒香葱花和豆豉。
10.将煎好的凉粉回锅,放上荆芥,用锅铲拌均匀,顺便切两下,淋一点生抽即可出锅。
看完小编对于荆芥煎凉粉的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好荆芥鱿鱼须。
2.2买回的荆芥,将靠近根部的老杆直接掐掉,只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆,洗净后晾干。
3.然后把水烧开,放一些黄酒,葱姜之类,把鱿鱼须放入,下锅煮熟捞出备用,一定要熟透后再食,否则容易拉肚子哦!
4.将所有材料都放在一个大碗里。
5.另取一小碗,少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿,杀菌又提味,调成调料汁,浇到上述材料上,拌匀即可食用。
你的理解力超乎寻常,所以有了荆芥鱿鱼须的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的荆芥麦饭,就非常适合做。
2.在清水里洗净后沥干水份;这一步尽量把水份控的足够干,这样面粉不会挂太多
3.两漏勺份量的荆芥叶我用了一小碗面粉,个人操作时加面粉要根据实际水份剩余多少逐渐加入
4.一边加面粉一边用手将荆芥和面粉抓匀,直到每片荆芥叶片都均匀的沾满了面粉,并且表面面粉不湿不沾,总体比较干爽
5.锅中烧一锅开水,取一个蒸屉,垫上屉布,将裹过面粉的荆芥叶松散均匀的码在蒸屉里
6.放置荆芥入蒸屉前用手拿起每一搓荆芥时都可以再抖几下,抖去多余的面粉再放
7.依次操作直到把蒸屉放满
8.锅中水烧开后再将蒸屉上锅
9.盖上锅盖,中到大火蒸8分钟即可熄火
10.分钟后熄火揭盖,并用筷子将荆芥挑一挑,让热气散出,也使其松散
11.将荆芥完全翻好后倒进容器中晾着备用
12.准备调味汁,这个是我第一次做的:用到了大蒜,生抽、红油辣椒、醋和盐
13.将调好的凉拌汁浇到荆芥上并充分的搅拌均匀,然后就可以开吃了
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了荆芥麦饭的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
很多人应该都是爱吃肉饼的吧,特别是北方人,都特别爱吃面食,对于各种各样的饼,更是爱不释手了,在平时的生活中都会少不了各种味道的饼,尤其是肉饼,肉饼的味道是很美的,也是一种诱惑,如果在很饿的时候能够吃上一口香喷喷的肉饼,真的是很满足的,今天我们就来学习肉饼的做法。
口味特别好的肉饼是很多人都爱吃的吧,如果能够咬上一口,就会回味无穷,很多家庭都会经常做一些肉饼吃,肉饼的做法也有不同。
常见的有香河肉饼,土豆肉饼,今天我们就来学习各种肉饼的做法
香河肉饼
材料
面皮材料: 4杯 All purpose 面粉, 1杯hot water, l 被温水,3teaspoons Cornoa Oil
馅儿料: 1 个洋葱, 4根青葱, 肉末1/2 磅, 姜末少许,盐,胡椒粉,一小勺糖
做法
1. 在面粉中先兑入1杯hotwater 烫面,再加入另一杯温水, 如果有面包机设到dough挡,让它揉去~中间空挡准备肉馅。 没有面包机的同志们就只好上手了, 揉啊揉, 揉到胳臂发酸,面团光滑,然后用润湿的布(kitchen paper 打湿)盖着让面团醒15-20分钟,趁面团休息的时候准备馅料。
2. 洋葱切碎(这个过程就准备好纸巾流泪吧~), 青葱当然也要切细细的, 把所有馅料和在一起,顺一个方向搅匀。
3. 面团醒好后,分成小剂子,洒干面粉擀成一张又薄又大的面饼, 这时候面团的感觉很软但是劲道易擀不易破.
4. 将和好的馅料均匀的抹在面皮上 (注意以面皮的中心为圆点,用刀切一条半径,半径旁边的1/4个园不要抹料)
5. 然后将面饼一层一层叠起来,边上压紧封口,用点儿劲,不要漏汁儿。用做葱油饼的卷法会漏汤汁,不建议采用。 只是这个办法出来的饼是三角形的,形象差点儿,但味道绝对一流。
6. 平底锅,少许油,放饼烙上,可以用手按按,把饼压薄一点。
7. 起锅,开吃
土豆肉饼
材料
中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。
4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。
5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。
小诀窍
1、土豆要选表皮比较粗糙的,或者皮为紫红色的,这两种淀粉含量大,好吃。
2、不去皮蒸土豆的话,在表皮划几道,蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状,这道工序要趁着热劲儿,凉了就压不开了。
4、团小团时,手心里抹点植物油,就不会粘手。
5、直接当主食吃,可以减肥哦。
家常牛肉饼
材料
馅料:适量牛肉馅,盐,洋葱,料酒,胡椒粉,水,姜,香油
饼皮:适量面粉,水,油
做法
1、适量面粉加水和面,面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状,切成大小一样的小面团(面团大一些,是要做馅饼的)
2、洋葱切小丁备用。
3、牛肉馅加水调和,再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌,最后加入香油调和。
4、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚,不容易熟;太薄容易破),放入调好的牛肉馅,铺平,边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。
5、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上,包好饼边。
6、平底锅中刷上一层薄油,将做好的牛肉饼放入锅中,烙饼时要不停翻面,熟后出锅。
小诀窍
1、和面的步骤可以省略不看哈,这是我姥姥做的,本人不会和面。
2、我家做菜一般都是洋葱代替葱的(例如炝锅和做馅),除非必要情况,一般不用葱(我家有人不吃)。pS:实际上有的菜放洋葱好吃。
3、料酒如果嫌酒味太重或吃不惯的话可以改用红酒的,这里放酒主要是去牛肉的膻腥味,酒不要太多,太多的话会把牛肉味遮过去的。
4、调料放得适量就好,我们家从来不记放多少调料的,从来都是凭感觉。
5、胡椒粉的话黑白胡椒都可以,想要辣一些可以用黑胡椒,放胡椒粉的目的主要也是为了去腥。
6、姜也是为去腥的,吃不管的话放少些,切碎些或者放姜汁。
今天我们介绍的肉饼的做法,大家是不是都想去学习呢,特别是那些爱吃肉饼的人,如果能够对今天我们的介绍多学习的话,一定能够做出特别美味的饼,肉饼也能够给我们平时的生活增添很多的色彩,正是因为有了各种各样的美食,我们才会更开心。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍荆芥捞面,自己学习做一下吧。
2.2121饧十分钟后,放在面板上擀成面皮。
3.擀面的时候,撒的面扑用淀粉,这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些,口感更好。
4.切成面条备用。
5.荆芥一把,洗净。
6.只留取嫩茎及叶子。
7.将择洗干净的荆芥装入大碗中,加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。
8.锅中添水烧开。
9.一个鸡蛋打散备用。
10.将打散的鸡蛋倒入开水锅里。
11.将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中,将荆芥烫熟用做捞面的浇头。
12.用余下的水煮面。
13.黄瓜切细丝。
14.将过冷水后的凉面盛入碗中,可浇蒜汁调味。
15.浇上荆芥鸡蛋汤,将黄瓜丝盖在面上,一碗适合夏季食用的捞面即成。
今天小编介绍的荆芥捞面可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
荆芥笋瓜素包子的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且荆芥笋瓜素包子还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、荆芥摘洗干净控干水。
3、笋瓜用瓜擦子擦成丝。
4、粉丝开水烫软剁碎。
5、把以上所有的原料倒容器里加入辅料拌匀。
6、面团提前发好。
7、包好的包子凉水上锅,水开后大火蒸十五分钟关火,虚蒸三分钟揭盖,白白胖胖的包子。
8、一次吃不完可以放凉后装保鲜袋冷冻,下回吃时无需解冻,直接放蒸锅蒸大约二十分钟就和刚出锅时一样。
不开心的时候就做做菜,荆芥笋瓜素包子就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好荆芥西红柿鸡蛋面的方法。
2.炒锅倒油烧热,鸡蛋加盐打散后倒入烧的很热的油中炒散
3.炒好后的鸡蛋盛出备用
4.西红柿切小块
5.炒锅放植物油,油热后放入西红柿炒软,加入适量水、白糖、和盐烧开2分钟
6.倒入炒好的鸡蛋炒匀备用
7.面条的卤汁就OK了
8.另起一锅把水烧开,放入面条煮熟(煮面条的时候加少许盐)
9.把煮好的面条捞入碗中
10.先放入西红柿鸡蛋卤
11.最后放入荆芥和石香菜蒜汁,吃时拌匀即可
虽然荆芥西红柿鸡蛋面的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为夹肉饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、猪肉煮出血水。捞出洗干净
3、放整的花椒,大料,小茴香,辣椒。料酒老抽。白糖姜。桂皮放水小火煮一个多小时。煮到肉烂。汤收浓。
4、面起成这样蜂窝状
5、多揉揉
6、分成大小相同的计子
7、用手按板。
8、放电饼铛里上下火烤出来。不用放油。干烤。
9、肉捞出来。汤也倒出来
10、剁碎。中途把汤上面的油倒啦。加汤剁
11、加尖椒葱一起剁
12、饼从中间切开。别切通。把肉夹进去。浇点汤。
夹肉饼的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,金针肉饼的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、金针菇,青椒,葱都切碎
3、将拌好的肉馅倒进菜末里,搅拌均匀
4、加一小勺面粉搅拌(普通的小汤勺),稍干一点
5、平底锅倒少许油烧热,一定要小火,舀一勺面糊,轻轻用勺底压平,周边稍稍修整,凝固前撒上白芝麻
6、轻轻晃动锅,一面煎至金黄再翻面
7、两面煎好即可出锅
8、面粉加得少,容易烂,所以动作一定要轻柔
金针肉饼的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做金针肉饼吃,肯定特别有趣。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,蒸肉饼~~~的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、和好的面盖布醒30分钟
3、半小时后醒好的面
4、把面擀成一张面皮待用
5、把提前做好的肉馅均匀的涂在面皮上,我是戴着一次性的手套涂在上面的这样均匀省事
6、慢慢的把皮卷起来
7、顺着一个方向卷起来,两头用手分别按一下
8、卷起后稍稍用手按一下
9、醒20分钟即可上锅,开锅后蒸20分钟即可,少等片刻开锅盖,切块装盘!
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,蒸肉饼~~~的做法简单,营养丰富,值得推荐。
饼是北方最为常见的食物,由于美味受到很多人的喜爱,而同时,很多人们通过给饼加入一定的馅来增加饼的口感,而其中韭菜肉饼,白菜肉饼,茄子肉饼都是比较常见的,它虽然好吃,但是,制作过程却并不复杂,首先需要制作馅,而另外就是和面,蒸烤等,下面大家就来了解一下“冬菇肉饼的做法”吧。
冬菇,又称为香菇,香菇,是一种比较常见的真菌,因为其味道鲜美,营养丰富,所以生活中,人们常常会想到以冬菇作为食材,香菇包子,香菇炖鸡腿等都是比较常见的,而另外,冬菇肉饼也是不错的,那么,冬菇肉饼的做法是怎样的呢?
冬菇鲜虾蒸肉饼材料:瘦肉半斤,虾10只,鲜冬菇10朵,小棠菜10棵,鹌鹑蛋3个
1、冬菇去脚洗净焯水之后和瘦肉一起剁碎,加2匙生粉和盐,少少生抽和油,顺着一个方向搅拌成肉泥
2、虾去头后烫熟去壳待用
3、取一个深碗,里面先抹上一层油,然后放一小半肉泥铺平,四周放上一圈虾,再把剩下的肉泥铺上(最后剩下的冬菇我也放在肉上),上锅蒸大概10分钟取出
4、用碟子盖住碗把它翻过来,肉饼就在碟子上了,在肉饼的面上挖3个小孔,放上3个鹌鹑蛋,再上锅蒸3分钟,待蛋凝固就行了
5、小棠菜用开水焯熟排在肉饼四周,再用蚝油加生粉水煮开后淋在成品上即可
以上就是关于“冬菇肉饼的做法”的介绍,希望对于爱好美食的朋友能有所帮助,香菇肉饼,结合了香菇和肉的营养成分,对于健康是很有利的,所以,大家可以来按照上面的步骤,尝试着做一个吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荆芥肉饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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