莲子小米南瓜盅的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莲子小米南瓜盅的做法”，仅供您在养生参考。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于莲子小米南瓜盅这道菜的做法。
2.212用料
3.1沿刀痕挖出南瓜肉
4.2用薄刀沿距外皮1厘米处划一道圈
5.剩下一个空心碗状的南瓜
6.莲子洗净
7.小米洗净
8.将洗好的莲子和小米混合
9.倒入南瓜盅，加水至距碗口1-2厘米处
10.放入一个大碗中，摆放好
11.放入电炖盅，扣上盘子，盖上盖子，高温档3-4小时
12.熟透出锅
13.用一个大小适当的浅碗作做底座。
莲子小米南瓜盅对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
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只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于焗南瓜盅的做法。
2.南瓜洗净外皮，用刀沿距边缘1厘米处划一圈
3.沿刀痕切上一圈，得到一个南瓜圈和一整块南瓜
4.南瓜圈放入微波炉，高火4-5分钟，叮熟
5.出炉晾凉，备用
6.取130克南瓜，切丁
7.取130克南瓜，切丁
8.高笋，洋葱，香菇分别洗净切丁
9.锅中倒油，烧热
10.倒入洋葱丁，炒香
11.加入香菇，炒匀
12.加入香菇，炒匀
13.倒入南瓜，高笋，玉米粒，翻炒2分钟
14.加入盐，黑胡椒粉，欧芹粉，翻炒均匀
15.加入适量水
16.加盖，焖几分钟，至蔬菜熟透
17.揭盖，蒸发掉水分，离火
18.焗盘垫烤纸，放入南瓜圈
19.将炒好的蔬菜装入南瓜圈中，平整表面
20.撒上马苏里拉
21.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
22.表面金黄，出炉
23.小心移至盘中，抽去烤纸
认真看完小编对焗南瓜盅的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
排骨是一种非常营养的肉类，虽然排骨上面的肉不是很多，但是排骨最重要的就是骨头中的营养物质，排骨的做法很多，但是一定要将排骨中的营养成分吸收出来，南瓜是常见的蔬菜，和排骨结合，可以充分的减少肉质的油腻，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于排骨南瓜盅的做法吧。
做法一
腌料：鸡粉(1/2汤匙)、蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、油(2汤匙)、生粉(1汤匙)
做法：
1、排骨洗净拭干水，剁成块状，加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟待用。
2、洗净南瓜，将顶部切下作盖子，用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来，做成南瓜盅。
3、将腌好的排骨倒入碟中，烧开锅内的水，放入排骨，加盖大火隔水蒸25分钟。
4、端出蒸好的排骨，填入南瓜盅里，加盖中火隔水蒸35分钟。
5、揭开锅盖，取出蒸好的南瓜盅即可。
做法二：
主料：猪小排、南瓜
辅料：葱、蒜、姜、豆豉
调料：料酒、生抽、白砂糖、食盐、植物油、胡椒粉
做法：
1、准备所需要的材料。
2、将排骨用清水浸泡30分钟，泡去血水后沥干水份备用。
3、将蒜瓣切成碎末，香葱切成葱花，生姜和干豆豉也分别切碎备用。
4、中火将锅中油烧至5成热，放入蒜末、姜末、干豆豉炒出香味，盛出备用。
5、将炒好的豆豉调料放入排骨碗中，加入料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉。
6、翻拌均匀。
7、用保鲜膜包好，腌制15-30分钟。
8、南瓜一切为二，掏去南瓜内瓤，做成一个南瓜碗。
9、将腌好的排骨装入南瓜中，当蒸锅中的水烧开后，放入南瓜盅。
10、中火蒸约1小时，出锅撒点葱花即可。
上面的这些内容就是关于排骨南瓜盅的做法的介绍了，排骨南瓜盅的味道是非常鲜嫩的，蒸南瓜可以让蔬菜和肉类更好的结合，但是大家在选择排骨的时候一定要注意选择优质的排骨，劣质的排骨会影响口感和营养的吸收，所以要擦亮眼睛。
南瓜是我们比较喜欢吃的一种食物，南瓜的味道甜甜的，但是不会对于人体造成增肥的效果，因此，多吃南瓜对于身体并没有什么害处，而且还能够补充身体的营养成分，难关的做法比较多，最简单的做法是炖和蒸，这是保留南瓜原始味道的方法，而在南方流行南瓜排骨盅这种美食，是对南瓜的高级烹饪做法，下面就来看看南瓜排骨盅的做法讲解吧。
做法一
1.头天晚上抓一小把糯米用水泡上。
2.排骨用姜、酱油、蒜、料酒、盐、味精腌两个小时以上。
3.将南瓜顶端切下来，把南瓜瓤掏干净。
4.放一点排骨，再放一点糯米，然后再放排骨，再撒一点糯米，这样基本放满南瓜就可以了。不要太满了，因为糯米熟了会有点膨胀的。
5.盖好南瓜盖，放锅里蒸，大概需要一小时四十分钟左右。
做法二
1、将排骨切成小块，飞水；
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
以上就是对于南瓜排骨盅的做法讲解了，希望有兴趣的人士可以学习一下，南瓜是一种非常美味的食物，非常适合我们的身体，而且南瓜易于消化，对于便秘的人也有一定的疗效，所以，平时多吃一点南瓜对于身体是非常的有好处的，希望人们记住这一点。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于南瓜盅饭
2.12小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
3.21腊肠、胡萝卜切小粒大小；虾洗净去皮去虾线切小粒备用。
4.锅置火上依次倒入豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠将之炒香。
5.加入米饭翻炒均匀，再加入适量盐、蚝油调味后盛出备用。
6.将南瓜上锅隔水蒸5分钟取出，将炒好的花色米饭、虾仁丁混合放入南瓜盅至南瓜软绵即可。
7.特点：口感丰富、鲜美
很开心小编为大家今天分享的南瓜盅饭的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
南瓜盅蒸饭是一种比较流行的美食，收到越来越多的人喜爱，不仅是家常中的一道美味，就连在餐饮店也都流行了起来，这种南瓜盅蒸饭不仅方便又美味，关键是结合了南瓜和米饭的营养，以往，人们会用南瓜肉和糯米在锅里煮成南瓜饭，但是如今把米放进南瓜里蒸做成的南瓜盅蒸饭更受到大家的青睐，并且吃完还免了洗锅这个环节，那么美味的南瓜盅蒸饭怎么做好吃呢？
材料
小南瓜，大米饭，腊肠，玉米，小芹菜，胡萝卜，盐，黑胡椒碎，生抽，大葱
做法
1.小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用
2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花
3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香
4.加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒
5.加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味
6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可。
南瓜含有维生素和果胶，能够粘结和消除体内的细菌毒素和其他的有害物质，而且南瓜中含有丰富的锌，参与人体内的核酸、蛋白质的合成，是我们人体生长发育的一个重要的物质。
南瓜，它是葫芦科南瓜属的植物。因产地的不同，叫法也有不同。有的叫麦瓜、还有番瓜等等。果实比较嫩，味甘甜适口，是夏季、秋季的瓜菜之一。因为它内含有维生素和果胶，能够粘结和消除体内的细菌毒素和其他的有害物质，比如说重金属的铅、汞，还有一些放射性的元素，能够起到解毒的作用。而且南瓜中含有丰富的锌，参与人体内的核酸、蛋白质的合成，肾上腺皮质激素的一个固有的成分，是我们人体生长发育的一个重要的物质。
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于蒜泥火腿南瓜盅的具体做法。
2.葱姜蒜切沫
3.蘑菇撕成小片
4.火腿切成斜片
5.丝瓜削成块
6.开始上锅炒，先爆葱姜蒜，葱蒜不要全爆了，后面还要用到
7.葱姜蒜爆黄后倒入火腿，翻炒至火腿边缘焦黄，倒入蘑菇，加少许水，大火让蘑菇化汁
8.倒入丝瓜，放盐，炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精，翻匀
9.打开准备好的南瓜，将炒好的菜一点点塞进去，淋些汤汁进去，塞好后倒入少许料酒，不要搅拌，口上撒上葱花
10.盖上南瓜盖子，上蒸笼蒸，看好时间，30分钟
11.时间到后，打开笼屉，小心取出蒸熟的南瓜，把剩余的蒜末撒上去，拿小勺小心搅拌均匀
12.完成了，尝一口，真的很不错，南瓜肉的清香带着蘑菇丝瓜的清香，更吸引的是火腿带着蒜泥的香味，超赞！
也许你家中有人会做蒜泥火腿南瓜盅，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好蜜汁银耳南瓜盅。
2.洗净杂质，撕成小块，放入适量清水，大火煮开后，小火慢慢炖煮；
3.煮至银耳绵软，汤汁粘稠；
4.煮银耳的时候准备南瓜：1个南瓜从1/4处切开，挖去南瓜瓤成“炖盅”，另外1/4南瓜切小丁；
5.大枣洗净切开，枸杞子洗净备用；
6.将一部分银耳连同汤汁放进南瓜盅，加入红枣和几粒南瓜粒；另一部分银耳放进其它容器（我用玻璃保鲜盒），同样加入红枣和剩余的南瓜粒；
7.放入沸腾上汽的蒸锅，加盖大火蒸10分钟，至南瓜熟透；
8.取出南瓜盅，趁热撒上枸杞子，冷却到可以入口的程度，浇上蜂蜜即可。
虽然蜜汁银耳南瓜盅这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下多彩南瓜饭盅的做法。
2.2小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用
3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香
4.加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒
5.加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味
6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知多彩南瓜饭盅全部做法的你，可以真正改变自己了。
下面给大家介绍一下糯米南瓜盅的做法。糯米南瓜盅有很好的滋养身体效果。我们知道，南瓜的营养价值是很高的，具有很高的淀粉含量，另外也富含多种维生素和微量元素，是很好的保健饮食方法。在南瓜盅中适当加入葡萄干和蜂蜜不但会使味道更加醇香，还会让营养价值抬升一个档次，对身体较差的人士有很好的保健效果。
原料：南瓜 半个、糯米 一把、葡萄干 小半把、阿胶枣 五颗、蜂蜜 适量
步骤：
1. 南瓜、圆江米（糯米）、葡萄干、阿胶枣。
2. 南瓜清洗干净切两半，取一半掏空瓜瓤。
3. 圆江米和葡萄干淘洗干净，倒入南瓜内。上面放五颗阿胶枣。
4. 上蒸笼加水至平于南瓜边沿。大火蒸二十分钟。瓜一定要放平放稳。我用两根筷子给搭了个小支架，特别稳当！
5. 出锅，趁热加入蜂蜜，搅拌均匀。
以上就是关于糯米南瓜盅的做法，做法简单，不要很高的橱艺，具有营养价值高、易吸收、润肠道等功效，是非常不错的一道亦主亦菜的食物。另外需要注意的是不要蒸的时间过长，避免蜂蜜等食材出现营养流失，也可以适当加入自己喜爱的辅料。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于多彩杂蔬南瓜盅这道菜的做法。
2.12将南瓜用刀子扣个盖。
3.21用勺子把瓤子挖干净
4.1上蒸锅蒸20分钟。
5.2再用清水洗一次。
6.蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。
7.热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。
8.然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。
9.撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。
10.再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。
11.将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。
12.在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。
今天的多彩杂蔬南瓜盅就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做小米南瓜糕这道菜吧。
2.倒掉清水用料理机打成粉浆用细纱布过滤控干(我是晚上做的，粉浆控了一个晚上)
3.南瓜微波炉叮熟放凉
4.鸡蛋分离蛋黄加5克白糖搅散
5.蛋黄加5克白糖搅散，拌进小米粉乱拌搅匀筛进低粉和泡打粉，乱拌搅匀
6.蛋白加白酒，白糖打发成干性发泡
7.分次加进面糊中，乱拌搅匀倒进蒸盘震出气泡
8.搅进南瓜泥
9.放进开水锅大火蒸30分钟
10.成品
也许之前你没有吃过小米南瓜糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
众所周知小米粥可是非常养生保健的食品，小米粥能够提高我们的免疫功能和抵抗力，所以很多大病初愈的人以及孕妇，老人，小孩都可以选择小米粥作为日常保健的食品，小米粥有多种变化，例如我们在小米粥上加入了南瓜，这样我们就做出了小米南瓜粥。
小米南瓜粥不但有小米粥的功效和作用。同时也加入了能够清热解毒，降低血压和血糖补气益气的南瓜，这样搭配相得益彰，令小米南瓜粥功效更加全面。
原料
小米100g、南瓜300g
做法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅[1] 。
烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。[2]
适合人群
1-3岁儿童、老年人均可
上文我们介绍了小米粥的功效和作用，我们在小米粥的基础上加入了养生功效和保健作用非常高的南瓜，制作出了小米南瓜粥，小米南瓜粥的营养价值很好，适合我们日常食用，上文也介绍了小米南瓜粥的具体做法，我们可以参考一下。
莲子是一种著名的中药，它具有许多药用功效，比如解决脾肾虚弱，安抚心神。除了药用价值之外，人们也常常把它用来加在食谱里，比如，莲子南瓜粥就是一种常见的做法。南瓜的清香和莲子的微涩，搭配起来味道是极好的。接下来就介绍一下莲子南瓜粥的做法以供大家学习。
用料：南瓜半只 ；莲子酌情，喜欢吃就多点；粘小米两小把。
南瓜莲子粥的做法：
南瓜刮皮切块，洗净放锅里。
小米拣杂质与莲子洗一下，倒入锅中，加水开煮。
水的量是南瓜的一倍多，煮开了放入电捂宝加热1小时，没有电捂宝就继续天燃气上煮。
小贴士:
加入小米是为了使这锅食物粘稠，加速莲子的成熟酥。
中途开锅，用汤勺把三分之一已经煮熟的南瓜碾散，这样味道才浓稠 。
不用加冰糖，南瓜在家放置一到两周，自然很甜 。
9月吃鸡头米，鸡头米与水一起进锅煮，水开关火，捞出鸡头米，从南瓜粥中 盛出的汤水混合，可以做一款甜汤。
以上就是莲子南瓜粥的做法介绍，大家看完之后是否也觉得很简单呢，莲子南瓜粥就是这样一道简单好吃而且营养的菜，清淡的口感，甜甜的味道，把它当做早餐是非常好的呢。在制作的过程中也要注意上面小贴士所讲的需要注意的地方哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子小米南瓜盅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季小米养生粥的做法”专题。
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