每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下水煮杂菇。
2.1锅中放少许油,炒香干辣椒、花椒、小茴香
3.2各种菇切片,蒜切片
4.1倒入高汤,加入胡椒末,大火烧开后,转小火10分钟
5.2接着炒香蒜片,再加入豆瓣酱炒香
6.1放入豌豆尖,再次煮开后,关火
7.2加入各种菇片,大火烧开后,转小火至各种菇熟
8.烫入香菜,调入适量的盐即可
9.不喜欢辣的可以就此打住,喜欢辣的继续:把菜和汤都装入碗里
10.往汤面上撒上一层辣椒末,净锅里烧热适量的油,再淋在辣椒末上
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道水煮杂菇色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蚝油双菇
2.青椒、胡萝卜切成细条。取一小碗,放入1小勺生抽、1小勺蚝油、半小勺白糖,2小勺料酒拌匀。
3.蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净,在开水里焯烫一下捞出。
4.起油锅,放入蒜片爆香,倒入胡萝卜丝。
5.倒入焯烫过的双菇翻炒几下后,倒入事先配好的酱汁。
6.倒入青红椒翻炒几下,即可装盘。
7.养眼的美味。
想要做好蚝油双菇这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
双菇炖鸡的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.把剁好的鸡翅用开水焯过,去血沫后捞出备用。
3.生姜切大片、香菇提前泡发,杏鲍菇切滚刀块。
4.锅里坐油,油热后放入姜片、桂皮爆香。
5.倒入鸡块、香菇翻炒。
6.倒入两汤匙老抽,翻炒上色。
7.倒入清水,没过鸡肉即可。
8.炖制5分钟后倒入杏鲍菇块、撒几个红辣椒、适量精盐。
9.翻炒均匀后,倒入压力煲内。
10.汤汁不要太多,洒上小葱盖上压力煲盖,通电。
11.在压力煲控制面板上选择“营养炖”-- “鸡鸭肉”。
12.口感键选择“清香”,喜欢软烂的可以选“标准”或“浓郁”。
13.等压力煲工作完毕,排气后即可打开压力煲。
双菇炖鸡理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做双菇鸡翅。
2.21鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用
3.1香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
4.2姜蒜切片,干辣椒切小段
5.口蘑洗净后切片
6.锅里放适量油,烧热后爆香姜蒜、干辣椒
7.放鸡翅中火慢煎
8.煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味
9.放香菇和口蘑一起拌炒
10.倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟
11.最后大火收汁,加适量盐调味即可
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受双菇鸡翅的过程吧。
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如双菇荟萃的做法就是如此。
2、胡萝卜,黄瓜。
3、锅中烧开水,下双菇加少许油,一勺盐焯制。
4、拿一大碗调汁,加海鲜酱油,醋,糖,香油,蚝油,水调汁。
5、将焯好的双菇加到调好的汁里煨20分钟。
6、胡萝卜,黄瓜切小段,开水里焯一下。
7、煨好的双菇沥干汁和胡萝卜,黄瓜搅拌一下,装盘。
8、锅中烧油至7成热,倒入花椒和树椒粒中,制作麻辣油,捞出花椒和树椒粒,把麻辣油浇在双菇上。
9、一盘好吃的双菇荟萃就做好了。
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,双菇荟萃这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
在人们的日常饮食中,经常可以吃到用菌菇制作而成的各种食物。如果是将两种菌菇放在一起的话,那么就是双菇了。双菇的制作方法有很多种,比如说炒双菇、水煮双菇等等。无论是哪一种菜肴,都是需要按照一定的方法来进行烹饪的,下面,就为大家介绍一下双菇的做法!
一、炒双菇的特色
炒双菇是一道传统名肴,制作过程是水发香菇去杂洗净,切成薄片。鲜蘑菇洗净切片。炒锅置火上,加油少许,将香菇片、蘑菇片煸炒几下,加入料酒、白糖、酱油继续煸炒,炒至入味。然后加鲜汤烧沸,放味精,用湿淀粉勾芡,淋麻油,装盘即成。
香菇与蘑菇均为中外驰名的食用菌珍品。此菜肴含有较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸及抗癌物质。其功效在于滋补强壮、益气滋阴、消食化痰、清神降压和抗癌肿。可作为高级滋补性食物而用于体质虚弱者。亦可用于痰多而引起的食欲不振或高血压病、头目昏晕等病症。还可作为癌症患者的保健食疗菜肴长期食用。
二、炒双菇的做法
1.双菇洗净;
2.青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝;
3.锅烧热,放入双菇炒;
4.炒软,杀出水分,盛出;
5.再热油锅,放入葱姜蒜炒香;
6.放入老干妈酱炒出红油;
7.再放入青椒和胡萝卜翻炒;
8.放入双菇翻炒;
9.加生抽,糖炒匀,出锅。
三、水煮双菇的做法
1.准备食材,主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵,豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
2.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段
3.将撕好的生菜放入碗中
4.锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油,然后加入干辣椒段,蒜末,继续煸出香味
5.往锅中加入高汤或者热水
6.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中,大火烧开
7.出锅前加入少许鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中
8.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末
9.另起一锅,倒入少许油。当油烧到冒大烟时,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上,顿时可以闻到蒜香与辣味,这样,一道下饭菜就做好了
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习双菇蛋炒饭的做法吧!
2.12香菇、口菇、白菜切丁,大蒜切成蒜末
3.21锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分,不然后面步骤炒时出水会影响炒饭的口感
4.1锅内下入少油炒香双菇
5.2白菜炒至水分略干出锅备用
6.双菇炒至熟后加适量酱油入味出锅备用
7.双菇炒至熟后加入适量酱油入味出锅备用
8.1炒散的白米饭打入鸡蛋蛋黄
9.2锅内下油加入白米饭炒散
10.1米饭炒至金黄色后加入蛋清翻炒
11.2加入蛋黄后迅速翻炒至米饭裹上金黄色的蛋液
12.蛋清吵均匀后加入炒好的白菜及双菇
13.最后加入蒜末、盐、鲜辣粉、鸡精
14.加入调味后翻炒至蒜香味散发出来即可出锅
15.加入调料后翻炒至蒜香味散发出来即可出锅
16.鲜香的蛋炒饭就做好了
虽然双菇蛋炒饭这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
双菇拌鸡肉应该有听说过得,营养特别的丰富,而且还有滋养身体的作用,对于许多孕妇来说是一种不错的饮食,不仅健脾开胃,还能够对孕妇及胎儿有一定的营养作用,尤其是营养不良的孕妇利用双菇拌鸡肉调理更是最好的选择,至于双菇拌鸡肉怎么做下面我们就来详细的介绍一下双菇拌鸡肉的做法。
主料: 鸡胸脯肉 200克
辅料: 香菇(鲜) 50克 黄瓜 80克 豌豆尖 50克 生菜 50克
调料: 盐 3克 白砂糖 3克 醋 4克 香油 4克
制作工艺
1. 鸡胸脯肉洗净;
2. 豌豆尖洗净,去蒂及老皮;
3. 香菇泡软,去蒂切丝;
4. 将全部材料放入滚水中煮熟,捞出;
5. 鸡脯肉烫好放凉,以手撕成丝状;
6. 生菜、香菇和小黄瓜洗净,分别放入滚水中烫一下,捞出,待凉切片;
7. 以上原料装在碗中,加入鸡丝、香菇和豌豆尖,再加盐、白糖、醋搅拌均匀,淋上香油即可。
另一种做法:
原料:鸡胸脯肉200克,鲜香菇50克,黄瓜80克,豌豆50克,生菜50克。
调料:精盐、白糖、醋、香油各适量。
制法:①豌豆洗净,去蒂及老皮;香菇泡软,去蒂切丝。
②将全部材料放入滚水中煮熟,捞出。
③鸡胸脯肉烫好放凉,以手撕成丝状。
④生菜、香菇和小黄瓜洗净,分别放入滚水中烫一下,捞出放凉切片。
⑤以上原料装在碗中,加入鸡丝、香菇和豌豆尖,再加精盐、白糖、醋,搅拌均匀,淋上香油即可。
以上两种都是针对双菇拌鸡肉的做法介绍,希望大家看了之后能够更加的了解,不只是针对孕妇吃了好,一些生病的患者也可以多吃一点,但是鸡肉吃多了对身体也不好的,但是跟蘑菇一起吃就不会了,而且还会让孕妇及患者的胃口大开呢。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习双菇排骨煲的做法吧!
2.2将肋排洗净,用适量的调味鸡汁和粟米粉拌匀,腌制30分钟。
3.1煲的期间要时不时用筷子翻一下肋排,以免粘锅底。
4.2放入腌制好的肋排,盖锅盖,小火煲20分钟。
5.将肋排捞起,待用,放入秀珍菇和草菇。盖锅盖,文火煲至菇软身。
6.揭盖,倒入适量的鱼露,拌匀。
7.将肋排回锅,盖锅盖,文火煲五分钟,即可关火。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下双菇排骨煲。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好双菇鸡肉粥。
2.1过沸水煮熟.(可以断生,去浮沫)
3.2鸡胸肉一小块.
4.12口蘑切片.
5.21珍珠花菇切小丁,胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好.(我使用的是现成的蔬菜丁).
6.1锅内放适量的水,倒入淘好的米,大火将粥烧开.然后转小火烧至米粒略微粘稠.
7.2鸡肉煮熟后,捞出,沥干水分,切成小丁.
8.另起一个锅,将口蘑焯熟,捞出,沥干备用.
9.放入珍珠花菇,焯熟,捞出,沥干,备用.
10.依次放入鸡肉,口蘑,花菇,胡萝卜丁,青豆,和玉米粒.熬至浓稠.
11.关火前加一点盐调味.
12.点一点香油.
13.撒葱花,即可.
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知双菇鸡肉粥全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好白菜双菇包。
2.放置到温暖的地方发酵一个半小时左右。
3.将杏鲍菇切成小粒。
4.将泡发的香菇切成粒。
5.大白菜叶用开水焯过后切碎。
6.馅料中加入所有佐料拌匀。
7.取一小块面团擀成圆皮放入馅料(喜欢大馅包子的可以多放)。
8.包成包子,醒发十五分钟左右。
9.冷水上锅,水开后转中火蒸25分钟即可。
白菜双菇包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好鸡蛋炒双菇这道菜吧。
2.1 烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入;
3.2鸡蛋放入碗中加适量盐打散;
4.1锅中再放入少许油, 加入红萝卜块翻炒;
5.2 待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;
6.1双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐, 胡椒粉调味;
7.2 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;
8.加入鸡蛋, 翻炒几下;
9.出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;
10.盛入碗中。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的鸡蛋炒双菇你学会了吗?
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下平菇双豆腐的做法吧。
2.平菇清洗后撕小片。
3.切好姜丝、蒜片,葱花。
4.猪血和豆腐改刀后,在开水中焯一下。
5.把锅烧热,入油,炒香姜丝、蒜片后加入一小勺海鲜酱、豆瓣酱略炒。
6.加入适量水烧开后,加入豆腐和猪血,加入一小勺蚝油、老抽,中小火煮至五、六分钟。
7.加入平菇,轻拔动把平菇浸于汤汁中。加入适量盐,煮一会儿。
8.平菇熟后,收汁,加入葱花,就可出锅了。
9.简单小菜。
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍平菇双豆腐,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
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