菠菜鱼蓉羹的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《菠菜鱼蓉羹的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好菠菜鱼蓉羹
2.1放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干
3.2将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块
4.1将菠菜、鱼肉放料理机，加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥（如果要做鱼线还要多搅拌至起劲）
5.2菠菜氽烫一下捞出
6.将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口
7.热水烧开，将菠菜鱼泥挤入到锅中，再调入高汤，少量盐和胡椒粉
8.胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起
9.摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
看了小编的介绍，您对这道菠菜鱼蓉羹应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
ys630.COm精选阅读
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于菠菜石斑鱼羹的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.鱼去皮去骨切丁（皮和骨我和另外的鱼一起蒸豆豉了，不要浪费啊）加1／2小匙盐、半个蛋清、1小匙米酒、1／2大匙生粉一起拌匀腌一下。
3.菠菜一半加1碗水打成汁，另一半剁碎，全放在一个大碗里加剩下的生粉搅拌。
4.四碗水烧开，加姜片，下鱼丁。
5.煮沸后用菠菜汁勾芡，放剩下的盐鸡精调味，下剩下的蛋清，边下边搅拌，煮沸关火，挑除姜片。（我不喜欢吃姜，喜欢的人可以切成姜丝）
看完菠菜石斑鱼羹这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
鱼是一种营养价值非常高的食材，里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，其他的营养物质也是非常丰富的，对于宝宝以及老人来说适当的吃一些鱼就非常不错，但也应该注意里面有很多小刺，不要被刺伤害喉咙。鱼的做法各种各样，宋嫂鱼羹就是其中一种，下面就给大家介绍一下宋嫂鱼羹的做法有哪些。
宋嫂鱼羹的由来
宋嫂鱼羹在南宋淳熙年间被创制出来，是杭州比较传统的风味名菜，是用鲈鱼蒸熟以后把皮骨去除，加上一些鸡汤，竹笋末，香菇火腿丝等材料制作而成，鲜嫩滑润，味道就和螃蟹的肉是差不多的。
宋嫂鱼羹的做法
制作宋嫂鱼羹需要准备一条新鲜的鲈鱼，一些火腿，鲜竹笋，水发香菇，蛋黄，一些盐，生姜丝，大葱段，香葱，油，水淀粉，鸡汤，香醋，酱油，黄酒，鸡精，白胡椒粉，先把鱼宰杀清洗干净，然后再沿着鱼的主骨片成两大片，把鱼肉鱼皮朝下放在深的盘子当中，加入适量盐，黄酒，生姜丝，大葱段腌制五分钟左右，然后再放到蒸笼上面，用大火蒸七分钟一直到熟，然后取出来，把生姜丝香葱段给去掉，把蒸鱼汤汁留着备用，把已经蒸好的鱼肉给拨散，再把鱼骨以及鱼皮挑出不要，把蒸好鱼的汤汁给倒回鱼中搅拌均匀，再把鲜竹笋，火腿，水发香菇切成细丝，蛋黄打散，砂锅里面加油烧热，再把葱段放下去炒出香味，加入一些黄酒，鸡汤煮开以后把葱段捞出来，在汤锅里面加入一些鲜竹笋丝，香菇丝，然后再煮开，把鱼肉连同原来的汤汁一起放进锅里面，加入一些盐以及酱油煮开，用一些水淀粉勾薄芡，然后再把蛋黄液慢慢的倒进汤锅中，加入一些鸡精，醋，在鱼汤盆当中撒一些香葱，断生姜丝以及火腿丝，这样宋嫂鱼羹就做好了。
宋嫂鱼羹的营养价值
宋嫂鱼羹里面含有非常丰富的镁元素，钾元素，钙质，维生素，脂肪，蛋白质，特别容易消化，肉质又非常细嫩，对于脾胃消化功能不好，年纪比较大的老人以及身体比较虚弱的人群来说就非常适合，不需要担心会出现消化不良的问题，对于肺结核患者来说也有很好的恢复作用，里面的热量又并不是非常高，而且还含有非常丰富的抵抗氧化成分，对于想要护肤以及怕肥胖的人群来说就是很好的一种选择。
宋嫂鱼羹是酸的吗
宋嫂鱼羹并不是酸的，它的质感非常嫩，味道鲜美，吃起来也非常爽口以及清脆，里面含有很多纤维素，微量元素，维生素以及氨基酸，能够让肠道蠕动的速度变得更快，也能够让消化功能变得更好。
宝宝可以吃鱼羹吗
宝宝是可以吃鱼羹的，一定要在一岁以上再给孩子吃，而且给孩子做鱼羹的话，不要放太多调味料，一岁以内的宝宝所有的食物都应该是天然的味道，不适合放任何的盐或者其他的调味品，一定不要以大人的口味来决定，如果太早给孩子添加调味品，对孩子的味觉灵敏度就会降低，会出现挑食情况，而且长大以后还特别容易吃重口味的食物。
吃鱼肉的好处
吃一些鱼肉就能够让视力变得更好，老年人视力下降问题出现以后，就可以适当的吃一些鱼肉，里面含有欧米伽三脂肪酸成分，能够让眼睛黄斑变性的风险降低。
吃一些鱼肉也可以让心脏疾病的风险下降。鱼肉里面的营养物质非常丰富，能够让心脏疾病的出现几率降低。
吃一些鱼肉还可以让脑部的记忆能力变得更强，经常吃一些鱼肉可以给年轻人提供所需要的营养物质，大脑的能力就能提高，也可以让记忆储存功能变强。
吃一些鱼肉还能够促进身体发育，可以让孩子的运动能力，语言表达能力以及智力水平提高。
吃一些鱼肉还可以预防哮喘，儿童时期吃一些鱼肉就能够避免哮喘，在六个月到12个月之内开始吃鱼肉的话，到了四岁的时候患上哮喘的风险就能够降低很多。
吃鱼肉还可以很好的保护皮肤，能够让油脂分泌得到调节，能够更好的保湿皮肤，多吃一些鱼肉也能够让皮肤避免受到紫外线的伤害，能够让皮肤胶原蛋白得到保护，预防皮肤松弛，避免皮肤出现皱纹下垂情况。
鱼肉的功效与作用
鱼肉里面含有非常丰富的维生素，能够利水消肿，滋补健胃，还可以达到止咳下气，清热解毒作用，对于乳汁不通，腹胀浮肿问题有着很好的解决效果，里面还含有磷元素，钙质，维生素a，可以达到滋润皮肤养发以及补血养肝作用，里面所含有的肌纤维比较短，还有很多水分，所以肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比的话会觉得更加的软嫩。
鱼肉还可以很好的保护视力，降低心脏疾病出现的风险，能够预防类风湿性关节炎，还可以促进发育，延长寿命，因为鱼肉里面有很多有益脂肪酸，能够让死亡率降低20%左右，坚持吃一些鱼肉的人会比不吃鱼肉的人多活一些时间。
上面给大家介绍的就是宋嫂鱼羹的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作宋嫂鱼羹就需要把所需要的材料都准备好，材料准备好以后就可以开始按照步骤一步步来，只要方法正确，调味料比例添加合适做出来的宋嫂鱼羹味道就会非常不错，适当的吃一些对身体健康也是非常有好处的，但是对于有慢性疾病的人来说不宜吃得太多。
相信很多吃货对于薯蓉并不陌生，可以说是必点的美味之一，那么让我们揭开这道美味的神秘面纱。亲自下厨制作吧！
薯蓉的制作方法：
食材：土豆、芝士 辅料：盐、黄油
制作步骤：
先把土豆煮熟，压成泥，放盐、少许黄油，均匀的搅拌，直至土豆泥成细腻的蓉状，把土豆泥放进一个容器里（容器最好能进烤箱），压实，在土豆泥上铺一层芝士（芝士可以是细丝状也可以是片，总之就是要铺满），然后放进烤箱，烘烤，知道芝士全部融化，最好有点焦，再取出烤箱。如果是买像百吉福那样的芝士就不用给芝士放调料，如果是买纯芝士就要给芝士也撒一些盐，至于口味的咸淡可根据个人爱好而定。
.婴儿初进食半流质或软质的食物，不能操之过急，每次由少量开始，逐渐增加分量，所以无需专为婴儿烹煮食物。依照以上方法煮，既方便又简单。如大人的汤不适合婴儿肠胃的话，可以用牛奶拌煮。
2.马铃薯最好选购超级市场内小个的，因为这种马铃喜多数是不出芽的。大个的马铃薯多数己出了芽，出了芽的马铃薯有一种对人体育害的物质，即“龙葵素”，所以不能给婴儿吃。
以上内容为我们介绍了薯蓉的制作方法，相信大家现在都会做了，如果你也心动了，心动不如行动，那就当一次大厨 赶快去尝试一番吧，尝试了才会有所收获哦！
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的自制栗子蓉
2.2去壳的板栗280克
3.12趁热剥去皮
4.21锅中加入适量水，放入板栗，煮20分钟左右，把板栗煮熟
5.煮好的板栗晾凉，连同汤水一起倒入搅拌机
6.搅打成细腻的泥状
7.倒入微波容器中，不加盖
8.高火叮5分钟，取出，根据自己口味，加入适量白砂糖，搅拌均匀
9.继续放进微波炉，高火叮5分钟。具体时间根据自家微波炉和自己想要的干湿程度而定，每隔几分钟要取出来搅拌一次。
10.成品图。
今天这道自制栗子蓉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
相信大家在生活中都特别喜欢吃冰虾吧！我们都知道虾里含有的钙，元素是特别多的是很多食物都不能够比的，对于身体缺钙的人来说，每天吃两颗虾的钙含量相当于每天喝一袋牛奶，而且虾的做法多种多样，蒜蓉虾是大家特别欢迎的一种吃法，下面给大家介绍蒜蓉虾的做法
蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。
蒜蓉虾的做法：
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边
蒜蓉虾的做法：
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边
材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好栗蓉月饼这道菜。
2.21分割成每个30克的剂子。
3.1制成圆球状。
4.2自制栗蓉馅，切成每个55克。
5.把面皮制成圆形面坯。
6.按扁放入栗蓉馅。
7.用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实。
8.收口向下。
9.月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘。
10.烤箱180度预热，先烤5分钟，取出来刷蛋黄液，再烤20分钟。
11.取出来晾凉。
12.放入盘中，刚烤出来的月饼皮比较硬，凉透搁置2天就回油了。
不知道小编今天分享的栗蓉月饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
甜点已经成为我们生活中不可缺少的一部分，特别是女性朋友，因为身体等原因，对于甜点的喜欢那是不能用话语来表达的。板栗相信这是大家都比较喜欢的一种坚果类的食物，但是随着人们对于甜点的开发，各式各样的甜点都出现在我们的生活，今天就来说说以板栗为主料的甜点，板栗蓉，板栗蓉的做法虽然不难，可是需要耐心，下面我们就拉看看怎么样做板栗蓉。
原料:栗子肉250g、色拉油80g、糖100g。
1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。
2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～）
3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。
4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即拃开了口。
5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。
6、轻松剥得的一盘栗子肉。
二、栗子初蓉
1、栗子用保鲜袋包好，擀面杖稍微碾碎，方便一会快速煮透。
2、小锅下适量水，倒入板栗肉煮熟透。
3、放冷，连水带栗肉放入搅拌机里搅拌成蓉（板栗因为含糖量高，黏性强，所以不容易像豆类一样成绵细的蓉蓉，自己看着差不多就可以了。带有部分小颗粒实属正常）。
三、制作
1、不粘锅下30ml色拉油。
2、倒入搅拌好的栗子蓉，中小火不断翻炒。
3、糖在翻炒过程中分三次放入。
4、加入油的时机要视上一次的油被板栗蓉完全吸收后才可以加，遵循少量多次的原则。
5、未炒好的板栗蓉呈散糊状，炒好的蓉会越来越紧实，如果你看到炒锅越来越干净的时候，你的栗子蓉就快要炒好了。
以上就是自制板栗蓉的做法详细的步骤，希望我们的介绍能够给大家带来帮助。板栗在我国种植的面积很广，因此由板栗而产生的一系列的吃食都让人觉得特别的美味，板栗蓉是一道广受欢迎的甜点，板栗能够保护肠胃，但是大量的食用板栗或者是以板栗为主要材料的食物很容易出现胀肚子的情况，所以一定要注意适量哦。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下鲜味南瓜蓉这道菜的做法。
2.用搅拌器打成碎末
3.干虾仁洗两遍，再用温水泡30分钟；取出去表皮，切成碎末
4.锅内倒少许橄榄油
5.放入干虾仁末炒香
6.放南瓜末翻炒
7.出味后加入泡过干虾仁的水，再添一碗清水
8.开锅后，倒入椰浆搅拌均匀
9.再次开锅后，煮3—5分钟，加入黑胡椒粉即可出锅
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍鲜味南瓜蓉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于冬蓉月饼的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.1加入其4倍多的水，搅匀。倒入装有转化糖浆的容器里。
3.2取大米粒大小一堆碱面放小碗里。
4.121充分搅拌均匀，成粘稠状。
5.212食用油也倒入转化糖浆里。
6.倒入中筋面粉。加入半勺奶粉，约3克。
7.搅拌均匀，揉成面团，盖保鲜膜饧一个半至两个小时。俺饧了两个小时呢！
8.饧好的面团分成七等份，准备用来做月饼皮。冬蓉馅与饼皮面团按7：3的体积比分成七份。
9.月饼皮用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。把冬蓉放入。
10.用两只手相互配合，把饼皮一边转一边慢慢往上推。
11.饼皮推到顶上后，开始收口。收好口后成圆球状。
12.包好的月饼初型轻轻压扁。放入月饼模具内。
13.用装有月饼面团的模具在铺好油纸的烤盘里轻轻按出月饼形状来。
14.依次做好所有的月饼来。给月饼轻轻喷一层水。烤箱预热，180度，中层，上下火，五分钟后取出。
15.给月饼刷上一层蛋液，再次入烤箱。转170度，约15分钟，烤至表面金黄即可出炉了。
冬蓉月饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，可可栗蓉蛋糕的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、蛋清蛋黄分别放在2个无油无水的盆内。
3、蛋黄加糖打均匀。
4、加入牛奶拌匀。
5、加入西王玉米胚芽油。搅拌均匀。
6、低粉和可可粉混合过筛至蛋黄糊内。
7、翻拌至无干粉状后过筛，让蛋黄糊更细腻。
8、蛋清打至粗泡加入15g糖继续搅打。
9、搅打至细泡后加入15g糖继续搅打。
10、搅打至细微纹路可加入最后15g糖，继续搅打。
11、直到蛋清糊出现清晰纹路，拉起打蛋头，蛋清有尖角被拉出。
12、舀1/3的蛋清糊到蛋黄糊内，翻拌均匀。
13、把步骤12翻拌后的糊倒入蛋清糊内，继续翻拌均匀。
14、倒入铺好烘焙纸的模具里。晃动蛋糕使其表面平整。从离桌面20厘米高度落下来震出大气泡。
15、放入预热160度的烤箱下层，上下火160度20分钟。
16、从烤箱内立刻拿出来，从离桌面20厘米的地方自由落体，震出热气。倒扣在晾网上撕开烘焙纸晾凉。
17、蛋糕晾凉期间制作栗蓉奶油，栗蓉打散。
18、放入50g淡奶油继续混合。
19、再放入100g淡奶油继续混合。
20、直到打成淡奶油9分发，有清晰纹路且倒盆不洒。
21、奶油装入裱花袋，这里要弄用裱花嘴转换器。
22、把蛋糕不平整的地方切除。
23、将蛋糕均匀分成三片。
24、一片蛋糕挤上一层奶油，无需裱花嘴，直接用转换器的口挤奶油。
25、盖上第二片轻轻压紧后再挤上一层奶油。
26、盖上第三片轻轻压紧，用小号圆形嘴挤上奶油。
27、撒上可可粉后，在用六齿裱花嘴在蛋糕上挤上奶油放上一颗栗子作为装饰即可。
28、成品图。
可可栗蓉蛋糕这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菠菜鱼蓉羹的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
饮食养生
运动养生
