面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 养生粥的做法

黑糖姜汁面包的做法

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑糖姜汁面包的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于黑糖姜汁面包这道菜的做法。

2.将水和面粉倒在一起

3.搅拌均匀

4.小火加热,不断搅拌

5.成为团状,离火晾凉

6.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏60分钟后备用

7.面团料:高筋粉200克,红糖40克,盐1/4小勺,水20克,干酵母3克,姜汁1小勺,牛奶50克,黄油15克

8.将黄油外的面团料倒入大盆

9.搅拌至稍光滑,加入黄油

10.搅拌至可以拉出稍透明的薄膜

11.放入大碗,封好保鲜膜,基础发酵80分钟

12.准备红糖酥皮:黄油50克,红糖50克,全蛋15克,低筋粉50克,杏仁粒2大勺

13.黄油软化,加入红糖

14.用打蛋器打发

15.加入蛋液,搅打均匀

16.筛入低筋粉

17.拌成均匀面糊,备用

18.面团发酵完成

19.排气,分割成8等分(其中4个)

20.滚圆后放入抹油的蛋挞模,最后发酵25分钟

21.发酵结束

22.将酥皮面团装入裱花袋,剪掉尖角

23.在在面团表面挤成圆圈状

24.撒上杏仁粒

25.放入烤箱,中层,上下火175度,烤15-20分钟

26.熟透出炉

27.脱模

今天的介绍黑糖姜汁面包就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

扩展阅读

烫种冲绳黑糖面包的做法


同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关烫种冲绳黑糖面包的具体做法。

2.倒入B料(高粉(惠宜)125克)125克高粉中,水和粉混合均匀,揉成烫种面团,放在涂了油的盆中,盖上保鲜膜室温冷却1小时,至面团5度。

3.C料(盐3克、全蛋25克、果糖25克、水25克)和D料(高粉125克、酵母3克)中的盐、全蛋、果糖、水、高粉、酵母放在一起,把烫种撕成小块加入其中,重新揉成一个新面团。

4.开始揉面至二者全部融合成新面团。

5.后油法,加入黄油(黄油37.5克)揉面,直至面团能拉出一层透明的薄膜。

6.放进干净的盆中,放在保温保湿的中发酵至面团2倍大。

7.取出排气,把面团分割成50克/个(我分了九个),盖上保鲜膜松弛面团15分钟。

8.取1个小面团擀成椭圆型,从宽的那边至上而下卷起,捏紧接口,搓成长条型,放置松弛10分钟,不够长可再搓长一些。

9.取三条编成辫子形状,放进保温保湿的环境做二次发酵。

10.发酵完毕取出刷上全蛋液。

11.预热烤箱180度,中层上下火20分钟。

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了烫种冲绳黑糖面包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

黑糖姜汁汽水有什么用?


黑糖就是大家都知道的红糖,它可以滋阴补阳,补血调理,生姜更是大家都知道的好东西,可以杀菌,那么大家想想把黑糖和姜汁在一起饮用,多么棒,无论口感还是对身体的好处都是上上等的。黑糖姜汁汽水虽然好,但是还讲究一个量,达到一个合适的量之后,我们不能喝的太多,不然容易上火。把本身的益处都变成坏处了。

素材保:1 杯 (225 g) 糖2汤匙 (30 g) 新鲜 擦碎的生姜根一只柠檬挤出的柠檬汁1/4 茶匙(1.6 g) 显现粒状的发面酵母冷水(纯净水)炉灶版本1 1/2盎司新鲜擦碎的生姜3/4 杯 (6 盎司) 糖7 1/2 杯 (60盎司) 过滤水1/8 茶匙 (0.5 g) 活性干酵母2 汤匙(30 g)鲜榨柠檬汁不含酒精版本1 杯(200 g)去皮, 切成精致的小块的姜2 杯 (450 ml)水1杯 (225 g)糖1杯 (225 ml) 水1/2 杯(115 ml) 苏打水(每杯)几滴青柠汁青柠块(装饰用 )

方法

1: 使用一个干燥的漏斗将一杯糖倒入瓶子里。将漏斗放在瓶子上直到你完成所有的步骤,开始盖上瓶盖。

2称量好1/4茶匙新鲜的粒状活性干酵母。 任何品牌都可以。

3通过漏斗往瓶子里注入酵母。将瓶子摇一摇,让酵母和糖颗粒散播开。

4用精细的擦菜板将姜根擦碎,两汤匙就足够了。使用擦菜板上比较精细的齿擦。

5将擦碎的姜根倒入一只量杯里。

6将柠檬榨汁。柠檬汁可以降低酸碱度,预防有害微生物菌滋生。如果不喜欢柠檬可以加入葡萄汁。

7将柠檬汁倒入姜末里。

8将姜末和柠檬汁搅拌,形成浆,然后倒入瓶子里。可能会粘在漏斗上,不用担心,下一步会将漏斗冲洗干净。

9用水冲洗装过柠檬汁和姜末的容器。将冲洗后的水倒入瓶子里。

10盖上盖子。将瓶子摇一摇。这样可以使酵母发酵,促进碳酸化作用的开始。

11再次打开瓶子,倒入新鲜的冷水,直到瓶颈处,留出1厘米的空隙,然后将瓶子密封。留出的空间是为发酵生产的空气预留的空间。将瓶子晃一晃,使糖彻底融化。检查瓶子是否有糖沉淀。姜末不会融化。

12将姜味汽水放在温暖的地方24到48小时。 温暖的地方是为了让酵母发酵,但是不要忘记了。发酵太久,酒精浓度会增高,味道就很不一样了。

13检查碳酸化是否完全。用拇指挤压瓶子,如果瓶子跟图片中一样凹陷下去的话,说明还没好。发酵会生成二氧化碳,会让瓶子鼓起来,很难挤压。

14当瓶子挤压起来感觉非常硬的时候,将瓶子放入冰箱里。冷藏至少一夜,再打开。将瓶盖轻轻打开一点,释放一些气体。要不然会喷射出来。

小提示:

1确保发酵容器是干净的。实现可以用粉末清洁剂清洗瓶子。你可以调整糖的分量来调整口味。柠檬可以不加,但是它可以抑制有害细菌。如果想制作更辣的汽水,多加一些姜。

2你可以人工甜味剂代替大部分的糖,不过至少还是要加入2-3 汤匙 (28-42 克)真正的糖。 因为酵母发酵需要糖。发酵这种方法已经被人类沿用几千年,用于发面,酿造红酒和啤酒。二氧化碳使面包蓬松,饮料冒泡。

3如果你反感姜末留在汽水里,那么用滤网过滤姜末。尝试设计一个标签,粘在你自制的姜味汽水的瓶子上,将你自制的姜味汽水更加个性化。

黑糖姜汁汽水不仅口感好广受大家的喜爱,而且她集好喝与营养于一体,但是这种大补的东西,我们一定要喝得适量,适可而止。经常饮用它也可以去除体内的湿气,日子久了,身体也逐渐会好起来。没事的时候就熬一点黑糖姜汁汽水喝喝吧,像饮料一样的哦。

黑糖芝麻酱辫子面包的做法


一碗香喷喷的黑糖芝麻酱辫子面包肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。

2、放入面包机

3、揉面20分钟,加入黄油

4、面包机揉面40分钟,出膜

5、放置发酵两倍大

6、拿出排气,醒置15分钟

7、准备酱料

8、红糖,芝麻酱放在一起搅拌均匀,无颗粒

9、把面团分5等份

10、取一面团擀长方形

11、把酱料涂在面上,边缘1厘米不涂

12、从上而下卷起,捏紧口子

13、一头不开,朝不开的一头对半划开至另一头

14、编织辫子,收口收紧

15、放入烤箱发酵1.5倍大时,烤箱160度20分钟

16、出炉

想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做黑糖芝麻酱辫子面包之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。

黑糖全麦核桃枣肉面包的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关黑糖全麦核桃枣肉面包的做法。

2.2除奶油奶酪的)所有材料按先湿后干的次序依次放入面包机中进行搅拌,面团初步成筋时加进奶油奶酪,继续搅拌10分钟后加入山核桃,搅至山桃肉在面团中分布均匀,直至面团完成阶段

3.松弛结束后取一份面团,包入剥好的红枣肉,并稍加整形(可整成任一自己喜欢的造型,我整成了短棍形和最简单的圆形)

4.然后盖上保鲜膜进行二次发酵至2倍大,刷上一层蛋清液(或仅喷些水),入预热180度的烤箱,中层,15分钟左右

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受黑糖全麦核桃枣肉面包的过程吧。

黑糖珍珠做法


大家在喝奶茶的时候,想必最喜欢的莫过于奶茶中的珍珠和椰果。但是从外面购买的奶茶中的珍珠,总会让人担心食品健康问题,所以不少喜欢吃珍珠椰果的人都喜欢自己在家里制作。家里制作珍珠的时候,还可以制作成不同的口感,其中黑糖珍珠是最为普遍的一种。接下来就了解关于黑糖珍珠的做法。

配方:黑糖浆60g、牛奶200ml、红茶1包、珍珠粉圆50g。

黑糖珍珠奶茶的做法:

1、珍珠粉圆可以选择成品,或者自己用木薯粉自己做。

2、水烧开后,将粉圆放入沸水中,中火煮20分钟。

3、煮到图中状态后,关火,焖15分钟左右。取出一颗尝尝是否已经煮透,然后,将粉圆用清水过滤,备用。

4、黑糖浆用小火煮沸,将过滤好的粉圆倒入其中,浸泡入味。

5、等待珍珠入味的时间,将茶包放入牛奶中,用冷萃方式获取茶味的牛奶,此处可以选择自己喜欢的茶包口味,浸泡时间越长,茶味越浓。

6、将浸泡好的粉圆倒入,甜度可以通过加黑糖浆来调整。一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。

小贴士

1、制作黑糖珍珠奶茶最好用木薯粉。

2、焖煮珍珠时间,要根据具体情况调整时间,自己尝看熟没熟。

3、要观察自己珍珠面团的状态, 要根据实际情况适量调整放进木薯粉里的黑糖水的多少。

黑糖馒头的做法


工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,黑糖馒头的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、把黑糖加水融化后,慢慢倒入面粉中,用筷子不断搅拌,出现均匀的面疙瘩。

3、把它们揉成光滑的面团。

4、盖上蒸锅的玻璃盖,等待面团发酵。现在气温高,不用采取任何措施,静等即可。大约四五十分钟,面团体积增加一倍,甚至能看到撑破了面皮,露出了蜂窝。

5、取出面团,揉一揉,排出内部气体。

6、做成均匀的剂子。

7、每个小面团揉捏成需要的形状。

8、我做了普通的圆形,玫瑰花,小兔子,小刺猬。做的过程满手是面,没有拍照。玫瑰花和小兔子制作的具体方法,以前的菜谱里面有步骤图。

9、等待二次发酵,二十分钟。

10、开火,上气后再蒸二十分钟。关火后等五分钟再出锅。这是玫瑰花!

11、小兔子乖乖!

12、小刺猬!

13、低调的小圆馒头!

14、来张全家福!

许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,黑糖馒头的做法就很容易,不难学习。

黑糖糕的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做黑糖糕

2.12将蓬莱米粉、低筋面粉、树薯粉、苏打粉和泡打粉混合拌匀

3.21将作法2的粉类过筛于钢盆中

4.将黑糖水倒入作法3的钢盆中,混合搅拌均匀,静置约10分钟

5.将酵母粉加入作法4混合搅拌均匀,静置约20分钟,备用

6.在模具中铺上玻璃纸,倒入作法5的米浆,静置约20分钟

7.在蒸锅水加入八分满的水烧沸,将作法6移入蒸笼以中大火蒸约15分钟,然后改中小火续蒸15分钟至熟

8.将作法7的黑糖糕取出,切块即可食用,也可趁热撒上适量熟白芝麻

黑糖糕的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

姜汁软糖的做法


姜汁糖是一种颇受大家喜爱的美食,但是姜汁软糖的做法并不简单,不仅要在火候上把握好,而且姜的量与糖的量也要有比例。姜汁软糖的制作需要有一定的技巧,如果想吃的话最去超市购买,自己制作不仅麻烦 ,而且还有可能做的不成功,折折浪费了原料。

手工姜汁软糖的做法

食材食谱热量:638.2(大卡)

主料姜120克

方法/步骤

1准备四个碗,分别盛放四种食材。分别是姜120克,红糖100克。糯米粉100克,白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。

2把姜清洗干净,去皮,用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁,然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水,把姜榨成姜汁。

3在碗上铺纱布,把榨好的姜汁倒入碗中,然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中,并加以搅拌,搅拌成面糊的形状,如果太干,可以加少量水。

4接下来准备开火,放上锅,烘干锅内水分,倒入红糖,再加20克左右的水熬成糖浆。

5等糖浆熬成浓稠状,能拉丝时,趁热淋在面糊上,并加以搅拌均匀。在锅中烧开一壶水,小火蒸面糊20分钟左右。

6蒸完后,取出碗,放凉后盖上保鲜膜,再放入冰箱冷冻一小时。一小时过后,再取出碗,用刀将其切成条状。最后将白砂糖洒在上面,撒均匀。

注意事项

注意开火安全

各步骤时间一定要充足

用料

姜 120克

红糖 100克

糯米粉 100克

白砂糖 少量

姜汁软糖的做法

准备食材

制作姜汁软糖,最好选用汁水饱满的肉姜,不过如果喜欢姜的辣味,也可以选用老姜

把姜洗干净,连皮切成1立方厘米左右的小丁,放入榨汁机里

加入30克水,把姜榨成汁

用纱布过滤掉多余的姜蓉

把姜汁倒入糯米粉中,慢慢搅拌成面糊,姜汁与糯米粉的比例大概是1:1。如果姜汁不够多,可以放少量水

开火热锅,把红糖倒进去,加20克水熬成糖浆

等糖浆熬到浓稠状,舀起来能连续不断时,趁热淋在面团上,搅拌均匀

最后烧开一锅水,把面糊放进去小火蒸20分钟

20分钟后,取出碟子,放凉后裹上保鲜膜,在冰箱里冷冻1小时

1小时后,拿出姜汁软糖,切成宽1厘米、长2厘米的小块。粘上白砂糖

姜汁可乐的做法


姜是重要的调味品,每家每户、饭店、宾馆都离不开姜,可以说有做饭的地方就有姜,姜可以有效的去除一些食材中的异味,比如说肉、鱼中异味。很多的海鲜从中医角度来说,都是寒性,吃多了对人体不利。大家喜欢吃的螃蟹寒性很大,在煮螃蟹的时候把姜切成丝加到里面,就可以去除螃蟹的寒性。

最近,流行一种新的饮料喝法,姜汁可乐。有很好的药用价值,姜汁可乐一起煮增加热量,暖胃,对于感冒引起的喉咙胀痛,扁桃腺炎有奇效,最适用于冬季 。其对防治感冒有良好的效果,是天然的感冒药。

姜汁可乐的特色

姜汁可乐适合不爱吃药人群,尤其是儿童。且制作简单,食材价廉易买,适合家庭常备。

姜汁可乐的做法

第一种做法:

1、首先准备原料和器具:可乐和生姜,小炖锅/奶锅,杯子(用于测量可乐用量);

2、用刀取3~4克姜,并用去皮刀去皮待用;

3、把姜切成薄片备用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可乐中。另外也可把姜切成丝,这样容易食用;

4、用杯子量好大概的可乐用量,并倒入锅中; 刚煮开或接近开时马上停火,盛出即可.

第二种做法:两三片姜片放在约300ml可乐里,在微波炉里用中高火叮一分钟(时间要视乎微波炉的功率而定),刚煮开或接近开时马上取出,盛出即可.

用微波炉做可以很好地保持可乐的汽,口感非常好. 要趁热喝才有效,味道不错的!凉了喝太甜了,也没有了驱风的效果了。

大家在买姜的时候,可以选择黄姜,黄姜的姜味比较重,药效比较大,可乐中含有二氧化碳是对人体不好的东西,大家在做姜汁可乐的时候可以多煮沸一会,二氧化碳就会蒸发掉。大家都有这个常识,是药三分毒,姜汁可乐可以代替感冒药。

姜汁莲菜的做法


所谓的凉菜这些就是我们生活当中所说得了,在平时的饭桌上我们经常会知道,而且它的口感非常的酥脆,不仅仅可以生吃还能作为烹饪的一种美食,最关键的是因为它的营养和保健价值比较高,能健脾开胃,益血补心,所以说所以说很多人对它非常的喜爱,我们去了解一下姜汁莲菜的做法。

姜汁莲菜,不仅味道可口,而且还可以帮助我们达到健脾开胃的效果,尤其是现在气温比较的高夏季,人们的食欲很容易受到影响,这凉菜就可以帮助我们达到不消化,提高食欲的作用。

姜汁莲菜大家不会陌生,

姜汁莲菜

主料:莲菜、姜

一,配料:西红柿、柠檬 、盐、香油、味精。

作法:1、莲菜去皮,切片,用开水焯熟。

2、西红柿切小块,柠檬汁挤到菜料上。

3、用姜末盐、香油、味精少许拌匀。

烹饪技巧

1、莲藕要选比较嫩的部分来凉拌,老的部分适合煮汤吃;

2、经过醋水的浸泡莲藕不会氧化发黑直到吃到嘴里都还是洁白无瑕的;

3、莲藕是可以生食的,所以焯水的时候不要焯的时间过长,否则口感变面就不再爽脆了。

上面就是关于姜汁莲菜的具体制作方法,其实它的制作过程是非常简单的,只要是在准备得当,那么你就可以根据上面的步骤一步步的制作,相信做出来的姜汁莲菜,更加的营养美味,符合大众的各种口味。

姜汁牛排的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道姜汁牛排,让家人吃得更健康。

2.拿出平底锅中上火放油,等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。

3.再来,煎每一面各自3分钟(5分熟),4分钟(7分粉色),5分钟以上(全熟). 离锅,放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。 放在一边。

4.平底锅不要洗,接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。

5.把牛肉切片

6.摆盘:把切片摆齐。

7.淋上姜汁

8.完成

看完上文关于姜汁牛排做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑糖姜汁面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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