现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于草莓雪媚娘的做法。
2.121草莓去蒂对半切开备用
3.212鲜奶油中加入糖粉打发备用
5.糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊
6.12上笼大火蒸30分钟,成为奶糕
7.21将黄油隔水融化
8.将液态黄油拌入蒸好的奶糕中
9.将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟
10.用一把调羹,取约30g奶糕,将调羹放入糕粉中滚一滚,然后手指沾上糕粉后,将奶糕从调羹上剥下来,此为一个剂子。然后将剂子
11.丢入糕粉中再滚一滚,并将剂子放入一只小碗中
12.用手指将其推成皮子,并放入一小勺鲜奶油
13.放入半颗草莓
14.再铺上一小勺奶油
15.将皮子向中间收起
16.将团子从碗中倒扣到手中
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道草莓雪媚娘,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
在我们的生活当中,其实不同的地区和国家都有自己比较独特的点心,而雪梅娘是日本的地道点心之一,它的外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。那么在中国如果你对于雪莓娘非常的喜欢的话应该怎么制作呢?下面我们就去看看在家就能够制作的雪梅娘方法。
雪梅娘的最独特之处就是它的口感,咬下去的表皮是QQ的,而且主要是糯米粉制作所以它也有很好的营养保健功效,尤其是现在人们对美食的追求越来越挑剔,跟雪梅娘就成为了从我们口味的独特食物。
主料
糯米粉125g
玉米淀粉(栗粉)30g
奶粉20g 温水130g
细砂糖30g 黄油5g辅料
糯米粉100g
淡奶油120g糖粉12g
草莓适量雪梅娘的做法步骤
1. 将奶粉和细砂糖放入容器中,加入温水,搅拌均匀至无颗粒,加入已过筛的125g糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀后过筛2次至细腻无颗粒的面浆
2. 放入蒸锅,倒入适量的热水,大火蒸15-20分钟,蒸好后取出,将黄油放入的面糊中溶化后搅打均匀;等待面团完全冷却,冷却期间可以炒制手粉、准备清洗草莓,打发奶油的工作;(100g糯米粉放入无水的锅中,小火炒至淡黄色即可/草莓洗净去蒂,擦干水分,切半/淡奶油加入糖粉打发);面团完全冷却后,双手沾取适量手粉拍匀,取适量面团放入手中压成圆形的薄皮,放入干净无水的碗中
3. 在面皮上放入适量打发好的淡奶油,半颗草莓,再铺上一层淡奶油,然后用包包子的方法收口;(下次尝试整颗的草莓,那样成品的形状应该会更加挺立,剖面也更加美观)
4. 将碗倒扣在手上,整形,即可,放入冰箱冷藏2小时后即可食用
其实任何美味的食物,但不一定要去外面或者去当地购买,因为随着现在人们生活条件的提高,已经具备各种各样的条件在家制作这些令人赞不绝口的食物,只要你找准方法和技巧,那么雪梅娘就可以被你收入囊中了。
光是听“芒果千层雪”就会有一股很凉爽的感觉,因此心里会对这个甜品加不少分。其实这种蛋糕就是千层蛋糕啦,又叫千层戟,这几种做法都是一样,味道可以根据自己的口味来选择天不同口味的水果。一起来学习一下这个点甜的做法吧。
做法:
鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发)
加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊
黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀。把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时
平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面
依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用
取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发
芒果洗净,取肉
把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上
做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可
小贴士:
1.这个班戟的口感比较软嫩,不足是蛋味不足,哪位亲有蛋味香浓的班戟方子告诉我哟?
2.淡奶油需要充分打发,所以要选用好打发的奶油。安佳和蓝风车的不错。打发前请充分冷藏12小时以上。
吃芒果的禁忌:
1、饱饭后不可食用芒果。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。
4、4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
5、芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。
学习完这道甜点的做法之后,大家应该都都想着亲自动手制作吧。但是这类甜点一定要记得适量食用哦,尤其是对最近在减肥的朋友们来说,这类甜点一定是禁忌品。不过减肥期间想要吃也没关系,就是要注意自己的饮食规律,配合进食会好一点。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于芒果雪米糍的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.用小火煮至鱼胶溶化。
3.芒果剥皮切成小粒。
4.植物鲜奶油用打蛋器打至稍发。
5.将鱼胶水倒进奶油中拌匀。
6.倒入芒果粒拌匀,即成馅料,放入冰箱冷藏1小时以上备用。
7.将糯米粉、地瓜粉、奶粉和细砂糖放入盆中,加入玉米油和水。
8.用打蛋器慢慢搅拌均匀。
9.把面糊过筛一遍。
10.将面糊放蒸锅上中大火蒸15-20分钟。
11.取出蒸好的面糊。
12.用筷子顺着一个方向搅顺滑,放凉即成米糍皮(如果太粘不好操作,可以放冰箱冷藏几个小时再操作)。
13.将米糍皮分成20克一份(这是冷藏过的皮)。
14.在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套,手套上抹点玉米油,取一份米糍皮放在手心压扁(也可以两边垫保鲜膜用擀面杖擀簿,这样也很好操作,皮也会比较簿。)。
15.用勺子挖一勺奶油馅料放在糍皮上。
16.用糍皮把奶油馅料包起来,揉圆(不喜欢椰蓉的可以直接吃了)。
17.将做好的雪米糍均匀的裹上一层椰蓉。
18.美味的芒果雪米糍就做好了,放冰箱冷藏更美味。
这道芒果雪米糍的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于浇汁芒果雪鱼的介绍,以后我们自己做饭。
2.1接通料理机,将芒果肉搅拌成果酱
3.2把芒果肉放入料理机中
4.12鳕鱼清洗干净后沥干水分,放在占板上切块状用盐腌渍一小会
5.21鳕鱼块放入容器中、注入芒果酱和适量糖,拌匀后腌渍30分钟
6.小麦粉和鸡蛋放入容器中
7.将小麦粉、鸡蛋用筷子搅拌均匀,打成糊状
8.将腌渍过的鳕鱼放入蛋糊中,让每块鱼肉都包裹在其中
9.起锅,中火将锅加热后注入多一些食用油
10.加热油后沿着锅边轻轻放入鱼块
11.鱼块炸至四面金黄,捞出控去富余油,装在盘中待用
12.所有鱼炸好后,将锅里的油装入其它容器里,锅里留少量油,注入芒果酱,微火加热,趁热浇到盘中的鳕鱼块上
要想做好浇汁芒果雪鱼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于媚家泡菜这道菜的做法。
2.将盐20克、白糖15克、鸡精一小匙、泡椒100克准备好。
3.把各种萝卜黄的切成长条状备用。
4.锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开。
5.把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉。
6.煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀。
7.最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里,盖好盖子放置在阴凉处24小时。
8.即可食用。
媚家泡菜的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
眉豆在我国主要是分布在河北和四川等地方,眉豆中含有丰富的蛋白质和食物纤维,对于人体补充营养也是非常好的选择。眉豆的口感相对来说是比较清脆的,搭配虾酱炒制的话味道也是非常浓郁的。眉豆对于人体的好处也是有很多的,比如可以用于治疗腹泻、去除湿气、治疗水肿等等。
眉豆的功效与作用
1、眉豆可以帮助人们治上吐下泻这种情况,尤其是夏天夏天人们的心情不好,而且天气经常是潮湿潮热的,这时就会影响到人们的身体,夏天多吃眉豆就可以改善这种情况。而且我们也知道,眉豆中的营养成分可以帮助人们治疗水肿。尤其是体质比较特殊的人们,晚上睡觉之前,只要稍稍喝一点水,第二天起来就会感到身体种种的这种情况,就可以多吃一些眉豆,来进行改善。
眉豆的做法
眉豆炒虾酱
材料:眉豆、虾酱、鸡蛋、五花肉、姜、葱、油、青辣椒、油、糖、生抽、盐、香油。
做法:
1、我们首先要做的就是将美豆的两段去掉,这是必备的一种步骤,然后将它清洗干净,切成丝状
2、将我们准备好的材料,青椒和葱姜等等,都要切成丝,切成末,还有我们已经准备好的,五花肉也要切成丝状。
3、现在我们要做的就是裹虾酱,一个碗,打入一个鸡蛋,根据自己的需要选择放几个鸡蛋,我们这里只放一个鸡蛋,然后放入我们准备好的虾酱,再加入少许的水,用筷子搅拌均匀就可以了。
4、下面我们要做的就是在我们准备的锅中加入一些油的油,热了之后倒入我们已经搅拌好的虾酱蛋液。
5、看一看下降是否成熟,然后稍微等一下,等到年过了之后,然后再进行翻炒,翻炒好了就可以盛出来留作备用。
6、下面我们要做的就是翻炒肉丝。肉丝翻炒好了之后再倒入,我们已经切好的眉豆,当然不要忘了加入一些盐,调整味道。最后再淋入一些香油就可以了。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍娘惹叻沙的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.2准备好所需原料。。
3.12倒入温水后用叉子不停的搅拌,让椰浆粉与水充分融合。。
4.21锅中放油,放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。。
5.加入虾仁继续翻炒一分钟。。
6.倒入椰浆和水。。
7.放入鱼蛋,大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。。
8.这个时候我们来处理米粉。。
9.水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。
10.将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上,让上鸡蛋和煮熟的豆芽,再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。。
也许你以前吃过娘惹叻沙,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关娘惹咖喱牛蛙的具体方法步骤。
2.牛蛙切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右
3.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断
4.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁
5.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段
6.锅加热,放入一小块黄油,至融化
7.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄
8.再放入干辣椒一同煎炒
9.放入西红柿一起继续煎炒
10.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味
11.放入腌制好的牛蛙翻炒
12.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多
13.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火
14.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味
认真看完小编对娘惹咖喱牛蛙的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习白灼小娘蟹的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.121将小娘蟹清洗一下。
3.212姜末
4.捞出待用。
5.在姜末搁中,加入适量的生抽。
6.加少许白醋。
7.加一勺白糖。
8.调匀成蘸汁。
9.接着,将清洗好的小娘蟹下入清水锅中,加少许料酒。
10.煮开。
11.然后,煮至小娘蟹变红至熟,即成。
12.最后,捞出、装盘,就可以美美地享用喽。。。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的白灼小娘蟹,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍花菜炒小娘蟹的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出待用。
3.将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.随后,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着,合入清洗好的花菜翻炒一下。
8.然后,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.最后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
介绍的花菜炒小娘蟹,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍小娘蟹蒸豆腐的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.2材料:小娘蟹、豆腐
3.121挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开,待用。
4.212将小娘蟹洗净、捞出。
5.1码放在盘中。
6.2将豆腐放在案板上切成片。
7.随后,合入收拾好的小娘蟹,搁入姜丝。
8.接着,加少许料酒。
9.加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.加入一勺调和油。
13.然后,放入蒸锅中。
14.盖上盖,上蒸5——6分钟。
15.最后,开盖、取出。
16.搁入葱花,即成。
想要做好小娘蟹蒸豆腐这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
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