裱花生日蛋糕的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“裱花生日蛋糕的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
裱花生日蛋糕的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.121蛋清
3.212蛋黄
4.1面粉过筛搅匀
5.2蛋黄加糖，牛奶，油搅均
6.蛋清分三次加入糖打发
7.蛋白打发三分之一加入蛋黄糊中拌匀
8.倒回剩余的打发好的蛋清中，拌匀
9.放入8寸活底模中
10.入烤箱，180度，上下火，40分钟
11.放凉脱模
12.淡奶油加糖，隔冰水打发
13.蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀
14.蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀
15.成品，第一次，有点小丑，嘿嘿
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的裱花生日蛋糕，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍简单裱花生日蛋糕的制作方法。
2.淡奶油加糖。
3.用电动打蛋器打发。
4.蛋糕对剖开，抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。（不必太平整）
5.在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。
6.将两个草莓切开，挤上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀，挤在外沿。
7.摆上彩色QQ糖。
8.在花朵上摆上银珠糖即可。
今天的介绍简单裱花生日蛋糕就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
生日代表着一个人出生之后所经历过多岁月，在这个特殊的日子里，我们除了要感激母亲的伟大之外，同时也会庆祝一下自己的出生和成长，而生日蛋糕则是最好的庆祝方法。不过很多朋友在自己的爱人或者是亲人过生日的时候，都想要亲自做一个生日蛋糕，好表达自己的心意，那么，您就来学习一下生日蛋糕做法吧。
生日蛋糕制作并不困难，但是需要掌握一些诀窍，比如说加牛奶的时候不要加的过多，以免不好烘干也会影响到口感，选择砂糖的时候一定要注意选择质地比较细的砂糖，以便于它的溶解等。
具体做法如下：
食材食谱热量：327.6(大卡)，主料面包机 1台 低筋粉 100g
蛋糕胚体
1.把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了)，但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
2.蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速十字打发，迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
3.用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
4.把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
5.现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式
6.30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。
蛋糕胚体做好之后，您可以根据自己都想要的图案进行设计，这就是完整的生日蛋糕做法。在做的时候也提醒您，根据家里人的食量制作大小，因为如果是过大的话，很容易吃不完，蛋糕一放就会影响到口感，因此做的时候注意掌握好大小。
生日蛋糕。是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、蛋黄，糖，油，牛奶搅拌均匀。
3、过筛低筋面粉与蛋黄液翻拌均匀。
4、翻拌好的蛋黄糊静置一边备用。
5、用电动打蛋器打至泡泡加糖。
6、打发到有阻力时出现纹路，成尖角拿起盆到扣蛋白不掉就行(糖分三次加入蛋白中)
7、取一半蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
8、再到入剩余蛋白中继续翻拌，入八寸蛋糕模具，入烤箱170度上下火，烤30分钟。
9、晾后脱模中间横切一刀。成两片圆形蛋糕中间抹上打发淡奶油。
10、打发淡蛋油加糖用打蛋器高速打发，(隔冷水打发很容易。装入裱花袋放上六辫裱嘴，挤出你喜欢的花形即可。
11、生日蛋成品。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，生日蛋糕。的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做生日蛋糕。
2.12食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀
3.21蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀
4.12筛入低筋面粉
5.21上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋
6.打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖
7.把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋
8.倒入模具
9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，上下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）
10.烤好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩
11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒
12.合拢蛋糕，外面抹上奶油没有抹刀，用西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高
13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的生日蛋糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，酸奶花生水果生日蛋糕的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、无水无油的碗中分离出蛋黄和蛋白
3、蛋黄中加入糖和油
4、搅拌至油化
5、加入酸奶，筛入低粉和泡打粉
6、搅拌均匀
7、蛋白分三次加糖打发好
8、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，炒菜法拌匀
9、倒入八寸活底模具中，用力振二下振出大气泡，放入预热好的的烤箱中150度烤35分钟后转到120度烤10分钟
10、出炉后从二十厘米处往下摔二下，倒扣放凉后脱模
11、脱模后的酸奶蛋糕
12、准备好水果
13、淡奶油加糖粉打发好
14、用工具给酸奶蛋糕穿上一层奶油衣服
15、把花生碎撒上蛋糕侧面，这一步比较麻烦，需要点耐心
16、如图摆上一圈红提
17、再摆上一圈芒果粒
18、最后中间摆上红龙果粒
19、裱花袋里装入打发好的奶油，六齿花嘴
20、用力均匀的在蛋糕底部边沿裱上一圈
21、上沿挨着水果也裱上一圈
22、OK了，一个高颜值的生日蛋糕出来了
这道酸奶花生水果生日蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
平时我们生日的时候，庆祝的方式有很多，吃生日蛋糕是必不可少的一个环节。我们吃的各种生日蛋糕基本都是外面蛋糕房做成的，其实生日蛋糕做起来并不是很难，主要是生日蛋糕坯子不调好做，但掌握了方法，依然能很轻松的进行制作。那么，生日蛋糕坯子的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
材料一:
牛奶50g 白糖15g 搅拌至白糖溶化后 50g炒菜油 再加一小撮盐 搅拌至乳化状态，这步好关键，做对了恭喜你，此蛋糕已成功20%
什么是乳化状态呢？看图戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法之后 90g低筋面粉（我家没低筋了，这次用的高筋）拌至不见白色面粉，再 5颗小鸡蛋的蛋黄或4个大鸡蛋的蛋黄搅拌至下图所示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法
材料二
5个小鸡蛋的蛋清或4个大鸡蛋清放入无水无油的大盆内加几滴白醋或柠檬汁，搅拌器调最抵挡打发至图示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 25g白砂糖，搅拌器调3或中速挡继续打发至下图示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 25g白糖继续打发至干性发泡
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法就是这种提起打蛋器又一个小而坚挺的三角，蛋清打发就ok啦，做到这步，恭喜你又成功了20%。
蛋糕坯子的做法总结：
1、材料用量跟模具材质、大小还有形状有很大关系，上述材料同样适用8寸非中空模具，但温度，时间的设定都会有改变，而且一般的家用烤箱烤8寸不容易成功哈，或是回缩严重，或是底部空心，或是出现布丁层、或是上面过火下面不熟，新手慎用。
非中空的模具相对容易成功，但材料配方又是另外一种了哈。
还有不要使用油纸、不粘模具、或纸杯制作戚风，烘烤过程中不利于蛋糕向上攀岩，回缩非常严重。
2、牛奶和油的乳化，一定要做到。这个在网上很少有提到，但是真的很关键，这是我做了几十甚至上百次蛋糕总结出的经验！！！
3、关于戚风蛋糕的开裂，其实我个人觉得开裂真的不重要，但如果实在处女座，可以在时间还有温度上进行调整，烘培30分钟，前15分钟140度，后15分钟170度。
4、烤好后的倒扣、待凉，一定要做，虽然还是会有小小回缩。
5、翻拌的手法还有最后的徒手脱模。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，奶油生日蛋糕的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、准备两个无水无油的盆
3、将蛋白蛋清分别打入两个盆中
4、将玉米油牛奶糖依次放入蛋黄中搅拌均匀
5、把低筋粉筛入蛋黄液中搅拌均匀
6、蛋白中加入塔塔粉
7、用电动打蛋器打至鱼眼泡状态加入三分之一白糖
8、蛋白打发至细细的小泡沫是再加入三分之一的白糖
9、蛋白打发到有明显的纹路加入剩下的白糖
10、将蛋白打发到硬性！打蛋器的头有的直直的小尖就好了
11、将三分之一的蛋白加入蛋黄中上下搅拌！像炒菜一样上下搅拌
12、将剩下的蛋白全部倒入蛋黄中快速上下搅拌～以免起劲
13、倒入模具中！震几下！放入预热好的烤箱中烤制！150烤制50分钟
14、出锅后将模具从空中20厘米坠落立即倒扣凉透后出模即可
15、打发好奶油蛋糕！裱一裱即可
一天忙碌过后享受一下生活，奶油生日蛋糕的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
大家一定都吃过巧克力蛋糕，巧克力蛋糕吃起来非常的好吃，而且呢，看起来非常的漂亮，平日的生活当中，我们吃巧克力蛋糕的时候都是需要去外面买，可是大家会担心外面卖的巧克力蛋糕会不会不安全，那么接下来的文章当中，我们来了解一下我们该如果自己制作巧克力生日蛋糕呢！
食材明细
巧克力戚风蛋糕6寸 1个 巧克力戚风蛋糕10寸 1个 鲜奶油 1盒(473ML) 水果 适量 巧克力片 适量 杏仁片 适量 糖
巧克力放入碗中，隔水融化，用汤匙或筷子搅拌均匀。 2
放冷却让其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不锈钢茶匙刮出片片备用。
巧克力片和杏仁片混合。 4
蛋糕用面包刀片成2片。 5
鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。 6
取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。 7
放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。盖上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因为会撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，说实话，我的抹工也就是这个水平。） 9
在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰。 1剩余的奶油打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。
首先上面文章当中，我们了解到了巧克力生日蛋糕的制作方法，我们可以根据自己不同的想象力来做出更多好吃美味的巧克力生日蛋糕，这样我们也不必要担心食品安全问题了。
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，玫瑰生日蛋糕的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、将淡奶油打发备用
3、将蛋糕底座放在裱花盘上，将打发的奶油用刮刀均匀的抹在蛋糕上，量的大小依个人喜好而定，我没放太多，因为不太爱吃奶油！抹好后侧面用带锯齿的小刮刀刮出纹路！
4、将奶油装入裱花袋，在蛋糕表面挤出一圈波浪花边，再在底部边缘也挤出一圈花边！
5、接下来在蛋糕表面上横向挤出几条直线条纹，再纵向挤出条纹即可。
6、将其中一枝玫瑰花的花瓣一片一片贴在蛋糕侧面，围一圈，最后再将另一枝玫瑰花放在蛋糕表面上！大功告成啦！
玫瑰生日蛋糕的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
酸奶生日蛋糕是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋白加几滴柠檬汁打至硬性发。有纹路成尖角型。蛋黄打散放酸奶油和低筋粉翻拌匀。
3、把三分之一打发蛋白放入蛋黄糊翻拌，翻拌好放入剩下蛋白继续翻拌入六寸蛋糕模具，振出汽泡入烤箱烤熟。
4、烤箱175度，上下火烤40分钟，切开三开均匀蛋糕胚。
5、打好鲜奶油抹一层(鲜奶油加糖隔凉水打发有尖角就行)
6、水果和奶油放裱花嘴和裱花袋里。
7、挤出自己喜欢的花型，中间放一层水果上面在抹一层奶油。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，酸奶生日蛋糕的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
随着时代的发展，很多外国文化已经与中国相结合。以前在中国，人们在庆祝生辰的时候都会吃一碗长寿命，象征着活到百岁。现在在中国网民可以看到过生日都是不能缺少蛋糕的，这已经形成几十年了，无论大人小孩都早已习惯了这样的做法。大家有没有像自己制作一下蛋糕，下面我就为大家介绍一下具体做法。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福
哈密瓜生日蛋糕
材料：
鸡蛋----------5个
低筋面粉------80克
水------------50克
鲜奶----------30克
植物油--------45克
细砂糖--------70克
装饰水果------适量
哈密瓜生日蛋糕的做法
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
2、用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3、加入植物油，搅拌均匀。
4、加入牛奶和水，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用手动打蛋器轻轻搅拌。
7、搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8、蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有，可以省略)。
9、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10、继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12、再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。
13、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。
14、倒入蛋糕模中。
15、，拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。
16、烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17、冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。
18、取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
19、放上哈密瓜片。
20、铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
21、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。
22、将部分打发的鲜奶油装入挤花袋中，在蛋糕的边缘挤一圈花纹，再在蛋糕的面上挤上8朵花形。
自己制作生日蛋糕意义非凡，也可以给家人朋友做一次。现在的电器有很多，面包机已经出现，如果嫌烤箱比较麻烦，也可以用面包机制作。自己做的生日蛋糕可以避免添加素，营养价值更高。可以根据自己的喜欢，在上面加入新鲜水果，想做成什么形状的都是可以的。
现在我们的生活越来越好，很多人对于生活上面活动，都是喜欢自己动手去做了，因为这个样会更有意义。今天要说的生日蛋糕制作，就是自己动手制作生日蛋糕，其实这样的事情已经很多人都试过了，因为自己动手做出来的生日蛋糕会更加有意义。其实在家里也是可以制作生日蛋糕的哦。
自己动手制作生日蛋糕，让很多人都可以在里面找到更多的乐趣，并且意义也很长久。使用家中其实也是可以制作生日蛋糕的哦，你想知道怎么制作生日蛋糕的话可以往下看看哦。
材料：100克低筋面粉(普通面粉亦可)、3-4个鸡蛋、45毫升牛奶、100克白砂糖、食用油50毫升。
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、搅打蛋黄：蛋黄中加入30克左右的砂糖，打散搅匀;加入4 5毫升牛奶，再加入50毫升植物油，打散搅匀;再加入100克过筛的白面，用铲子上下或画十字掺匀。(加太多牛奶会很稀，不容易熟。) 3、搅打蛋蛋清：蛋清里面加白醋几滴，加入白糖60克(分批次)，葡萄干，加搅打蛋成泡沫状;
4、把蛋清倒入蛋黄，用铲子上下翻或者画十字拌匀。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底和内壁擦少许的食用油，以防蛋糕粘锅。
6、电饭煲内倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。 7、按下“煮饭”几分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面，再按下“煮饭”40分钟倒入盘内，凉后加水果装饰即可。
以上就是向大家介绍了关于生日蛋糕制作的方法，相信大家看完之后对于这方面的知识会更深一层了。自己动手去做一些事情，更符合现在的潮流，因为在动手制作的过程中你会得到很多，并且到最好还可以看到自己的作品是很自豪的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《裱花生日蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
