饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如蛋糕卷的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模~卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食,蛋糕卷的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,蛋糕卷。的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、蛋白打成这样,别太硬了。
3、蛋黄加牛奶,搅拌均匀。
4、分别加玉米油和面粉,搅拌至无颗粒。
5、蛋黄液过滤,蛋白分三次加进去,像炒菜似的上下翻,不要成圈搅。
6、烤盘放油纸,我放了锡纸,把液体倒在烤盘上,烤箱180度上下火中层,20分钟即可。
7、我烤出来的火用大了,我是180度30分钟啦,所以大家注意,我把四周切下去因为硬了点,加上豆沙或者奶油,摆上水果就可以开吃了。
8、好好吃的,切开吃。
9、来个近照。
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,蛋糕卷。的做法简单,可以打消顾虑。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下玫瑰苹果卷这道菜的做法。
2.21糖浆煮开,放入苹果片,稍烫一下苹果片一软就可以取出,嘤嘤嘤嘤原来的方子里没说煮多久,姐煮了又煮煮了又煮煮了又煮。。。好好的红苹果给煮的烂乎乎的颜色都变了啊啊啊啊啊,花边都不红了
3.黄油用室温化软,放进面粉中,加水或者加奶揉光滑(如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧,我就是这么干的,满满的苹果香啊),用多少的量?不知道!原来的方子里也没有,反正我是一点一点加的,加到揉面的时候手上没粘的面粉能揉成团就行。大不了水多了加面面多了加水==
4.把面团压扁,撒上点干面粉,然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮,当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮,开压!注意,面皮的长度要保证在30CM左右。
5.把面皮切成若干个长30CM,宽2-3CM左右的长条(切不直?用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了)。切好后把煮好的苹果片放在面皮上,一根面条上可以放5片苹果,然后把苹果条卷起来。(后来对照了下专业版发现我这苹果片放的太下了,应当再往上放留出下面的边,这样卷出来的花形会更美
6.卷好的进烤箱前的成品图,对照了下原作,还是各种不满意啊!~~~不过至少不算失败,对不,用来唬唬人什么的还是可以有的
7.烤箱180度,入炉烤制30分钟,这时间嘤嘤嘤也是我自己摸索的,各位喜欢硬点软点嫩点老点什么的自己调时间吧!
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道玫瑰苹果卷
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于苹果面包卷详细做法。
2.12后油法将材料混合揉至扩展阶段。
3.21准备馅料。
4.12将苹果去皮切小丁。
5.21然后与糖盐水柠檬汁混合煮开。
6.1再小火煮(我又加了一些肉桂粉可以提香)至浓稠。
7.2关火加入玉米粉调开。
8.关火加入油调匀晾凉备用。
9.然后包上保鲜膜放到27-28度的地方发酵至2.5倍大。
10.排气松弛15分钟。
11.割一块面团擀成长方形。
12.将苹果馅平铺在中间。
13.从一头卷起来。
14.卷好后切成6份。
15.再剩下的面团中取一小块面团擀成长方形,切成小条。
16.包裹在苹果面包坯上。
17.最后发酵至1.5倍大,刷上蛋液沾上芝麻烤180度15分钟。
18.成品
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的苹果面包卷就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蛋糕卷(小四卷)的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、在蛋黄内加入10克细砂糖,搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入水(或牛奶),搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀,这样蛋黄糊就做好了,放一旁备用。
7、蛋白里加入几滴柠檬汁。
8、用电动打蛋器把蛋白打到粗泡,加入1/3的细砂糖,然后继续搅打。
9、接下来在分两次加入细砂糖,搅打。
10、先高速打到稍微出现纹理,然后转低速搅打,打到湿性发泡,打蛋器提起有大弯勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黄糊内翻拌,每一次面糊翻拌均匀后在加入下一次的蛋白糊。
12、这样就翻拌好。
13、在烤盘内铺上油纸,把面糊倒入烤盘内,稍微震动下,把气泡震出,面上有气泡也可用牙签挑下。
14、放入事先预热好的烤箱中层,上下火,175度18分钟。
15、出炉震一下,把蛋糕连同油纸一起取出,把四周的油纸撕下来。
16、切去四周的蛋糕边,抹上果酱,我这里抹的是桑葚果酱。
17、把蛋糕卷起来。
18、卷好固定住后,用刀切块。
19、我这里切的不厚,如果想吃大块的,就切大点。
20、简单又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷(小四卷)的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
葱花蛋糕卷。非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。
3、再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。
4、再加玉米油,搅拌至完全融合。
5、蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。
6、蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。
7、烤箱170度20分钟。
8、卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。
健康的身体需要合理的饮食来维持,葱花蛋糕卷。的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苹果蛋糕卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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