当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下豆沙卷儿的做法吧。
2.2121温水中加入一匙白糖,溶解后加入酵母搅拌均匀,静置至表面出现细密泡沫。
3.1至成絮状即可。
4.2将酵母水缓缓倒入面粉盆中,边倒边搅拌。
5.揉成光滑的面团。
6.发酵至两倍大,再发大点也没关系。
7.案板上撒干粉,取一团面粉揉匀。
8.擀成大薄面片。
9.抹上红豆沙。
10.从一边慢慢卷起成长条状。
11.用成切成1厘米左右的剂子。
12.将剂子竖起来。
13.将剂子稍微整成圆形,用手掌按扁。
14.电饭煲抹上油,将小卷儿依次放入。
15.按下煮饭键,待跳至保温后打开。
16.翻面继续按下煮饭键,再次跳至保温后即可,两面都煎得金黄香脆啦。
17.咬一口,外面脆脆的,里面软糯。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下豆沙卷儿。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好糖卷儿馍这道菜。
2.12将面粉搅成絮状。
3.21和成光滑的面团饧发。
4.1将饧好的面再次揉成光滑的面团。
5.2饧发好的面团。
6.用擀面杖将面团擀开,倒入适量食用油抹匀至面饼边缘。
7.撒入红糖(红糖中最好加入少量面粉以免糖稀渗出)。
8.将面饼从一边儿卷起,两头捏严。
9.上锅蒸10分钟。
10.蒸好切开即时。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下糖卷儿馍
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于花卷儿。
2.把撒上的盐粒擀均匀。
3.香油倒在擀好的面片上。
4.香油适量就可以了,不用放太多。
5.把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。
6.这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。
7.把面片上撒上少量的面粉。
8.把面片相互对折让面粉涂抹均匀。
9.这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。
10.均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。
11.卷好的成品。
12.把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。
13.制作花卷形状的步骤。
14.图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。
15.这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。
16.捏成图上这样。
17.捏成如图效果。
18.完成啦,样子还可以吧。
19.静距离效果。
20.静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。
21.完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!
花卷儿的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下火腿卷儿的做法。
2.212原料图。
3.将牛奶缓缓倒入面粉盆中,用筷子搅拌下。
4.将面粉揉成团,盖上保鲜膜醒面。
5.我醒了40分钟,面团体积是原来的两倍大了,里面有蜂窝组织了就行了。
6.醒好的面团放在面板上揉,排出空气后,揉成长条。
7.切成小剂子。
8.将火腿肠切成两断。
9.小剂子揉成细细的长条,约是切断的火腿肠的2.5倍。
10.将细长条缠在火腿肠上,依次类推(至于缠几圈,喜欢怎么缠随各位自己了,随意哈)。
11.做好的卷儿放面板上静置15分钟。
12.蒸锅的蒸格上刷上油,码入火腿卷儿,冷水下锅大火蒸15分钟,关火。
感谢大家今天和小编一起来学习火腿卷儿的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
花卷有很多种形状和味道,要想做的好吃,关键还是在于面团。花卷营养丰富,做法其实也挺简单。花卷有很多种花型,主要看做的人会哪几种。一般来说,人们都会市面上卖的那种花卷的做法,其他的可能需要发掘了。花卷富含多种人体所需的微量元素,不仅如此,蛋白质还非常的充足。没想到小小的花卷,竟然有这么多好处。
花卷是一种古老的汉族面食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。
好看的花卷,不一定只表现在外形,更重要的是味道,兼备色、香、味俱全。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。诸葛亮创始的馒头,里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了馒头。而有馅的,则成为包子,捏有很多褶皱像花开一样的,就起名为“花卷”。
工具/原料
面粉 (适量)
椒盐 (适量)
酵母 适量
盐 适量
方法/步骤
需要准备的材料准备好,比如面粉、椒盐、水等
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将清水加热至36度左右(保持酵母较好的活性),加入酵母,搅拌均匀,把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中,用筷子用筷子快速搅拌,使水和面充分融合,水面融合后,把面和好,将和好的面团,盖上保鲜膜。
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静止发酵约一个小时左右(根据室温,适当的调节发酵时间),面团会发至比原来大一倍左右。
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开始擀面,在案板上洒上一些面粉,把发酵好的面团在案板上揉捏,把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约4、5毫米左右的薄面片,在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,再撒上一些盐并抹均匀,均匀地撒上椒盐。
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由下至上地卷成长条,把卷好的面片切成等份的,每一个都不要太大,跟鸭蛋差不多大小,然后两个上下叠加起来,在刀背上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一下。
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最后是蒸的过程,在蒸架上铺上一层油纸 ,把整好形的花卷放到油纸上,盖上盖子,静止一会,然后大火蒸10分钟(根据花卷个头的大小调节时间),熄火后2--5分钟左右才能打开盖子(防止热气烫人)。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下豆皮香椿卷儿的做法吧。
2.12锅中水烧开,放水中焯一下,变色即可捞出。
3.21香椿从锅中捞出,沥干水分,洒适量盐进行腌制。
4.1香菜放开水中焯一下,增加香菜的韧性。
5.2这个时候,处理豆皮,豆皮放开水中烫一下即可,更安全卫生,也可去除一部分豆皮的豆腥味。
6.豆皮切成4cm宽,10cm长的小片。
7.取一片铺在菜板上。
8.取香椿嫩芽放在一端。
9.豆皮把香椿裹进去,从一端卷到另一端。
10.用香菜把豆卷系上,防止散开。
11.依次把所有的豆皮卷都做好,码在碟子内。
12.为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀,用刀在胡萝卜周围划几条沟痕,一片一片切下来,很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花了。
豆皮香椿卷儿的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于椰蓉曲奇的做法。
2.2原料备用。
3.12黄油切小粒,室温软化。
4.21黄油打散,细砂糖分三次加入,过程中加入盐,一直搅打到发白状态。
5.加入磨细的椰蓉。
6.搅拌均匀。
7.低粉过筛,倒入椰蓉中。
8.把面团放入保鲜膜中,卷成圆柱状。(如果太干可以加入一个蛋黄)
9.放冰箱冷冻成型后,取出在粗砂糖上滚动,使其表面粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
11.整形后,均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
12.烤箱预热180度,烤15分钟后,翻面再烤5分钟。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的椰蓉曲奇,为你的妻子和孩子露上一手。
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