芝士鸡蛋卷的做法是什么?芝士味道较甜腻,吃多了,会感觉很难受,而把芝士和鸡蛋卷搭配起来,那味道真的是超赞的。今天我们介绍的鸡蛋卷的做法就是加芝士,对没错,就是加芝士,是不是挺起来就觉得很新奇,那它到底是怎么做的了?我们就一起来看看吧。看看我们是不是也可以学一手。
用料
鸡蛋 2个
盐 1g
芝士 4片
橄榄油(植物油皆可) 10g
芝士鸡蛋卷的做法
1、鸡蛋打散,调入少许盐,有葱的话倒入少许葱花,我的习惯是直接在鸡蛋液里加好橄榄油。
2、平底锅烧热,舀入一半鸡蛋液,成型后在上面铺一层芝士,可以撒一些芝麻,然后卷成蛋卷,然后推到锅的一端。
3、再倒入另一半蛋液,蛋液凝固5分的时候将刚才的蛋卷裹入,全部卷起。煎透冷却,切片~当第二天的早饭也很不错哦~
小贴士
可以试试在鸡蛋液里加火腿啊~胡萝卜啊~
上面所讲的内容就是关于芝士鸡蛋卷的做法是什么的介绍。是不是觉得材料和做法都很简单?简单也需要动动手哦,实践出真知,这是大家都懂的道理,多多练习。这样我们就可以有美味的蛋卷吃哦,早餐就不用为愁吃什么而烦恼了。在搭配一杯牛奶或者是酸奶,味道更是一绝。
生活中常见的食物有很多,对一些食物选择上,要先对食物进行了解,这样在吃的时候,对身体是不是有影响,才能够清楚的知道,火腿鸡蛋卷是很多人阻碍,这类食物含有的蛋白质、胆固醇过多,吃的时候对身体没有太多影响,但是晚上的时候要适量吃,那火腿鸡蛋卷的做法如何呢?
火腿鸡蛋卷的做法:
做法
1、鸡蛋打成液,面粉加水加盐加十三香拌成糊糊,火腿肠切薄片;
2、平底锅刷上油,倒入适量面糊,摊成面皮;
3、另取一锅,刷油,倒入适量鸡蛋,转小火,转动一下锅;
4、把面皮放入微凝固的鸡蛋上,加上火腿肠,两边搭拢,即可切下装盘。
营养价值
1、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
2、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;
3、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的;
4、每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收;
5、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
在对火腿鸡蛋卷的做法认识后,制作火腿鸡蛋卷的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对火腿鸡蛋卷制作时间上,每次都是要掌握好,制作时间掌握不好的话,会让食物的口感改变,吃的时候也不会很好吃的。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好火腿芝士汉堡。
2.检查发酵完毕揉圆静置15分钟
3.分成等份的六小份,揉成圆型放进烤盘最后发酵
4.发酵完毕,预热烤箱的同时面包表面刷蛋液,撒白芝麻,入烤箱,中层,160度,18分钟
5.出路放凉
6.来个近照特写
7.早上,准备汉堡。包切成两片。然后煎好一个鸡蛋,黄瓜切片
8.再放上芝士片,最后放上一片三文治火腿片,最后放上面上的包片。完工
9.大功告成。火腿芝士汉堡完成了。配上一杯牛奶或果汁都OK。一份营养又丰富健康的早餐就坐好了
10.假小子在吃早餐了。
火腿芝士汉堡理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下火腿芝士面包的做法。
2.火腿肠切薄丁,30克奶酪切碎,混合备用
3.小面团用手拍扁排气,翻面后准备包馅
4.包馅,收口
5.压扁,擀长
6.对折
7.对折处剪4刀
8.拉长,左手固定不动,右手卷——上步时尽量将面团擀得长一点,就比较好办了
9.捏紧,成型
10.第二次发酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋葱碎,再撒上马苏里拉芝士
12.烤箱预热175度中层上下火,20分钟,剩下还有5分的时候,取出迅速撒上葱花,继续烤完那几分钟
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,芝士火腿面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、加入牛奶和成光滑面团
3、加入黄油继续揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圆后放入烤箱,底下放盆热水发酵至2.5倍大
6、天凉这个过程比较漫长,发好后的样子
7、取出面团排气,盖保鲜膜松弛10分钟
8、火腿切小粒,芝士解冻备用,沙司沙拉
9、松弛好擀成大面片
10、均匀撒上火腿粒和芝士,用手轻压实
11、从一头卷起,边缘捏紧
12、用刀切成大小均匀的段
13、放入烤盘,最好铺张油纸,我的是防粘的所以没放,入烤箱二次发酵
14、二次发好后取出,表面刷蛋液
15、挤上沙拉和沙司,烤箱180度预热
16、放入预热好的烤箱180度烤20分钟
17、时间到出炉
18、再来一张看看,真的太诱人啦
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能轻易学会。
说起来美食相信每一个人都非常喜爱,平日的美食几乎有很多种,分为不同的款式,一般来说普通的早点有鸡蛋,有面包,有牛奶,这3种可以有效的促进人体的肠道吸收,帮助肠道消化,还可以让我们的早上不再饥饿,今天就来为大家推荐一道另类的火腿芝士吐司的做法,保证能够满足大家的肠胃而且的做法非常简单。
用料1 (土司体)
高筋粉 A171克
汤种 B54克
低筋粉 A45克
细砂糖 A22克
盐 A2克
干酵母 A4.5克
水 B63克
全蛋 B34克
黄油 C11克
用料2 (内馅、装饰材料)
马苏里拉芝士
烟熏乳酪片
火腿丁
黑胡椒粉
红洋葱丝
沙拉酱
火腿奶酪土司的做法
将A组料混合均匀,加入B组料,用力揉成光滑的面团,然后加入C料,继续揉20分钟左右,揉至扩展阶段
揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大(温度28度,湿度75%,约40分钟)
发酵好后,将面团排气,分割成3份,中间发酵15分钟(室温即可)
把面团收口朝下,用擀面杖由中间往上下擀开后,翻面
均匀地撒上火腿丁和烟熏乳酪片丁,黑胡椒粉,卷起来,收口收紧。把卷好的面由中间切成两节
把面团切面向下均匀排入土司模,进行最后发酵(温度38度,湿度85%,约40分钟)
发酵好后的面团取出,先均匀撒上一层红洋葱丝,再挤上沙拉酱,最后铺上一层马苏里拉芝士
烤箱预热到165度,烤焙35分钟,即可出炉
小贴士
1、烟熏乳酪片切丝的时候,在乳酪片上撒一层高筋粉,然后叠起来切,乳酪片就不会粘在一起。
2、汤种的做法:把20克高筋粉与100克水混合均匀,加热并且不停搅拌,直到表面出现纹路时离火,放凉即可使用。汤种即糊化的面糊,淀粉糊化后可以增加吸水性,使面包更松软,并可延缓老化。
3、因为里面含有丰富的奶酪,它同时也十分解饱,可以当正餐吃的哦~
根据专家研究发现,每天早上只要吃早饭的人们不仅仅是身体削瘦,苗条,均匀,而且发育非常良好,特别是对于很多的儿童来说正是长身体的季节,早上不吃饭那么会形成,身体发育不良,这一道火腿芝士吐司保证能够满足大家的味蕾。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好芝士火腿吐司
2.2中种材料很合成团
3.1分割、滚圆、室温松弛20分钟
4.2撕成小块,和主面团中除黄油外材料很合,揉至出筋,加入黄油,揉至完全阶段,室温松弛50分钟
5.擀成椭圆形
6.翻面,轻拉四角成长方形,压薄底边,均匀地抹上色拉酱,铺上芝士碎和火腿碎
7.自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒,温暖处(烤箱中)发酵至7分满
8.表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的芝士火腿吐司一定会出自您的手笔哦。
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