生活中常见的佳肴有很多,在对一些佳肴选择的时候,需要注意不能随意的进行,不同的佳肴在口感、色泽、营养价值上都是不同的,因此在对佳肴选择前,需要先对它进行一些认识,这样在吃的时候,对身体各方面才不会有影响,那八角翡翠靠白玉是不错之选。
有很多人都是比较喜爱选择八角翡翠靠白玉,这样的佳肴营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素,吃的时候对身体没有任何损害,那这类佳肴如何制作呢?
八角翡翠靠白玉:
用料
主料;白菜100g,豆腐30g。
辅料;油适量,酱油适量。葱适量,姜适量。八角适量。
步骤
1.豆腐切成小块。
2.将白菜用清水清洗干净之后,切成一个个的菱形块。
3.锅中倒油,放入一个颗八角。
4.等到八角的香味被爆出来之后,再将葱和姜都放进去进行爆香出来。
5.下入豆腐。
6.加入适量的酱油和清水。
7.大火煮至豆腐开锅。
8.开锅后,放入白菜。
9.再次使其开锅。
10.然后紧接着再快速的翻炒片刻,让白菜与豆腐将汤汁全部吸收了为止。
11.盛入盘中,即可。
小贴士
1、注意火候的控制。
2、豆腐不要切的太小,否则在煮至的时候,容易碎。
八角的功效与作用
八角籽中含有大量的脂肪,大概含量为30%-35%,因此可以利用这一点来通过加工获得高级的食用油。
以上就是对八角翡翠靠白玉做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过在制作八角翡翠靠白玉的时候,食材的选择也是要注意,一定要选择新鲜的,尤其是对豆腐购买一定要注意不能买隔天的。
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好翡翠春饼。
2.212准备好做饼皮的面粉与菠菜
3.1取菠菜汁,加入面粉
4.2菠菜洗净切碎,加开水,放入搅拌机搅拌
5.揉成光滑的面团,然后静置30分钟
6.搓成长条,分切成剂子
7.1撒点面粉,取两个小圆饼,将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼
8.2按成圆饼,刷上油.
9.锅里油热后放入薄饼
10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了,趁热撕成两张
11.豆芽洗净,胡萝卜与窝笋洗净切成丝,黑木耳洗净切丝
12.鸡蛋打匀,放盐,葱花,摊成蛋皮,切丝
13.锅里油热,放入豆芽,窝笋,胡萝卜,黑木耳煸炒
14.待锅里的菜发蔫,放入蛋丝,加盐,鸡精,葱花调味
15.盛出
16.取一片面饼,把和菜卷好即可
为大家介绍的翡翠春饼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做翡翠炒饭之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、黄瓜洗净
3、切成细丝
4、倒入打汁机,加入少许凉白开打汁
5、打好的黄瓜汁到入容器内
6、把黄瓜汁倒入米饭里,放入适量盐,鸡粉。戴上一次性手套用手搅拌均匀,使米粒均匀裹上黄瓜汁
7、拌匀后静置十分钟。
8、锅里放入适量油烧五成热
9、倒入米饭翻炒,均匀受热后出锅
10、装盘。
翡翠炒饭这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍翡翠烧麦的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21香菇加青菜末,用鸡油、鸡精、盐、香油、盐、少许糖搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.面粉加少许盐,用青菜汁调开揉制成光滑面团。
4.分成大小一样的面剂子。
5.先擀成圆片,然后多垫些扑粉,用擀面杖擀成荷叶型。
6.包上之前拌好的馅料。
7.将面皮收起,一手在烧麦1/4微微收拢,一手平托底部旋转定型,并让馅料微露,整理。
8.盘上刷薄油,在烧麦上点上火腿丝,盖盖大火蒸10分钟左右即可。
翡翠烧麦介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于翡翠水饺的做法。
2.12韭菜切碎,待用。
3.21白菜洗净切碎,白菜可抓少许盐,杀杀水。
4.1菠菜洗净,焯水后过凉水。
5.2将白菜的水分稍挤,放入韭菜中,加入熟花生油,和匀后加盐,再和匀。然后放入码好味儿的肉馅、调入适量鸡精味精,搅拌均匀即可。
6.1面粉放入盆中,放入一小勺盐、倒入菠菜茸,将装菠菜茸的容器倒入少许凉水,并分若干次缓缓加入面粉中,一边加,一边用筷子搅拌成团,盆底可余少许干粉。
7.2用料理机打茸。
8.1面团醒好后,切出一块取出搓成条。
9.2将面粉揉成面团,醒十分钟后,继续揉成光滑的面团,放入盆中,加盖再醒20分钟。
10.用刀将条切成剂子,先切一个,往上滚动半圈再切一下,然后再滚回来接着切,如此反复。
11.撒上干粉,用手把剂子压扁。
12.用擀面杖擀出中间稍厚四周薄的饺子皮。
13.饺子皮里放上适量的馅
14.对折,将皮中间捏一下。
15.用左右手食指拇指分别捏住饺子的左边边缘和右边边缘,稍微使劲往中间一捏、一挤,饺子就包好了。
16.锅水烧开后,放入一勺盐,再把饺子慢慢放入锅里。煮的过程中,用勺子顺锅边轻轻推动水,让水的旋转带动饺子。这样饺子不会粘在锅底,就不容易烂。
17.盖上盖,饺子煮开后,浇一小碗凉水进去,再盖上盖。如此重复三次,即“三点三开”。
18.第三次煮开后,再浇一小碗凉水,即可盛出饺子
很开心小编为大家今天分享的翡翠水饺的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好白玉桃胶
2.21桃胶清洗后用水泡发
3.1桃胶瓣成小块,加没过桃胶的水
4.2泡12小时以上,泡发至手摸起来没有硬块,清洗干净
5.大火煮开后转成小火,约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖
6.再煮至冰糖融化即可。(煮的时候要搅拌防止粘底)
7.鸡蛋清打散,倒入牛奶
8.搅拌均匀,刮入香草籽拌匀。(或者加一两滴云呢拿香草油)
9.再根据个人口味加入白糖,充分搅拌均匀
10.将牛奶蛋白液混合液过筛两次
11.盖上盖子,中大水炖15分钟左右至凝固
12.将熬煮好的温热桃胶趁热铺在蛋白炖奶上即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完白玉桃胶的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于白玉丸子的做法吧。
2.1锅中加水烧开
3.2将白萝卜擦成细丝
4.12将白萝卜放入开水中,焯熟,放在凉水中反复冲洗,去除萝卜味,我冲洗了四遍,后挤出一半水分,放入盆中备用
5.21将鸡胸肉放入料理机,加入葱白、姜片、水50ml,盐3g,鸡精2g,料酒、植物油全部,打成鸡蓉备用。
6.将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。
7.将调好的丸子馅挤成丸子,放入盘中,锅中烧水,水开后上屉蒸五分钟。
8.胡萝卜切沫
9.锅中加入少许水,水开后加入鸡精1g,盐2g,水淀粉搅拌均匀,烧开后加入胡萝卜末,做成汤汁
10.把浇汁均匀的浇在丸子上,白玉丸子就做好了!
虽然白玉丸子这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,翡翠月饼的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、将菠菜汁用小锅烧开,撇去表面的沫沫。
3、面粉和月饼干拌粉倒在一起,用筷子把干粉搅拌均匀。
4、烧开的菠菜汁浇在干粉里,一边浇汁一边用筷子搅拌,使干粉受热均匀,搅拌好的面团晾凉。
5、将晾凉的面团揉光滑,再准备好月饼馅(月饼馅是提前做好的)。
6、面团搓成条,切成剂子(每个剂子大约70-75克),用擀面杖擀成饼皮。
7、将饼皮放在左手上,再将月饼馅放在饼皮中间(月饼馅大约30克左右)。
8、将饼皮像是包圆蒸包一样包起来(如图),剩余的剂子也依次包好。
9、在月饼模具里面刷一点橄榄油。
10、将图8的月饼团放入模具里面,月饼团光滑的一面朝月饼模具花型里面,月饼团收口的一面朝外面。
11、用模具压出花型,依次压好剩余的月饼团。
12、这是压好的月饼,放入烤箱烤好就可以吃了。
13、成品图。
14、再一张。
翡翠月饼这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍翡翠凉粉的做法,先自己动手尝试做一下。
2.把芥兰叶洗净放入料理机里,加入200ml的清水搅打成浆。
3.然后过细筛滤掉里面的粗渣不要。
4.往绿豆淀粉里放入1克盐拌匀,然后用搅打好的蔬菜水把淀粉澥开搅匀。
5.静置20分钟备用。
6.勾兑拌料汁;先在碗里放少许盐,再往碗里放入少许鸡粉和芝麻酱,舀两勺花椒油和辣椒油,把芝麻酱用油澥开搅匀,最后放入酱油和香醋搅匀备用。
7.把汤锅里的水烧开,然后改小火使水在95度以上微开即可,把一只干净的小煎锅放入开水中烫一遍预热。
8.把静置20分钟后的淀粉浆再次搅匀,然后舀一勺粉浆倒入煎锅里轻轻摇匀。
9.摇匀后把煎锅的底部漂浮在开水锅里,使开水隔着煎锅的底部传热。
10.烫至粉浆停止流动时立即舀入开水把粉皮烫熟,粉皮烫至感觉透亮时证明已熟。
11.然后取出煎锅连煎锅一同投放进凉水盆中过凉。
12.在凉水里用手揭下粉皮,按此法依次做完所有粉浆。
13.此数量的粉浆可制作出5张25厘米直径的粉皮,供两人享用。制作完成后把粉皮再用清水漂洗一遍沥干水份,用刀切成条。
14.把粉皮切好后码盘。
15.上面摆放上事先煮熟的扁豆丝和胡萝卜丝。
16.浇上勾兑好的拌料汁即可上桌食用。
17.吃的时候拌匀即可。
今天小编介绍的翡翠凉粉可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关翡翠馄饨的做法吧。
2.焯烫的菠菜榨成汁,分次倒入面粉中搅拌。
3.揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
4.虾去壳,用刀从虾的背部将虾肉切开去除虾线。
5.剁成虾泥;鸡胸肉用到刮下肉,剁成肉泥。
6.虾泥、鸡肉泥混合,加入盐、、葱姜水、色拉油,顺同一方向搅拌至上劲。
7.黄瓜丝攥干水份切成碎,与肉泥放入同一大碗中待用。
8.面团取出后擀成薄薄的片,撒上面粉。
9.将面皮卷在擀面杖上,用刀从擀面杖上纵划一刀。
10.分切成大小相同的长方形面片。
11.馅料根据口味调入盐、少许香油,搅拌均匀。
12.取一馄饨皮包入馅料,制成元宝形。
13.制成若干馄饨生坯。
14.起锅加少许清水加猪骨汤烧开。
15.下入馄饨生坯煮熟,盛入碗中。
16.加蛋皮丝、紫菜,舀入馄饨热汤即可。
很开心小编为大家今天分享的翡翠馄饨的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做白玉干贝。
2.葱姜切成丝或者片。
3.干贝用水清洗干净放在小碗中,放入葱姜丝。
4.加料酒与干贝齐平。
5.将干贝放入蒸锅蒸15分钟。
6.蒸好的干贝去掉葱姜和料酒,干贝就处理好了。
7.白萝卜去皮切成1.5-2cm高的厚片。用模具压出形状。
8.在白萝卜片中间抠一个和干贝大小差不多的洞,将干贝塞进洞里。
9.将干贝萝卜片放在汤锅里,加水没过白萝卜。
10.锅中的水烧开后放入浓汤宝,待浓汤宝融化后调小火炖煮2个小时即可。
11.煮好的萝卜完全透明了,软软的很漂亮,而且饱饱地吸收了干贝的鲜甜和肉汤的浓香,是很不错的节日菜哦。
白玉干贝的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
菌类食物在现在很多人喜爱选择的,这样的食物不仅制作简单,而且在口感上也是非常不错,菌类食物的种类有很多,在购买的时候,可以根据自己的喜欢的进行,长期吃菌类食物,对胃部消化有着很好的帮助,同时菌类食物对调理人体各方面都是有着明显的效果,那白玉菇的做法如何进行呢?
白玉菇也是菌类食物一种,这样的食物在制作上,方法也是比较简单,不过在对它制作的时候,也是需要掌握好制作步骤,那白玉菇的做法具体怎么样呢?
白玉菇的做法 :
茄汁白玉菇
主料:白玉菇300g、番茄120g。
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。
步骤:
1.准备好所用食材。
2.水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。
3.煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。
4.起油锅爆香大蒜。
5.把番茄下锅煸炒。
6.当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。
7.调入适量番茄沙司。
8.把白玉菇下锅。
9.加入适量盐,糖,搅匀后转中火煮5分钟。
10.淋入适量芝麻油。
11.最后用水淀粉勾薄芡即可。
白玉菇滑鸡柳
材料:鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉
做法
1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟
5.起锅,可以吃了。
以上就是对白玉菇的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在对它制作的时候,火候也是要掌握好,这样才会知道白玉菇在味道和口感上独特,吃的时候也是会让人十分的喜欢。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于翡翠面。
2.12咸盐放入锅内,菠菜焯水。
3.21焯好的菠菜剁碎。越碎越好
4.1挤出水的菠菜放入猪肉馅内,加入二十三香,鸡蛋,咸盐,淀粉,料酒,葱姜蒜末,香油,搅拌成菠菜丸子陷,带一次性手套,搅拌肉馅,直到菠菜猪肉馅有嚼劲。为止
5.2菠菜叶和菠菜汁分开,用纱布挤出,那一部分那搅拌机打成汁,剩下的做菠菜丸子陷
6.12水开了,关小火,把菠菜陷溜成丸子。
7.21面粉放入菠菜汁里
8.活成菠菜面团没盖上盖子醒面
9.醒好的面团揉至光滑
10.擀成厚0.5cm的面饼,用湿的笼屉布盖上,第二次醒面
11.一口气切面
12.拉成面条,用干面粉整理面条
13.煮面条,不要再开很大的水煮面,水开到7成煮面,水开了就可以了
14.心里美萝卜切成丝。
15.高汤是鸡肉,八角,花椒水,香叶,咸盐,鸡精,桂皮,橙皮,干辣椒,薏米,还有山药片。
16.高汤准备。
17.丸子准备
18.把面放入高汤中,把鹌鹑蛋,心里美萝卜丝,香叶和葱碎撒在面上。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完翡翠面的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《翡翠白玉的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生