现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习什菌排骨煲的做法吧!
2.1将鸡腿菇和杏鲍菇解刀成小块,花菇上打十字花
3.2再加入适量的生抽和料酒,腌制十五分钟
4.121将锅中油烧热后放入排骨小火微微炸
5.212在锅中放入适量油加热
6.炸至越五分钟后排骨表面金黄色后下入准备好蘑菇一起炸
7.待油锅气泡逐渐变小,加准备好的红萝卜花一起炸
8.一两分钟后将所有的材料全部捞起控油
9.在煲中放少量的油,一起放入桂皮,八角等大料煸炒
10.1再放入切好的笋片铺在下面
11.2煸炒香味后加入大葱铺底
12.加入刚才炸过的菇和排骨等原料
13.在泡过排骨的汤汁中加入三勺料酒,三勺生抽,一勺糖,一勺耗油,一小勺盐和胡椒,搅拌均匀
14.将刚才准备好的料汁倒入煲中
15.盖上盖,大火煮开,关小火焖上五分钟
16.再将一小碗料酒沿着盖边缘倒入,再焖上两分钟
17.美味又营养的什菌排骨煲就好啦
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了什菌排骨煲的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下姜汁拌腐竹的做法。
2.12芹菜和腐竹全部切斜片。
3.21锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4.1生姜切末放入碗中。
5.2再放入腐竹焯烫沥干水备用。
6.加入生抽,香醋,白糖,鸡精搅拌均匀静置10分钟。
7.如果不爱吃生姜,可把生姜末去除一些,也可省略这部。
8.然后把调味汁浇在腐竹上。
9.在加入香油。
10.全部拌均匀即可食用。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下姜汁拌腐竹。
腐竹的吃法有很多的,不仅可以炒着吃,而且还可以凉拌啊或者是做汤,都是不错的选择哦,而且我们在饮食的时候一定要多样化的饮食,这样才能让身体达到一个平衡的状态,腐竹怎么吃才健康呢,下面我们就来一起去了解一下。
芹菜拌腐竹的做法
1.干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)
2.锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用
3.把油倒在锅里,等油热了以后冒烟了就可以关火了,等放凉了直接浇在碗里上面
4.把淋干了的芹菜和腐竹还有木耳放在碗里,放入之前炸好的花椒油,加入香油和糖搅拌均匀就可以了。
和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。所以说腐竹是这三种营养最均衡的一种食物,而且人体需要的就是这样的营养,是油脂的豆制品,所以在运动后吃可以迅速的补充能量,同时还可以提高肌肉生长所需的蛋白质。
腐竹最好在午餐的时候吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗半天工作的疲劳。因为腐竹中含有丰富的植物脂肪,对于皮肤保湿和弹性有一定的作用,特别是干燥的天气里最明显。丰富的维生素可以缓解视力的疲劳。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化,并起到预防结肠癌的作用。凉拌的时候可以适当加点醋,营养更好,还有一定的杀菌作用。
关于腐竹的吃法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些常识有所了解了吗,吃法和健康有着很重要的关系,只要找到了适合的吃法这样才能满足我们生活和营养的所需,才能更加健康,希望大家以后要注意这些问题。
平时我们在外面吃饭,有很多餐馆都会送上几样小菜,比如,腐竹拌芹菜,呛拌土豆丝,凉拌海带丝等而且口味也不错,其中腐竹拌芹菜一直比较受到大家的喜爱,而且他的做法简单,虽然他的做法简单但是不一定是谁都能把他做的好吃的,往往越是简单的越难掌握,下面一起分享下腐竹拌芹菜的做法。
芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。
腐竹:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
腐竹拌芹菜制作工艺一
1. 将芹菜择洗干净,放入开水锅内焯一下,再用冷开水过凉,捞出,沥干水分,装入盘内。
2. 将水发腐竹切丝,码在芹菜上。
3.味精用开水化开,加酱油、精盐一起调匀,浇在腐竹上,淋香油拌匀即成。
此菜可配食馒头。
腐竹拌芹菜制作工艺二
食材明细:芹菜,腐竹,胡萝卜,香醋,生抽,花椒,油,盐,白糖
做法:
1、准备原材料。
2、芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片。
3、把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水。
4、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。
5、腐竹提前泡发,用沸水迅速焯一下,过凉水。
6、把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。
7、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化。
8、把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里。
9、倒入一勺花椒油。
10、把菜和调料搅拌均匀,冷藏二十分钟味道会更好。
芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长,大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆,花椒油可以自己做,用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味,去掉花椒就成了。
很多时候我们自己动手做出美食,或许在别人眼中不是那么的成功,可是我们依然很有成就感,腐竹拌芹菜的做法很简单,即使没有太多经验的人只要能熟练掌握方法,一样可以做出美味的腐竹拌芹菜的.
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做木耳腐竹拌菠菜。
2.水开后,倒入木耳和腐竹,焯熟。
3.将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
4.准备一根小葱和一个蒜瓣。
5.葱和蒜切成末
6.菠菜洗净,折成两段,放到开水里焯水。
7.焯熟的菠菜放到大碗里。
8.倒入木耳和腐竹。
9.把葱蒜末,香油,酱油,醋,盐,鸡精加到菜里。
10.将所有调料和菜一起拌匀,即可。
11.装盘。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的木耳腐竹拌菠菜,赶快为孩子去做。
西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。西芹拌腐竹是夏天消暑利夏的饮食佳品。
主料:西芹 100克 腐竹 100克
调料:辣椒(红、尖、干) 10克 植物油 25克 盐 3克 味精 1克 白砂糖 1克 各适量
制作方法:
1. 西芹去老皮,洗净,切菱形片;
2. 腐竹用温水泡发,切菱形段;
3. 锅中放水、盐烧开,倒入西芹片焯至7成熟;
4. 再放腐竹煮开,捞出用冷水冲凉;
5. 西芹片、腐竹倒入盘中;
6. 锅中倒入油、盐烧至6成热,倒入红辣椒炸香;
7. 炸出香味后倒入盘中,拌匀即可。
以上为您介绍的就是西芹拌腐竹的做法,腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。西芹拌豆腐是常见的家常菜。它具有改善血液循环、延缓衰老、化痰止咳、散寒解表等功效。
腐竹是一种比较常见的豆制品,也是一种在人们的日常饮食中比较常见的食材。腐竹的吃法是多种多样的,其中就有不少人喜欢吃凉拌腐竹。当然了,凉拌腐竹想要做的美味又营养,并不是一件很简单的事情,这需要制作者掌握一定的技巧。下面,就为大家介绍一下凉拌腐竹的做法!
一、凉拌腐竹做法一
主料: 腐竹250克
调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克
制作步骤:
1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;
2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
二、凉拌腐竹做法二
食材:腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。
制作步骤:
1、买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。
2、放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。
3、起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。[1]
三、凉拌腐竹菠菜拌腐竹
主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝
辅料:香油、花椒、盐、鸡精
1.腐竹提前用冷水泡发;然后洗净切段;
2.菠菜洗净切段;
3.干红辣椒切段;姜切丝;
4.腐竹焯水后捞出备用;
5.菠菜焯水捞出备用;
6.菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;
7.锅中热油,加入花椒炸出香味后去掉花椒;
8.干辣椒入油锅炒成辣椒油;
9.将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
四、凉拌腐竹做法四
制作步骤:
1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2.把腐竹切成小段。
3.黄瓜和胡萝卜切丝。
4.把蒜切碎。
5.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。
6.腐竹入开水锅中烫一分钟。
7.捞出,加入辣椒油、味精拌匀。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于干锅什菌五花腩的做法吧。
2.212材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。
3.锅里下少油,放姜片爆香。
4.将五花腩下锅煸炒至出油。
5.烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。
6.接着先把红萝卜放入翻炒变色。
7.再把杂菌全部放入。
8.翻炒一下。
9.加1碗水烧开。
10.将蒜苗铺在干锅底。
11.将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
小编今天介绍的这道美味干锅什菌五花腩的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
生活当中我们经常的会吃菜,也是我们每顿饭当中不可缺少的食物,不管是热菜也好还是凉菜也好,其中一道凉菜就是芹菜拌腐竹,这是一道我们平时经常会见到的菜肴,不但在吃的时候特别的爽口,而且还有营养,更主要的是做时特别方便,那么芹菜拌腐竹的做法有什么?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
主料
芹菜 (适量) 腐竹 (适量)
辅料
胡萝卜 (适量)
芹菜拌腐竹的做法和步骤:
1、准备原材料。
2、芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片。
3、把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水。
4、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。
5、腐竹提前泡发,用沸水迅速焯一下,过凉水。
6、把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。
7、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化。
8、把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里。
9、倒入一勺花椒油。
10、把菜和调料搅拌均匀,冷藏二十分钟味道会更好。
通过上述的介绍,我们知道了芹菜拌腐竹的做法有什么了,在做的时候芹菜还有胡萝卜用热水焯的时候时间不宜过长,如果时间长了后在吃的时候就不那么的清脆可口了,另外我们可以自己做花椒油,用平时所吃的植物油就可以。
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